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Gemeiner Adler. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen

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Inhalt

1. Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
2. Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
3. Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
4. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
5. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Gewöhnlicher Adlerfarn, Pteridium aquilinum. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Pteridium

Familie: Dennstaedtiaceae (Farne)

Herkunft: Kosmopolitische Arten, die auf der ganzen Welt verbreitet sind.

Bereich: Adlerfarn wächst fast überall, mit Ausnahme der Antarktis und der Hochgebirgswüsten.

Chemische Zusammensetzung: Gewöhnlicher Adlerfarn enthält giftige Substanzen wie Thiaminase, Glykoside und Alkaloide.

Wirtschaftlicher Wert: In einigen Ländern wird Adlerfarn in der Lebensmittelindustrie zum Einmachen von Gemüse und Fisch verwendet. Aufgrund des Gehalts an Giftstoffen ist der Verzehr von Adlerfarn allerdings nicht zu empfehlen. In der Volksmedizin wird die Pflanze als entzündungshemmendes, fiebersenkendes und harntreibendes Mittel verschrieben. Es findet auch Verwendung als Viehfutter.

Legenden, Mythen, Symbolik: Im mittelalterlichen Europa galt die Pflanze als Symbol der Unschuld und Reinheit und wurde daher zur Dekoration von Tempelräumen und zur Herstellung von Kirchenkerzen verwendet. In diesem Zusammenhang könnte der Name „Schwalbe“ damit erklärt werden, dass Schwalben ein Symbol der Unschuld seien. In China wurde der Adlerfarn mit weiblicher Schönheit und Anmut sowie mit Adel und Ehrlichkeit in Verbindung gebracht. In der traditionellen chinesischen Medizin wird es zur Behandlung verschiedener Beschwerden wie Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit und nervöser Anspannung eingesetzt. In der antiken griechischen Mythologie wurde der Adlerfarn mit der Liebesgöttin Aphrodite in Verbindung gebracht. Der Legende nach weinte Aphrodite um ihren toten Geliebten Adonis, und anstelle ihrer Tränen wuchsen Adler.

Gewöhnlicher Adlerfarn, Pteridium aquilinum. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Gewöhnlicher Adlerfarn, Pteridium aquilinum. Botanische Beschreibung der Pflanze, Wachstumsgebiete und Ökologie, wirtschaftliche Bedeutung, Anwendungen

Der Adlerfarn ist ein in den Wäldern mittlerer Breiten sehr verbreiteter Farn. Aus einem dicken, kriechenden Rhizom, das sich verzweigt, wachsen grobe, gefiederte, regelmäßige Blätter. Während sie gerade erst zu wachsen beginnen, werden sie Vayami genannt. Die Länge der Blätter beträgt 60 bis 120 cm.

Adlerfarn-Rhizome enthalten 46 % Stärke und werden daher häufig zur Herstellung einer Paste verwendet. In Deutschland werden Rhizome schon lange beim Brauen verwendet. In einigen Ländern Nordeuropas werden Stäbchen junger, protein- und stärkereicher Blätter, deren Teller sich noch nicht entwickelt hat, auf die Speisekarte gesetzt. Die Blattsprosse sind hakenförmig und dicht behaart mit braunen Haaren. Sprossen werden seit jeher gegessen. Ihre Überreste wurden bei Ausgrabungen von Pfahlbauten in Frankreich und der Schweiz in skythischen Gräbern gefunden.

Die gesammelten Stäbchen werden von Blattpartikeln gereinigt und etwas gekocht. Dann zwei- oder dreimal in Wasser gewaschen, um Tannine und Bitterstoffe zu extrahieren. Nach dieser Zubereitung können aus den Stangen Suppen und Borschtsch, Beilagen, Gewürze für verschiedene Gerichte zubereitet, in Semmelbröseln oder Mehl gebraten werden. Im Altai werden auch heute noch Setzlinge geerntet und getrocknet, um sie für den Winter für Suppen und Gewürze vorzubereiten.

Stärke wird aus den Rhizomen des Adlerfarns gewonnen. Dazu werden rohe Rhizome auf einer Reibe oder einem Fleischwolf gemahlen und mit der resultierenden Masse gründlich gewaschen. Nach etwas Absetzen wird die Stärke mehrmals in kaltem Wasser gewaschen, bis sie weiß wird.

Die Rhizome enthalten außerdem viel Kalium, sodass sie gut schäumen. In einigen Provinzen Frankreichs (Bretagne, Champagne, Basse-Rhône) wird Adlerfarn noch immer als Ersatz für Seife verwendet.

Aus Rhizomen mit einem Stärkegehalt von etwa 46 % wurde in mageren Jahren in Polissya und Weißrussland, in den nördlichen Regionen des europäischen Teils Russlands und im Kaukasus grobes Mehl gewonnen, das beim Backen von minderwertigem Brot zu Hause dem Getreide zugesetzt wurde.

Ausgegrabene und geschälte Rhizome werden in kleine Stücke geschnitten, in kaltem Wasser eingeweicht und mehrmals gewechselt. Dann werden Rhizomstücke getrocknet und auf Reiben in Mörsern gemahlen.

Autor: Reva M.L.

Gewöhnlicher Adlerfarn, Pteridium aquilinum. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Ethnowissenschaften:

• Tinktur: Gießen Sie 1 Esslöffel trockene Adlerfarnblätter mit 1 Tasse kochendem Wasser. 30-40 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Nehmen Sie 1-2 mal täglich 3 Esslöffel Tinktur ein. Es kann bei der Behandlung von Dyspepsie, Gastritis, Magen- und Darmgeschwüren sowie einem erhöhten Säuregehalt des Magensaftes helfen.
• Kompresse: Bereiten Sie einen Sud aus 50 g trockenen Adlerfarnblättern und 1 Liter Wasser vor. Abseihen und Gaze oder Tuch in der entstandenen Brühe einweichen. 20–30 Minuten auf die betroffene Stelle auftragen. Diese Kompresse hilft bei der Behandlung von Rheuma, Gelenkerkrankungen sowie Rücken- und Muskelschmerzen.
• Zur Behandlung von Hauterkrankungen: Bereiten Sie eine Tinktur aus 50 g trockenen Adlerfarnblättern und 1 Liter Wasser vor. Waschen Sie die betroffenen Hautstellen mehrmals täglich mit dieser Tinktur. Es kann bei der Behandlung von Ekzemen, Dermatitis, Psoriasis und anderen Hauterkrankungen helfen.

Kosmetologie:

• Adlerfarn wird nicht für kosmetische Zwecke verwendet und kann außerdem giftig sein und Hautreizungen verursachen.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Gewöhnlicher Adlerfarn, Pteridium aquilinum. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Der Adlerfarn (Pteridium aquilinum) ist eine mehrjährige Pflanze, die auf der ganzen Welt außer der Antarktis vorkommt.

Tipps für den Anbau, die Ernte und die Lagerung von Adlerfarn:

Wachsend:

• Gewöhnlicher Adlerfarn gedeiht am besten in offenen und sonnigen Gebieten mit fruchtbarem Boden und guter Drainage.
• Pflanzen Sie den Adlerfarn im Frühjahr oder Herbst.
• Halten Sie den Boden feucht, aber überfluten Sie ihn nicht. Orlyak gewöhnlich hält Staunässe nicht stand.
• Adlerfarn kann eine ziemlich aggressive Pflanze sein. Behalten Sie daher sein Wachstum im Auge und ergreifen Sie Maßnahmen, um zu verhindern, dass er sich in andere Gebiete ausbreitet.

Werkstück:

• Adlerfarn kann als Tierfutter, aber auch als Material für die Herstellung von Körben, Papier und anderen Materialien verwendet werden.
• Die beste Zeit zum Sammeln von Adlerfarn ist Frühling oder Herbst, wenn er noch jung und saftig ist.
• Sammeln Sie Adlerfarn in Rhizomen und schneiden Sie ihn an der Basis ab. Ein geschnittener Adlerfarn kann nachwachsen, daher ist es wichtig, einige Rhizome übrig zu lassen, damit er weiter wachsen kann.

Lagerung:

• Gewöhnlicher Adlerfarn hält sich normalerweise nicht frisch. Wenn Sie ihn also für die spätere Verwendung aufbewahren möchten, müssen Sie ihn trocknen.
• Um den Adlerfarn zu trocknen, legen Sie ihn mehrere Tage lang an einen trockenen und belüfteten Ort, bis er vollständig getrocknet ist.
• Getrockneter Adlerfarn ist an einem trockenen Ort mehrere Monate haltbar.

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