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Großfrüchtige Erdbeeren (Erdbeeren, Gartenerdbeeren, Ananaserdbeeren). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen

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Inhalt

1. Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
2. Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
3. Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
4. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
5. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Großfrüchtige Erdbeeren (Erdbeeren, Gartenerdbeeren, Ananaserdbeeren), Fragaria x ananassa. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Erdbeere (Fragaria)

Familie: Rosa (Rosaceae)

Herkunft: Erdbeeren stammen aus der nördlichen Hemisphäre und sind auf der ganzen Welt verbreitet, darunter Nordamerika, Europa, Asien und Afrika.

Bereich: Erdbeeren werden auf der ganzen Welt angebaut, darunter in Nordamerika, Europa, Asien, Afrika und Australien.

Chemische Zusammensetzung: Großfruchtige Erdbeeren enthalten die Vitamine C, A, E, B1, B2, PP sowie Eisen, Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor, Natrium, Kupfer, Mangan, Jod, Folsäure und andere Nährstoffe. Es enthält außerdem Anthocyane, Flavonoide und phenolische Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften.

Wirtschaftlicher Wert: Erdbeeren sind eine beliebte Beerenpflanze, die für den menschlichen Verzehr angebaut wird. Es wird in der Küche zur Herstellung von Desserts, Konfitüren und Marmeladen sowie zur Dekoration von Kuchen und Gebäck verwendet. Darüber hinaus werden Erdbeeren in der Kosmetik zur Herstellung von Masken und Hautcremes verwendet.

Legenden, Mythen, Symbolik: In manchen Kulturen können Erdbeeren als Symbol für Liebe, Romantik und Leidenschaft verwendet werden, da sie mit dem Herzen assoziiert werden und häufig beim Kochen für Desserts und Süßigkeiten verwendet werden. Es kann auch als Symbol für Überfluss und Wohlstand verwendet werden, da es eine der beliebtesten Beerenkulturen ist und eine reiche Ernte hervorbringt. In manchen Kulturen können Erdbeeren auch als Symbol für Kindheit und Unschuld verwendet werden, da ihr Geschmack und Aroma mit Kindheitserinnerungen verbunden sind. Im Allgemeinen können Erdbeeren als Symbol für Liebe, Romantik, Leidenschaft, Fülle, Wohlstand, Kindheit und Unschuld verwendet werden.

Großfrüchtige Erdbeeren (Erdbeeren, Gartenerdbeeren, Ananaserdbeeren), Fragaria x ananassa. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Erdbeere großfruchtig (Erdbeere). Botanische Beschreibung der Pflanze, Wachstumsgebiete und Ökologie, wirtschaftliche Bedeutung, Anwendungen

Abstammung von Walderdbeeren. Mehrjährige krautige Pflanze, die stark an Erdbeeren erinnert, jedoch eine große, fleischige Scheinfrucht (bis zu 5 cm Durchmesser) aufweist. Es gibt bis zu 50 Sorten großfrüchtiger Erdbeeren.

Kultivieren Sie hauptsächlich Garten- oder Ananaserdbeeren, viel seltener Walderdbeeren (hauptsächlich in den nördlichen Regionen des Urals und Sibiriens), amerikanische Arten - jungfräuliche und chilenische. Virginia-Erdbeeren wurden zu Beginn des XNUMX. Jahrhunderts in den Anbau eingeführt. Die ersten Tafelerdbeersorten wurden zu Beginn des XNUMX. Jahrhunderts in Holland gezüchtet. aus Virginia und Chile.

In Russland tauchten großfrüchtige Erdbeeren im XNUMX. Jahrhundert auf, als im Dorf Izmailovo in der Nähe von Moskau eine Plantage mit jungfräulichen Erdbeeren angelegt wurde. Falsche Früchte haben eine unterschiedliche Farbintensität – von blassrosa bis dunkelrot. Das Fruchtfleisch ist rötlich oder weiß, aromatisch.

Die Beeren großfrüchtiger Erdbeeren enthalten verschiedene Zucker (bis zu 15 %), organische Säuren (mit überwiegend Zitronensäure), 0,8–1,6 % Stickstoff, 0,9–1,5 Pektinstoffe, 1–2,7 Ballaststoffe, 0,16–0,25 % Tannine, Spuren von Alkaloiden und Mineralelementen (Salze von Eisen, Phosphor, Kalzium, Mangan, Kobalt), Vitamine C (50-80, im Wald 20-50 mg%).

Gartenerdbeeren stehen in der Gruppe der Beerenfrüchte hinsichtlich des Vitamin-C-Gehalts nach schwarzen Johannisbeeren an zweiter Stelle. Tatsächlich sind Erdbeersorten, die 50 mg % oder weniger Vitamin C enthalten, arm an Vitaminen. Sorten, die 70-80 mg Vitamin C anreichern, gelten als Sorten mit hohem Vitamin-C-Gehalt, und bis zu 200 mg sind ausgezeichnet. (91 %), Festival (97 mg %). Der Gehalt an P-aktiven Substanzen in Erdbeeren beträgt 120-19 mg%.

Normalerweise gilt: Je dunkler die Farbe der Beeren, desto höher ist ihre P-Vitamin-Aktivität. Leuchtend rote Beeren enthalten 0,5 bis 0,75 mg % Vitamin P, rotviolette Sorten dieses Vitamins sogar noch mehr. Einer der wertvollsten Schutzstoffe von Erdbeeren ist Folsäure, die in ihr mehr (von 0,25 bis 0,5 mg %) als in Weintrauben und Himbeeren vorkommt. Von anderen Vitaminen (A, B1, B2, E, PP, K) sind in Erdbeeren nur wenige enthalten.

Cumarine sind in Gartenerdbeeren viel weniger enthalten als in Gartenerdbeeren. Letzteres enthält nicht viel Eisen (0,9-1,4 mg %), seine hämatopoetische Wirkung wird nicht nur mit Eisen, sondern mit einem ganzen „hämatogenen Komplex“ von Verbindungen – wie Vitaminen der Gruppen B, C und Eisen – in Verbindung gebracht. Erdbeerblätter enthalten Vitamin C, Tannine, ätherisches Öl und in den Wurzeln sind viele Tannine enthalten.

Erdbeeren werden frisch verzehrt, gefroren und zu Marmelade, Gelee, Mousse, Konfitüre, Marshmallow, Eis, Säften, Weinen, Likören und Likören verarbeitet. Erdbeeren regen den Appetit an, regulieren die Verdauung und stillen gut den Durst. Die Wirkung von Erdbeeren und Erdbeeren auf den menschlichen Körper hat viele Gemeinsamkeiten. Ein wässriger Erdbeeraufguss lindert Entzündungen, wirkt sich nachteilig auf einige pathogene Mikroorganismen im Magen-Darm-Trakt aus und wirkt schweißtreibend, harntreibend und abführend.

In der Volksmedizin galten großfrüchtige Erdbeeren als Heilmittel zur Behandlung von Beriberi, Gicht, Gebärmutterblutungen, Arteriosklerose und Bluthochdruck. Im Kaukasus wurde ein Aufguss aus Walderdbeeren und großfruchtigen Blüten bei Herzerkrankungen und ein Sud der gesamten Pflanze bei Myomen (insbesondere Walderdbeeren) verwendet.

Ein wässriger Beerenaufguss wurde als Antiseptikum zum Gurgeln bei Mandelentzündung, Stomatitis und zur Beseitigung von Mundgeruch verwendet. Die Blätter dieser Pflanzen wurden frisch und trocken für Umschläge im Bereich der Leber, erkrankter Zähne oder Gelenke, für Einläufe – bei Entzündungen und Blutungen von Hämorrhoiden – verwendet. Fruchtsaft wurde als kosmetisches Produkt zur Erweichung und Aufhellung der Haut sowie zur Heilung kleiner Wunden verwendet.

Beachten Sie, dass die therapeutische Wirkung von Gartenerdbeerblättern etwas schwächer ist als die von Walderdbeeren.

Autoren: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.

Ananas-Erdbeere (Gartenerdbeere, großfrüchtige Erdbeere), Fragaria x ananassa. Botanische Beschreibung der Pflanze, Gebiet, Anwendungsmethoden, Anbau

Diese Pflanze und ihre Beeren werden oft, auch in der populärwissenschaftlichen Literatur, fälschlicherweise Erdbeeren oder Victoria genannt, obwohl das Wort Erdbeere korrekter (aber nicht streng wissenschaftlich!) ist, um andere Arten derselben Gattung zu benennen - Muskat-Erdbeeren (Fragaria moschata). und Erdbeeren grün oder Wiese (Fragaria viridis). Es ist auch falsch, kultivierte Sorten von Walderdbeeren oder Alpenerdbeeren (Fragaria vesca) als „Gartenerdbeeren“ zu bezeichnen.

Der russische Name „Erdbeere“ kommt vom altrussischen Wort „Erdbeere“ und wurde so genannt, weil ihre Früchte dicht am Boden hängen. Die botanische Beschreibung der Pflanze erfolgte 1553 durch den Priester, Arzt und Verwalter des Botanischen Gartens in Zweibrücken Hieronymus Bock (Tragus). Er beschrieb zwei Pflanzen und nannte sie Fragaria rubra und Fragaria candida, abgeleitet vom lateinischen „fragaris“ (duftend).

Der spezifische Name „Ananas“ leitet sich vom lateinischen wissenschaftlichen Namen der Art Ananas ab. Der Name „Garten“ rührt daher, dass diese Beere nach ihrem Aufkommen fast alle anderen Kulturarten der Gattung Erdbeere verdrängte und zudem nicht in freier Wildbahn vorkommt. Nun, der Name „großfruchtig“ hängt mit der Größe der Frucht zusammen. Der Name „Erdbeere“ kommt vom slawischen und altrussischen Wort „club“, was „kugelförmiger, runder Körper“ bedeutet.

Eine mehrjährige krautige Pflanze mit großen, dreiblättrigen grünen Blättern an 20–25 cm hohen Blattstielen. Der Blütenstand ist eine mehrblütige Dolde. Die Blüten sind normalerweise zweigeschlechtig, fünfblättrig und weiß. Bei einigen Sorten sind die Stiele höher als die Stängel. Viele Staubblätter und Stempel.

Erdbeerfrüchte, Beeren genannt, sind ein überwuchertes saftiges Gefäß; Auf der Oberfläche der Beeren befinden sich echte Früchte (Nüsse) – klein, bräunlich gefärbt. Die Beeren sind meist rot (verschiedene Farbtöne), manchmal rosa oder weiß, mit rötlichem, selten weißem Fruchtfleisch. Aufgrund der Chromosomenzahl ist die Ananas-Erdbeere ein Oktaploid (2n 56).

Diese Art ist ein Kultigen; kommt in freier Wildbahn nicht vor und wird nicht aus einer bestimmten wild wachsenden Pflanzenart der Erdbeergattung gezüchtet. Es erschien erstmals im 2. Jahrhundert in Holland. Sie entstand vermutlich durch die Kreuzung der Chilenischen Erdbeere (die ihr große Früchte verlieh) und der Jungfernerdbeere (die ihr eine relative Frostbeständigkeit verlieh). Dies wird durch die Ähnlichkeit der Merkmale von Ananas-Erdbeerpflanzen und der angegebenen Art durch die gleiche Anzahl von Chromosomen in ihnen bestätigt (56n XNUMX).

In der Natur wächst es nicht in seiner natürlichen Form, aber man kann es am Rande von Siedlungen und weit weg von ihnen finden, da es oft vor der Kultur „wegläuft“. Man findet ihn auf verlassenen und überwucherten Erdbeerfeldern, entlang von Wald- und Landstraßen.

Erdbeerananas ist eine weit verbreitete Beerenpflanze, die ihren Ursprung gleichzeitig in Europa und Amerika hat. Nicht frostbeständige (je nach Sorte), nicht dürreresistente, schattentolerante Pflanze. In frostigen Wintern mit wenig Schnee stirbt sie oft ab, eine Absenkung der Temperatur auf -15 °C (ohne Schneedecke) führt zum Absterben der Pflanzen. Der Boden ist nicht anspruchsvoll.

Beeren werden frisch, gefroren und in verarbeiteter Form (Marmelade, Marshmallow, Säfte usw.) verzehrt.

Die chemische Zusammensetzung frischer Beeren im Durchschnitt (in Gew.-%): Wasser (80-90), Gesamtzucker (4,5-10), Säuren (0,8-1,6), Stickstoff (0,9-1,2), Pektin (1,0-1,7) , Tannine (0,16–0,25), Ballaststoffe (1,0–1,6), Asche (0,4–0,8); Vitamin C (50-80 mg%). Ernte 6-7 t/ha.

Gartenerdbeeren sind ein Produkt, das den Herzmuskel stärkt und den Wänden der Blutgefäße Elastizität und Festigkeit verleiht. Der tägliche Verzehr der Beeren dieser Pflanze trägt dazu bei, das Risiko von Schlaganfällen, Herzinfarkten und anderen Herzerkrankungen zu verringern. Es gilt als starkes Aphrodisiakum – also als Produkt, das das sexuelle Verlangen steigert und stimuliert.

Es ist erwiesen, dass die tägliche Aufnahme der Früchte dieser Pflanze in die Ernährung dazu beiträgt, das Immunsystem zu stärken, die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionen zu erhöhen und die Genesung nach schweren Krankheiten und Stress zu beschleunigen. Erdbeersaft und andere Gerichte aus den Beeren dieser Pflanze stimulieren das Nervensystem und beseitigen die darin auftretenden Störungen. Die darin enthaltenen Stoffe schwächen die negativen Auswirkungen von Stresssituationen auf den Körper ab, helfen bei der Bewältigung depressiver Zustände und vermeiden plötzliche Stimmungsschwankungen. Darüber hinaus ist Erdbeersaft ein hervorragendes Mittel gegen Schlaflosigkeit.

Erdbeeren wirken sich positiv auf den Verdauungstrakt aus und beschleunigen die Darmmotilität. In der Volksmedizin werden die Beeren dieser Pflanze seit langem als wirksames Mittel gegen Verstopfung eingesetzt. Nützliche Verbindungen, die in der Zusammensetzung des Beerenmarks enthalten sind, beschleunigen den Ablauf von Stoffwechselprozessen. Der regelmäßige Verzehr von frisch gepresstem Erdbeersaft mit Fruchtfleisch oder frischen Beeren beschleunigt die Ausscheidung von Giftstoffen, überschüssigem Cholesterin, Toxinen und anderen Giften aus dem Körper.

Die Zusammensetzung von Erdbeeren umfasst Substanzen, die eine starke entzündungshemmende und antiseptische Wirkung haben. Die saftigen und süßen Früchte dieser Pflanze bringen unschätzbare Vorteile für Menschen, die an entzündlichen Erkrankungen des Verdauungstrakts leiden. In der Volksmedizin wird Erdbeersud zum Spülen des Mundes bei ulzerativer Stomatitis und anderen Zahnerkrankungen verwendet, die durch entzündliche Läsionen des Weichgewebes gekennzeichnet sind.

Erdbeeren und daraus zubereitete Gerichte wirken sich positiv auf den Zustand und die Funktion des Sehapparates aus. Vitamine, nützliche Mikro- und Makroelemente, die in den Beeren enthalten sind, reduzieren den Augendruck, tragen zur Verbesserung des Sehvermögens bei und beugen der Entwicklung einer Reihe von Augenerkrankungen vor.

Die Ergebnisse wissenschaftlicher Studien haben gezeigt, dass Erdbeersaft antitumorale Eigenschaften hat. Der Verzehr von daraus hergestellten Lebensmitteln und Getränken trägt dazu bei, das Krebsrisiko zu senken.

Es ist erwiesen, dass Erdbeeren eine positive Wirkung auf die Blutbildungsprozesse haben. Um einer Anämie vorzubeugen, reicht es aus, täglich eine Handvoll frische Früchte dieser Pflanze zu essen oder ein halbes Glas Erdbeersaft zu trinken.

Nützliche Verbindungen, die in der Zusammensetzung der Beeren enthalten sind, helfen, den Blutdruck zu senken. In der Volksmedizin werden die Früchte der Pflanze als wirksames Mittel gegen Bluthochdruck eingesetzt. Es ist erwähnenswert, dass diese Therapiemethode nur in Fällen angewendet wird, in denen sich der Patient keiner medikamentösen Behandlung mit drucksenkenden Medikamenten unterzieht (der gleichzeitige Konsum von Erdbeersaft und die Einnahme von Medikamenten gegen Bluthochdruck können die Entwicklung schwerwiegender Erkrankungen hervorrufen Störungen der Nieren).

Erdbeeren sind ein wirksames Diuretikum. Die regelmäßige Aufnahme der Früchte dieser Pflanze in die Ernährung trägt dazu bei, die unangenehmen Symptome von Erkrankungen des Harnsystems zu lindern.

Frisch gepresster Erdbeersaft gilt als wirksames und absolut sicheres Mittel gegen Gallensteinerkrankungen.

Nützliche Verbindungen im Fruchtfleisch der Beeren verlangsamen die Alterung des Körpers, verbessern das Erscheinungsbild der Haut und beugen der Entstehung früher Falten vor. Der regelmäßige Verzehr von Erdbeersaft trägt dazu bei, ein ausgezeichnetes Gedächtnis bis ins hohe Alter zu bewahren.

Die kosmetischen Eigenschaften von Erdbeeren sind weithin bekannt. Auf der Basis dieser Beeren hergestellte Masken reduzieren die Aktivität der Schweißdrüsen, verengen vergrößerte Poren und helfen so bei der Bekämpfung von Akne. Mit Hilfe von frisch gepresstem Erdbeersaft können Sie Altersflecken auf der Haut und Sommersprossen effektiv und schnell entfernen. In der Volksmedizin wird das Fruchtfleisch der Beeren zur Zahnaufhellung verwendet.

Erdbeeren sind ein potenzielles Allergen. Aus diesem Grund sollten Personen, die zu allergischen Reaktionen neigen, vorsichtig sein, dieses Produkt und darauf zubereitete Gerichte in die Ernährung aufzunehmen. Das Auftreten von Anzeichen, die auf die Entwicklung einer allergischen Reaktion schließen lassen (ungewöhnlicher Hautausschlag, laufende Nase, Erbrechen, übermäßiges Schwitzen, Schmerzen und Unwohlsein im Unterleib usw.), sollte die Grundlage für eine vollständige Ablehnung des Verzehrs sein Beeren.

Der Verzehr von Erdbeergerichten ist eine häufige Ursache für allergische Reaktionen bei Neugeborenen und Säuglingen. Aus diesem Grund raten Ernährungswissenschaftler und Kinderärzte von der Verwendung von Erdbeerpürees und -säften als künstliche Nahrung für Kinder unter einem Jahr ab.

Erdbeeren sind bei Personen kontraindiziert, die Medikamente gegen Bluthochdruck einnehmen müssen. In Kombination mit blutdrucksenkenden Medikamenten können diese Beeren die Nierenfunktion beeinträchtigen.

Kleine Fruchtsamen und in ihrer Zusammensetzung enthaltene organische Säuren können das Magen-Darm-Epithel reizen. Aus diesem Grund sollte die Verwendung dieses Produkts bei Personen mit Gastritis, Zwölffingerdarmgeschwüren oder Magengeschwüren oder Gastroduodenitis aufgegeben werden.

Es wurde festgestellt, dass Erdbeersaft die Manifestationen des Gichtschmerzsyndroms verstärkt. Dieses Getränk ist für Menschen mit Gelenkerkrankungen kontraindiziert.

Erdbeeren haben tonisierende Eigenschaften und können zur Entwicklung eines Uterushypertonus sowie zu einer Frühgeburt bei schwangeren Frauen führen.

Ananas-Erdbeeren gehören zu den häufigsten Nahrungspflanzen der Erde. Bis zum XNUMX. Jahrhundert wurde diese Art (wie auch andere Sorten) überhaupt nicht angebaut, da im Land zahlreiche Arten von Walderdbeeren wuchsen. Dann begannen sie, grüne Erdbeeren anzubauen, die damals (wegen der Form der Beeren) Erdbeeren genannt wurden, da sie im Vergleich zu Walderdbeeren größere Früchte hatten und ertragreicher waren, insbesondere in den Regionen, in denen sie nicht in freier Wildbahn wuchsen.

Im XNUMX. und XNUMX. Jahrhundert begann man, Muskat-Erdbeeren in die Kultur einzuführen. Da es zu diesem Zeitpunkt bereits üblich war, dass Erdbeeren in Gärten angebaut wurden, wurden Erdbeeren bei der Beschreibung und Systematisierung der Pflanze in der Wissenschaft offiziell nicht als grüne Erdbeeren, sondern als Muskaterdbeeren bezeichnet, was bei den russischen Namen dieser Beeren für ein wenig Verwirrung sorgte.

Zuvor erschien eine zuvor nicht existierende Pflanzenart, die später Ananas-Erdbeeren genannt wurde, erst in der zweiten Hälfte des XNUMX. Jahrhunderts auf der Erde und eroberte ihre Nische unter den Kulturpflanzen in Europa, während sich ihre ersten Sorten nicht in der Frostbeständigkeit unterschieden . Er kam erst im XNUMX. Jahrhundert nach Russland und im XNUMX. Jahrhundert in großem Umfang. Grundsätzlich war die Sorte Victoria eine der ersten, die eingeführt wurde, als eine der frostbeständigsten, in England gezüchteten und nach Königin Victoria benannten Sorte (heute ist sie praktisch nicht mehr zu finden und wurde durch später gezüchtete verbesserte Sorten ersetzt). . Als Pflanze mit größeren Früchten und hohem Ertrag verdrängten Ananaserdbeeren recht schnell die zuvor angebauten Erdbeeren (sowohl Muskatnuss- als auch grüne Erdbeeren) aus der Ernte. Und in diesem Zusammenhang nennen manche Erdbeeren fälschlicherweise Ananas-Erdbeeren oder Victoria.

Seit mehr als zwei Jahrhunderten ihres Bestehens werden Ananas-(Garten-)Erdbeeren in verschiedenen Ländern für mehrere tausend Sorten gezüchtet, darunter frostbeständige und nicht frostbeständige Sorten (die nur in Ländern mit warmem Klima angebaut werden). mit unterschiedlichen Formen, Geschmacksrichtungen, mit unterschiedlichen Beerenfarben (auch weißfruchtigen), mit unterschiedlichen Blütenfarben. Es gibt auch Hybridsorten mit Muskat-Erdbeeren – die sogenannten Zemkluniki.

Es wurden mehr als 2000 Sorten gezüchtet. Durch die Selektion erhöhte sich die Beerenmasse (von 3-5 g auf 50-75 g), im Guinness-Buch der Rekorde wurde eine Beere mit einem Gewicht von 231,6 g verzeichnet (England, 1983). Es gibt auch Sorten, die zu dekorativen Zwecken gezüchtet werden, beispielsweise mit rosa Blüten.

Großfrüchtige Erdbeeren (Erdbeeren, Gartenerdbeeren, Ananaserdbeeren), Fragaria x ananassa. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Ethnowissenschaften:

• Hustenbehandlung: Walderdbeeren können zur Behandlung von Husten eingesetzt werden. Um den Sirup zuzubereiten, müssen Sie 1 Tasse frische Erdbeeren mahlen und 1 Tasse Honig hinzufügen. Anschließend muss die Mischung bei schwacher Hitze erhitzt werden, bis der Honig schmilzt. Danach sollte der Sirup mehrere Stunden stehen gelassen und mehrmals täglich 1 Teelöffel eingenommen werden.
• Verbesserung der Verdauung: Erdbeeren können verwendet werden, um die Verdauung zu verbessern und den Appetit zu reduzieren. Um Tee zuzubereiten, müssen Sie 1 Esslöffel frische oder getrocknete Erdbeerblätter mit 1 Tasse kochendem Wasser übergießen und 10-15 Minuten ziehen lassen. Anschließend sollte der Tee gefiltert und 2-3 mal täglich getrunken werden.
• Reduzierte Entzündung: Erdbeeren können zur Linderung von Entzündungen und Gelenkschmerzen eingesetzt werden. Um eine Sanddornsalbe zuzubereiten, müssen Sie 1 Tasse frische, großfrüchtige Erdbeeren mahlen und 1 Tasse Sanddornöl hinzufügen. Anschließend muss die Mischung 30 Minuten bei schwacher Hitze erhitzt werden. Danach sollte die Salbe mehrere Stunden einwirken, dann abgeseiht und zur Massage schmerzender Gelenke verwendet werden.
• Kopfschmerzbehandlung: Erdbeeren können zur Behandlung von Kopfschmerzen eingesetzt werden. Um Tee zuzubereiten, müssen Sie 1 Esslöffel frische oder getrocknete Erdbeerblätter mit 1 Tasse kochendem Wasser übergießen und 10-15 Minuten ziehen lassen. Anschließend sollte der Tee gefiltert und mehrmals täglich 1 Tasse getrunken werden, bis die Kopfschmerzen verschwinden.

Kosmetologie:

• Feuchtigkeitsspendende Gesichtsmaske: Um eine Feuchtigkeitsmaske vorzubereiten, müssen Sie ein paar frische Erdbeeren hacken und 1 Esslöffel Olivenöl und 1 Esslöffel Honig hinzufügen. Anschließend sollte die Mischung auf das Gesicht aufgetragen und 10–15 Minuten einwirken gelassen werden. Anschließend mit warmem Wasser abspülen.
• Körperpeeling: Um das Peeling vorzubereiten, müssen Sie ein paar frische Erdbeeren hacken und 1 Esslöffel Honig und 1 Esslöffel Haferflocken dazugeben. Anschließend sollte die Mischung auf den Körper aufgetragen und mehrere Minuten lang in kreisenden Bewegungen einmassiert und anschließend mit warmem Wasser abgespült werden.
• Aufhellendes Gesichtswasser: Um ein klärendes Tonikum zuzubereiten, müssen Sie ein paar frische Erdbeeren hacken und 1 Tasse kochendes Wasser hinzufügen. Anschließend sollte die Mischung 10–15 Minuten einwirken, dann abseihen und als Gesichtswasser verwenden.
• Stärkende Haarmaske: Um eine straffende Maske vorzubereiten, müssen Sie ein paar frische Erdbeeren hacken und 1 Esslöffel Klettenöl und 1 Esslöffel Honig hinzufügen. Anschließend die Mischung auf das Haar auftragen und 30 Minuten einwirken lassen, anschließend mit warmem Wasser und Shampoo ausspülen.
• Reinigende Gesichtsmaske: Um eine Reinigungsmaske vorzubereiten, müssen Sie ein paar frische Erdbeeren hacken und 1 Esslöffel griechischen Joghurt und 1 Esslöffel Honig hinzufügen. Anschließend die Mischung auf das Gesicht auftragen und 15–20 Minuten einwirken lassen, anschließend mit warmem Wasser abspülen.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Großfrüchtige Erdbeeren (Erdbeeren, Gartenerdbeeren, Ananaserdbeeren), Fragaria x ananassa. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Die großfruchtige Erdbeere oder Erdbeere (Fragaria x ananassa) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Rosengewächse, die in gemäßigten Klimazonen wächst.

Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung großfrüchtiger Erdbeeren:

Wachsend:

• Erdbeeren bevorzugen sonnige Standorte und leichte, gut durchlässige Böden.
• Pflanzen können sowohl im Freien als auch in Behältern angebaut werden.
• Die Vermehrung von Pflanzen erfolgt durch Samen, Stammschichten oder Stecklinge.
• Wählen Sie einen Pflanzplatz, an dem den ganzen Tag oder fast den ganzen Tag Sonne scheint.
• Der Boden sollte fruchtbar, leicht und gut durchlässig sein. Es wird empfohlen, vor dem Pflanzen organische Düngemittel in den Boden zu geben.
• Erdbeeren sollten in einem Abstand von etwa 30-40 cm voneinander gepflanzt werden, um den Pflanzen genügend Platz zum Wachsen und Entwickeln zu bieten.
• Besonders während der Fruchtreife empfiehlt es sich, Erdbeeren regelmäßig zu gießen.
• Großfruchtige Erdbeeren können zur Dekoration des Gartens und als nützliche Nahrungspflanze verwendet werden.

Werkstück:

• Großfrüchtige Erdbeeren enthalten eine große Menge an Vitaminen und Antioxidantien sowie nützliche Spurenelemente.
• Die Beeren sollten vollreif gepflückt werden, wenn sie eine leuchtend rote Farbe und ein süßes Aroma haben.
• Beeren können frisch verzehrt und auch zur Herstellung von Kompott, Konfitüre, Marmelade und anderen Konserven verwendet werden.

Lagerung:

• Frische Erdbeeren können im Kühlschrank nicht länger als 2-3 Tage aufbewahrt werden.
• Zur Langzeitlagerung können die Beeren eingefroren oder zum Einmachen verwendet werden.

Großfrüchtige Erdbeeren sind eine schmackhafte und gesunde Pflanze, die sowohl im Garten als auch auf dem Grundstück angebaut werden kann. Bevor Sie jedoch großfrüchtige Erdbeeren als Arzneimittel verwenden, müssen Sie einen Arzt konsultieren.

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