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KULTUR- UND WILDPFLANZEN
Feigen (Feige, Feigenbaum, Gemeiner Feigenbaum, Feigenbaum). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden
Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen Inhalt
Feige (Feige, Feigenbaum, Gemeiner Feigenbaum, Feigenbaum), Ficus carica. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik Sortieren nach: Feige (Ficus) Familie: Maulbeere (Moraceae) Herkunft: Naher Osten und Westasien Bereich: Die Feige ist eine häufige Kulturpflanze in subtropischen und gemäßigten Regionen der Welt, darunter im Mittelmeerraum, in Nordafrika, Süd- und Südostasien, Australien und Südamerika. Chemische Zusammensetzung: Feigen sind reich an nützlichen Nährstoffen, darunter die Vitamine A, C, K, B6, Mangan, Kalium, Kupfer und Folsäure. Es enthält außerdem Antioxidantien und Phytonährstoffe wie Lecithin, Cholin, Phenylalanin und Alpha-Liponsäure. Wirtschaftlicher Wert: Die Feige ist eine Kulturpflanze, die wegen ihrer köstlichen Früchte angebaut wird. Feigen können frisch, getrocknet oder in Dosen verzehrt und für die Zubereitung verschiedener Gerichte wie Desserts, Kuchen und Brot verwendet werden. Darüber hinaus können Feigenblätter zur Zubereitung von Tee oder als Aroma für Gerichte verwendet werden. Ein Sud aus Feigenrinde wird in der Volksmedizin auch zur Behandlung verschiedener Beschwerden, darunter Diabetes und Asthma, eingesetzt. Legenden, Mythen, Symbolik: In der antiken griechischen Mythologie galt die Feige als heiliger Baum, der der Göttin Aphrodite geweiht war. Sie war ein Symbol für Liebe, Schönheit und Fruchtbarkeit. In der jüdischen und christlichen Tradition war die Feige einer der ältesten bekannten Obstbäume und kommt in der Bibel vor. Es wird auch angenommen, dass Adam und Eva nach dem Sündenfall Feigenblätter benutzten, um ihre Nacktheit zu bedecken. In der griechischen Mythologie glaubte man, dass die Feige die Frucht des Baumes sei, unter dem Zeus, der Hauptgott der griechischen Mythologie, geboren wurde. In der römischen Mythologie war die Feige das Symbol der Göttin Juno, der Göttin der Ehe und Weiblichkeit. Sie wurde mit einer Feige in den Händen dargestellt, die ihre Weiblichkeit und Fruchtbarkeit symbolisierte. Die Feige kann als Symbol für Fruchtbarkeit, Reichtum und Überfluss verwendet werden. Sie kann auch als Symbol für Weiblichkeit und Mutterschaft verwendet werden, da Feigen mit Muttermilch und der Geburt neuen Lebens in Verbindung gebracht werden. In der Kultur zahlreicher Völker können Feigen als Symbol für Weisheit und Wissen verwendet werden, da Feigenblätter in der Antike als Schreibpapier verwendet wurden.
Feige (Feige, Feigenbaum, Gemeiner Feigenbaum, Feigenbaum), Ficus carica. Beschreibung, Abbildungen der Anlage Feige (Feige, Feige). Mythen, Traditionen, Symbolik
Die Frucht eines mediterranen Obstbaums, oft in Beschreibungen von Ereignissen im Paradies zu finden. Die ersten Eltern Adam und Eva, die von der verbotenen Frucht gekostet hatten, „erkannten, dass sie nackt waren, und nähten Feigenblätter zusammen und machten sich Schürzen“ (Genesis 3:7), d. h. Zum ersten Mal stellten sie ihre eigene Kleidung in den erforderlichen Mindestgrößen her. Feigenfrüchte und Weintrauben galten in der Antike als Attribute des Rauschgottes Dionysos bzw. des Phallusgottes Priapus, der erotische Assoziationen hervorruft. Nach den gnostischen und islamischen Traditionen waren die beiden tabuisierten (verbotenen) Bäume im Garten Eden die Olive (Olive) und die Feige (Feigenbaum, Feigenbaum). In der christlichen Symbolik taucht oft „ein Feigenbaum, ein verdorrter Baum“ auf und bezeichnet Anhänger der Synagoge (Judentum) oder falsche Lehren, die die Mission Jesu Christi nicht anerkennen. Der fruchtbare Feigenbaum wiederum erscheint neben dem Olivenbaum und dem Weinstock beispielsweise in der Bibel bei den Propheten als Attribute eines unbeschwerten Lebens im messianischen Reich (Paradies). Ein frommer Spruch über den Feigenbaum stammt von dem Barockdichter Hochberg (1675): „Der Feigenbaum lockt mit seinen Früchten. // Kleine Kinder streuten ihn herum. // Damit Gottes Barmherzigkeit uns ganz umarmen kann, // wenn wir es zulassen Gottes Gnade in unsere Herzen.“ Feigenbaum im Buddhismus, der Bodhi-Baum ist ein Symbol der Einsicht, denn unter einem solchen Baum im Jahr 528 v. Prinz Siddhartha Gautama (Buddha) erlangte das tiefste Wissen über die Essenz des Lebens in der Überwindung irdischen Leidens. Autor: Biedermann G.
Gartenfeige (Feigenbaum, Feigenbaum), Ficus carica L. Botanische Beschreibung, Herkunftsgeschichte, Nährwert, Anbau, Verwendung in der Küche, Medizin, Industrie
Bis zu 15 m hoher Laubbaum mit ausladender Krone. Die Blätter sind groß, breit gelappt, stark eingekerbt und haben dicke lange Blattstiele. Die Pflanze ist zweihäusig; Beim Männchen bilden sich birnenförmige ungenießbare Gebilde – Sykonien, ähnlich wie Früchte, beim Weibchen – essbare Sämlinge, bedeckt mit einer dünnen Schale, die sich leicht entfernen lässt und das zarte Fruchtfleisch freilegt. Die Frucht ist eine im Samen befindliche Nuss. Blüht zweimal und bringt zwei Sämlingsernten pro Jahr. In China werden Feigen Uhua-Guo genannt, was eine Frucht ohne Blüte bedeutet. Tatsächlich bilden Pflanzen Blüten, die Blüte findet jedoch im Inneren des Samens statt. Als Heimat des Feigenbaums gilt das Territorium des modernen Jemen. Der Feigenbaum, eine der ältesten Nutzpflanzen der Welt, war schon in der Antike bekannt. Informationen darüber finden sich in der antiken griechischen Literatur. Feigen wurden im XNUMX. Jahrhundert von genuesischen Kaufleuten nach Europa gebracht. Wilde, kleinfrüchtige Schwarzmeerfeigen werden seit jeher angebaut. Man findet sie in Felsspalten, auf Geröllhalden. Industrielle Feigenplantagen befinden sich in den Subtropen Georgiens, Aserbaidschans, auf der Krim und in Zentralasien. Reife Früchte von Feigen, genauer gesagt Sämlinge, haben je nach Sorte eine unterschiedliche Farbe, meistens sind sie jedoch gelbgrün. Sie sind saftig, süß, klebrig, fleischig und haben kirschrotes Fruchtfleisch. Frische Feigen werden nur am Wachstumsort verzehrt, ein Transport ist nicht möglich. Feigensorten unterscheiden sich in den Anforderungen an Boden und klimatische Bedingungen. So werden in Zentralasien und Aserbaidschan Trockenobstsorten und an der Schwarzmeerküste des Kaukasus Tafelfrüchte angebaut. Feigen sind eine wärmeliebende und anspruchslose Pflanze. Es beginnt im Alter von drei bis vier Jahren Früchte zu tragen und wird bis zu 200 Jahre alt. Unterscheidet sich in hoher Produktivität. Bis zum 15. Lebensjahr werden 100 kg Früchte von einem Baum entfernt. Die Früchte reifen im September-Oktober. Sämlinge podvyalivayutsya direkt auf den Bäumen. Die gesammelten Früchte werden meist in der Sonne getrocknet. Getrocknete Feigen erreichen ihren Höhepunkt an Geschmack und Aroma erst wenige Monate nach der Ernte. Reife Fruchtfeigen sind reich an Zucker. Darüber hinaus reichern sie sich in getrockneten Früchten drei- bis viermal mehr an als in frischen Früchten. Eine kleine Menge ätherisches Öl und organische Säuren werden mit einem reichen Satz an Vitaminen (Carotin, Vitamine der Gruppe B, C), Proteinen und Pektinsubstanzen kombiniert. Die Früchte enthalten viel Kalzium, Phosphor, Eisen, Kalium. Darüber hinaus enthalten sie mehr Eisen als Äpfel und liegen beim Kalziumgehalt gleich hinter Nüssen. Die heilenden Eigenschaften von Feigen sind bekannt. Seine Früchte werden seit langem bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, zur Verbesserung der Verdauung, als mildes Abführmittel und Stärkungsmittel eingesetzt. Es hat eine fiebersenkende und schweißtreibende Wirkung auf den Körper. Aufgrund des hohen Pektingehalts haben Feigen umhüllende, weichmachende und bakterizide Eigenschaften. Die Samen haben eine abführende Wirkung. Heilmittel, nicht nur Früchte. Das aus den Blättern des Baumes gewonnene ätherische Öl weist zudem bakterizide Eigenschaften auf. In der medizinischen Industrie wird Psoberan aus Feigenblättern gewonnen, das zur Behandlung von Vitiligo eingesetzt wird. Feigen werden als Nahrungsmittel verwendet. Getrocknete oder getrocknete Feigen sind sehr nützlich: In Bezug auf den Kaloriengehalt übertrifft sie sogar Rosinen. Unreife Feigen sollten nicht gegessen werden, da sie giftigen Milchsaft enthalten. Sobald jedoch Risse an den Sämlingen auftreten, sind die Früchte essfertig. Feigen werden zur Herstellung von Marmelade, Konfitüren, Marshmallows, Süßigkeiten, Kompott und nicht standardmäßigen Früchten – Essig – verwendet. Autoren: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Gewöhnliche Feige (Feige, Feigenbaum), Ficus carica. Anwendungsmethoden, Herkunft der Pflanze, Verbreitungsgebiet, botanische Beschreibung, Anbau
Die riesige Gattung Feigen oder Feigen (Ficus L), die zur Familie der Maulbeergewächse (Moraceae) gehört, vereint etwa 1000 Arten. In der Industriekultur ist die Gemeine Feige, Feige oder Feigenbaum (Ficus carica L.) weit verbreitet. Frische Feigenfrüchte enthalten (in %): Wasser – 83–85, Proteine – 0,7–1,3, Kohlenhydrate – 9,5–14, einschließlich Zucker – 11,2, Ballaststoffe – 2,5, organische Säuren – 0,5, Asche – 1,1; Mineralien (in mg / 100 g): Natrium – bis 18, Kalium – bis 268, Kalzium – bis 34, Magnesium – bis 20, Phosphor – bis 32; Vitamine (in mg/100 g): B-Carotin – 0,05, B1 – 0,06, B3 – 0,05, PP – 0,50, C – 2,0; Kaloriengehalt - 41-56 kcal / 100 g, Kaloriengehalt von Trockenfrüchten - 214 kcal / 100 g. Früchte werden frisch verzehrt und verarbeitet. Der lateinische Name erklärt sich aus dem Feigenanbau im antiken Karien, einer Provinz Kleinasiens. In der Antike in Arabien in die Kultur eingeführt, von wo es von Phönizien, Syrien, Ägypten und Hellas übernommen wurde. Feigen wurden im XNUMX. Jahrhundert in das letzte Land gebracht. Chr e. Ende des XNUMX. Jahrhunderts in Amerika eingeführt. Es kommt wild in den Mittelmeerländern Europas, Kleinasiens, im Kaukasus, in Zentralasien sowie im Nahen und Mittleren Osten vor. Im industriellen Maßstab werden Feigen in der Türkei, Algerien, Tunesien, Griechenland, Italien, Spanien, Portugal und den USA (Kalifornien) angebaut. Es wird in Georgien und Aserbaidschan sowie im Nordkaukasus, in Zentralasien, auf der Krim, in der Südukraine und in Moldawien angebaut. Die weltweite Obstproduktion beträgt 1,5 bis 2 Millionen Tonnen pro Jahr. Feigen sind laubabwerfende, subtropische, baumartige oder buschige Pflanzen, die unter günstigen Bedingungen eine weit ausladende Krone mit einer Höhe von bis zu 10–12 m und einem Stamm mit einem Durchmesser von bis zu 75 cm haben. Das Wurzelsystem ist kräftig, die Skelettwurzeln sind dicht mit überwucherten Wurzeln bedeckt. Feigen sind unprätentiös und wachsen an Berghängen, Geröll, in Felsspalten und auf Steinmauern, wo nur Staub und gelegentlich Feuchtigkeit durch Regen fallen. An den Ausgängen von Quellen, in Flusstälern, also bei guter Wasserversorgung, findet man kräftige, reichlich fruchtende Bäume. Es wächst gut und trägt Früchte in Gebieten mit einer langen Warmperiode und vielen Sonnentagen. Die Bäume sind zweihäusig, dürreresistent und halten Temperaturabfällen im Winter auf minus 12–15 °C stand. Einige Sorten vertragen Temperaturen bis zu -20 °C. Pflanzen können leicht durch Wurzeltriebe oder Spitzentriebe aus ruhenden Knospen unterhalb des Gefrierpunkts wiederhergestellt werden. Es ist anspruchslos für Böden, wächst auf Sierozem, kalkreichen Böden von Halbwüsten, auf sauren roten Böden, alluvialen und schweren Lehmböden und leicht salzhaltigen Böden. Die besten Böden dafür sind fruchtbare mittlere und leichte Lehmböden mit guter Wasserversorgung und tiefem Grundwasserstand. Feigen haben nur ihre charakteristischen Merkmale der Blüte, Bestäubung und Fruchtbildung. Blumen werden in speziellen Blütenständen platziert – Sykonien. Sie sind normalerweise birnenförmig und haben oben ein Loch. Dieses Loch endet mit einer Röhre, deren Wände mit staminierten Blüten ausgekleidet sind. Der Hohlraum des Blütenstandes wird von weiblichen Blüten besetzt. Es bilden sich zwei Formen von Blütenständen: Caprifiga, bei der sich die Staminatblüten normal entwickeln und viel Pollen produzieren und die Wände der Höhle mit kurzsäuligen Pistillatblüten ausgekleidet sind; und bei der Feige, bei der die Staubblattblüten reduziert sind, sind die Stempel langsäulig. Caprifigs fungieren als männliche Blütenstände, während Feigen als weibliche Blütenstände fungieren. Das Sikonum oder die Feige ist die geschwollene Hohlachse des Blütenstandes, die fleischig wird und in ihrer Höhle zahlreiche kleine Nüsschen einschließt. Im Laufe des Jahres entwickeln sich auf Feigen drei Generationen von Blütenständen: Profifigs, bei denen es sich hauptsächlich um Caprifigs handelt, entwickeln sich im zeitigen Frühjahr; Mammoni, bei denen es sich überwiegend um Feigen handelt; daneben entwickeln sich auch Caprifigs, allerdings in geringerer Zahl; Mammoni entwickeln sich im August, Mamme – nur Caprifigs – entwickeln sich Ende September. Die Bestäubung erfolgt durch eine kleine Blastophagenwespe. Befruchtete Weibchen dieser Wespe fliegen im Frühjahr zu den Wespen, zwängen sich durch das Loch in den Eierstock und legen dort ihre Eier ab, woraufhin die Wespen sterben. Aus den Eiern entstehen Larven, die sich von der Eizelle ernähren und sich zu erwachsenen Insekten entwickeln – geflügelten Weibchen und flügellosen Männchen. Letztere sind der Entwicklung der Weibchen voraus und verlassen die Eierstöcke; Nachdem sie in die Höhle des Blütenstandes eingedrungen sind, nagen sie Löcher in andere Eierstöcke und lassen die Weibchen frei. Hier befruchten die Männchen die Weibchen und sterben. Die Weibchen, die nach draußen gehen, werden mit Pollen von staminierten Blüten besprüht und fliegen zu anderen Feigenbäumen, wo sich inzwischen Mammoni entwickelt haben. Beim Eintritt in den Blütenstand kriecht die Wespe auf der Suche nach kurzsäuligen Blüten über die weiblichen Blüten und hinterlässt Pollen darauf. Da die Wespe keine kurzsäuligen Blüten findet, fliegt sie hinaus (sie kann mit ihrem Legebohrer nicht in lange Säulen eindringen), besucht andere Feigen und bestäubt sie. Nachdem die Wespe eine Caprifig gefunden hat, dringt sie nur mit Mühe in sie ein und verliert dabei ihre Flügel. Hier findet sie kurzsäulige, pistillierte Blüten und legt darin Eier, woraufhin sie stirbt. Aus diesen Eiern entwickeln sich im gleichen Rhythmus Männchen und Weibchen. Befruchtete Weibchen fliegen zur Eiablage in der dritten, herbstlichen Blütenstandsgeneration – der Mamma. Bei Mamma überwintern die Larven auf einem Baum oder auf dem Boden in abgefallenen Früchten. Im Frühjahr fliegen befruchtete Weibchen zu den Profis. Dies ist der komplexe Bestäubungszyklus von Feigen. Den besten Feigenertrag liefert Mammoni, aber die Profis liefern auch einen kleinen Ertrag; Mama, die nur aus kleinen Caprifigs besteht, bringt keine essbaren Sämlinge hervor. Folglich hängt der Ertrag einiger Feigensorten vollständig von der Arbeit der Blastophagenwespe ab. Beim Pflanzen dieser Sorten müssen pro 100 Bäume, die essbare Früchte produzieren, 5-6 bestäubende Bäume, Caprifigs mit Blastophagen, gepflanzt werden. Die Bevölkerung nutzt seit langem die künstliche „Caprifikation“, indem sie Caprifigs an einem Bastwaschlappen oder an einem Faden aufreiht und zwischen den Zweigen aufhängt. Caprifigs können bei niedriger Temperatur lange gelagert werden. Die meisten Sorten entwickeln reife Sämlinge ohne Bestäubung und Befruchtung – parthenokarp.
Abhängig von den Merkmalen der Blüte und Fruchtbildung werden Feigensorten in 4 Gruppen eingeteilt:
Zu den wichtigsten Sorten in europäischen und asiatischen Ländern gehören: Smyrna, San Pedro schwarz, San Pedro weiß, Cordergia, Magnolia, Brunswick, Celesta, Brown Turkish. Feigen werden durch Samen, Stecklinge, Schicht- und Wurzeltriebe vermehrt, am besten jedoch durch Stecklinge von einjährigen Trieben. Je nach Wuchsgebiet bilden sich Bäume in Stamm- oder Buschform. Die Standardkultur ist typisch für warme Regionen, in denen keine Gefahr von Frostschäden besteht. In den Vorgebirgs- und Steppenregionen mit strengerem Klima werden die Büsche für den Winter gebogen und mit Erde bedeckt. Die Fruchtbildung beginnt im 2. bis 3. Jahr nach dem Pflanzen. Die Lebenserwartung der Pflanzen beträgt 30 bis 60 Jahre, in einigen Fällen 150 bis 200 und sogar über 300 Jahre. Während der Vollfruchtzeit beträgt der Ertrag 10-20 t/ha. Die Früchte werden bei voller Verbraucherreife von Hand geerntet. Die Hauptverarbeitungsmethoden sind Solartrocknung, Herstellung von Kompott, Konfitüren, Marmeladen und das Einfrieren von Früchten. Frisches Obst wird bei einer Temperatur von 1 °C nicht länger als 2-3 Wochen gelagert. Trockenfrüchte werden lange gelagert und über jede Entfernung transportiert. Autoren: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Gemeine Feige (Feigenbaum, Feigenbaum). Die Geschichte des Pflanzenanbaus, wirtschaftliche Bedeutung, Anbau, Verwendung beim Kochen
Fruchttragender, zweihäusiger, 12–15 m hoher Laubbaum aus der Familie der Maulbeergewächse. Der Geburtsort der Feigen ist Karika in Kleinasien: Hier entstehen die besten Sorten der Welt. Es kommt wild in Indien, Afghanistan, Iran, der Türkei und Pakistan vor. Es wird erfolgreich in den Bergregionen Turkmenistans, im Kaukasus und auf der Krim angebaut. In der Kultur ist es in vielen subtropischen Ländern weit verbreitet. Der Menschheit seit der Antike bekannt. Seit jeher wegen der köstlichen, sehr süßen Setzlinge kultiviert, ist seine Kultur in Mesopotamien seit über 4 Jahren bekannt. Im alten Ägypten gehörten Feigen zu den wichtigsten Nutzpflanzen. Es wird im Süden der Krim, im Kaukasus und in Zentralasien gezüchtet. Die Feigenfrucht ist eine kleine Achäne in einem fleischigen, birnenförmigen Gefäß auf kurzen Stielen. Der Fruchtstand ist ein stark bewachsenes Gefäß mit einem Gewicht von 32–77 g. Frische Fruchtstände enthalten viel Zucker (12–24 % – hauptsächlich Glucose und Fructose), organische Säuren (0,1–0,4 % – hauptsächlich Zitronensäure, Äpfelsäure) und erhebliche Mengen Pektinsubstanzen (0,5-4,2 %), Vitamine C, B1, B2, Carotin, Carotinoide, Mineralien (Salze von Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kupfer), Ficin-Enzyme und andere Proteasen. Trockenfrüchte sind kalorienreich – sie enthalten 50-77 % Zucker. Alle Pflanzenteile enthalten einen milchigen Saft, der bei Verletzung austritt. Es zeichnet sich durch eine erhebliche proteolytische Aktivität und milchgerinnende Eigenschaften aus. Das Enzym des Milchsafts – Ficin – wird bei der Käseherstellung verwendet, um die Struktur von Fleischprodukten zu bewahren und zu verbessern. In Feigenblättern wurden Flavonol Rutin (0,1 %), Furocumarine (0,2–0,5 %), Psoralen und Bergapten, Fettsäuren und ätherisches Öl gefunden. in den Wurzeln - Furocumarine, die mit Psoralen und Bergapten verwandt sind. Blattsaft wirkt weichmachend und entzündungshemmend und wird für trockene und zu Akne neigende Haut empfohlen. Psoralen und das aus den Blättern isolierte ätherische Öl wirken fungizid und bakterizid. Furocumarine haben eine photosensibilisierende Wirkung. Die Möglichkeit ihres Einsatzes zur Behandlung von Vitiligo, ähnlich wie ähnliche Furocumarine aus Psoralea und Pastinaken, wird untersucht. Feigenfrüchte werden sowohl frisch als auch getrocknet gegessen. Trockenfrüchte sind ein sehr süßes, gesundes Diätprodukt. Aus Feigen werden Marmelade, Marshmallow, Konserven, Süßigkeiten, Kompott, Lebkuchen, Kaffee und Wein hergestellt. Niedrige Noten gehen an Essig. Trockenfrüchte sind kalorienreich und enthalten 50-77 % Zucker. Das Milchsaftenzym Ficin wird bei der Käseherstellung zur Fermentierung von Milch verwendet. Feigen sind nützlich bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, bei Thrombosen und als blutbildendes Mittel. Es wird auch empfohlen, es zur Verbesserung der Verdauung zu sich zu nehmen, da es mild abführend, schweißtreibend und harntreibend wirkt. Japanische Wissenschaftler haben ein Antitumor-Medikament aus Feigen vorgeschlagen. Es gibt Informationen über die antihelminthische Wirkung der Blätter der Pflanze (es wird empfohlen, sie zu diesem Zweck in Verbindung mit Rainfarngras zu verwenden).
Feigen erfreuen sich in der Volksmedizin seit langem großer Beliebtheit. Eine Abkochung von Früchten in Milch wurde bei trockenem Husten, Keuchhusten und Schwellungen der Stimmbänder eingesetzt. In der armenischen Volksmedizin wurde ein Sud aus getrockneten Blättern der Pflanze hauptsächlich als Hustenmittel, Milchsaft – zur Wundheilung und zur Entfernung von Akne, und Samen – als Abführmittel verwendet. In verschiedenen Regionen wurde es in der Volksmedizin als Adstringens (Abkochung aus getrockneten Blättern und Wurzeln), bei Blasenentzündung, Nephrolithiasis, als erweichendes und entzündungshemmendes Mittel gegen Flussmittel, Furunkel und Halsschmerzen (gekochte Früchte oder Abkochung) verwendet. Abkochungen und Marmelade aus Feigen der Volksmedizin; empfohlen bei Gastritis, Verstopfung. Interessante Arbeit zum Testen der Antitumoraktivität von Feigenlatexsaft. Latex hemmte das Wachstum des subkutanen Sarkoms weißer Ratten. Bei 50 % der behandelten Tiere, d. h. etwa dreimal häufiger als bei der Kontrolle, wurde das Fehlen von Tumorwachstum oder deren vollständige Rückentwicklung beobachtet. Die Antitumoraktivität von Latex wird bei gleichzeitiger Anwendung von Röntgenbestrahlung deutlich erhöht. Möglicherweise Chemikalien; im Saft sensibilisieren Tumorzellen für die Reaktion auf Strahlung. Die Untersuchung des Mechanismus der karzinostatischen Wirkung von Feigen wurde von einer Reihe von Autoren untersucht, die fünf Fraktionen aus dem Homogenat der Früchte dieser Pflanze isolierten, von denen nur eine eine Antitumoraktivität zeigte. Eine detaillierte Untersuchung dieser Fraktion mittels Gasmassenspektrometrie zeigte, dass es sich um Benzaldehyd handelte. Aus Feigen isoliertes Benzaldehyd hemmt in einer Dosis von 100 mg/kg pro Tag das Wachstum von Adenokarzinomen bei Mäusen um 40 % und bei einer Dosis von 10 mg/kg pro Tag das Wachstum von solidem Ehrlich-Krebs um 56 %. Darüber hinaus stimulierte Benzaldehyd aus Feigen die Durchlässigkeit bakterieller Zellmembranen dramatisch. Letzteres weist auf die Zweckmäßigkeit hin, die Wirkung von Feigenbenzaldehyd auf die Permeabilität von Tumorzellmembranen zu untersuchen. Feigen und ihre Zubereitungen sind bei Diabetes mellitus und bei akuten entzündlichen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts kontraindiziert. Autoren: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Feige (Feige, Feigenbaum, Gemeiner Feigenbaum, Feigenbaum), Ficus carica. Botanische Beschreibung der Pflanze, Gebiet, Anwendungsmethoden, Anbau
Den wissenschaftlichen Artnamen Carica erhielt die Pflanze für das Gebiet, das als Geburtsort der Feige gilt – die Bergregion des antiken Karien, einer Provinz in Kleinasien. Der Name „Ficus“ kam im XNUMX. Jahrhundert in die russische Sprache und wurde bereits etwas verändert – „Feige“, daher „Feigenbaum“. In Russland gab es andere Namen für diese Pflanze: Feigenbaum, Feige, Weinbeere, Smyrna-Beere. Der Name „Blaue Feige“ bezieht sich möglicherweise auf eine ganz andere Pflanze, die in Australien wächst und nichts mit der echten Feige zu tun hat. Subtropischer Laubbaum mit hellgrauer, glatter Rinde. Die Blätter sind groß, wechselständig, 3-5-7-gaumenlappig oder einzeln, hart, mit sommergrünen Nebenblättern. In den Blattachseln entwickeln sich verkürzte generative Triebe, die zwei Arten von Blütenständen tragen – Caprifigs und Feigen (Syconium). Sie entwickeln sich auf verschiedenen Bäumen und zeichnen sich dadurch aus, dass die Achse zu einer kugelovalen Formation mit einem Loch an der Spitze und einem Hohlraum im Inneren heranwächst, in dem sich kleine, unscheinbare zweihäusige Blüten befinden. Caprifigs sind kleinere Blütenstände mit männlichen Blüten. Feigen - weibliche Gallusblüten mit kurzen Säulen - große Blütenstände, in denen männliche Blüten reduziert sind und weibliche Blüten lange Säulen haben und nach der Befruchtung einsamige Früchte bilden - Nüsse. Die Bestäubung von Feigen weist eine einzigartige Besonderheit auf. Sie erfolgt mit Hilfe kleiner schwarzer Os-Blastophagen (mit Ausnahme künstlich gezüchteter parthenokarpischer Sorten), die Pollen von männlichen auf weibliche Bäume übertragen. Die Blastophagenwespen selbst können sich ohne Feigen nicht vermehren. Eine weibliche Blastophagenwespe, die von einem flügellosen Männchen in einem männlichen Feigenblütenstand befruchtet wird, kriecht durch ein Loch oben im männlichen Blütenstand heraus. Gleichzeitig nimmt es Pollen von männlichen Blüten auf seinem Körper auf. Auf der Suche nach männlichen Blütenständen dringen einige Weibchen in die weiblichen Blütenstände ein. Der von ihnen mitgebrachte Pollen fällt auf die Narbe der Stempel, wodurch die Blüten bestäubt werden. Feigen (weibliche Blüten) entwickeln sich zu saftigen, süßen, birnenförmigen Knospen mit Samen darin. Sie sind mit dünner Haut mit kleinen Härchen bedeckt. Oben befindet sich ein Loch – ein mit Schuppen bedecktes Auge. Feigenfrüchte sind je nach Sorte gelb bis schwarzblau gefärbt. Gelbgrüne Früchte kommen häufiger vor. Die Früchte enthalten viele sehr kleine Samen, die Früchte haben einen zuckerhaltigen oder mäßig süßen Geschmack. Unreife Früchte enthalten ätzenden Milchsaft und sind daher ungenießbar. Feigen sind in den Mittelmeerländern, in Georgien, in den Bergen Armeniens, auf der Absheron-Halbinsel, in den zentralen Regionen Aserbaidschans, an der Südküste der Krim, in den Karpaten und an der Schwarzmeerküste der Region Krasnodar weit verbreitet und in Abchasien. Sie wächst in einer Kulturlandschaft – auf Plantagen und in Gärten, aber oft kommt die Pflanze auch wild vor und ist in natürlichen Wäldern, am Rande von Siedlungen, an Straßenrändern, auf Mülldeponien, auf überwucherten Feldern und an anderen Orten zu finden.
Frische Feigen enthalten bis zu 1,3 % Proteine, 11,2 % Zucker und nur 0,5 % Säuren. Bei getrockneten Feigen erhöht sich der Proteinanteil auf 3-6 %, der Zuckeranteil auf 40-50 %, was ihnen einen tiefen süßen Geschmack und ein Sättigungsgefühl verleiht (der Kaloriengehalt von Trockenfrüchten beträgt 214 kcal pro 100 g). . Sie enthalten außerdem Vitamine (β-Carotin, B1, B3, PP, C) und Mineralstoffe (Natrium – 18 mg pro 100 g, Kalium – 268, Kalzium – bis zu 34, Magnesium – bis zu 20, Phosphor – bis zu 32). . Sie enthalten so viel Kalium, dass Feigen hinsichtlich ihres Gehalts nur Nüssen in nichts nachstehen. Feigenblätter enthalten Cumarine (Stoffe, die die Empfindlichkeit des Körpers gegenüber Sonnenstrahlung erhöhen), die wichtigsten davon sind Psoralen und Bergapten. Feigen gehören zu den häufigsten Nahrungspflanzen der Welt. Seine Früchte werden frisch, getrocknet und in Dosen verzehrt. Marmelade und Konfitüre werden aus frischen Früchten hergestellt. Zum Trocknen werden helle Sorten mit goldener Schale und weißem Fruchtfleisch mit einem Durchmesser von etwa 5 cm verwendet. Sämlinge werden 3-4 Tage lang in der Sonne getrocknet. Es wird angenommen, dass die Feigen umso schmackhafter sind, je kleiner die Früchte sind. Wenn jede Frucht mehr als 900 Samen enthält, handelt es sich um eine sehr gute, zarte Feige. Wenn weniger als 500 – sehr mittelmäßig. Es gibt auch eine kernlose Sorte, die nicht mit Wespen bestäubt werden muss, deren Sämlinge jedoch nicht so lecker und saftig sind. Feigen werden seit der Antike in der Medizin verwendet. Es wurde als Hustenmittel bei Halskrankheiten eingesetzt, wofür die Sämlinge mit kochendem Wasser oder heißer Milch aufgebrüht wurden. Das Fruchtfleisch hat eine gute schweißtreibende und fiebersenkende Wirkung. Darüber hinaus enthalten Feigen mehr Eisen als Äpfel und werden daher für Patienten mit Eisenmangelanämie empfohlen. Feigen sind sehr nahrhaft, senken Fieber und stillen den Durst. Feigen sind nützlich bei Herzklopfen, Asthma bronchiale, Husten, Brustschmerzen und Vergröberung der Pleura; Der Verzehr mit Mandeln hilft bei starker Gewichtsabnahme. Getrocknete Feigen wirken abführend. Feigensirup ist ein Stärkungsmittel für Kinder: Es steigert den Appetit und verbessert die Verdauung. Feigensirup hilft bei Muskelrheuma, Hauterkrankungen, Nieren- und Blasensteinen, einer Vergrößerung des Lebervolumens und Schmerzen (bei einer Erkältung der weiblichen Geschlechtsorgane). Feigenfrüchte sind Bestandteil der Droge „Kafiol“.
Feigenblätter (Folium Ficusi caricae) werden nach der Fruchtbildung im September-Oktober geerntet und getrocknet. Aus Rohstoffen wird das Medikament „Psoberan“ gewonnen, das zur Behandlung von fleckigem Haarausfall und Vitiligo eingesetzt wird. Da Feigensämlinge sehr süß und kalorienreich sind, sollten sie von Patienten mit Diabetes mellitus nicht verzehrt werden. Da sie viel Oxalsäure enthalten, sollten Sie sie nicht gegen Gicht einnehmen. Liegen in der Akutphase entzündliche Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes vor, sollte ebenfalls auf diese verzichtet werden. Feigen sind eine der ältesten Kulturpflanzen, vermutlich die älteste. In der Kultur wurden Feigen zunächst in Arabien angebaut, von wo sie von Phönizien, Syrien und Ägypten übernommen wurden. Im XNUMX. Jahrhundert v. Chr. e. spielte eine wichtige Rolle in der Landwirtschaft des Königreichs Pylos. Er kam erst Ende des XNUMX. Jahrhunderts nach Amerika. Heutzutage werden Feigen in Zentralasien, im Kaukasus, in den Karpaten und auf der Krim im Freiland angebaut. Die Feigenernte in der Kultur ist reichlich - bis zu 20 Tonnen pro Hektar. Feigen sind unprätentiös: Sie können auf kargen Böden, Geröll, Felsen und Steinmauern wachsen. Die stärksten Bäume findet man jedoch in Flusstälern mit guter Wasserversorgung. Feigen beginnen im zweiten oder dritten Jahr Früchte zu tragen, werden 30-60 und in manchen Fällen bis zu 300 Jahre alt. Mancherorts wird zur künstlichen Bestäubung von Feigenbaumblüten eine Kaprifizierung durchgeführt. In den mittleren und nördlichen Regionen Europas werden Feigen in Räumen angebaut. Es hat große, gelappte, schöne Blätter, die im Winter fallen. In der Zimmerkultur ist sie in der Lage, Früchte hervorzubringen, die oft im Spätsommer oder Herbst, manchmal auch im Frühjahr, reifen. Feigen werden durch Winterstecklinge (ohne Blätter) und Sommerstecklinge (grün) vermehrt. Winterstecklinge werden aus ein bis zwei Jahre alten Trieben geschnitten und im zeitigen Frühjahr, bevor die Knospen aufgehen, in leicht sandigen Lehmboden gepflanzt. Grüne Stecklinge werden im Spätfrühling – Frühsommer in den Sand gepflanzt und bis zur Wurzelbildung in einer feuchten Umgebung unter einem Glas oder einer anderen Glasabdeckung aufbewahrt. Beide Stecklinge an einem warmen Ort wurzeln leicht. Bewurzelte Stecklinge werden in Töpfe gepflanzt. Im Sommer wird ein Feigenbaum auf hellen Fensterbänken mit reichlich Wasser gehalten, im Winter an einem kühlen Ort mit sehr mäßiger Wassergabe, solange die Erde überhaupt nicht austrocknet. Bis zum Alter von drei Jahren werden sie jedes Jahr im Frühjahr vor Beginn des Wachstums in feucht-humose Erde umgepflanzt. Ausgewachsene Pflanzen werden nach zwei bis drei Jahren in eine breite Schale mit schwererem Boden umgepflanzt.
Feigen und Wespen. Interessante Pflanzenfakten
Ein englischer Reisender, der zu Puschkins Zeiten die Länder des Nahen Ostens besuchte, war äußerst verwirrt, als er in die türkische Stadt Smyrna kam. Die Bewohner begrüßten den Reisenden gastfreundlich, aber egal welches Gespräch er mit ihnen begann, sie reduzierten ihn ausnahmslos auf Feigen – Feigen. Sie schienen an nichts anderes zu denken als an ihren geliebten Baum. Die Türken hatten jedoch sehr gute Gründe für ihre Begeisterung. Die Smyrna-Feige war auf der ganzen Welt berühmt. Er wird auch jetzt noch geschätzt. Viele Länder kaufen Smyrna-Feigen aus der Türkei. Wir auch. Eine gute Feigenernte anzubauen ist keine leichte Aufgabe. Das ist eine ganze Wissenschaft. Die Feigenfrucht selbst ist keine Frucht, sondern ein überwucherter Stiel. Die Früchte darin, diese ganz kleinen Körner, die auf den Zähnen knirschen. Daher nannten Botaniker diese schmackhafte Pflanze mit einem besonderen Wort – „Syconium“. Diese Siconias, und sie sind essbar und ungenießbar, verursachen immer noch Verwirrung in den Köpfen der Gärtner und führen sie manchmal zur Verzweiflung. Einst wünschten sich die Amerikaner, Smyrna-Feigen in ihrem Garten zu haben. Schon bald gelangten praktische Bauern in die Hände des begehrten Schatzes. Sie pflanzten und warteten auf die Ernte. Leider gab es keine Früchte. Diejenigen, die anfingen, fielen zu Boden. Bauern versammelten sich zu einer Kundgebung. Sie riefen den Biologen Eisen hinzu, der den Baum aus der Türkei nach Amerika gebracht hatte. Eisen gab zu, dass er einen Fehler gemacht hatte, als er den Feigenbestäuber, die Blastophagenwespe, nicht aus der Türkei gefangen hatte. Wir müssen ihr sofort nachgehen. - Für eine Wespe? riefen die Bauern. - Und sie pfiffen so sehr, dass der Wissenschaftler das Podium verlassen musste. Es gab auch Botaniker, die Eisen nicht glaubten. Die Zeit gab ihm jedoch Recht, und jetzt lebt die Smyrna-Feige zusammen mit ihrer Assistentin, der Wespe, in den Vereinigten Staaten. Landwirte mussten natürlich viel lernen, denn sie kümmerten sich um eine Wespe. Beginnen wir also mit dem Frühling. Sie werden im Herbst gelegt. Und im Herbst klettert der Blastophage in das Sykonium und legt Eier in Blumen. Bis März werden junge Wespen geboren und verlassen das Winterquartier. Sie haben keinen Pollen. Sie sind nur für den Winter gedacht. Und sie heißen Mamme. Junge Wespen sollten Siconia mit Pollen finden – Vorteile. Im Sommer reifen die Gewinne. Wespen klettern hinein und legen eine Portion Eier ab. Wenn die zweite Generation geboren ist, stehen am Ausgang des Syconiums reife Pollen bereit. Die Wespen drängen sich zum Ausgang und sind so mit gelben Pollen beladen, dass sie nicht einmal fliegen können. Sie reinigen sich lange Zeit mit ihren Pfoten und kratzen die überschüssige Ladung ab, wie es Stubenfliegen tun. Und jetzt können Sie zu weiblichen Bäumen fliegen und sie bestäuben, was sie auch tun. Die Wespe betritt das Sykonium einer echten Feige und bahnt sich ihren Weg durch die Blüten in der Hoffnung, Eier für die nächste Generation zu legen. Leider sind die Blumen hier anders und die Wespe kann ihre Pflicht nicht erfüllen. Aber während er geht und wandert, wird er Pollen hinterlassen. Die Aufgabe der Natur ist erledigt. Gut für Feigen und für Menschen. Für eine Wespe - Ärger. Bleibt ohne Fortpflanzung unglücklich. Die Natur sorgte jedoch dafür, dass das Insekt überlebte. Und nun erscheint die dritte, letzte Generation von Ziegenfeigen auf den männlichen Bäumen. Diesmal am Ende des Sommers. Es heißt Mammoni. Von Profis fliegende Wespen besuchen Mammoni, wo sie genau die Blumen finden, in denen sie ihre Eier ablegen können. Der Kreis schließt sich. Bis zum Herbst wird die nächste, dritte Wespengeneration aus Mammoni entlang der Route fliegen: Mammoni – Mamme. Dann gibt es nächstes Jahr wieder Profis, wieder Mammoni und so weiter. Solch komplexe Mechanik. Aber das ist noch nicht alles, was der Landwirt wissen muss. Die Wespe ist nicht das einzige Insekt, das davon träumt, ein gemütliches Sykonium zu besuchen. Andere, fremde und völlig unnötige Kreaturen dringen durch den Eingang ein. Und häufiger als andere – der Favorit der Genetiker ist die Drosophila-Fruchtfliege. Es wäre schon halb so schlimm, wenn Drosophila ihre Larven nur dort ausbringen würde. Sie bringt die Anfänge der Hefepilze mit. Und die Früchte werden sauer. Muss sie wegwerfen. Jetzt versuchen sie, Sorten zu entwickeln, die einen schmaleren Eingang zur Frucht haben, damit Drosophila nicht durchkriechen kann. Aber im Moment ist es noch ein Traum. Allerdings kann auch die Wespe selbst infizieren. Zum Beispiel der parasitäre Pilz Fusarium. Und die saftige Frucht beginnt zu faulen. Unter Einhaltung der Quarantäne müssen Gärtner an einem Ort Feigen und an einem anderen Caprifigs züchten. Manchmal kilometerweit! Sobald die erste Ernte der Caprifigs - Mamme im Frühjahr reif ist, werden sie geschnitten, von allen bösen Geistern desinfiziert und bis zum Erscheinen der Profis gelagert. Und mit Profis noch mehr Aufregung. Profile schneiden nicht. Und niemand weiß, ob sich dort Wespen niedergelassen haben oder nicht. Vielleicht gefiel ihnen die Sommerresidenz nicht, und der Bauer würde so ein leeres Sykonium an seinen Bruder verkaufen, der Feigen züchtet. Er wird Profis zwischen den Feigenbäumen aufhängen und keine Ernte einfahren. Mit einem Fluch eilt er zum Verkäufer: Täuschung! Und es gibt keine Täuschung, denn der Verkäufer kann die Wünsche des Blastophagus nicht erraten. Hier ist der Ausweg. Um Sorten zu schaffen, in denen Syconia verfallen würde, wenn sich die Wespe nicht darin niederlassen würde. Aber es gibt noch wenige solcher Sorten. Obwohl all diese Mechanismen nicht bekannt waren, blieben die Smyrna-Feigen mit sieben Siegeln ein Rätsel. Nun gibt es schon lange keine Geheimnisse mehr, obwohl es viele ungelöste Probleme gibt. Aber die Blastophage hat sich längst auf der anderen Seite des Ozeans etabliert, und amerikanische Landwirte buhen Biologen nicht mehr aus. Die Züchter haben die Smyrna-Feige auf ihre eigene Art neu gemacht. Die beste Sorte – Sari-Lop – passten sie sich an die Bedingungen der Neuen Welt an. Der Name blieb übrig. Und dann geschah das Unerwartete. Die Amerikaner waren gegenüber der neuen Sorte misstrauisch, da sie es gewohnt waren, das Wort „Smyrna“ im Namen zu hören. Um den besten Namen wurde dringend ein Wettbewerb ausgeschrieben, bei dem der Klang der türkischen Stadt erhalten bleiben und gleichzeitig die Arbeit der Züchter aus Kalifornien widergespiegelt werden sollte. Es wurde ein Preisgeld in Höhe von 2500 US-Dollar bekannt gegeben. Die Belohnung war praktisch. Der gewünschte Name erschien bald. Es wurde kombiniert: Kalimirna. Ein Stück aus Kalifornien und der Rest aus Smyrna. Die Sorte begann sofort zu schnappen. Mittlerweile nimmt es die Hälfte der Gärten in den Vereinigten Staaten ein, in denen Feigen angebaut werden. Landwirte mögen jedoch keine unnötigen Probleme mit Caprifigs und Blastophagen. Und hier entsteht ein neues Problem: Kann man auf eine lästige Wespe verzichten? Dürfen. Es ist nicht nur möglich, sie tun es bereits. Es gibt viele Sorten, die ohne jegliche Bestäubung Früchte produzieren. Es gibt davon sogar mehr als Sorten von Smyrna-Feigen. Eine Person, die mit Feigen wenig vertraut ist, greift freudig zu diesen Sorten und lacht über diejenigen, die hart daran arbeiten, die Wohnungsausstattung für die Blastophagenwespe zu organisieren. Aber leider erhält er für seine Arbeit auf dem Markt einen niedrigeren Lohn. Das Geheimnis liegt darin, dass den Früchten ohne Wespe und ohne Bestäubung mehrere notwendige Eigenschaften vorenthalten werden, die der Verbraucher zu schätzen weiß. Die Früchte enthalten keine Nusskerne, sie verleihen dem Feigenduft nämlich eine besonders angenehme Note. Kenner haben immer wieder versucht, diesen Farbton zu beschreiben, aber es gelang ihnen nicht. Auch der Geschmack ist nicht derselbe. Etwas fehlt. Wir haben versucht zu verstehen, was fehlt. Nicht verstanden. Das muss man selbst ausprobieren. Den Käufer interessiert jedoch nicht nur der Geschmack und das Aroma. Gib ihm mehr und schönes Fruchtfleisch. Blutpurpur oder feurige Erdbeere sein. Es gibt eine ausgezeichnete adriatische Sorte, die keiner Bestäubung bedarf. Seine Feigen sind lecker, aber ihr Fruchtfleisch wird erst dann blutrot, wenn ... sie bestäubt werden! Eine andere Sorte – Dottato – kommt ebenfalls ohne die Hilfe einer Wespe aus. Wenn Sie jedoch helles Erdbeerfleisch haben möchten, nehmen Sie sich die Mühe und bitten Sie eine Wespe um Hilfe. Daher versuchen sie nun, neue Sorten zu entwickeln, die eine Wespe erwarten. Obwohl es mühsam ist, ist es lecker und schön! Doch hier entsteht ein weiteres Problem, das Kenner als eines der vier wichtigsten betrachten. Die Rede ist davon, dass viele Feigenliebhaber, die viel Zucker und Süßigkeiten gegessen haben und dadurch ihre Zähne verloren haben, jetzt falsche Prothesen tragen. Sobald ein solcher Mensch die göttliche Smyrna-Feige kaut, fallen ein paar Nüsse unter die Prothese. Der Mann erstarrt vor unerträglichen Schmerzen. Er kann nicht einmal ein Wort sagen und steht mit offenem Mund da, unfähig, seinen Kiefer zu bewegen. Es wird langweilig. Deshalb brennen Naschkatzen darauf, Feigen ohne Kerne zu bekommen. Gleichzeitig wollen sie aber nicht alle Geruchs-, Farb- und Geschmacksnuancen verlieren.
Noch immer grübeln die Züchter erfolglos: Wie lassen sich Kernlosigkeit und Qualität vereinen? Wie kann man auf Blastophaga verzichten und den Ruhm des Smyrna-Wunders bewahren? Wenn man die Wahrheit betrachtet, muss man sagen, dass Feigen nicht nur wachsen, sondern auch trocknen können müssen. Sie bleiben nur wenige Tage frisch. Und das ist auch keine leichte Aufgabe. Zu Beginn des Jahrhunderts beklagte sich einer der Bewunderer der Feigen, der kaukasische Gärtner N. Dranopulo, gegenüber der Zeitschrift „Garden and Garden“: „Ich mache verschiedene Experimente, aber ich bekomme keine getrockneten Feigen, sondern so etwas wie ...“ Öffnungen!" Ich weiß nicht, was die Zeitschrift dem Gärtner antwortete, aber Dranopulo beschloss, die Wahrheit, das Geheimnis der Smyrna-Feigen selbst herauszufinden, und ging in ihre Heimat, in das Tal des Meander-Flusses in der Nähe der Stadt Izmir. Als unser Reisender den Garten betrat, war er äußerst überrascht. Reife Feigen hingen an den Zweigen und waren bereits verdorrt, sodass sie fast noch für den Transport in eine Kiste geeignet waren. Als sie zu Boden fielen, flachten sie nicht wie bei Dranopulo ab, sondern behielten ihre Form, als wären sie aus bestem Gummi. Ihre Haut ist mäßig dick und gleichzeitig elastisch. Zu dieser Zeit gab es im Kaukasus keine solchen Feigen. Dies war der berühmte Sari Lop. Kurz vor dem Versand drückten die Packer die getrockneten Feigen leicht mit den Fingern zusammen, so dass sie eine quadratische Form erhielten, die an im Osten so beliebte türkische Köstlichkeitswürfel erinnerte. Und dann hieß das Produkt einfach Lokum. Die moderne Welt, die von Süßigkeiten mitgerissen wird, vergisst manchmal, dass diese Süßigkeiten in der fernen Vergangenheit für andere Zwecke verwendet wurden. Zumindest Feigen. Die alten Ägypter verehrten Feigen mehr als andere Früchte. Allerdings nicht so sehr zur Süße, sondern als Medizin. Als sie über ihre Gesundheit nachdachten, kamen sie zu dem Schluss, dass es vor allem auf die Verdauung ankommt. Und wenn ja, versuchten sie sicherzustellen, dass die Nahrung schnell durch den Darm gelangte. Und sie blieb nicht lange dort. Daraus resultieren alle Krankheiten. Sie begannen, nach einem Produkt zu suchen, das die Rolle eines Pushers erfüllen würde. Und sie fanden ihn. Das ist eine Abb. Seitdem gilt in Ägypten die Regel: Kein Tag ohne Feige! Sogar die Toten wurden mit motorischem Proviant versorgt. Sie legen einen vollen Korb Feigen ins Grab: Vielleicht wird er sich im Jenseits als nützlich erweisen. Also: die ideale Feigenpflanze? Auf diese Weise sicher nicht. Pflücker und Verpacker von Feigen entwickeln plötzlich eine Hautkrankheit namens Dermatitis. Das geht zwar vorüber, aber man muss vorsichtig mit den Haaren sein, die die Frucht bedecken. Sie sind die Schuldigen. Der Baum selbst hat große Angst vor Feuchtigkeit und Erkältungen. Als N. Dranopulo, der dem Leser bereits bekannt war, am Ufer des Meander River ankam, fand er an dessen Ufern keine Feigengärten vor, wie er erwartet hatte. „Der Feigengarten am Fluss bringt keinen Cent“, sagten die Türken. „Wir pflanzen einen Feigenbaum auf den Hügeln, wo das Grundwasser tief ist.“ Aber auch dort, auf den Hügeln, war die Feige nicht ganz sicher. Vom Meer strömte feuchte, salzige Luft herein, und dann wurden die Feigen an den Zweigen sauer oder verfaulten sogar ganz. Aber in Bezug auf den Boden gibt es vielleicht nichts Vergleichbares zur Feige. Es kann auf den Ärmsten wachsen. Wenn Vögel seine Nüsse zu den Felsen oder zu den Ruinen alter Gebäude bringen, stärkt er sie auch dort, indem er eine Handvoll feiner Erde verwendet, die sich zwischen den Ziegeln angesammelt hat. Es wächst sogar besser auf einer Mauer als auf schwarzer Erde. Das sagte der Gärtner P. Lesnov aus Kachetien. Mehrere Jahre lang versuchte er, in seinem Garten einen Feigenbaum zu züchten. Aber die Stecklinge haben keine Wurzeln geschlagen. Und sie trockneten schnell aus. Einmal steckte er einen Spross unter einen Betonzaun und wusste, dass er sterben würde. Und was würden Sie denken? Es war dieser unglückliche Prozess, der Wurzeln schlug und nicht zum Stillstand kam. Die Antwort ist einfach: Im Garten befand sich schwarze Erde und unter dem Zaun zerbröselter Beton, Steine und Sand. Im Schwarzerde fehlten dem Baum einfach Sand und Steine. Das Schicksal der Feige war nicht immer erfolgreich. Vor allem in der Neuen Welt. Es gab eine Leidenschaft für ihre eigenen, amerikanischen Sorten. Dann begann der Feigenboom abzuebben. Die Öffentlichkeit begann wieder häufiger importierte Smyrna zu kaufen. Und die Plantagen begannen zu schrumpfen. Darüber hinaus waren sie von vorstädtischen Neubauten überfüllt. Die Bäume wurden zur Brennholzgewinnung abgesägt, aber selbst das nützte wenig, wenn man das alte Sprichwort bedenkt: „Aus Feigen entsteht wenig Feuer und viel Rauch!“ Vielleicht wären die Feigenplantagen völlig geschmolzen, wenn nicht ein Umstand gewesen wäre. 1971 wurde der Bau des Kalifornischen Kanals abgeschlossen und ausgedehnte Gebiete für die Bewässerung freigegeben. Aber für Wasser muss man bezahlen. Und die Bauern brauchten eine Anlage, die die Wasserkosten in kürzester Zeit decken würde. Diese Pflanze war eine Feige. In zwei oder drei Jahren beginnt er bereits Früchte zu tragen. Und bringt Geld, um Wasser zu bezahlen. Autor: Smirnov A.
Feigen. Aufzeichnungen
Die Früchte der Feige sind natürlich lecker, aber der Baum sieht recht gewöhnlich aus. Die Wurzeln wilder Feigen, die in der Nähe der Echo Caves im östlichen Teil der Provinz Transvaal, die zur Republik Südafrika gehört, wachsen, erreichen einen Rekordwert: Sie reichen 120 Meter tief in die Erde. Autor: Gol N.
Feige (Feige, Feigenbaum, Gemeiner Feigenbaum, Feigenbaum), Ficus carica. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
Ethnowissenschaften:
Kosmetologie:
Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!
Feige (Feige, Feigenbaum, Gemeiner Feigenbaum, Feigenbaum), Ficus carica. Tipps zum Anbau, Ernten und Lagern
Die Feige, auch Feige, Feigenbaum, Gewöhnlicher Feigenbaum oder Feigenbaum genannt, ist eine beliebte Obst- und Gartenpflanze. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung von Feigen: Wachsend:
Werkstück:
Lagerung:
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Die Existenz einer Entropieregel für die Quantenverschränkung wurde nachgewiesen
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