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Karambole (Kamrak) und Bilimbi (Gurke). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Kultur- und Wildpflanzen. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen

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Inhalt

  1. Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
  2. Gattung, Familie, Herkunft, Verbreitungsgebiet, chemische Zusammensetzung, wirtschaftliche Bedeutung
  3. Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
  4. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
  5. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Karambole (Kamrak), Averrhoa carambola. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Karambole (Kamrak) Karambole (Kamrak)

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Averrhoa.

Familie: Oxalis (Oxalidaceae).

Herkunft: Südasien und Südostasien.

Bereich: Karambolen sind in tropischen und subtropischen Regionen der Welt verbreitet, darunter Südasien, Ostasien, Australien, Afrika und Südamerika.

Chemische Zusammensetzung: Karambolen enthalten die Vitamine C, B1, B2, B3, Kalzium, Phosphor, Eisen, Natrium und Kalium. Die Frucht enthält auch Oxalsäure.

Wirtschaftlicher Wert: Karambolenfrüchte werden frisch verzehrt, daraus werden Säfte, Marmeladen und Konserven zubereitet. Karambolen werden auch in der Küche verwendet, um Speisen zu dekorieren und ihnen einen besonderen Geschmack zu verleihen. Darüber hinaus werden aus Karambolenblättern natürliche Farbstoffe und aus der Rinde und den Früchten Medikamente zur Behandlung verschiedener Krankheiten gewonnen.

Legenden und Mythen: In der chinesischen Kultur gilt Karambole als Symbol für Glück und Reichtum. Seine Sternform wird mit Glück assoziiert und sein süßer Geschmack wird mit Reichtum assoziiert. In einigen südostasiatischen Traditionen wird Karambole zur Behandlung vieler Beschwerden wie Husten, Kopf- und Zahnschmerzen und anderen eingesetzt. In der indischen Kultur gilt Karambole als Symbol für die Vielfalt des Lebens. Seine aus vielen Strahlen bestehende Sternform verkörpert die vielen Gesichter des Lebens mit seinen verschiedenen Aspekten und Richtungen.

Bilimbi (Gurkenbaum), Averrhoa bilimbi. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Bilimbi (Gurkenbaum) Bilimbi (Gurkenbaum)

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Averrhoe

Familie: Oxalidaceae (Sauerampfer)

Herkunft: Südostasien und Indien

Bereich: Bilimbi kommt in den Tropen Südostasiens, Indiens, Indonesiens, den Philippinen und anderen Regionen Südostasiens vor.

Chemische Zusammensetzung: Bilimbi enthält organische Säuren (Oxalsäure, Zitronensäure, Äpfelsäure, Weinsäure, Ascorbinsäure), Flavonoide (Carotinoide, Rutin), Vitamine (Vitamin C, Vitamin B1, Vitamin B2, Niacin), Mineralien (Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen).

Wirtschaftlicher Wert: Bilimbi wird beim Kochen zum Einmachen, bei der Herstellung von Soßen, Gewürzen und Getränken verwendet. Es wird auch in der traditionellen Medizin häufig zur Behandlung einer Reihe von Krankheiten eingesetzt, darunter Diabetes, Kopfschmerzen, Magen-Darm-Erkrankungen und andere.

Legenden und Mythen: In einigen Kulturen Südostasiens gilt der Bilimbi als Amulett und wird als Schutz vor bösen Geistern mit sich herumgetragen. In der malaysischen Kultur wurden aus Bilimbi Schattenpuppen hergestellt, die für Theateraufführungen verwendet wurden. In einigen religiösen Kulturen Südostasiens, wie dem Hinduismus und dem Buddhismus, symbolisiert der Bilimbi göttliche Gunst und Segen.

 


 

Karambole (Kamrak), Averrhoa carambola und bilimbi (Gurkenbaum), Averrhoa bilimbi. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Karambole (Kamrak), Averrhoa carambola und bilimbi (Gurkenbaum), Averrhoa bilimbi. Anwendungsmethoden, Herkunft der Pflanze, Verbreitungsgebiet, botanische Beschreibung, Anbau

Karambole (Kamrak)

Karambole oder Kamrak (in Indien) - Averrhoa carambola L. - gehört zur Familie der Oxalidaceae, einer tropischen Fruchtpflanze in Form eines Baumes oder Busches mit einer Höhe von 5 bis 12 m.

Sie wächst in der Karibik, in den USA sowie in den Ländern Südostasiens. Am häufigsten kommt man in freier Wildbahn in den Wäldern Indonesiens vor.

Karambolen wachsen in Wäldern, Gärten und Parks in vielen Ländern der tropischen Zone und in einigen Gebieten der Subtropen. Bevorzugt ein feuchtes tropisches Klima, verträgt kurzfristige Temperaturabfälle und stirbt bei leichtem Frost ab. In der Äquatorzone kommt es in einer Höhe von bis zu 1000 m über dem Meeresspiegel vor. Meere.

Pflanzen sind stark verzweigt. Die Blätter sind wechselständig, gestielt, unpaarig gefiedert, spitz-eiförmig, 3,5–5,0 cm lang und 2,3 cm breit und fallen in der Trockenzeit ab.

Die Blüten sind klein, kurz gestielt, rosa oder purpurrot und sitzen an blattlosen Stielen oder Zweigen.

Die Frucht ist eine Beere mit einem Gewicht von bis zu 150–200 g und einer Größe von einem Hühnerei bis zu einer großen orangefarbenen, leuchtend gelben oder goldgelben Farbe, 6–12 cm lang, 3–6 cm im Durchmesser, mit 5 verlängerten Rippen entlang der Frucht. Der Querschnitt des Fötus hat die Form eines fünfzackigen Sterns.

Früchte mit angenehmem Aroma, sauer und süß, essbar, werden eher zur Herstellung von Salaten, Säften, Konfitüren, Soßen, Erfrischungsgetränken und beim Kochen sowie zum Reinigen von Messingprodukten verwendet. Unreife Früchte werden gesalzen und eingelegt. Die Früchte haben eine dünne, zarte Schale und wässriges Fruchtfleisch, die Samen sind eiförmig, abgeflacht, hellbraun und bis zu 1 cm lang. Der Wassergehalt liegt bei über 85 %, saure Früchte enthalten viel Vitamin C, außerdem Kalzium, Magnesium und Phosphor. Der saure Geschmack ist auf die Anwesenheit von Oxalsäure zurückzuführen.

Die Klassifizierung der Karambolen wurde noch nicht entwickelt, es gibt jedoch zwei Formen mit süßen und sauren Früchten. Karambolen werden besonders bei sauren Früchten geschätzt, die beim Kochen Tamarindenfrüchte ersetzen. Der Saft saurer Früchte wird auch zum Entfernen von Flecken aus Stoffen verwendet. Früchte im 2. Lebensjahr.

Vermehrung durch Samen und vegetative Methoden (Knospung, Schichtung, Stecklinge usw.). Die aus den Früchten gewonnenen Samen werden vor der Aussaat gewaschen und im Schatten getrocknet. In einer Baumschule gezüchtete Sämlinge können gepfropft werden. Ungepfropfte Pflanzen werden aus Samen der besten Mutterpflanzen gewonnen. Pflanzen, veredelt oder ungepfropft, werden im Garten an einem festen Platz mit Futterflächen von 6 x 5, 6 x 6 oder 7 x 6 m gepflanzt.

Bilimbi (Gurkenbaum)

Bilimbi (Averrhoa bilimbi L.) ist der nächste Verwandte der Karambole und kommt im selben Gebiet vor. Der Baum erreicht eine Höhe von 10 m. Die Früchte werden in Büscheln am Stamm und an großen Zweigen gesammelt. Die Früchte sind aufgrund der enthaltenen Zitronensäure sehr sauer und ähneln im Aussehen kleinen Gewürzgurken. Zur Herstellung von Marmelade, Erfrischungsgetränken und Süßwaren. In Gemüsegerichten und Soßen ersetzen sie Gewürzgurken, sie werden zum Würzen von Reis verwendet.

In der Volksmedizin der Länder Südostasiens werden Abkochungen von Bilimbi-Blättern als Antipyretikum und Abkochungen von Blüten als Hustenmittel verwendet. Aufgrund des hohen Vitamin-C-Gehalts in Bilimbi-Früchten werden sie als wirksames Antiskorbutikum eingesetzt.

Bilimbi vermehrt sich auf die gleiche Weise wie Karambolen. Durch Samen oder vegetative Methoden vermehrte Pflanzen werden im Garten an einem festen Platz mit einer Futterfläche von 7 x 6 m gepflanzt.

Autoren: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

 


 

Karambole (Kamrak), Averrhoa carambola. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Kultur- und Wildpflanzen. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Ethnowissenschaften:

  • Bei Diabetes: Zur Behandlung von Diabetes können Sie Karambolen in Form einer Abkochung verwenden. Schneiden Sie dazu 2-3 Karambolen ab und gießen Sie 2 Tassen Wasser hinein. Zum Kochen bringen und 15–20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Anschließend den Sud abseihen und jeweils eine halbe Tasse morgens und abends vor den Mahlzeiten trinken.
  • Bei Bronchitis und Husten: Zur Behandlung von Bronchitis und Husten können Sie Karambolen in Form eines Aufgusses verwenden. Schneiden Sie dazu 2-3 Karambolen ab und gießen Sie 2 Tassen kochendes Wasser hinein. 10-15 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und 1-2 mal täglich eine halbe Tasse trinken.
  • Bei Kopfschmerzen: Zur Behandlung von Kopfschmerzen können Sie Karambolen in Form einer Kompresse verwenden. Schneiden Sie dazu 1-2 Karambolen ab und legen Sie diese auf Ihre Stirn. Lassen Sie die Kompresse 15–20 Minuten lang eingeschaltet.
  • Bei Arthritis: Zur Behandlung von Arthritis können Sie Karambolen in Form einer Infusion verwenden. Schneiden Sie dazu 2-3 Karambolen ab und gießen Sie 2 Tassen kochendes Wasser hinein. 10-15 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und 1-2 mal täglich eine halbe Tasse trinken.

Kosmetologie:

  • Aus einem müden Blick: Um Müdigkeit und Schwellungen um die Augen herum zu lindern, schneiden Sie Karambolen in dünne Kreise und legen Sie sie auf die geschlossenen Augen. Lassen Sie die Kompresse 10–15 Minuten lang eingeschaltet.
  • Von Falten: Um die Sichtbarkeit von Falten zu verringern, bereiten Sie eine Karambolenmaske vor. Dazu die Karambole in Stücke schneiden und in einem Mixer zerkleinern. 1 Esslöffel Honig und 1 Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Tragen Sie die Maske auf Ihr Gesicht auf, lassen Sie sie 10–15 Minuten einwirken und spülen Sie sie anschließend mit warmem Wasser ab.
  • Durch Hautverschmutzung: Um die Haut von Unreinheiten zu reinigen, bereiten Sie ein Karambolenpeeling vor. Dazu die Karambole in Stücke schneiden und in einem Mixer zerkleinern. 1 Esslöffel Zucker und 1 Esslöffel Kokosöl hinzufügen. Tragen Sie das Peeling auf Ihr Gesicht auf und massieren Sie es 5-10 Minuten lang ein, dann spülen Sie es mit warmem Wasser ab.
  • Bei Sonnenbrand: Um die Haut nach einem Sonnenbrand zu beruhigen, Karambole in Stücke schneiden und auf die betroffene Haut auftragen. Lassen Sie die Kompresse 10–15 Minuten lang eingeschaltet.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

 


 

Karambole (Kamrak), Averrhoa carambola. Tipps zum Anbau, Ernten und Lagern

Kultur- und Wildpflanzen. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Carambola, auch bekannt als Kamrak (Averrhoa carambola), ist ein tropischer Obstbaum, der in Südostasien und anderen warmen, feuchten Regionen beheimatet ist.

Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung von Karambolen:

Wachsend:

  • Karambolen bevorzugen ein warmes und feuchtes Klima. Der Anbau erfolgt am besten in Regionen mit Temperaturen zwischen 20 und 30 °C.
  • Es braucht fruchtbaren, gut durchlässigen Boden und regelmäßiges Gießen.
  • Karambolen bevorzugen volle Sonne, können aber auch im Halbschatten überleben.
  • Damit die Pflanze besser wächst und ihren Ertrag steigert, sollte sie alle paar Monate beschnitten werden.

Werkstück:

  • Ernten Sie Karambolen, wenn sie reif sind. Reife Karambolen haben eine leuchtend gelbe oder goldene Farbe und sehen frisch und glänzend aus.
  • Vor der Verwendung müssen Karambolen gewaschen und getrocknet werden.
  • Karambolen können sowohl frisch als auch gekocht gegessen werden, beispielsweise als Dessert oder Salat.
  • Aus Karambolen lassen sich Getränke wie Saft oder Kompott zubereiten.

Lagerung:

  • Karambolen werden nicht lange gelagert, am besten direkt nach der Ernte verzehrt.
  • Frische Karambolen können im Kühlschrank bis zu mehreren Tagen aufbewahrt werden.
  • Karambolen können zur späteren Verwendung eingefroren oder getrocknet werden.

Bitte beachten Sie, dass der Verzehr von Karambolen bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen kann und auch für Menschen mit Nierenproblemen gefährlich sein kann.

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