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KULTUR- UND WILDPFLANZEN
Alant hoch (alant). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden
Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen Inhalt
Alant hoch (Alant), Inula helenium. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik Sortieren nach: Alant (Inula) Familie: Asteraceae (Asteraceae) Herkunft: Alant (Inula helenium), auch Alant genannt, kommt aus Europa und Asien. Bereich: Die Pflanze ist in gemäßigten und kalten Regionen Europas, Asiens und Nordamerikas verbreitet. Chemische Zusammensetzung: Die Pflanze enthält ein ätherisches Öl, das aus mehreren Verbindungen besteht, darunter Germacren, Geraniol, Eukalyptol und Allanthoide. Die Pflanze enthält außerdem Flavonoide, Inulin, Harze und andere biologisch aktive Substanzen. Wirtschaftlicher Wert: Großer Alant hat viele medizinische Anwendungen. In der traditionellen Medizin wird es zur Behandlung von Atemwegserkrankungen wie Asthma, Husten und Bronchitis sowie zur Behandlung von Magen- und Hautproblemen eingesetzt. Alantha-Extrakt wird auch bei der Herstellung von Parfüms und Kosmetika verwendet. Darüber hinaus wird die Pflanze als Honigpflanze genutzt. Legenden, Mythen, Symbolik: In der griechischen Mythologie wurde Alant mit den Alantes, den antiken Kriegergöttern, in Verbindung gebracht. Der Legende nach benutzte der Held Herkules einen Alantzweig als Hammer, um einen Löwen aus der Höhle von Nemea zu bekämpfen. In manchen Kulturen wird Alant mit Magie und Zauberei in Verbindung gebracht. Im mittelalterlichen Europa wurde es zum Schutz vor Hexerei und Vergiftung eingesetzt. In der englischen Volksmedizin wurde Alant als Gegenmittel gegen Schlangengift eingesetzt. Alant kann in verschiedenen Kulturen eine symbolische Bedeutung haben. In der westlichen Kultur wird es oft mit Wahrheit und Reinheit in Verbindung gebracht. Seine weißen Blüten symbolisieren Unschuld, Reinheit und Wahrheit. Alant kann auch Stabilität und Stärke symbolisieren. Seine Wurzeln dringen tief in den Boden ein, wodurch er auch unter schwierigen Bedingungen überleben kann. In einigen Kulturen wird es zur Förderung der Gesundheit und zur Steigerung der Ausdauer eingesetzt. Darüber hinaus kann Alant Stärke und Ausdauer symbolisieren. Es wurde als Symbol für Ausdauer und Beharrlichkeit beim Erreichen eines Ziels verwendet. Daher kann Alant als Symbol für Wahrheit, Reinheit, Stabilität, Stärke, Standhaftigkeit und Ausdauer verwendet werden.
Alant hoch (Alant), Inula helenium. Beschreibung, Abbildungen der Anlage Alant. Legenden, Mythen, Geschichte
Das Aussehen von Alant wird durch eine schöne Legende beschrieben. Es wird angenommen, dass seine Heimat das antike Griechenland ist. Der Ursprung von Alant wird im antiken griechischen Mythos über die Tochter von Zeus und Leda – Elena die Schöne – beschrieben. Alle Herrscher Griechenlands umwarben sie, aber König Menelaos wurde ihr Ehemann. Doch bald wurde die Schönheit unter dem Einfluss der Zaubersprüche der Liebesgöttin Aphrodite vom kleinen Sohn des trojanischen Königs – Paris – mitgerissen und floh mit ihm nach Troja, wobei sie einen Teil der Schätze ihres Mannes erbeutete. Dieser Verrat war die Ursache des Trojanischen Krieges. Als Elena im von den Griechen belagerten Troja saß, dachte sie voller Bitterkeit und Reue an ihren Mann Menelaos und weinte. Ihre Tränen fielen zu Boden und verwandelten sich in wunderschöne gelbe Blumen. Später wurden sie zu Ehren der Helena von Troja „die reinigende Helena“ genannt. Die slawische Legende besagt: Vor langer Zeit sagte ein Wahrsager einem Mann, dass er sterben würde, wenn er seinen Sohn berühren würde. Er liebte seinen einzigen Sohn, aber er schätzte auch das Leben. Deshalb befahl er, seinen Sohn in ein fernes Land zu bringen, damit diese Prophezeiung nicht wahr würde. Nur gelegentlich brachten Boten Nachrichten von ihm. Jahre sind vergangen. Eines Tages erhielt der Vater die Nachricht, dass sein Sohn in den Krieg gezogen sei, er getötet worden sei und nun im Sterben liege. Vater hat es vermasselt. Er engagierte die besten Ärzte und schickte sie, um seinen Sohn zu retten. Doch die Ärzte konnten nicht helfen. Dann eilte der alte Vater selbst zu seinem Sohn und wusch seine Wunden mit Tränen. Ein Wunder geschah: Die Wunden heilten und der Sohn wurde geheilt. Der glückliche Vater umarmte ihn und drückte ihn an seine Brust und konnte nicht genug bekommen, wobei er die Worte der Wahrsagerin völlig vergaß. Aber diese Worte mussten wahr werden: Der Vater starb. Als er begraben wurde, wuchs an dieser Stelle Alant. Seitdem werden Menschen mit diesem Trank behandelt. Auch Zauberer fanden in Alant etwas für sich. Schließlich enthält diese Pflanze die Kräfte von Mars, Sonne und Jupiter. Ja, und im Namen der Pflanze steckt Magie – neun Kräfte. Übrigens nahmen frühere russische Soldaten auf langen Reisen Alantpulver mit und benutzten das Pulver morgens auf der Spitze eines Messers. Das gab ihnen Kraft für die ganze schwierige Reise. Daraus folgt, dass Alant in verschiedenen Tränken verwendet wird, die Kraft verleihen und die körperliche Leistungsfähigkeit steigern. Schon vor langer Zeit verwendeten Zauberer vor Kämpfen spezielle Abkochungen von Alant. Darüber hinaus dient nach einem speziellen Rezept zubereitetes Alantpulver als Talisman gegen Verletzungen und Läsionen. Ein Alant-Amulett kann das Haus vor bösen Zaubersprüchen schützen. Um den Hals oder in der Tasche getragen, schützt es vor bestimmten Arten von Bosheit (nur vor solchen, die sich von Energieemissionen ernähren, zum Beispiel Angst vor Shush). Alant ist auch als Liebeszauber bekannt. Im alten Russland glaubte man, dass derjenige, auf den man es anwendet, einen „in neun Stärken“ lieben und nicht aufhören wird, einen zu Tode zu lieben. Darüber hinaus werden sie, anders als beispielsweise Liebstöckel, aus freien Stücken revanchiert. Langsam auf Kohlen glimmend hilft die Pflanze dabei, die spirituellen Kräfte zu schärfen, insbesondere beim Wahrsagen auf einem magischen Kristall. Alantflöhe werden um den Hals getragen, sie bringen Glück und schützen vor Krankheiten. Es trägt auch dazu bei, dass Sie treu bleiben. Autor: Martyanova L.M.
Alant. Mythen, Traditionen, Symbolik
Korbblütler, nicht nur als Heilpflanze geschätzt. Der Legende nach hielt es die schöne Helena in der Hand, als Paris sie entführte. In der christlichen Symbolik ist die Pflanze aufgrund ihrer Heilwirkung zum Sinnbild der Befreiung von der Krankheit der Sünde geworden. „Ecampane widersteht Gift, lindert Brustschmerzen, erleuchtet und schenkt dem Herzen Freude und Wonne. Das heißt, wer das Wort Gottes und die Kirche liebt, überwindet die Nöte des Lebens ohne Traurigkeit ...“ (Hochberg, 1675). Autor: Biedermann G.
Alant ist hoch. Beschreibung der Pflanze, des Gebietes, des Anbaus, der Anwendung
Sie wächst auf Feuchtwiesen, an Gewässerufern, zwischen Sträuchern, in Laubwäldern. Mehrjährige krautige Pflanze bis 150 cm Höhe. Rhizom vielköpfig, kurz, dick, fleischig, mit Adventivwurzeln. Ein oder mehrere Stängel, aufrecht, oben kurz verzweigt, kurz weichhaarig mit vielen kurzen, weißen Haaren. Die Blätter sind groß, die unteren bis zu 50 cm lang, lang gestielt, die oberen sitzend, abgerundet, unten samtig filzig, oben glatt. Blüht von Juli bis September. Die Blüten sind leuchtend gelb und in zahlreichen Körben mit einem Durchmesser von bis zu 8 cm gesammelt. Randblüten 3 bis 4 cm, Schilf; mittel - röhrenförmig, bis zu 1,2 cm lang. Die Frucht ist eine tetraedrische Achäne mit einer Länge von 4 bis 5 mm und einem Büschel. Sie reift von August bis Oktober. Das Rhizom und die Wurzeln des Alant enthalten Inulin, ein ätherisches Öl, das ihnen einen besonderen Geruch verleiht, organische Säuren, Harze, Saponine, Bitterstoffe, Schleim, Pektine, Wachs und einige Alkaloide. Aus wirtschaftlichen Gründen wird aus den Wurzeln des Alant ein blauer Farbstoff für Stoffe gewonnen. Das Rhizom wird in der Brennereiindustrie zum Färben und Aromatisieren von Weinen verwendet. Gärtner pflanzen Alant als Zier- und Heilpflanze. Die Rhizome des Alant werden in der Ernährung verwendet, sie verleihen Süßwaren Aroma und besondere Süße. Das Rhizom ist reich an Inulin, das bei der Verarbeitung in Gegenwart schwacher Säuren in Fruktose (1,7-mal süßer als Rübenzucker) umgewandelt wird. Suppe mit Alant. Gehackte Karotten, Zwiebeln, Petersilienwurzeln, Sellerie und Kartoffeln in kochende Brühe oder Wasser geben und bei schwacher Hitze kochen. 10-15 Minuten vor der Zubereitung Alantwurzel und Salz hinzufügen. Vor dem Servieren mit Sauerrahm, Dill und Petersilie würzen. 500 g Brühe, 100 g Kartoffeln, 50 g Karotten, 50 g Zwiebeln, 15 g Petersilie und Selleriewurzeln, 20 g Alantwurzel, 25 g Sauerrahm, Salz, Dill und Petersilie. Suppenpüree aus grünen Erbsen mit Alant. Grüne Erbsen aus der Dose im eigenen Saft erhitzen und durch ein Sieb streichen. Zerkleinerte Karotten und Petersilienwurzel zerkleinern und ebenfalls durch ein Sieb reiben. Alles vermischen, in heiße gesalzene Fleischbrühe oder Wasser tauchen, zum Kochen bringen, Alantwurzeln durch einen Fleischwolf geben, mit gebräuntem Mehl würzen, mit Sahne auf die Konsistenz von Sauerrahm verdünnen und 2-3 Minuten kochen lassen. Vor dem Servieren Butter, Dill und Petersilie auf einen Teller geben. 500 ml Brühe, 100 g grüne Erbsen aus der Dose, 30 g Karotten, 20 g Alantwurzel, 25 g Zwiebel, 20 g Mehl, 50 g Sahne, 50 g Butter, 20 g Petersilienwurzel, Salz , Dill und Petersilie. Porridge mit Alant. Sie können Brei aus verschiedenen Getreidesorten kochen: Haferflocken, Buchweizen, Reis, Weizen, sowohl in Milch als auch in Wasser. 10-15 Minuten vor der Zubereitung die in einem Fleischwolf gehackten Alantwurzeln hinzufügen. Für 1 Portion Brei 50-70 g zerkleinerte frische Wurzeln oder 20 g getrocknetes Alantwurzelpulver. Hüttenkäsepudding mit Reis und Alant. Reis in warmem Wasser abspülen, in kochendes Salzwasser tauchen und kochen, bis er aufquillt. Dann Milch hinzufügen und kochen, bis es fertig ist. Reiben Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb, mischen Sie ihn mit dem Reisbrei, fügen Sie ein rohes Ei, Zucker und gehackte Alantwurzeln hinzu. Die Masse in eine gefettete Form oder Pfanne geben, mit Sauerrahm übergießen und im Ofen backen. 50 g Reis, 75 ml Milch, 50 ml Wasser, 150 g Hüttenkäse, 10 g Zucker, 40 g Alant, 50 g Sauerrahm, 1 Ei, Salz. Die zerkleinerten Alantwurzeln werden dem reichhaltigen Teig zugesetzt, um Brötchen, Lebkuchen, Kekse und andere Süßwaren zu würzen. Kompott mit Alant. Wenn Sie Kompott aus beliebigen Früchten und Beeren zubereiten, fügen Sie gehackte frische Wurzeln oder Pulver aus getrockneten Alantwurzeln, Zucker und Zitronensäure hinzu und kochen Sie es in einem verschlossenen Behälter, bis es weich ist. 300-400 g Obst, 1 Liter Wasser, 10 g Alantwurzelpulver oder 50 g frische Wurzeln, 1 g Zitronensäure, Zucker nach Geschmack. Kissel mit Alant. Kochen Sie die Alantwurzeln, bis sie weich sind, lassen Sie sie abtropfen, geben Sie den Saft von Preiselbeeren oder anderen Beeren, Zucker und in kaltem Wasser verdünnte Stärke in die Brühe und bringen Sie sie zum Kochen. 20 g Alantwurzeln, 200 ml Saft, Zucker nach Geschmack, 35 g Stärke, 1 Liter Wasser. Marmelade mit Alant. Gießen Sie Essig in das Wasser, bringen Sie es zum Kochen, fügen Sie in einem Fleischwolf gehackte Alantwurzeln hinzu und kochen Sie es bei schwacher Hitze 2-3 Stunden lang (bis der Essiggeruch verschwindet). Die Marmelade in sterilisierten Gläsern anrichten und mit Pergamentpapier oder Plastikdeckeln abdecken. An einem kühlen Ort aufbewahren. 1 kg Alantwurzeln, 1 Liter Wasser, 50-75 ml Tafelessig. Mit Alant trinken. Frische Alantwurzeln durch einen Fleischwolf geben, in einem verschlossenen Behälter 20–30 Minuten garen, abseihen, Preiselbeersaft, Zucker oder Honig in die Brühe geben. 300 g frische Alantwurzeln oder 50 g getrocknete Wurzeln, 1 Liter Wasser, 200 ml Cranberrysaft, Zucker nach Geschmack. Alant wird seit der Antike in der Volksmedizin verwendet. Seine Wirkung auf den Körper ist vielfältig: schleimlösend, schmerzstillend, harntreibend, adstringierend, schweißtreibend, entzündungshemmend, choleretisch, beruhigend. Es verbessert die Funktionen der Bauchspeicheldrüse, der Leber und der Nieren. Aufguss aus Wurzeln und Rhizomen von Alant. 20 g getrocknete Wurzeln mit Rhizomen in 400 ml gekühltem kochendem Wasser 8 Stunden lang ziehen lassen. Bei Lungenentzündung, Bronchitis, Tracheitis und Erkältungen 100-mal täglich 4 ml 30 Minuten vor den Mahlzeiten trinken. Sie können nach Geschmack Honig und Marmelade hinzufügen. Ein Sud aus den Wurzeln und Rhizomen von Alant. 20 g getrocknete Wurzeln mit Rhizomen 5 Minuten in 200 ml Wasser kochen, 4 Stunden an einem warmen Ort stehen lassen und dann abseihen. Trinken Sie 1-3 mal täglich 4 Esslöffel 30 Minuten vor den Mahlzeiten bei Lungenerkrankungen, Gastritis, Kolitis, Cholezystitis, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Pankreatitis und Bluthochdruck. Spülen Sie mit einer Abkochung Mund und Rachen bei Mandelentzündung und Stomatitis aus und machen Sie Kompressen bei schmerzenden Gelenken bei Rheuma und Arthritis. Es ist zu beachten, dass Alant-Hochpräparate nur nach ärztlicher Verordnung angewendet werden dürfen. Bei einer Überdosierung können Vergiftungserscheinungen auftreten. Rhizome und Wurzeln von Alant sind Bestandteil schleimlösender, magentreibender und harntreibender Präparate. Kontraindikationen: schwere Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, Nieren. Alant wird hoch im zeitigen Frühjahr geerntet, wenn die ersten Blätter erscheinen, oder von August bis Oktober. Pflanzen werden mit Schaufeln ausgegraben, der Boden abgeschüttelt, die Stängel abgeschnitten, mit kaltem Wasser gewaschen, Wurzeln dünner als 0,5 cm abgeschnitten. An der Luft, unter einem Vordach, auf Dachböden, Veranden, Trocknern, Öfen und Öfen bei einer Temperatur von 40-50 ° C trocknen. Der getrocknete Rohstoff ist eine Mischung aus formlosen Rhizomen mit einer Länge von bis zu 20 cm, einem Durchmesser von 1 bis 8 cm und Wurzeln unterschiedlicher Form. Außen sind sie graubraun, im Bruch gelbweiß, eigenartig aromatischer Geruch, würziger, bitterer, brennender Geschmack. An einem trockenen, gut belüfteten Ort aufbewahren. Für eine schnelle Wiederherstellung des Dickichts ist es notwendig, einen Teil der Pflanzen für die Samenvermehrung zu belassen. Zu diesem Zweck werden Rhizomstücke, auf denen sich Knospen befinden, im Boden vergraben. Die Haltbarkeit von Rhizomen und Wurzeln von Alant beträgt 3 Jahre. Autoren: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Alant hoch, Inula helenium. Botanische Beschreibung, Verbreitung, chemische Zusammensetzung, Nutzungsmerkmale.
Eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Korbblütler mit einem dicken, fleischigen, mehrköpfigen Rhizom, außen dunkelbraun, innen gelblich, bis zu 1,8 kg schwer, aus dem zahlreiche bis zu 50 cm lange Wurzeln hervorgehen. Vom Rhizom gehen ein oder mehrere Stängel und viele große Grundblätter ab. Gerade gefurchte Stängel erreichen eine Höhe von 2 m. Die Blätter sind wechselständig, groß, eiförmig-lanzettlich, samtig-filzig. Die oberen Blätter sind sitzend, die unteren gestielt. Die Blüten sind meist gelb, die Mittelblüten sind röhrenförmig, die Randblüten liguliert. Körbe, groß, einzeln oder klein, zahlreich, gesammelt an den Enden von Stängeln und Zweigen in einem Corymbose-Blütenstand. Achänen sind linealisch, tetraedrisch, glatt und haben ein Büschel aus einer Reihe bräunlich-weißer Haare, die doppelt so lang sind wie die Frucht. Alant ist in fast ganz Europa, im Kaukasus, in Sibirien, Kleinasien, im Iran und in der Mongolei verbreitet. Wird in einigen Ländern Europas und Nordamerikas angebaut. Sie wächst in Wäldern, Wiesen, Grashängen, entlang von Flussufern, in den Bergen bis zur subalpinen Zone. Als Rohstoff wird ein Rhizom mit Wurzeln verwendet. Der Geruch ist stark: frischer Kampferduft, getrocknet - Veilchen, der Geschmack ist würzig und bitter. Alant wird zur Herstellung von Pudding und Süßigkeiten sowie als Gewürz zum Einmachen von Früchten und Beeren verwendet. Darüber hinaus ist es in der Medizin seit langem bekannt. Seine Wurzeln und sein Rhizom wirken harntreibend, choleretisch, schleimlösend und antimikrobiell. Ätherisches Alantöl hat bakterizide Eigenschaften. Aufgrund seiner entzündungshemmenden Wirkung werden seine Präparate erfolgreich zur Behandlung des Magen-Darm-Trakts und bei Rheuma eingesetzt. Salben auf Alantbasis werden bei verschiedenen Hauterkrankungen eingesetzt. Die Wurzeln und das Rhizom des hohen Alant enthalten ätherisches (Alanthus-)Öl, Ascorbinsäure, Carotin, Vitamin E und Tannine, darunter einen ziemlich stabilen blauen Farbstoff. Der Hauptbestandteil des Rhizoms sind die Kohlenhydrate Inulin und Saponin. Alantsamen sind reich an fettem Öl, Blätter sind reich an Vitamin C. Alant vermehrt sich gut durch Samen und vegetativ. Blüte und Fruchtbildung erfolgen im zweiten Lebensjahr. Das Wachstum beginnt im April, der Austrieb erfolgt Ende Juni – Anfang Juli, die Massenblüte erfolgt im August. Die Samen reifen im August-September. Es ist frostbeständig, feuchtigkeitsliebend und bodenschonend. Anbau. Alant muss auf nährstoffreichen, lockeren Lehm- und Sandböden mit ausreichend Feuchtigkeit angebaut werden. Vermehrung durch Alant durch direkte Aussaat von Samen in den Boden oder in Setzlinge. Es kann auch durch Rhizomsegmente und Teilung des Busches vermehrt werden. Alle Gemüsepflanzen können der Vorläufer von Alant sein. Nach dem Entfernen wird die Parzelle bis zu einer Tiefe von 4–6 cm gelockert, nach dem Keimen des Unkrauts wird es bis zu einer Tiefe von 30–35 cm ausgegraben. Die Aussaat sollte im Oktober oder Mai erfolgen. Bei der Aussaat vor dem Winter erscheinen die Sämlinge 10-12 Tage früher als bei der Aussaat im Frühjahr. Vor der Aussaat wird das Land sorgfältig geeggt. Die Aussaat erfolgt bis zu einer Tiefe von 1,5–2 cm, der Reihenabstand beträgt 50–60 cm. 2-3 Wochen nach dem Auflaufen der Sämlinge werden die Pflanzen gelockert, gejätet und ausgedünnt. Der Abstand zwischen ihnen in den Reihen beträgt 20-30 cm. Bei einer Verdickung der Pflanzen entwickelt sich das Wurzelsystem schlecht. Gleichzeitig mit der Ausdünnung werden Ammoniumnitrat (10–15 g/m2) und Superphosphat (20–30 g/m2) gedüngt. Im ersten Lebensjahr entwickeln Pflanzen eine Rosette aus grundständigen Blättern. Während dieser Zeit besteht die Alantpflege aus regelmäßigem Jäten, Lockern, Gießen (falls erforderlich) und regelmäßiger Fütterung mit Ammoniumnitrat und Superphosphat. Etwas später wird Kaliumsalz (10-15 g/m2) hinzugefügt. Die Vorbereitung des Materials für die Vermehrung von Alant erfolgt beim Ausgraben von Rhizomen im Herbst oder zeitigen Frühjahr. Als Rohstoff dienen dicke Wurzeln, als Pflanzmaterial dünne Wurzeln mit einem Durchmesser von 0,5-1 cm. Auf einer zuvor vorbereiteten Stelle werden sie in 5-7 cm tiefe Löcher gelegt, bewässert und mit Erde bestreut. Der oberirdische Teil und die Wurzeln mit einer Dicke von weniger als 0,8 cm werden abgeschnitten und entfernt. Dicke Wurzeln und Rhizome werden sorgfältig vom Boden gereinigt, gewaschen, der Länge nach und quer in kleine Stücke geschnitten. Die vorbereiteten Rohstoffe werden an der Luft getrocknet und anschließend in einem belüfteten Raum oder auf einer Heizbatterie getrocknet. Getrocknete Rhizome werden aussortiert, schlaffe, gebräunte werden weggeworfen, in Segeltuch- oder Papiertüten gesteckt und an einem belüfteten Ort gelagert. Autoren: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.
Alant hoch, Inula helenium L. Botanische Beschreibung, Verbreitung, chemische Zusammensetzung, Verwendungsmerkmale
Asterfamilie - Asteraceae. Mehrjährige Pflanze, 100–175 cm hoch, mit einem dicken, kurzen, fleischigen Rhizom, von dem einige dicke Wurzeln ausgehen. Rhizome und Wurzeln sind braun, innen gelblich. Der Stängel ist aufrecht, gefurcht, kurz weichhaarig mit kurzen, dichten weißen Haaren. Die Blätter sind wechselständig, groß, ungleich gezähnt, unten samtig graufilzig; Grundblätter gestielt, elliptisch oder länglich-eiförmig. Blütenstände - Körbe mit einem Durchmesser von 6 bis 7 cm, die einzeln an den Enden von Stängeln und Zweigen angeordnet sind und zusammen einen unregelmäßigen Schild oder Pinsel bilden. Die Blättchen des Deckblatts sind gefliest; innen – häutig, linealisch, glatt, am Ende mittelmäßig ausgedehnt; Äußerlich - eiförmig, graufilzig, ähnelt kleinen Blättern. Die Blüten sind gelb, mit einem schmutzig weißen Haarbüschel anstelle eines Kelchs; marginal - pistilliert, schilfförmig, mit einem linearen Zweig der Krone, median - bisexuell, röhrenförmig, mit fünf Zähnen. Fünf Staubblätter, die Staubbeutel sind zu einer Röhre verwachsen, die den Griffel umgibt. Stempel mit unterem einzelligem Fruchtknoten, langem, dünnem Griffel und zwei geraden Narben. Die Frucht ist eine längliche, tetraedrische braune oder braune Achäne mit einem Büschel, das doppelt so lang ist. Blüht von Juli bis September. Die Früchte reifen von August bis Oktober. Wächst in Laub- und Kiefernwäldern und Sträuchern, in Bergwäldern (bis 2000 m), Wiesen, Lichtungen, an Flussufern, Seen und Gebirgsbächen. Es kommt in Ost- und Südosteuropa, im Kaukasus, in der Türkei, im Nahen Osten, in Zentralasien, in der Mongolei und in China vor. Rhizome und Wurzel enthalten Inulin (bis zu 44 %) und andere Polysaccharide, Bitterstoffe, bis zu 4,5 % ätherisches Öl, Saponine, Harze, Gummi, Schleim, eine kleine Menge Alkaloide, Gelenin. Die Zusammensetzung des ätherischen Öls umfasst Allantolacton-Proazulen. Flavonoide, Vitamine (Ascorbinsäure, Tocopherol), Bitterstoffe wurden in den Blättern gefunden, mehr als 20 % fettes Öl in den Samen. Als Heilpflanze ist sie seit der Antike bekannt. Es wurde bei Entzündungen des Ischiasnervs, Erkrankungen des Herzens und der Lunge sowie als schleimlösendes und harntreibendes Mittel eingesetzt. Wurzeln und Rhizome haben einen eigentümlichen aromatischen Geruch, sie schmecken bitter und brennend.
In der Lebensmittelindustrie wird Alant häufig zur Herstellung von Süßwaren und Getränken verwendet. Das in den Wurzeln und Rhizomen enthaltene ätherische Öl wird zum Würzen von Fisch, kulinarischen Produkten und Lebensmittelkonzentraten verwendet und hat außerdem bakterizide, insbesondere fungizide (antimykotische) Eigenschaften. Experimentelle Studien haben gezeigt, dass die Pflanze eine harntreibende, choleretische, schleimlösende und antimikrobielle Wirkung hat. Allantolacton aus ätherischem Alantöl ist ein starkes Anthelminthikum. Es wirkt auf Ascaris 25-mal stärker als Santonin. Alant wird in der Medizin in verschiedenen Ländern der Welt bei Bronchitis, als Hustenmittel, Adstringens, bei anazider Gastritis, Gastroenteritis, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Erkrankungen der Leber und der Gallenblase, als Antihelminthikum, bei Hämorrhoiden, schmerzhaften und schmerzhaften Erkrankungen eingesetzt unregelmäßige Menstruation, Diabetes mellitus, Lungentuberkulose. In der Homöopathie werden Präparate aus frischen Wurzeln und Rhizomen verwendet. In der in- und ausländischen Volksmedizin wurde das Rhizom oral bei Malaria, Ödemen, Urolithiasis, Migräne, als schleimlösend, bei Keuchhusten, Asthma bronchiale, Epilepsie, als blutstillendes, harntreibendes, entzündungshemmendes Mittel, bei Hautkrankheiten, Tachykardie eingesetzt ; Samen - für einige weibliche Krankheiten. Bei hypoazider Gastritis wurde frische Wurzeltinktur in Wein (Portwein und Cahors) verwendet. Blauer Farbstoff kann aus Wurzeln und Rhizomen gewonnen werden. In der kasachischen Veterinärmedizin wurden Rotz bei Pferden mit Rhizomen behandelt. Gartenformen von Alant werden zur Bepflanzung und Dekoration von Feuchtgebieten in Parks, Waldparks, entlang von Autobahnen und Eisenbahnen verwendet. Mittelmäßige Sommerhonigpflanze. Autoren: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Alant (Alant), Inula Helenium L. Klassifizierung, Synonyme, botanische Beschreibung, Nährwert, Anbau
Namen: Deutsch Allant; Ziel. Alant; datatalant, alantrod, ellensrod; Englisch Alant; fr. aunee, ocilde cheval, aromat germanique; Es. elenio; Spanisch Enula; aufgehängt. Orveny Gyoker; Slowenisch Oman, Veliki Koren; Serbisch. Ovinka, Tustikoren; Polieren oman wielki; ukrainisch Divosil; Az. andyz; Arm. khmuh; Fracht, Mziura. Staude; kommt wild in Süd- und Mitteleuropa vor. Stängel gerade, gefurcht, 100-150 cm hoch. Die Blätter sind groß, unten graufilzig und ungleich gezähnt; Grundblätter sind länglich-elliptisch, scharf, am Blattstiel verengt; Stängelblätter herzförmig-eiförmig, amplexisch, spitz. Blumen in Körben; Die Körbe sind groß (6–7 cm breit) und nicht zahlreich. Achänen tetraedrisch, kahl. Die Rhizome enthalten bis zu 44 % Inulin und 1–2 % festes ätherisches Öl und Alantova-Kampfer (Lacton-Laktonsäure). In Zucker gekochte Rhizome können Ingwer ersetzen; Marmelade wird aus jungen Wurzeln hergestellt. Es wird in der Medizin häufig als Diuretikum und schleimlösend eingesetzt. Alant liebt Chernozem, etwas feuchten Boden. Vermehrung durch Samen und Teilung des Busches. V. Schulze empfiehlt den Anbau mithilfe gepflückter Setzlinge, die im Abstand von 50 cm von Pflanze zu Pflanze gepflanzt werden. Gekochte Ringelblumenblüten werden als Nahrung verwendet - Calendula officinalis L. Im Kaukasus dienen die Blätter von Dichrocephala latifolia D. C. als Gewürz. wie eine Artischocke). Mordovnik wird auf die gleiche Weise verwendet - Ehquinops sphaerocephalus Mig. In Osttranskaukasien werden die Blätter von Eclipia alba Hassk als Gemüse verwendet. und Helminthia echioides Gaertn. Junge Stängel der Kamille Leucantkemum vulgare Lam. essen wie einen Salat. Verschiedene Arten wilder Disteln (Cardus Crispus L., C. Hamulosus Ehrh., C. Thoermeri Weinm.) dienen im Kaukasus auch als Gemüse. Ihre jungen Triebe und das Fruchtfleisch von Körben werden in Pnschu verwendet. Wie Salat oder Löwenzahn werden junge Blätter einer Reihe häufiger europäischer Korbblütler gegessen: Lampsana communis L., Rhagadiolus edulis Gaertner, Crepis virens L., C. tectorum L., C. diennis L., verschiedene Arten von Lentodon, Chondrilla juncea L., Picridium vulgare Desf., Hippochaeris glabra Lian. In Chile gibt es zwei Arten: Hippochaeris apargioides Hook. 1 Arnott. und H. scorzonerae F. Müller. - mit fleischigen Wurzeln anstelle von Scorzonera servieren. Autor: Ipatiev A.N.
Alant, Inula helenium L. Botanische Beschreibung, Gebiet und Lebensräume, chemische Zusammensetzung, Verwendung in Medizin und Industrie
Synonyme: Alant, Divosil, wilde Sonnenblume, Tiergras, Wiesen-Aman, Minik, Oman. Mehrjährige krautige Pflanze mit einer Höhe von bis zu 100–150 cm, Familie der Asteraceae (Compositae). Das Rhizom ist dick, fleischig und hat zahlreiche Adventivwurzeln. Stängel längsgefurcht, kurzhaarig. Die Blätter sind groß, elliptisch und eiförmig-lanzettlich, unten samtig filzig, oben fast kahl. Die Blüten sind gelb, in großen, wenigen Körben mit einem Durchmesser von 7 bis 8 cm gesammelt und bilden seltene Büschel oder Schilde. Die Frucht ist eine braune prismatische Achäne mit einer Länge von 3 bis 5 mm. Verbreitungsgebiet und Lebensräume. Es wächst in Ost- und Südosteuropa, im Kaukasus, in der Türkei, im Nahen Osten, in Zentralasien, in der Mongolei und in China. Es kommt im Kaukasus, in den Steppen- und Waldsteppenzonen des europäischen Teils Russlands, im Altai und in Westsibirien vor. Sie wächst in Laub- und Kiefernwäldern und Strauchdickichten, in Waldsteppen und Bergwäldern (bis 2000 m Höhe), auf Wiesen, Lichtungen, an Flussufern, Seen, Gebirgsbächen. Chemische Zusammensetzung. Rhizome und Wurzel enthalten Inulin (bis zu 44 %) und andere Polysaccharide, Bitterstoffe, ätherisches Öl (bis zu 4,5 %), Saponine, Harze, Gummi, Schleim, eine kleine Menge Alkaloide, Gelenin. Die Zusammensetzung des ätherischen Öls umfasst Allantolacton (Proazulen, Gelenin), Harze, Schleim, Dihydroalantolacton, Fridelin, Stigmastern, Phytomelan, Pektine, Wachs, Gummi, Vitamin E. Ätherisches Öl (bis zu 3 %), Ascorbinsäure, Vitamin E im Kraut gefunden; Flavonoide, Vitamine (Ascorbinsäure, Tocopherol), Bitterstoffe, Tannine (9,3 %), Lactone, Fumarsäure, Essigsäure, Propionsäure wurden in den Blättern gefunden; in Samen - mehr als 20 % fettes Öl. Anwendung in der Medizin. Zubereitungen aus den Rhizomen von Alant wirken schleimlösend und entzündungshemmend, verbessern den Appetit, reduzieren die Darmmotilität und reduzieren die Magensaftsekretion. Es wird angenommen, dass Allantolacton und verwandte Terpenoide die wichtigste biologisch aktive Substanz von Alant sind. In der Homöopathie werden Präparate aus frischen Wurzeln und Rhizomen verwendet. In der Volksmedizin wurden Tinkturen und Extrakte des Rhizoms oral gegen Malaria, Ödeme, Urolithiasis und Migräne eingesetzt; Abkochungen als schleimlösend bei Keuchhusten, Asthma bronchiale, Epilepsie, als blutstillendes, harntreibendes, entzündungshemmendes Mittel bei Hautkrankheiten, Tachykardie; Samen - für einige weibliche Krankheiten. Bei hypoazider Gastritis wurde frische Wurzeltinktur in Wein (Portwein und Cahors) verwendet. Alant ist in der Volksmedizin auch als Diuretikum und Antihelminthikum bekannt. Ein Sud aus Rhizomen und Wurzeln von Alant (Decoctum radicis Inulae helenii). Ein Esslöffel zerkleinerte Wurzeln und Rhizome von Alant wird mit einem Glas Wasser übergossen, zum Kochen gebracht, 10-15 Minuten gekocht, abgekühlt und nach 2 Stunden in einem Esslöffel warm als schleimlösendes Mittel gegen Husten getrunken. Andere Verwendungszwecke. Wurzeln und Rhizome haben einen eigentümlichen aromatischen Geruch, sie schmecken bitter und brennend. In der Lebensmittelindustrie wird Alant häufig zur Herstellung von Süßwaren und Getränken verwendet. Geröstete Wurzeln können als Kaffeeersatz dienen. In der alkoholischen Getränkeindustrie werden die Rhizome zum Aromatisieren und Färben von Weinen verwendet. Das in den Wurzeln und Rhizomen enthaltene ätherische Öl wird zum Würzen von Fisch, kulinarischen Produkten und Lebensmittelkonzentraten verwendet und hat außerdem bakterizide, insbesondere fungizide (antimykotische) Eigenschaften. Blauer Farbstoff kann aus Wurzeln und Rhizomen gewonnen werden. Gartenformen von Alant werden zur Bepflanzung und Dekoration von Feuchtgebieten in Parks, Waldparks, entlang von Autobahnen und Eisenbahnen verwendet. Mittelmäßige Sommerhonigpflanze. Autoren: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Alant hoch, Inula helenium L. Beschreibung, Lebensräume, Nährwert, Verwendung beim Kochen
Alant ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Korbblütler, die bis zu 2 m hoch wird. Der Stängel ist dick (bis zu 3 cm), verzweigt. Das Rhizom ist fleischig, lang (bis zu 20 cm). Die Blätter sind wechselständig, samtig und ungleich gezähnt. Blattstiele sind kürzer als das Blatt selbst. Der Blumenkorb erreicht einen Durchmesser von 7 cm, besteht aus einer großen Anzahl von Blütenblättern. Die Frucht ist eine längliche Achäne mit einem braunen Büschel. Es kommt auf Wiesen, an Fluss- und Seeufern sowie zwischen Sträuchern vor. In einigen Regionen wird Alant in Gärten und Obstgärten neben Vogelkirschen, Himbeeren und Johannisbeeren angebaut. Legenden erzählen von der Wirkung von Alant auf den menschlichen Körper. In Russland glaubte man, dass diese Pflanze neun außergewöhnliche Eigenschaften oder Kräfte besitzt und einen Menschen vor neun schweren Krankheiten retten kann. Forscher bestätigen einige der heilenden Eigenschaften von Alant. Die Pflanze wird sowohl in der Medizin als auch in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Seine Wurzeln sind reich an ätherischen Ölen, Kohlenhydraten (44 %) und organischen Säuren und werden in der alkoholischen Getränke- und Süßwarenindustrie sowie in der diätetischen und medizinischen Ernährung zur Zubereitung von ersten Gängen und Kompotten verwendet. Es ist jedoch nicht notwendig, über die Verwendung von wildem Alant in Lebensmitteln zu sprechen. Die Pflanze kommt nicht so häufig vor und ihre Wurzeln sind nicht sehr groß. Aber es lohnt sich, darüber nachzudenken, es in die Kultur einzuführen. Das Gewicht der in Kultur angebauten Wurzeln erreicht 3 kg und der Ertrag pro Hektar beträgt 60 Tonnen. Autor: Koshcheev A.K.
Alant hoch (Alant), Inula helenium. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
Ethnowissenschaften:
Kosmetologie:
Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!
Alant hoch (Alant), Inula helenium. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung
Alant (Inula helenium) ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die im Garten oder in den Beeten angebaut werden kann. Tipps für den Anbau, die Ernte und die Lagerung von Alant hoch: Wachsend:
Werkstück:
Lagerung:
▪ Siegreiche Zwiebel (Bärlauch) ▪ Spielen Sie das Spiel „Erraten Sie die Pflanze anhand des Bildes“
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