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KULTUR- UND WILDPFLANZEN
Schisandra chinensis (Schizandra). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden
Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen Inhalt
Chinesische Schisandra (Schisandra), Schisandra chinensis. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik Sortieren nach: Zitronengras (Schisandra) Familie: Schisandraceae (Schisandraceae) Herkunft: China, Japan, Russland, Nordamerika Bereich: Schisandra chinensis kommt in den Wäldern und Felshängen Ostasiens, auf den Kurilen- und Sachalin-Inseln sowie im Fernen Osten und in Sibirien vor. Chemische Zusammensetzung: Die Früchte und Samen der Pflanze enthalten die Vitamine C, E, Gruppe B sowie Mineralien wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen und Mangan. Schisandra chinensis enthält außerdem Alkaloide, Polyphenole, Ester, organische Säuren und andere biologisch aktive Substanzen. Wirtschaftlicher Wert: Schisandra chinensis ist eine wertvolle Heilpflanze. Seine Früchte und Samen werden verwendet, um die Immunität zu stärken, das Gedächtnis und die Konzentration zu verbessern, Stress abzubauen und die körperliche Ausdauer zu verbessern. Sie werden auch bei der Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt, darunter Herz- und Lebererkrankungen. Abkochungen und Aufgüsse aus den Blättern, der Rinde und den Wurzeln von Schisandra chinensis werden in der traditionellen chinesischen Medizin zur Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt. Beim Kochen werden die Früchte von Schisandra chinensis Tee und anderen Getränken sowie zum Würzen von Süßwaren zugesetzt. Legenden, Mythen, Symbolik: In der chinesischen Mythologie wird die Schizandra mit der Göttin der Jugend und Schönheit in Verbindung gebracht, die als Xiao Huang He bekannt ist. Es wird gesagt, dass die Göttin Schizandra nutzte, um ihre Jugend und Schönheit über viele Jahre hinweg zu bewahren. In der chinesischen Kultur gilt die Schizandra auch als Symbol für Langlebigkeit und Gesundheit. Symbolisch wird Schizandra mit dem Konzept von Gleichgewicht und Harmonie in Verbindung gebracht. Es gilt als starkes Adaptogen, das dem Körper hilft, sich an verschiedene Stresssituationen anzupassen und seine Vitalität und Energie zu erhalten.
Chinesische Schisandra (Schisandra), Schisandra chinensis. Beschreibung, Abbildungen der Anlage Zitronengras-Chinesisch. Legenden und Geschichten
Schisandra ist in China seit dem 15. Jahrhundert für seine heilenden Eigenschaften bekannt. Und wenn Ginseng als die wirksamste und nützlichste Pflanze bezeichnet wird, dann ist Zitronengras zweifellos die zweite Nummer! Es stellt außerdem schnell die Lebensenergie wieder her, erhöht den Gesamttonus des Körpers und verleiht Kraft und Stärke. Aber wie immer gibt es Nuancen, deshalb sollten Sie bei der Verwendung natürlicher Stimulanzien zuerst Ihren Arzt konsultieren. Zitronengras war im Himmlischen Reich weit verbreitet und natürlich wurden Legenden darüber gemacht. Es gibt eine ziemlich gruselige und verwirrende Geschichte aus dem Südural, aber heute werden wir uns an die chinesische erinnern. Dieser Legende zufolge wurde die wundersame Kraft der Zitronengrasfrucht durch Zufall entdeckt. So war es. Die Braut eines jungen Bergmanns, der in der Taiga Kohle verbrannte, wurde plötzlich und schwer krank. Um seine Geliebte zu retten, begibt er sich auf der Suche nach Ginseng tief in die Taiga. Nachdem er sechs Tage lang gewandert war, fand der Mann die geschätzte Wurzel, hatte aber nicht mehr die Kraft, zurückzukehren – die Lebensmittelvorräte waren längst aufgebraucht. Völlig erschöpft und in den Ranken verheddert stürzte er. Und plötzlich sah er über sich Büschel leuchtend roter Beeren. Mit letzter Anstrengung streckte er die Hand nach ihnen aus und ... warf sich eine Handvoll in den Mund. Es ist riskant, im Wald unbekannte Beeren zu essen, die Geschichte könnte dort enden, aber darum geht es. O Wunder! Die Kraft kehrte zurück, der Körper war wieder voller Lebenskraft. Der Mann fand den Weg nach Hause und rettete seine Geliebte. Seitdem stellt die chinesische Medizin seit mehr als 15 Jahrhunderten die Vitalität mit den heilenden Früchten des Zitronengrases wieder her. Die Europäer erfuhren zu Beginn des 1895. Jahrhunderts von Zitronengras, und ungefähr zur gleichen Zeit begannen russische Wissenschaftler, sich dafür zu interessieren. Im Jahr XNUMX veröffentlichte der Botaniker und Experte für fernöstliche Pflanzen Wladimir Leontijewitsch Komarow die Geschichten von Jägern, die lange Zeit in der Taiga unterwegs waren und keine großen Nahrungsvorräte mitnahmen, sondern mit getrockneten Zitronengrasbeeren zu Kräften kamen. Dadurch können sie Zobel tagelang ohne Nahrung und Ruhe jagen und dabei gute Laune und scharfe Augen bewahren. Anschließend wurden während des Großen Vaterländischen Krieges Präparate aus Zitronengras verwendet – sie dienten der Rehabilitation von Verwundeten und wurden den Piloten bei Nachtflügen verabreicht. Gesammeltes Zitronengras in den Nadel-Laubwäldern des Fernen Ostens. Bisher findet man seine Dickichte in den Gebieten Primorski und Chabarowsk, in der Region Amur, auf Sachalin und auf den Kurilen. Zitronengras ist von Frühling bis Herbst anspruchslos in der Pflege und dekorativ. Und da es eine Liane ist, löst es perfekt das Problem hässlicher Zäune.
Chinesische Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. Botanische Beschreibung, Herkunftsgeschichte, Nährwert, Anbau, Verwendung in der Küche, Medizin, Industrie
Eine verholzende Liane oder ein Strauch mit Stängeln, die eine Höhe von 8 m erreichen. Die Blätter sind wechselständig, gestielt, fleischig, oval oder spitz. Die Blüten sind weiß, wachsartig und duften angenehm. Die Frucht ist eine kugelige Beere von leuchtend roter Farbe; Samen haben einen Zitronengeruch und einen spezifischen Geschmack. Blüht im Mai-Juni. Die Heimat der Pflanze ist China. Es wuchs im Tertiär auf der Erde. Mit dem Klimawandel hat Schisandra chinensis nur noch in Ostasien und an der Atlantikküste Nordamerikas überlebt. Im Fernen Osten gibt es Dickichte wilden Zitronengrases. Die Pflanze vermehrt sich unter natürlichen Bedingungen durch Samen, die von Vögeln und Wildtieren getragen werden, und auf Industrieplantagen – durch Samen oder Stecklinge der Rebe. Sie werden im Herbst oder Sommer geerntet, in speziellen Baumschulen bewurzelt und dann an einen festen Standort verpflanzt. Obwohl Schisandra chinensis zu den rein tropischen Lianen gehört, ist sie die frostbeständigste Kulturpflanze unter ihnen und hält Temperaturen von -30 °C stand. Er hat weder vor Frühlings- noch vor Herbstfrösten Angst und verträgt daher das Klima der mittleren Breiten gut. Unter solchen Bedingungen trägt die Pflanze Früchte, die Früchte reifen und produzieren lebensfähige Samen. Zitronengras bevorzugt leichte, humusreiche Böden mit guter Drainage. Der Boden wird wie für den Beerenanbau vorbereitet. Zitronengras mag keine tiefe Lockerung. Auch das Gießen sollte in Maßen erfolgen: Bei zu viel Feuchtigkeit fallen die Blüten ab. Die Pflanze verträgt kein direktes Sonnenlicht, trägt aber im Schatten keine Früchte. Zitronengrassetzlinge können aus einem jungen Trieb einer Pflanze gewonnen werden. Sie wählen den stärksten Spross abseits des Busches, schneiden ihn mit einem Teil des Rhizoms ab und pflanzen ihn sofort ein. Ein solcher Trieb beginnt nach zwei Jahren Früchte zu tragen, und aus Samen gewonnene Sämlinge beginnen im fünften Jahr. Pflanzen brauchen Unterstützung. Damit junge Setzlinge nicht erfrieren, müssen sie in den ersten Jahren für den Winter von der Unterlage genommen und mit Blättern und Nadeln abgedeckt werden. Schisandra-Beeren reifen im August-September; am Strauch bleiben sie bis zum Frost. Gemessen am Wirkungsspektrum auf den Körper enthalten Zitronengrasfrüchte eine erhebliche Menge an Zucker und organischen Säuren (Zitronensäure, Äpfelsäure, Bernsteinsäure, Weinsäure), Vitamin C und E sowie ätherisches Öl. Sie enthalten Tannine und Farbstoffe, Glyceride höherer Fettsäuren, Eisen, Kalzium, Phosphor usw. Die wichtigsten Substanzen, die die physiologische Wirkung der Schisandra chinensis-Früchte bestimmen, sind, wie in den letzten Jahren nachgewiesen, die kristallinen Substanzen Schizandrin, Schizandrol und andere komplexe organische Verbindungen. Sie wurden aus Zitronengrassamen isoliert. Darüber hinaus enthalten die Samen wertvolles fettes Öl, angereichert mit Vitamin E, ätherischem Öl usw. Seit jeher wird diese Pflanze in der Volksmedizin in Korea, Japan und insbesondere China verwendet. In alten chinesischen Büchern wird die Fähigkeit von Zitronengrasfrüchten erwähnt, das Sehvermögen zu schärfen. Im Fernen Osten verwenden Jäger Zitronengrasbeeren, -stängel und -wurzeln in Form von Tee, um Müdigkeit vorzubeugen. Wenn sie auf die Jagd gehen, nehmen sie außerdem getrocknete Zitronengrasbeeren mit: Eine Handvoll Beeren hält Kraft und Vitalität und verleiht den Augen mehr Wachsamkeit. Sie können den ganzen Tag ohne Essen jagen. Die medizinischen Eigenschaften von Zitronengras waren den Europäern lange Zeit nicht bekannt. Alkoholtinktur aus den Samen und Früchten von Zitronengras wurde während des Großen Vaterländischen Krieges häufig als Mittel zur Wiederherstellung der Kraft verwundeter Soldaten verwendet. Auch die Eigenschaft der Pflanze, das Sehvermögen zu verbessern, leistete gute Dienste. Später wurde festgestellt, dass Aufgüsse aus den Früchten der Pflanze das Herz-Kreislauf-System stärken, den Blutdruck erhöhen, die Atmung verbessern und die Aktivität des Zentralnervensystems stimulieren. Am wirksamsten waren in dieser Hinsicht Zubereitungen aus Samen und Früchten und weniger wirksam – aus Stängeln und Rinde.
Durch den Einsatz von Samen bei chronischer Gastritis werden gute Ergebnisse erzielt: Die sekretorische Funktion des Magens wird normalisiert. Ihre Wirksamkeit ist großartig: Schon 2 g pulverisierte Samen reichen aus, um den Säuregehalt des Magensafts zu senken. Bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt werden die besten Ergebnisse mit Zitronengrassaft erzielt. In der psychiatrischen Praxis wird Zitronengras als Stimulans eingesetzt. Hergestellte Tinktur aus Zitronengras sollte nach ärztlicher Anweisung verwendet werden. Der russische Name „Lemonnik“ wird mit einem Zitronenduft in Verbindung gebracht, der beim Reiben Blätter und andere Pflanzenteile freisetzt. In der Antike nannten die Chinesen sie „eine Frucht mit fünf Geschmacksrichtungen“: Schale und Fruchtfleisch der Früchte sind sauer und süß, die Kerne sind bitter und adstringierend und die Frucht als Ganzes hat beim Kauen einen salzigen Geschmack . Frische Beeren der chinesischen Magnolienrebe werden nicht verzehrt. Saft aus Beeren mit der doppelten Zuckermenge ist lange haltbar; Bei Zugabe zu Tee oder Wasser erhält man ein erfrischendes, durstlöschendes Getränk. Aus Beeren werden Marmelade, Marmelade, Marmelade, Kompott und Gelee gekocht. Aus getrockneten Blättern und Stängeln werden verschiedene Getränke hergestellt, darunter aromatischer Tee von goldener Farbe. Der dunkelrote Zitronengrassaft wird zur Herstellung von Süßigkeiten und Erfrischungsgetränken verwendet. In letzter Zeit wird Schisandra chinensis häufig als Zierpflanze verwendet. Im mit Zitronengras geflochtenen Pavillon bleibt es auch an den heißesten Tagen kühl, und die Hecke ist sowohl im Frühsommer, wenn die Rebe mit weißen, duftenden Blüten bedeckt ist, als auch im Herbst, wenn violett-rote Büschel entstehen, wunderschön Beeren reifen. Autoren: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Chinesische Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. Botanische Beschreibung, Verbreitung, chemische Zusammensetzung, Nutzungsmerkmale
Zitronenfamilie - Schisandraceae. Liane mit einem kräftigen, holzigen Kletterstamm, der eine Länge von 10–15 und einen Durchmesser von 1–1,5 (2,2) cm erreicht. Die Triebe der Liane sind elastisch, kräftig, nach oben gerichtet, oft ineinander verschlungen, umwickeln die Stämme von Bäumen und Sträuchern und ragen in deren Krone empor. Rinde mit zahlreichen, längsgestreckten Lentizellen. Die Blätter sind wechselständig, an kurzen Trieben, in Büscheln angeordnet, gestielt, leicht fleischig, hellgrün, elliptisch oder verkehrt eiförmig. Blüten mit angenehmem Duft, zweihäusig, einhäusig. Blütenhülle einfache Blütenkrone, sechs-, neunblättrig, wachsartig, weiß oder leicht cremefarben, manchmal rosa, etwa 2 mm im Durchmesser. Die Beeren sind leuchtend rot, ein- oder zweisamig, saftig, kugelig. Die Samen sind glänzend, nierenförmig und haben eine dichte Schale. Es wächst im Primorsky-Territorium, im südlichen Teil des Chabarowsk-Territoriums und in der Region Amur, seltener in Süd-Sachalin und auf den Kurilen. Fruchtsaft enthält Zucker (bis zu 1,5 %), organische Säuren (8,5–20), hauptsächlich Zitronensäure (bis zu 11), Äpfelsäure (7–8), Weinsäure (0,8 %), Vitamine – Ascorbinsäure, Thiamin, Riboflavin. In den Samen wurden tonisierende Substanzen (ca. 0,012 % Schizandrin und Schizandrol), Tocopherol (0,03) und fettes Öl (bis zu 34 %) gefunden. Alle Pflanzenteile, vor allem aber die Rinde (bis zu 2,6-3,2 %), enthalten ätherisches Öl, das in der Parfümerie wegen seines zarten würzig-zitronigen Aromas hoch geschätzt wird. Das ätherische Öl aus der Rinde ist eine klare goldgelbe Flüssigkeit mit Zitronenduft. Die Zusammensetzung des ätherischen Öls umfasst Sesquiterpenkohlenwasserstoffe (bis zu 30 %), Aldehyde und Ketone (bis zu 20 %). Fettöl enthält Alpha-Linolsäure (bis zu 20 %), Beta-Linolsäure (bis zu 35), Ölsäure (bis zu 34) und etwa 4 % gesättigte Säuren. Trockenfrüchte haben einen aromatischen Geruch, einen würzigen, bittersüßen Geschmack. Kissel, Marmelade und Erfrischungsgetränke werden aus Zitronengrasbeeren hergestellt, in der Süßwarenindustrie dienen sie als Füllung für Süßigkeiten. Saft wird zum Bukettieren von Weinen verwendet. Aus den Blättern und der Rinde wird ein Heiltee gebraut, der ein zartes Zitronenaroma hat und antiskorbutische Eigenschaften besitzt. Trockene Beeren enthalten bis zu 0,6 % Ascorbinsäure und Schizandrin. Schisandra-Extrakt wird aus Trockenfrüchten gewonnen, naturbelassen und mit Zucker aus frischen Früchten püriert.
Zitronengras wird als Pulver oder Aufguss aus getrockneten Früchten und Samen bei körperlicher und geistiger Müdigkeit, erhöhter Schläfrigkeit, Erschöpfung, asthenischen und asthenisch-depressiven Zuständen, Anämie, zur Verbesserung der Wehentätigkeit und der Sehschärfe, bei der Behandlung von Asthma, Bronchitis usw. verwendet zur Behandlung bestimmter Erkrankungen der Leber, der Nieren und des Magen-Darm-Trakts. Die tonisierende Wirkung der Frucht wird durch Schizandrin bestimmt, das die Erregbarkeit des Zentralnervensystems erhöht und die Arbeit des Herzens und der Atemwege anregt. Bei nervöser Erregung, Schlaflosigkeit, Bluthochdruck und Herzerkrankungen sind Zitronengraspräparate kontraindiziert. Autoren: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Chinesische Schisandra (Schisandra), Schisandra chinensis. Botanische Beschreibung der Pflanze, Gebiet, Anwendungsmethoden, Anbau
Schizandra erhielt seinen Namen für den angenehmen Zitronenduft aller Pflanzenteile, insbesondere der Rinde, in der die Konzentration an ätherischen Ölen am höchsten ist. Laubabwerfende, holzige Liane mit einer Länge von bis zu 10–15 m, in den nördlichen Regionen selten länger als 4 m. Zweige mit einem Durchmesser von bis zu 2 cm, die sich im Uhrzeigersinn auf einer Unterlage winden, sind mit faltiger, schuppiger, dunkelbrauner Rinde bedeckt. Junge Triebe mit glatter gelblicher Rinde. Die Blätter sind elliptisch oder verkehrt eiförmig, 5–10 lang und 3–5 cm breit. Sie haben eine keilförmige Basis und eine spitze Spitze, am Rand undeutlich gesägt, leicht fleischig, oben kahl, unten dunkelgrün, unten blass, mit leichten Pubertät entlang der Venen. Blattstiele rosarot, 2-3 cm lang. Sowohl Blätter als auch Stängel verströmen einen Zitronenduft. Schisandra chinensis ist eine einhäusige Pflanze, die Blüten sind zweihäusig. In manchen Jahren können jedoch nur männliche Blüten an der Rebe wachsen. Die Blüten haben einen Durchmesser von bis zu 1,5 cm, ein ausgeprägtes Aroma und sind weiß, verfärben sich jedoch am Ende der Blütezeit rosa. Die Blüten sitzen an der Basis einjähriger Zweige, 3-5 an der Blattachsel auf unabhängigen herabhängenden Stielen von 1-4 cm Länge. Blütenhülle aus 6–9 Lappen, von denen die äußeren herabhängen, die inneren konvergieren, oval-länglich, stumpf, meist schmaler als die äußeren. Die Staubbeutelsäule ist dreimal kürzer als die Blütenhülle. Die Fruchtblätter sind zahlreich, rund und haben eine kurze Nase. Blütezeit - Mai-Juni, die Blüte dauert 10-14 Tage. Die Bestäubung erfolgt durch Insekten, darunter Bienen, die Nektar und Pollen sammeln. Vermehrt sich hauptsächlich vegetativ - Nachkommen aus den Wurzeln, Wurzelreben in Kontakt mit dem Boden. Eine Erneuerung durch Samen ist seltener. Am Ende der Blüte wächst das Gefäß, aus einer Blüte bildet sich ein traubiges Geflecht aus bis zu 10 cm langen Polybeeren, bepflanzt mit saftigen roten Beeren. Diese Fruchtart wird als saftiges Mehrblättriges Obst bezeichnet. Von der Fruchtwand befreite Samen sind rund-nierenförmig und weisen auf der konkaven Seite eine auffällige dunkelgraue Narbe auf, die sich quer über den Samen erstreckt. Länge 3–5 mm, Breite 2–4,5 mm, Dicke 1,5–2,5 mm. Die Oberfläche ist glatt, glänzend und gelbbraun gefärbt. Samen bestehen aus einer harten, spröden Schale und einem dichten Kern, der bei unterentwickelten Samen fehlen kann. Die Schale bricht leicht und bleibt frei hinter dem Kern zurück. Der Kern ist hufeisenförmig, wachsgelb, ein Ende ist kegelförmig, spitz, das andere abgerundet. Auf der konvexen Seite des Samenkerns verläuft eine hellbraune Rille. Der größte Teil des Samenkerns ist das Endosperm. Am spitzen Ende der Spitze (im Endosperm) liegt ein kleiner Embryo, sichtbar unter einer Lupe. Der Geruch beim Reiben ist stark und spezifisch. Geschmack – würzig, bitter-brennend. Zitronengrasfrüchte reifen im September. Teilweise bleiben sie im Winter hängen. In den nördlichen Regionen des Verbreitungsgebiets trägt es fast keine Früchte. Ziemlich frostbeständig. Das natürliche Verbreitungsgebiet von Zitronengras umfasst China, Japan, Korea, die Gebiete Primorje und Chabarowsk, die Region Amur, Sachalin (nicht höher als 51 ° N), Kurilen (Schikotan, Kunaschir, Iturup). Dank seiner einzigartigen Heil- und Geschmackseigenschaften erfreute sich Schisandra chinensis schnell großer Beliebtheit und ist häufig in Gartengrundstücken weit außerhalb des natürlichen Verbreitungsgebiets zu finden. Von Vögeln gefressene Früchte können in natürliche Lebensgemeinschaften transportiert werden. In jüngster Zeit wurden in vielen Ländern der Welt industrielle Plantagen für den Anbau von Magnolienreben für den Bedarf der Pharmaindustrie angelegt, was auch die Wahrscheinlichkeit einer Ausbreitung der Magnolienrebe außerhalb ihres natürlichen Verbreitungsgebiets erhöht. Unter natürlichen Bedingungen wächst es in breitblättrigen Zedern- und anderen Nadel-Laubwäldern, manchmal in Laubwäldern, meist auf Lichtungen, Waldrändern, Lichtungen und alten Brandgebieten, häufiger in engen Tälern von Gebirgsflüssen und Bächen. Wächst in Gruppen, bildet Dickichte. In Überschwemmungsgebieten mit längerer Überschwemmung oder längerer Staunässe des Bodens kommt es nicht vor. Im Gebirge steigt es bis zu 600 m über dem Meeresspiegel. Lichtliebend, verträgt aber schon in jungen Jahren starke und langanhaltende Beschattung. Es kann auf armen podzolisierten Lehmen und sandigen lehmigen Auenböden wachsen. Entwässerte Böden in den Tälern kleiner Gebirgsflüsse und -bäche sind optimal für Wachstum und Fruchtbildung.
Schizandra-Früchte enthalten Zucker (bis zu 1,5 %), organische Säuren (8,5–20) – hauptsächlich Zitronensäure (bis zu 11), Äpfelsäure (7–8), Weinsäure (0,8 %); Vitamine - Ascorbinsäure, Thiamin, Riboflavin. In den Samen wurden tonisierende Substanzen (ca. 0,012 % Schizandrin und Schizandrol), Tocopherol (0,03) und fettes Öl (bis zu 34 %) gefunden. Alle Pflanzenteile, vor allem aber die Rinde (bis zu 2,6-3,2 %), enthalten ätherisches Öl, das in der Parfümerie wegen seines zarten würzig-zitronigen Aromas hoch geschätzt wird. Das ätherische Öl aus der Rinde ist eine klare goldgelbe Flüssigkeit mit Zitronenduft. Die Zusammensetzung des ätherischen Öls umfasst Sesquiterpenkohlenwasserstoffe (bis zu 30 %), Aldehyde und Ketone (bis zu 20 %). Fettöl enthält Alpha-Linolsäure (bis zu 20 %), Beta-Linolsäure (bis zu 35), Ölsäure (bis zu 34) und etwa 4 % gesättigte Säuren. Schisandra chinensis wird häufig als Nahrungspflanze verwendet. Schisandra-Beeren können frisch und getrocknet gegessen werden, aus den Beeren werden Gelee, Marmelade und Erfrischungsgetränke zubereitet, in der Süßwarenindustrie - Füllung für Süßigkeiten (zum Beispiel koreanische Hangwa). Der Saft wird auch zum Bukettieren von Weinen verwendet. Zitronengrasblätter werden auch zum Kochen verwendet. Durch das Vorhandensein ätherischer Öle aus den Blättern und der Rinde erhält man einen hervorragenden Teeersatz. Dieses Getränk hat ein zartes Zitronenaroma, einen originellen Geschmack und tonisierende und antiskorbutische Eigenschaften. In Korea ist dieser Tee sehr beliebt und wird Omija Hwachae genannt. Schisandra chinensis-Beeren werden zur Herstellung von Getränken verwendet. Sie können ein Halbfertigprodukt herstellen, indem Sie aus Beeren gepressten Saft oder ganze Früchte einmachen. Getränke aus Zitronengras besitzen alle medizinischen Eigenschaften der Frucht und sind biologisch hochaktiv. Deshalb sollten auch Getränke als Heilmittel in Betracht gezogen werden und die wichtigsten Kontraindikationen im Zusammenhang mit der Behandlung mit Zitronengraspräparaten berücksichtigen. Schisandra-Beeren verlieren beim Trocknen ihre Eigenschaften nicht. Die Trocknung der Früchte erfolgt zunächst bei einer Temperatur von etwa 40 °C, gefolgt von der Endtrocknung im Ofen bei 60 °C. Eine Temperaturerhöhung darüber hinaus wird nicht empfohlen, da Schizandrin bereits bei 90 °C zerstört wird und die medizinischen Eigenschaften der Frucht verloren gehen. Der einfachste Weg, Zitronengras zu vermehren, ist vegetativ – grüne Stecklinge, Schichten, Triebe. Die Spitzen junger Triebe werden Anfang Juli in Stecklinge geschnitten. Die Stecklingsbasen werden 12–24 Stunden lang in eine Heteroauxinlösung getaucht. Anschließend werden sie in einer Baumschule mit grobem Flusssand unter einer Folie gepflanzt. Zitronengrasschichten werden aus starken einjährigen Reben gewonnen, die aus Rhizomsprossen gebildet werden. Im April, bevor sich die Knospen öffnen, werden sie auf lockeren Boden gelegt, festgesteckt und mit mit Humus oder Torf vermischter Erde (eine 10-15 cm dicke Schicht) bestreut. Die Spitze des gelegten Triebs wird an ein Spalier gebunden. Die Wurzeln der Schichten erscheinen im 4.-5. Monat. Innerhalb von 2-3 Jahren bildet sich ein eigenständiges, gut entwickeltes Wurzelsystem. Die Schichten werden von der Mutterpflanze getrennt und an einem festen Ort gepflanzt. Die rhizomatischen Nachkommen von Schizandra werden von April bis Anfang Mai von den Mutterpflanzen getrennt. Graben Sie dazu 2-4 Zweige des Überwuchses aus, der in der Nähe, aber weit genug von einer erwachsenen Pflanze entfernt wächst. Der Nachwuchs wird sofort an einem festen Platz gepflanzt. Ihre Wurzeln vertragen selbst kurzzeitiges Austrocknen nicht. Innerhalb eines Monats werden die gepflanzten Nachkommen regelmäßig gegossen und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Die beste Pflanzzeit ist Ende April – Anfang Mai. Wählen Sie zum Pflanzen einen gut beleuchteten (innerhalb von 6-8 Stunden) und vor Kälte geschützten Ort. Wärme und Sonne tragen zur Bildung einer beträchtlichen Anzahl fruchttragender Triebe bei. Nach dem Pflanzen werden die Pflanzen 2-3 Wochen lang beschattet. Am besten züchtet man Zitronengras auf einem etwa 2 m hohen Spalier. Beim Pflanzen in einem Abstand von 1 m schließen sie sich im 3.-4. Jahr und bilden eine feste Wand. Schizandra-Rhizom mit Stammursprung. Es hat viele ruhende Knospen. Beim Erwachen bilden sie einen Spross. Die Tiefe der Wurzeln beträgt 5 bis 15 cm, d. h. sie befinden sich in der oberflächlichen lockeren und fruchtbaren Bodenschicht. Zitronengras bevorzugt gut durchlässige, leichte, neutrale bis leicht saure Böden. Übertrocknung verträgt sie nicht, deshalb wird der Wurzelraum der Reben jedes Jahr gemulcht. Bei schweren Böden empfiehlt es sich, pro Loch (10 x 12 cm und bis zu 60 cm tief) 60-50 kg Sand in die Pflanzgrube einzustreuen. Am Boden der Grube wird eine Drainageschicht aus Kies, Schotter und grobem Sand verlegt. Als Nährboden beim Pflanzen werden 15-20 kg verrotteter Kompost, bestehend aus Blatthumus mit Pferdemist, verwendet. Bio-Produkte werden 2-3 Mal pro Saison aufgetragen und gewässert. Ende April wird jährlich ein komplexer Mineraldünger ausgebracht. Anfang September erfolgt die Gabe von Phosphor-Kalium-Dünger bei gleichzeitiger flacher Lockerung des Bodens. Gleichzeitig ist Zitronengras eine frostbeständige Pflanze; bei starkem Frost gefrieren nur die Spitzen der einjährigen Gewächse leicht. Zitronengras im Sommer oder Herbst beschneiden. Beim Frühjahrsschnitt kommt es zum „Weinen“ der Triebe und zum Absterben. Um eine Infektion des Zitronengrases mit Pilzkrankheiten zu verhindern, ist es notwendig, die abgefallenen Blätter unter den Pflanzen vorsichtig zu entfernen und die Reben Ende April mit Bordeaux-Flüssigkeit zu besprühen.
Zitronengras-Chinesisch. Botanische Beschreibung der Pflanze, Wachstumsgebiete und Ökologie, wirtschaftliche Bedeutung, Anwendungen
Verholzende Laubliane der Familie Schisandra. Wächst wild in den Gebieten Primorski und Chabarowsk sowie in Südsachalin. Sie wird häufig als Heil-, Technik-, Nahrungsmittel- und Zierpflanze angebaut. Seit der Antike wird Zitronengras von den Bewohnern des Fernen Ostens als Stärkungsmittel verwendet. Die getrockneten Früchte der Pflanze sind ausnahmslos Teil der Ernährung der Jäger Udege und Nanais. Eine Handvoll Früchte können die Nahrung ersetzen und Sie einen ganzen Jagdtag lang stark halten. Schisandra wurde 250 v. Chr. im ersten chinesischen Arzneibuch als Heilpflanze beschrieben. e. unter dem Namen „wu-wei-tzu“, was „Frucht mit fünf Geschmacksrichtungen“ bedeutet (die Schale der Frucht ist süß, das Fruchtfleisch ist sauer, die Samen sind bitter und adstringierend und der Heiltrank aus den Samen erhält eine salzige Note Geschmack während der Lagerung). Fruchtsaft enthält Zucker (bis zu 1,5 %), organische Säuren (von 8,5 bis 20 % – hauptsächlich Zitronensäure, Äpfelsäure, Weinsäure), Vitamin C. Tonische Substanzen wurden in den Samen gefunden (ca. 0,012 % Schisandrin und Schisandrol), Vitamin E ( 0,03%) und fettes Öl (bis zu 34%). In allen Teilen der Pflanze, vor allem aber in der Rinde, befindet sich ein ätherisches Öl, das in der Parfümerie wegen seines zart würzigen Zitronenaromas sehr geschätzt wird. Kissel, Marmelade und Erfrischungsgetränke werden aus Beeren hergestellt, in der Süßwarenindustrie werden sie als Füllung für Süßigkeiten verwendet. Saft wird zum Bukettieren von Weinen verwendet. Aus den Blättern und der Rinde wird ein Heiltee mit zartem Zitronenaroma aufgebrüht, der antiskorbutische Eigenschaften besitzt. Trockene Beeren enthalten bis zu 600 mg % Ascorbinsäure und Schizandrin. Aus getrockneten Früchten wird ein Extrakt gewonnen, frische werden naturbelassen verzehrt und mit Zucker püriert. Am häufigsten wird Zitronengras in Form eines Pulvers oder Aufgusses aus getrockneten Früchten und Samen bei körperlicher und geistiger Müdigkeit, erhöhter Schläfrigkeit, Erschöpfung, antiseptischen und asthenodepressiven Zuständen, Anämie, zur Verbesserung der Wehentätigkeit und der Sehschärfe in der Behandlung eingesetzt von Asthma, Bronchitis und bestimmten Krankheiten. Leber, Nieren und Magen-Darm-Trakt. Die tonisierende Wirkung der Frucht wird durch Schizandrin bestimmt, das die Erregbarkeit des Zentralnervensystems erhöht und die Arbeit des Herzens und der Atemwege anregt. Bei nervöser Erregung, Schlaflosigkeit, Bluthochdruck und Herzerkrankungen sind Zitronengraspräparate kontraindiziert. Autoren: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Schizandra chinensis (turcz) Baill. Botanische Beschreibung, Lebensraum und Lebensräume, chemische Zusammensetzung, Verwendung in Medizin und Industrie
Eine große Strauchliane aus der Familie der Magnoliengewächse (Magnoliaceae). Der Stängel ist holzig, bis zu 8 m lang, mit dunkelbrauner oder gelblicher Rinde bedeckt und trägt gestielte, wechselständige, ovale oder spitze, ganze, etwas fleischige, hellgrüne Blätter von 5–10 Länge und 3–5 cm Breite. Die Blüten sind zweihäusig, weiß, wachsartig, etwa 2 cm im Durchmesser, duften angenehm und stehen auf herabhängenden Blütenstielen von 1–4 cm Länge. . Blüht in der zweiten Maihälfte - Anfang Juni. Die Beeren reifen im September-Oktober. Verbreitungsgebiet und Lebensräume. Es wächst in China, Japan und Korea, in den Gebieten Primorski und Chabarowsk, in der Region Amur und auf Sachalin. Wächst in breitblättrigen Zedernholz- und anderen Nadel- und Laubwäldern, manchmal in Laubwäldern, normalerweise auf Lichtungen, Waldrändern, Lichtungen und alten Brandgebieten, häufiger in engen Tälern von Gebirgsflüssen und Bächen. Wächst in Gruppen, bildet Dickichte. In Überschwemmungsgebieten mit längerer Überschwemmung oder längerer Staunässe des Bodens kommt es nicht vor. Im Gebirge steigt es bis zu 600 m über dem Meeresspiegel. Lichtliebend, verträgt aber schon in jungen Jahren starke und langanhaltende Beschattung. Es kann auf armen podzolisierten Lehmen und sandigen lehmigen Auenböden wachsen. Entwässerte Böden in den Tälern kleiner Gebirgsflüsse und -bäche sind optimal für Wachstum und Fruchtbildung. Verträgt keine Staunässe und Staunässe. Es verträgt weder Feuchtigkeitsmangel im Boden noch trockene Luft (Blätter verdorren). Es ist ziemlich frostbeständig, nur manchmal schlagen Frühlingsfröste die blühenden Blätter. Chemische Zusammensetzung. In reifen Beeren in Prozent: Wasser 81,25, Asche 0,90, Ballaststoffe 2,65, Pentose 1,17, Stärke 1,04, Pektin 0,2, reduzierter Zucker 0,43, Protein 2,12, Gesamtsäure 8,51, flüchtige Säuren 0,46, Tannine und Farbstoffe 0,15. Fruchtsaft enthält Zucker (bis zu 1,5 %), organische Säuren (8,5–20) – hauptsächlich Zitronensäure (bis zu 11), Äpfelsäure (7–8), Weinsäure (0,8 %); Vitamine - Ascorbinsäure, Thiamin, Riboflavin. In den Samen wurden tonisierende Substanzen (ca. 0,012 % Schizandrin und Schizandrol), Tocopherol (0,03) und fettes Öl (bis zu 34 %) gefunden. Alle Pflanzenteile, vor allem aber die Rinde (bis zu 2,6-3,2 %), enthalten ätherisches Öl, das in der Parfümerie wegen seines zarten würzig-zitronigen Aromas hoch geschätzt wird. Das ätherische Öl aus der Rinde ist eine klare goldgelbe Flüssigkeit mit Zitronenduft. Die Zusammensetzung des ätherischen Öls umfasst Sesquiterpenkohlenwasserstoffe (bis zu 30 %), Aldehyde und Ketone (bis zu 20 %). Fettöl enthält Alpha-Linolsäure (bis zu 20 %), Beta-Linolsäure (bis zu 35), Ölsäure (bis zu 34) und etwa 4 % gesättigte Säuren. Die Wirkstoffe von Schisandra sind ein physiologischer Antagonist von Hypnotika und Arzneimitteln, die das Zentralnervensystem dämpfen (einschließlich Barbiturate, Beruhigungsmittel, Antiepileptika, Sedativa, Antipsychotika). Sie verstärken die Wirkung von Psychostimulanzien und Analeptika (einschließlich Koffein, Kampfer, Phenamin). Anwendung in der Medizin. Als medizinische Rohstoffe werden die Früchte der Schisandra chinensis (lat. Fructus Schisandrae) und die Samen (Semen Schisandrae) verwendet. Reife Früchte werden von September bis zum Frost geerntet. Um Samen zu gewinnen, wird der Saft aus den Früchten gepresst und nach der Gärung des Kuchens werden die Samen mit einem Wasserstrahl von der Fruchtwand getrennt. Die gewaschenen Samen werden in der Sonne oder in Trocknern bei einer Temperatur von 50-60 °C getrocknet. Trockene Beeren enthalten bis zu 0,6 % Ascorbinsäure und Schizandrin, haben einen aromatischen Geruch und einen würzig-bittersüßen Geschmack. Früchte und Samen werden als Arzneimittel mit adaptogener, allgemein stärkender und psychostimulierender Wirkung verwendet. Die tonisierende Wirkung der Frucht wird durch Schizandrin bestimmt, das die Erregbarkeit des Zentralnervensystems erhöht und die Arbeit des Herzens und der Atemwege anregt. Erhöht den Blutdruck, steigert Erregungsprozesse in Gehirnstrukturen und Reflexaktivität, steigert die Leistungsfähigkeit und reduziert Müdigkeit bei körperlicher und geistiger Belastung. Gemäß der ATC-Klassifizierung gehört es zu den allgemeinen Tonika (Gruppe A13A). Schisandra chinensis-Präparate sind bei asthenischem Syndrom, vegetovaskulärer Dystonie vom hypotonen Typ, während der Rekonvaleszenz nach somatischen und infektiösen Erkrankungen indiziert. Zitronengras wird auch bei Überlastung, verminderter Leistungsfähigkeit und bei Aktivitäten verschrieben, die mit großer neuropsychischer und körperlicher Belastung verbunden sind. Im Rahmen einer komplexen Therapie wird es bei Störungen der Sexualfunktion vor dem Hintergrund einer Neurasthenie eingesetzt. Als Nebenwirkungen bei der Anwendung von Zitronengras werden allergische Reaktionen, Herzrasen, Schlafstörungen, Kopfschmerzen und erhöhter Blutdruck genannt. In diesem Zusammenhang sind diese Arzneimittel kontraindiziert bei Herzerkrankungen, arterieller Hypertonie, erhöhter Erregbarkeit, Epilepsie, Schlafstörungen, akuten Infektionskrankheiten, chronischen Lebererkrankungen, Überempfindlichkeit gegen die Bestandteile des Arzneimittels, während der Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Kindern unter 12 Jahre alt. Um Einschlafstörungen zu vermeiden, wird die Einnahme von Alkoholtinktur nachmittags nicht empfohlen. Treten Nebenwirkungen auf, ist ein Absetzen des Arzneimittels erforderlich. Andere Verwendungen. Zitronengras wächst erfolgreich an schuttsteinigen Stellen (sofern zwischen den Steinen fruchtbarer und ausreichend feuchter Boden vorhanden ist) und eignet sich daher zum Abdecken von Klippen, Ödland, Steinbrüchen, Ruinen und kahlen Ufern von Stauseen. Autoren: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Chinesische Schisandra (Schisandra), Schisandra chinensis. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
Ethnowissenschaften:
Kosmetologie:
Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!
Chinesische Schisandra (Schisandra), Schisandra chinensis. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung
Schizandra sinensis, auch bekannt als Schizandra, ist eine Rebe, die in Wäldern und Berghängen in China und anderen ostasiatischen Ländern wächst. Seine Beeren werden aufgrund ihrer wohltuenden Eigenschaften seit Jahrhunderten in der chinesischen Medizin und Ernährung verwendet. Wachsend:
Vorbereitung und Lagerung:
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