Kostenlose technische Bibliothek

Gartenschwan. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen

 Kommentare zum Artikel

Inhalt

1. Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
2. Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
3. Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
4. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
5. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Gartenquinoa, Atriplex hortensis. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: dreifach

Familie: Amaranthgewächse (Amaranthaceae)

Herkunft: Mittelmeerraum und Westasien

Bereich: Die Gartenquinoa kommt in Europa, Asien, Nordamerika und Australien vor.

Chemische Zusammensetzung: Die Blätter und Stängel der Pflanze enthalten Salze von Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen und anderen Elementen, Vitamin C und K, Carotinoide und andere biologisch aktive Substanzen.

Wirtschaftlicher Wert: Obstgarten-Quinoa wird als Futterpflanze für Nutztiere und Vögel angebaut und auch für die Landschaftsgestaltung und den Bodenerosionsschutz verwendet. Die Blätter der Pflanze werden in einigen Kulturen als Nahrungsmittel sowie in der Medizin zur Herstellung von Kräutersuds und Tinkturen verwendet.

Legenden, Mythen, Symbolik: Obwohl es keine spezifischen Legenden, Mythen oder symbolischen Bedeutungen für die Garten-Quinoa gibt, spielt sie weiterhin eine wichtige Rolle in der kulinarischen und gesunden Ernährung.

Gartenquinoa, Atriplex hortensis. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Gartenquinoa, Atriplex hortensis. Beschreibung der Pflanze, des Gebietes, des Anbaus, der Anwendung

Man findet sie als Kulturpflanze in Gärten und Obstgärten, manchmal kommt sie auch wild vor.

Einjährige krautige Pflanze, 60–150 cm hoch, Stängel aufrecht, verzweigt oder einfach.

Blätter gestielt, untere dreieckig, Kanten gekerbt-kurz gezähnt, obere länglich-dreieckig, ganzrandig. Während der Blüte eine mattgrüne Farbe. Junge Blätter sind hell und mit einer pudrigen Beschichtung bedeckt.

Blüht von Juli bis August. Blütenknollen werden in panikförmigen, pyramidenförmigen Blütenständen gesammelt. Die Samen sind dunkel und hart.

Garten-Quinoa-Blätter enthalten Ascorbinsäure, Rutin, Kohlenhydrate, Mineralien, Proteine, Ballaststoffe, Samen – Proteine, Fette, Zucker, Stärke.

Blätter und Samen von Garten-Quinoa werden in der Ernährung verwendet.

Schwanensalat. 1. Junge Blätter, die vor der Blüte gesammelt werden, gründlich mit kaltem Wasser abspülen, hacken, gehackte Sauerampferblätter, Frühlingszwiebeln, geriebenen Meerrettich und Salz hinzufügen. Mit Mayonnaise, Pflanzenöl oder Sauerrahm würzen. 150 g Quinoablätter, 50 g Sauerampfer, 25 g Frühlingszwiebel, 30 g geriebener Meerrettich, 25 g Mayonnaise (Pflanzenöl oder Sauerrahm), Salz. 2. Die gewaschenen Quinoa-Blätter 3-5 Minuten kochen und in ein Sieb geben. Wenn das Wasser abläuft, hacken Sie es, fügen Sie gehackte Frühlingszwiebeln und Salz hinzu. Mit Sauerrahm, Pflanzenöl oder Mayonnaise würzen. 200 g Quinoablätter, 50 g Frühlingszwiebel, 25 g Sauerrahm (oder Pflanzenöl oder Mayonnaise), Salz.

Quinoa-Salat mit Rüben. Die gekochten Rüben in Scheiben schneiden, die gehackte Quinoa darauf legen und salzen. Mit Sauerrahm oder Mayonnaise belegen. 100 g Quinoablätter, 150 g Rüben, 25 g Sauerrahm (oder Mayonnaise), Salz.

Suppe mit Schwan. In jede Gemüsesuppe am Ende des Garvorgangs gehackte Quinoa-Blätter geben. Für 1 Portion Suppe - 30 g Quinoablätter.

Geschmorter Schwan. Die jungen Blätter der Quinoa abschneiden, salzen und in einem verschlossenen Behälter bei schwacher Hitze 10–15 Minuten in Butter köcheln lassen. Mit Tomatensauce, Mayonnaise oder Sauerrahm würzen. 200 g Quinoa, 30 g Butter, 25 g Tomatensauce (oder Mayonnaise oder Sauerrahm), Salz.

Schnitzel aus Quinoa. Die Quinoa-Blätter mit kaltem Wasser abspülen, fein hacken, mit Haferflocken oder anderem Getreide mischen, Wasser hinzufügen, salzen und bei schwacher Hitze weich kochen. Abkühlen lassen, ein rohes Ei hinzufügen, vermischen. Aus der Masse Schnitzel formen, in Semmelbröseln panieren und in Pflanzenöl anbraten. Vor dem Servieren mit Sauerrahm oder Tomatensauce beträufeln. 200 g Quinoa, 30 g Getreide (Haferflocken oder andere), 20 g Pflanzenöl, 1 Ei, 10 g Semmelbrösel, 200 ml Wasser, Salz.

Schwanengarnitur. Schneiden Sie junge Quinoa-Blätter ab, fügen Sie gehackten Sauerampfer, Kaninchenkohl, Frühlingszwiebeln, Pfeffer und Salz hinzu. Mit Tomatensauce oder Sauerrahm belegen. Zu Fleisch- und Fischgerichten servieren. 150 g Quinoa, 50 g Kaninchenkohl, 50 g Sauerampfer, 25 g Frühlingszwiebel, 25 g Sauerrahm (oder Tomatensauce), Pfeffer, Salz nach Geschmack.

Gewürz aus Quinoa. Die Blätter der Quinoa trocknen, hacken, sieben. Verwenden Sie das Pulver als Vitamingewürz für den ersten und zweiten Gang.

Mehl vom Schwan. Quinoasamen von Verunreinigungen befreien, mahlen. Als Zusatz (nicht mehr als 5 %) beim Brotbacken verwenden.

In der Volksmedizin wird das Gras des ausladenden Quinoa verwendet, der als Gemüsepflanze angebaut wird. Es hat eine tonisierende, schleimlösende und schmerzstillende Wirkung.

Ein Sud aus Quinoagras. 20 g Kräuter in 200 ml Wasser 10 Minuten kochen, 30 Minuten ziehen lassen und dann abseihen. Bei Gicht, allgemeiner Schwäche, trockenem Husten und gynäkologischen Erkrankungen dreimal täglich 200 ml nach den Mahlzeiten trinken.

Quinoa-Blätter werden auf Wunden und Geschwüre aufgetragen.

Kontraindikationen wurden nicht festgestellt.

Grasquinoa während der Blüte ernten. Luftgetrocknet. Die Samen werden geerntet, wenn sie reifen.

Haltbarkeit von Gras - 1 Jahr, Samen - 3 Jahre.

Autoren: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

Gartenquinoa, Atriplex hortensis L. Klassifizierung, Synonyme, botanische Beschreibung, Nährwert, Anbau

Namen: Ukrainisch rote Loboda; Az. sirken; Arm. mohrateluk; Fracht, Tutubo; Deutsch Gartenmelde; Ziel. melden; Englisch Orahce, Bergspinat; fr. Arroche; Es. atreplice; Spanisch armuella; Hafen, Armolas; aufgehängt. kerti maglepel, laboda; Slowenisch vrtna laboda.

Einjährige, große, bis zu 2 m hohe Pyramidenpflanze mit breiten, herzförmigen Blättern.

Junge Stängel und Blätter sind mit einer Wachsschicht überzogen. Die Farbe der Blätter und Stängel ist unterschiedlich, und auf dieser Grundlage werden folgende Garten-Quinoa-Rassen etabliert: f. viridis Alef. - Blätter und Stängel sind grün; F. luteus Alel. - Blätter und Stängel hellgelb; F. ruber L. – rote Blätter und Stängel; F. cupreiroseus Voss. - karminrote Blätter, Stängel ebenfalls, später jedoch mit kupferfarbenem Glanz; F. rubrimarginatus Voss. - grüne Blätter mit roten Rändern; F. bengalensis Voss. - Der Stängel ist grün, die Blattenden sind rosa.

Blüten mit fünf Blütenblättern.

Das Gewicht von 1000 Samen beträgt 4-6 g. Die Samen sind gelbbraun und bleiben 1-2 Jahre keimfähig.

Gartenquinoa wird wie Spinat angebaut und entsorgt.

Im Kaukasus werden auch andere Quinoa-Arten gegessen: A. hostata L. – dient als Spinat und wird für Kohlsuppe verwendet, A. nitens Schkuhr. wird in eingelegter Form verwendet und bei L. tatarica L. werden die Blätter eingelegt gegessen.

Wie Spinat und eingelegtes Gemüse werden auch die kleinen, fleischigen Blätter von A. Halimus L. verwendet. Er wächst an der Küste des Mittelmeers, des Atlantischen Ozeans und des Ärmelkanals. In Frankreich wird es „Seeportulak“ genannt.

Bei A. portulacoides L., der auf Salzwiesen wächst, werden eingelegte junge Triebe gegessen.

Autor: Ipatiev A.N.

Gartenschwan. Grundlegende Informationen zur Pflanze, Verwendung beim Kochen

Vor nicht allzu langer Zeit wurde Brei aus Gartenquinoa gekocht und Pfannkuchen gebacken. Früher wurde Quinoa in der zentralen Schwarzerdezone Russlands angebaut – sie erhielten Getreide.

Im antiken Griechenland wurde Gartenquinoa als Gemüse- und Zierpflanze angebaut. Sie wurde von Dioskurides, einem der berühmtesten Ärzte und Wissenschaftler der Antike, bekannt und erstmals beschrieben. Er gab dem Schwan auch einen wissenschaftlichen Namen, der bis heute erhalten ist.

Heute werden im Kaukasus und in Zentralrussland junge Quinoa-Blätter anstelle von Spinat und in einer Mischung aus Sauerampfergrün für die Zubereitung von Suppen und Borschtsch verwendet. Anstelle von Kohl werden junge saftige Triebe und Blätter gesalzen.

In Rumänien gibt es junge Triebe von Quinoa, Blätter und Sprossen von Brennnessel, Gartensalat, unreife Schoten von Peperoni, grüne Tomaten, die im Herbst keine Zeit zum Reifen hatten, Wassertriebe von Weintrauben, grüne Kleinigkeiten von Wassermelonen – all das Zur späteren Verwendung in Fässern fermentiert und im Winter zu Fleisch- und Mehlgerichten, insbesondere zu Hominy, serviert. Aus den mit kochendem Wasser überbrühten und durch einen Fleischwolf gegebenen Quinoa-Blättern wird Gemüsepüree zubereitet, das sich für Borschtsch und Suppen, Vinaigrettes und zum Füllen von Kuchen eignet.

Blauer Farbstoff wird aus Quinoa-Samen gewonnen. In der Volksmedizin wird die Pflanze zur Behandlung von Gelbsucht und als Brechmittel eingesetzt.

Autor: Reva M.L.

Gartenquinoa, Atriplex hortensis. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Ethnowissenschaften:

• Anämiebehandlung: Frische Quinoa-Blätter hacken und zu frischem Gemüse oder Salat hinzufügen. Mischen und essen Sie jeden Tag. Dieses Volksrezept kann bei der Behandlung von Anämie helfen, da Quinoa reich an Eisen ist.
• Ödembehandlung: 1 Esslöffel getrocknete Blätter von Garten-Quinoa in 1 Tasse kochendem Wasser aufbrühen. 30 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und dreimal täglich eine halbe Tasse einnehmen. Dieses Volksrezept kann bei Schwellungen helfen, die durch eine Nierenerkrankung verursacht werden.
• Behandlung von Magenerkrankungen: 1 Esslöffel getrocknete Blätter von Garten-Quinoa in 1 Tasse kochendem Wasser aufbrühen. 10-15 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und dreimal täglich eine halbe Tasse vor den Mahlzeiten einnehmen. Dieses Volksrezept kann bei Gastritis und anderen Magenbeschwerden helfen.
• Behandlung von Hauterkrankungen: Frische Quinoablätter hacken und auf die betroffene Haut auftragen. Lassen Sie die Kompresse 10–15 Minuten lang eingeschaltet. Dieses Volksrezept kann bei Ekzemen und anderen Hauterkrankungen helfen.
• Behandlung von Diabetes: 1 Esslöffel getrocknete Blätter von Garten-Quinoa in 1 Tasse kochendem Wasser aufbrühen. 30 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und dreimal täglich eine halbe Tasse vor den Mahlzeiten einnehmen. Dieses Volksrezept kann bei Menschen mit Diabetes helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.

Kosmetologie:

• Maske für das Gesicht: Frische Quinoa-Blätter hacken und mit Honig und Eigelb vermischen. Auf das Gesicht auftragen und 10–15 Minuten einwirken lassen, dann mit Wasser abspülen. Diese Maske hilft, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und zu nähren.
• Shampoo: Mahlen Sie frische Quinoablätter und geben Sie sie in Ihr normales Shampoo. Dies wird dazu beitragen, das Haar zu stärken und zu nähren.
• Handcreme: Zerkleinerte Quinoablätter mit Kokosöl und Jojobaöl vermischen. Vor dem Schlafengehen auf die Hände auftragen. Diese Creme spendet Feuchtigkeit und nährt die Haut der Hände.
• Gesichtswasser: 1 Esslöffel getrocknete Blätter von Garten-Quinoa in 1 Tasse kochendem Wasser aufbrühen. 30 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und ein paar Tropfen ätherisches Rosmarinöl hinzufügen. Dieser Toner hilft, Ihre Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und zu erfrischen.
• Haarmaske: Frische Quinoablätter zerdrücken und mit Ei und Jojobaöl vermischen. Auf das Haar auftragen und 30 Minuten einwirken lassen, dann mit Wasser ausspülen. Diese Maske hilft, das Haar zu nähren und zu stärken.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Gartenquinoa, Atriplex hortensis. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Obstgarten-Quinoa (Atriplex hortensis) ist eine einjährige Pflanze, die auch als Gemüsespargelspinat oder Gartennuss bekannt ist. Seine Blätter können als Blattgemüse oder gekocht verzehrt und auch zur Ernte verwendet werden.

Wachsend:

• Gartenquinoa kann sowohl im Garten als auch in Kübeln angebaut werden.
• Die Pflanze liebt einen sonnigen Standort und einen gut durchlässigen Boden.
• Die Samen sollten nach dem letzten Frost im Frühjahr in einer Tiefe von etwa 1,5 cm und mit einem Abstand von 30–40 cm zwischen den Pflanzen in den Boden gesät werden.
• Die Pflanze benötigt nicht viel Pflege, es wird jedoch empfohlen, den Boden locker zu halten und regelmäßig zu gießen.
• Die Garten-Quinoa wächst schnell und kann eine Höhe von bis zu 1,5 m erreichen. Um empfindlichere Blätter zu sammeln, können Sie die Oberseite der Pflanze abschneiden.
• Die Ernte erfolgt durch Abschneiden der Blätter im Sommer und Frühherbst.

Werkstück:

• Die Blätter können sowohl frisch als auch gekocht verzehrt werden. Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Salaten, Suppen, Beilagen und anderen Gerichten.
• Die Blätter der Garten-Quinoa können auch eingefroren oder getrocknet werden.
• Zum Einfrieren die Blätter waschen und trocknen, dann schneiden und in einer einzigen Schicht auf einem Backblech anordnen. Nach dem Einfrieren können sie in einen Beutel oder Behälter umgefüllt werden.
• Zum Trocknen lassen Sie die Blätter einige Tage an einem schattigen Ort, schneiden sie dann ab und trocknen Sie sie auf Papiertüchern oder im Ofen bei bis zu 50 °C.

Lagerung:

• Frische Quinoa-Blätter können im Kühlschrank aufbewahrt, in feuchtes Papier eingewickelt oder in einen Beutel mit Ventil gelegt werden, um die Luft herauszudrücken.
• Gefrorene Blätter können bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Wir empfehlen interessante Artikel Abschnitt Kultur- und Wildpflanzen:

▪ Glogovina (bereka)

▪ Tschistjak-Quelle

▪ Kiwi (Chinesische Actinidia, Delikatesse Actinidia, Chinesische Stachelbeere)

▪ Spielen Sie das Spiel „Erraten Sie die Pflanze anhand des Bildes“

Siehe andere Artikel Abschnitt Kultur- und Wildpflanzen.

Lesen und Schreiben nützlich Kommentare zu diesem Artikel.

<< Zurück

Neueste Nachrichten aus Wissenschaft und Technik, neue Elektronik:

Die Existenz einer Entropieregel für die Quantenverschränkung wurde nachgewiesen 09.05.2024

Die Quantenmechanik überrascht uns immer wieder mit ihren mysteriösen Phänomenen und unerwarteten Entdeckungen. Kürzlich stellten Bartosz Regula vom RIKEN Center for Quantum Computing und Ludovico Lamy von der Universität Amsterdam eine neue Entdeckung vor, die sich mit der Quantenverschränkung und ihrem Zusammenhang mit der Entropie befasst. Quantenverschränkung spielt eine wichtige Rolle in der modernen Quanteninformationswissenschaft und -technologie. Aufgrund der Komplexität seiner Struktur ist es jedoch schwierig, es zu verstehen und zu verwalten. Die Entdeckung von Regulus und Lamy zeigt, dass die Quantenverschränkung einer Entropieregel folgt, die der für klassische Systeme ähnelt. Diese Entdeckung eröffnet neue Perspektiven im Bereich der Quanteninformationswissenschaft und -technologie und vertieft unser Verständnis der Quantenverschränkung und ihrer Verbindung zur Thermodynamik. Die Ergebnisse der Studie weisen auf die Möglichkeit der Reversibilität von Verschränkungstransformationen hin, was ihre Verwendung in verschiedenen Quantentechnologien erheblich vereinfachen könnte. Eine neue Regel öffnen ... >>

Mini-Klimaanlage Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Der Sommer ist eine Zeit der Entspannung und des Reisens, doch oft kann die Hitze diese Zeit zu einer unerträglichen Qual machen. Lernen Sie ein neues Produkt von Sony kennen – die Mini-Klimaanlage Reon Pocket 5, die verspricht, den Sommer für ihre Benutzer angenehmer zu gestalten. Sony hat ein einzigartiges Gerät vorgestellt – den Reon Pocket 5 Mini-Conditioner, der an heißen Tagen für Körperkühlung sorgt. Damit können Benutzer jederzeit und überall Kühle genießen, indem sie es einfach um den Hals tragen. Diese Mini-Klimaanlage ist mit einer automatischen Anpassung der Betriebsmodi sowie Temperatur- und Feuchtigkeitssensoren ausgestattet. Dank innovativer Technologien passt Reon Pocket 5 seinen Betrieb an die Aktivität des Benutzers und die Umgebungsbedingungen an. Benutzer können die Temperatur einfach über eine spezielle mobile App anpassen, die über Bluetooth verbunden ist. Darüber hinaus sind speziell entwickelte T-Shirts und Shorts erhältlich, an denen ein Mini-Conditioner angebracht werden kann. Das Gerät kann oh ... >>

Energie aus dem Weltraum für Raumschiff 08.05.2024

Mit dem Aufkommen neuer Technologien und der Entwicklung von Raumfahrtprogrammen wird die Erzeugung von Solarenergie im Weltraum immer machbarer. Der Leiter des Startups Virtus Solis teilte seine Vision mit, mit dem Raumschiff von SpaceX Orbitalkraftwerke zu bauen, die die Erde mit Strom versorgen können. Das Startup Virtus Solis hat ein ehrgeiziges Projekt zur Schaffung von Orbitalkraftwerken mit dem Starship von SpaceX vorgestellt. Diese Idee könnte den Bereich der Solarenergieerzeugung erheblich verändern und sie zugänglicher und kostengünstiger machen. Der Kern des Plans des Startups besteht darin, die Kosten für den Start von Satelliten ins All mithilfe von Starship zu senken. Es wird erwartet, dass dieser technologische Durchbruch die Solarenergieproduktion im Weltraum gegenüber herkömmlichen Energiequellen wettbewerbsfähiger machen wird. Virtual Solis plant den Bau großer Photovoltaikmodule im Orbit und nutzt Starship für die Lieferung der notwendigen Ausrüstung. Allerdings eine der größten Herausforderungen ... >>

Zufällige Neuigkeiten aus dem Archiv Licht außerirdischer Städte 13.02.2012 Wie Sie wissen, fällt ein beträchtlicher Teil der nächtlichen Beleuchtung unserer Städte in den Himmel und hindert Astronomen daran, die Sterne zu beobachten. Aber wenn intelligentes Leben auf Planeten in anderen Sonnensystemen existiert, kann es seine Präsenz durch Stadtbeleuchtung verraten. Nach Berechnungen von Astrophysikern der Harvard University (USA) könnte das Hubble-Weltraumteleskop eine nächtliche Stadt von der Größe Tokios aus einer Entfernung von bis zu tausend astronomischen Einheiten sehen. Zum Vergleich: Die Entfernung zur Sonne beträgt eine astronomische Einheit, zu Pluto (dem Rand des Sonnensystems) etwa 40 Einheiten. Der nächste Stern von uns ist zwar hunderttausend astronomische Einheiten entfernt, aber auch die Fähigkeiten von Weltraumteleskopen wachsen.

Weitere interessante Neuigkeiten:

▪ Wespen gegen Flugzeuge

▪ Panasonic Lumix DMC-FZ70 60x optische Zoomkamera

▪ Intelligente Wolframbeschichtung wird Papier ersetzen

▪ Effizienter triboelektrischer Generator

▪ Glasfolienkühlung

News-Feed von Wissenschaft und Technologie, neue Elektronik

Interessante Materialien der Freien Technischen Bibliothek:

▪ Abschnitt der Website Kunstvideo. Artikelauswahl

▪ Artikel Und Terpentin ist für etwas nützlich! Populärer Ausdruck

▪ Artikel Wo kann ich mein Auto mit einem Flammenwerfer vor Diebstahl schützen? Ausführliche Antwort

▪ Artikel Leiter der Allgemeinen Abteilung. Jobbeschreibung

▪ Artikel Automatische Pumpstation. Enzyklopädie der Funkelektronik und Elektrotechnik

▪ Artikel Ein Gerät zum Addieren und Subtrahieren zweier Signale. Enzyklopädie der Funkelektronik und Elektrotechnik

Hinterlasse deinen Kommentar zu diesem Artikel:

Alle Sprachen dieser Seite

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Startseite | Bibliothek | Artikel | Sitemap | Site-Überprüfungen

www.diagramm.com.ua
2000-2024