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KULTUR- UND WILDPFLANZEN
Anona. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden
Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen Inhalt
Annona, Annona. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik Die Gattung Annona gehört zur Familie der Annonaceae. Pflanzen dieser Gattung stammen aus tropischen und subtropischen Regionen Amerikas, Afrikas und Asiens. Die Gattung umfasst etwa 170 Arten. Die Früchte einiger Anona-Arten sind von wirtschaftlicher Bedeutung, beispielsweise Atemoya, Cherimoya, Zuckerapfel und andere. Sie haben einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma und enthalten außerdem viele nützliche Substanzen, darunter Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffe. Einige Anona-Arten werden aufgrund ihrer medizinischen Eigenschaften auch in der Medizin verwendet. Legenden und Mythen: In der Kultur Lateinamerikas und der Karibik wird Anona mit Fülle und Fruchtbarkeit in Verbindung gebracht. Seine Früchte haben einen süßen Geschmack und werden zur Herstellung von Desserts, Getränken und anderen Gerichten verwendet. In manchen Kulturen wird Anona auch mit dem Kreislauf von Leben und Tod in Verbindung gebracht. In der aztekischen Mythologie galt Anona als Symbol für Tod und Geburt. Es wird gesagt, dass der Gott Tlalocan, der Schutzpatron der Erde und des Regens, die Früchte von Anona als Symbol für die Geburt neuen Lebens auf die Erde brachte. In der Maya-Kultur wurde Anona mit der Göttin der Fruchtbarkeit und Geburt, Shak Chik, in Verbindung gebracht. Es wird gesagt, dass die Göttin ihrem Volk die Früchte von Anona als Symbol für Überfluss und Fruchtbarkeit schenkte. Im Allgemeinen symbolisiert Anona nicht nur Fülle und Fruchtbarkeit, sondern auch den Kreislauf von Leben und Tod, die Geburt eines neuen Lebens und den Reichtum kultureller Traditionen.
Annona, Annona. Beschreibung, Abbildungen der Anlage Annona, Annona. Anwendungsmethoden, Herkunft der Pflanze, Verbreitungsgebiet, botanische Beschreibung, Anbau
Es sind 130 Arten der Gattung Annona L bekannt, von denen einige weithin als Obstbäume kultiviert werden. Die Gattung Annona L, Familie Annona (Annonaceae), vereint 120 Arten im tropischen Amerika und 10 Arten in Afrika. Sie breiten sich nach und nach in allen Regionen der tropischen und subtropischen Zonen der Erde aus. Relativ selten in Nutzgärten kultiviert, aber überall in der Nähe von Häusern zu sehen. Die wichtigsten kultivierten Arten sind Cherimoya (Annona cherimola Mill.), Stachel-Anona (Annona muricata L.), Netz-Anona (Annona reticulata L.) und Schuppen-Anona (Annona squamosa L.). Das primäre Genzentrum von Anona cherimoya liegt in Ecuador und Peru. Die Genzentren der letzten drei Arten haben ihren Ursprung auf den Antillen (Karibik) und breiteten sich im tropischen Amerika aus. Es wird angenommen, dass Anonen im XNUMX. Jahrhundert, nach der Entdeckung Amerikas, von den Portugiesen aus Amerika nach Südostasien und Afrika eingeführt wurden. Die schuppige Anona wurde jedoch offenbar schon viel früher nach Hindustan gebracht. Es wird angenommen, dass seine Einführung aus dem tropischen Amerika in die Länder Südostasiens lange vor seiner Entdeckung von beiden Küsten Amerikas aus erfolgte. In Peru wurden archäologische Überreste der Cherimoya gefunden. Anonen haben sich eingebürgert und wachsen in den Wäldern vieler Länder der tropischen Zone. Vom Ursprungszentrum aus verbreitete es sich auch in den Bergregionen Mittelamerikas und Mexikos. Neben diesen Gebieten werden sie in Argentinien, der Karibik, im Süden der USA (Kalifornien) und auf den Kanarischen Inseln weit verbreitet angebaut. Madeira, im Süden Frankreichs, in Spanien, Australien (Queensland), Indien und anderen Ländern. Cherimoya, Chirimola oder Cherimolia (2 in der Abbildung) ist ein kleiner Laubbaum mit einer Höhe von bis zu 7 m. Die Blätter sind groß und 10 bis 25 cm lang. Blüten mit einem Durchmesser von etwa 2,5 cm, grünlich oder hellgelb, duftend, entwickeln sich einzeln oder zu 2–3 an kurzen Stielen in den Blattachseln. Die Blüten sind protogen, d. h. bei bisexuellen Blüten reifen die Stempel vor den Staubblättern und die Narben verlieren ihre Empfänglichkeit, bevor der Pollen dieser Blüten reift. Daher erfolgt die Fremdbestäubung mit Hilfe von Insekten, meist Käfern. Die Frucht ist synkarp und entsteht durch die Verschmelzung der Fruchtblätter und des fleischigen Gefäßes. Die harten Samen sind von einem weichen, weißlichen, süßen, cremeartigen, essbaren Fruchtfleisch durchsetzt. Der Nutzansatzkoeffizient ist niedrig, der Fruchtansatz wird durch künstliche Bestäubung deutlich erhöht. Cherimoya-Früchte – von kugelförmig bis herzförmig, grün gefärbt, 8–15 cm im Durchmesser. Die Form der Früchte und die Beschaffenheit ihrer Oberfläche variieren. Diese Zeichen werden zur intraspezifischen Klassifizierung von Cherimoya verwendet. Folgende Gruppen werden unterschieden: entkernt – mit kegelförmigen oder fast kugelförmigen Früchten, deren Oberfläche mit kleinen Vertiefungen bedeckt ist, die an Fingerabdrücke erinnern; glatt – Früchte von ungefähr gleicher Form, aber mit glatter Oberfläche; warzig - mit herzförmigen Früchten, die mit kleinen Tuberkeln bedeckt sind; papillär – die Oberfläche der Frucht ist mit kleinen papillären Auswüchsen bedeckt; konvex - mit Früchten von länglich-konischer Form mit gerippter Basis, die Oberfläche ist mit Ausbuchtungen bedeckt.
Das Gewicht der Früchte beträgt 150 bis 500 g. Die besten Formen haben Früchte mit einem Gewicht von über 1 kg, einige Früchte erreichen ein Gewicht von 1600 bis 2200 g. Das Fruchtfleisch ist zart, schmelzend, weiß, mäßig saftig, mit Ananasgeschmack , enthält viele bräunliche Samen, die in Form und Bohnengröße ähneln. Die Cherimoya-Frucht ist die hochwertigste unter den Anonas und gilt als eine der leckersten Früchte der Welt. Die Früchte schmecken nach Banane und Ananas. Das Fruchtfleisch frischer Früchte enthält (in %) 33,81 Feststoffe, Asche – 0,66, organische Säuren – 0,06, Eiweiß – 1,83, Zucker – 18,41, Fett – 0,14 und Ballaststoffe – 4,29. Brasilianische Cherimoya-Formen haben einen höheren Zuckergehalt und einen höheren Säuregehalt. Anons beginnen im Alter von 3–5 Jahren Früchte zu tragen. Reife Früchte sind weich und verderblich, sie beginnen schnell zu gären, sind schlecht transportierbar und können daher nicht exportiert werden, es werden nur Fruchtsäfte von Anon exportiert. Die Früchte werden frisch verzehrt und zur Herstellung von Eis und Sorbet verwendet. Anons sind immergrüne Bäume, aber in den Subtropen werfen sie im Winter ihre Blätter ab. Cherimoya ist die kälteresistenteste Pflanze aus der Anon-Gruppe und verträgt kurzfristige Temperaturabfälle auf -3 ° C. Dies ist eine typische Pflanze eines subtropischen Klimas, sie verträgt keine heißen und feuchten tropischen Regionen sowie trockene Sommer in den Subtropen. In der Äquatorzone kann sie bis zu einer Höhe von 2000-2400 m über dem Meeresspiegel erfolgreich angebaut werden. Meere. In subtropischen Regionen wird es meist nur in den Ebenen angebaut. Sie sind unprätentiös gegenüber Böden und gedeihen gut auf vielen Bodentypen, darunter armen, leichten, schweren, steinigen und auch karbonathaltigen Böden. Aufgrund ihres flachen Wurzelsystems benötigen Anons keine tiefen Böden, müssen aber gut entwässert sein. Um ein maximales Einkommen pro Flächeneinheit zu erzielen, werden Anonen in vielen Fällen als Zwischen- oder Zwischenfruchtkulturen eingesetzt. Sie werden in Obstgärten mit Mangos, Sapotillas und anderen großen, langsam wachsenden Bäumen gepflanzt. Bevor diese Bäume starken Schatten spenden, können mehrere Anona-Ernten erzielt werden. Der Grund für die geringe Produktivität der Bäume ist die unzureichende Anzahl bestäubender Insekten, die durch die kurze Öffnungszeit der Staubbeutel noch verstärkt wird. Der indische Wissenschaftler Venkataratnam fand heraus, dass unabhängig von der Temperatur und Luftfeuchtigkeit sowie der Blütezeit die Staubbeutelöffnung bei Cherimoya zwischen 16 und 20 Stunden erfolgt. Bei anderen Anon-Arten ist der Zeitpunkt der Staubbeutelöffnung und die Narbenanfälligkeit unterschiedlich, was die natürliche interspezifische Hybridisierung von Anon erschwert. Die künstliche Handbestäubung der Cherimoya erwies sich in Kalifornien bei einer Lufttemperatur von nicht mehr als 32 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von nicht weniger als 30 % als wirksam. Es sorgte bei 60 % der Blüten für ein Abbinden im Vergleich zu 2 % bei der Kontrolle. In vielen Gebieten werden Cherimoya aus Samen vermehrt. Aufgrund der Heterozygotie der Samen werden bei einer solchen Vermehrung zahlreiche und unterschiedliche Formen erhalten. Um die besten Formen zu erhalten, wird vegetative Vermehrung eingesetzt, hauptsächlich durch Knospenbildung oder Pfropfen durch Stecklinge auf Cherimoya-Sämlinge und retikulierte Anonen sowie schuppige Anonen und nackte Anonen. Es werden auch unproduktive Bäume umgepfropft, um wertvollere Klone in ihre Kronen einzupfropfen. Die Samenkeimung dauert mehrere Jahre, es ist jedoch besser, frische Samen zu verwenden. Die dichte Schale der Samen wird nach 4-tägigem Einweichen in Wasser weicher. Um Setzlinge zu erhalten, werden die Samen in geschützten Graten oder Gewächshäusern in einer Tiefe von 1,5 bis 2 cm ausgesät. Wenn die Setzlinge eine Höhe von 7 bis 10 cm erreichen, werden sie in Töpfe umgepflanzt. Wenn die Setzlinge eine Höhe von 20 bis Bei einer Größe von ca. 25 cm werden sie auf dem ersten Feld der Gärtnerei gepflanzt und dort geimpft. Beim Anbau von Pflanzen in Beeten und Gärtnereien ist eine Beschattung erforderlich. Bei der Anlage eines Gartens mit gepfropften Setzlingen beträgt die Pflanzenernährungsfläche 6 x 6; 7 x 7 m; Bei der Bepflanzung eines Gartens mit ungepfropften Setzlingen erhöht sich der Abstand zwischen den Bäumen auf 9 m. In Gebieten mit trockenem Klima kommt Bewässerung zum Einsatz. Der Einsatz von Düngemitteln wird sowohl bei der Gartenanlage als auch bei der Pflege junger und fruchttragender Bäume empfohlen. Sämlinge und veredelte Pflanzen beginnen unter günstigen Bedingungen im 3. oder 4. Jahr nach der Pflanzung, manchmal auch später, Früchte zu tragen. Unter den Bedingungen Indiens trägt Cherimoya, gepfropft auf den Wurzelstock des Anon-Netzes, nach 6 Jahren Früchte. Viele Bäume sind ertragsarm, sie tragen bereits im Alter von 10-12 Jahren 15-20 Früchte, einige Klone bringen mehrere Dutzend oder Hunderte Früchte pro Baum hervor. Durch den Einsatz künstlicher Bestäubung steigt der Ertrag. Die Reifezeit für Cherimoya-Früchte in Kalifornien (USA) fällt von März bis April, die zweite kleine Ernte wird im Herbst eingefahren. In Argentinien und anderen südamerikanischen Ländern dauert die Fruchtreifezeit von Februar bis Juni. Auf den Märkten Mexikos sind Cherimoya-Früchte das ganze Jahr über erhältlich, was mit der Reifung der Früchte zu unterschiedlichen Zeiten und in unterschiedlichen Höhen über dem Meeresspiegel verbunden ist. Auf etwa. Madeira-Früchte werden von November bis Februar geerntet, in Indien von Dezember bis Januar. Reife Früchte werden weicher, ihre Schale verfärbt sich gelblich-grün. In diesem Zustand halten die Früchte einer längeren Lagerung und einem Transport nicht stand. Wenn leicht unreife Früchte gepflückt werden, können sie in Körben mit guter Belüftung und Umschichtung mit weichem Stroh oder Heu bis zu 10–14 Tage erfolgreich gelagert und transportiert werden. Schuppiger Anona oder Zuckerapfel (Annona squamosa L). Der schuppige Anona oder Zuckerapfel (1 in der Abbildung) gilt als die wertvollste tropische Anona-Art und ist im tropischen Amerika, Indonesien, Indien, den Philippinen, Kambodscha, Südchina und dem tropischen Australien weit verbreitet und kommt auf den Réunion-Inseln vor und Mauritius. Erfolgreich kultiviert in der tropischen Zone von niedrigen bis mittleren Höhenlagen. Selbst in der Äquatorzone steigt er nicht über 750–800 m in die Berge auf und bevorzugt ein heißes und relativ trockenes Klima. Junge Pflanzen sterben bei einem kurzen Temperaturabfall auf minus 1 °C, ausgewachsene Pflanzen werden bei minus 2 °C schwer geschädigt.
Schuppenanona ist ein kleiner halblaubabwerfender Baum mit einer Höhe von 2 bis 7 m oder ein Strauch. Die Blätter sind 5–17 cm lang und 2–7 cm breit. Die Blüten sind grünlich-gelb, es entwickeln sich ein oder zwei. Die Früchte sind gelbgrün, herzförmig, haben einen Durchmesser von 7–10 cm und sind mit kugeligen, fleischigen Ausbuchtungen bedeckt, die Fruchtblätter sind und sich nach der Reifung leicht trennen lassen. Das Fruchtfleisch ist weiß, süß, leicht säuerlich, wie eine süße Creme aus Ei und Milch, sehr schmackhaft, duftend, körnig, gefüllt mit kleinen braunen, glänzenden Samen. Anon enthält (in %) Trockenmasse – 24,82, Asche – 0,67, Säuren – 0,12, Protein – 1,53, Zucker – 18,15, Fett – 0,54 und Ballaststoffe – 1,22. Auf den Philippinen beträgt der essbare Teil der Früchte der schuppigen Anona 52–57 % ihrer Masse, der Zuckergehalt liegt zwischen 15,99 und 18,15 %. In Kuba beträgt der essbare Anteil 72 %, der Zuckergehalt kann bis zu 21,5 % betragen. Die schuppige Anona tritt im 2. bis 4. Jahr nach dem Pflanzen der veredelten Pflanzen oder Sämlinge in die Fruchtperiode ein. Nach dem 12. bis 15. Lebensjahr ist ein Ertragsrückgang zu beobachten. Da in der Regel keine Pflanzpflege erfolgt, ist der Ertrag gering. Der durchschnittliche Ertrag pro Baum beträgt 100-150 Früchte. Im Vergleich zu anderen Anonen ist die schuppige Anona produktiver. Aufgrund der langen Blütezeit verlängert sich auch die Fruchtreife und -ernte – von September bis November tragen die Bäume in Indien zu einem späteren Zeitpunkt Früchte, die jedoch aufgrund des einsetzenden kühlen Wetters oft nicht reifen. Die Ernte erfolgt selektiv und mehrfach. Die Früchte reifen am Baum nicht gut genug, daher werden sie nach der Ernte in verschiedenen mit Stroh bedeckten Behältern zum Reifen aufbewahrt. In einigen subtropischen Regionen, beispielsweise in den USA (Florida), dauert die Obsternte fast ein halbes Jahr. Wenn die Früchte reif sind, platzen die Früchte am Baum, sodass sie bis zur vollen Reife geerntet und an einem trockenen, schattigen Ort gelagert werden. Nach 1-3 Tagen werden sie weich und essbar. Die Früchte der schuppigen Anona werden schlechter gelagert und transportiert als die Früchte der Cherimoya. Sie werden hauptsächlich frisch gegessen und zur Herstellung von Eis verwendet. Die Samen der Schuppenanona enthalten ein Öl, dessen Zusammensetzung dem Erdnussöl ähnelt. Die Hauptvermehrungsmethode ist die Samengewinnung. Die Samen bleiben 3-4 Jahre lang keimfähig, es ist jedoch besser, frische Samen zu verwenden. Um die Keimung zu beschleunigen, werden sie eingeweicht oder vertikutiert. Die Samenvermehrung im Zusammenhang mit der Heterozygotie der Samen hat zur Bildung einer großen Formenvielfalt geführt. In Indien wird es jedoch als unangemessen angesehen, die vegetative Vermehrung von Formen mit einem hohen Grad an Samenhomozygotie (Mammut, Balanagar, Rot oder Himbeere) zu verwenden, da diese die Eigenschaften der Mutterpflanzen während der Samenvermehrung behalten. Die vegetative Vermehrung der schuppigen Anona verbreitet sich immer mehr, es werden verschiedene Arten der Knospung verwendet, hauptsächlich nach der Fockert-Methode. Als Unterlagen werden Sämlinge der gleichen Art sowie retikulierte Anonen verwendet. Beim Anlegen von Gärten reichen die Pflanzenernährungsflächen von 4 x 4 bis 6 x 6 m. Schuppenanona zeichnet sich durch eine gute Reaktionsfähigkeit gegenüber organischen und mineralischen Düngemitteln sowie Kalkung aus. In Gebieten mit trockenem Klima wird schuppige Anona bewässert. Allerdings wird in Indien in Gebieten mit ausgeprägter Trocken- und Regenzeit eine Bewässerung nicht als angemessen erachtet, da sich die Früchte in der Regenzeit entwickeln und Zeit haben, entfernbare Reife zu erreichen, bevor der Boden sehr trocken ist. Anona verträgt die Trockenzeit relativ problemlos und lässt einen erheblichen Teil der Blätter fallen. Es hat die Form eines Busches oder Baumes. Bei der Pflege fruchttragender Plantagen kommt ein sparsamer Schnitt zum Einsatz – Entfernung abgestorbener, kranker Äste, Stämme usw. Netzanona, Kuhherz (Annona reticulata L.). Retikuliertes Anona, Kuhherz, in Indien - Ramfal, kommt in derselben Gegend wie Schuppenkraut häufig vor. Bäume 6-8 m hoch. Die Blätter ähneln denen der Schuppenanona, sind jedoch etwas größer. Die Früchte sind herzförmig oder kugelig, gelbrot, die Oberfläche der Frucht ist glatter als bei anderen Arten, bedeckt mit einem Gitter aus achteckigen Zellen; das Fruchtfleisch ist weiß, weniger schmackhaft als das der schuppigen Anona, es gibt wenige Samen; Zuckergehalt bis zu 8 % (hauptsächlich Glukose) und Proteine – bis zu 2,5 %. Die Früchte sind groß, wiegen 280–340 g und haben einen Durchmesser von 7–12 cm. Von einem Baum werden bis zu 40 Früchte geerntet. Die Fruchtreifezeiten werden beispielsweise in Indien verlängert – das ganze Jahr über, in einigen Ländern hauptsächlich von April bis Mai. Stachelige Anona (Annona muricata L.). Die stachelige Anona ist ein kleiner immergrüner Baum oder Strauch mit einer Höhe von bis zu 4–6 m. Sie ist eine beliebte Frucht in Kuba und Myanmar. Von Mittelamerika bis zu den Küstentälern Perus weit verbreitet kultiviert, im gesamten tropischen Gürtel in niedrigen Höhen verbreitet. In Indien wird es hauptsächlich im Bundesstaat Assam angebaut, häufig kommt es in Indonesien, Myanmar und anderen tropischen Ländern Südostasiens sowie auf etwa XNUMX Ländern vor. Réunion, Westafrika und andere Gebiete. Das Verbreitungsgebiet dieser Art geht nicht über die tropische Zone hinaus; sie ist die wärmeliebendste Pflanze überhaupt. Die stachelige Anona ist die großfruchtigste Art dieser Gattung, das Gewicht des Fötus beträgt 1,5 bis 3,0-3,5 kg. Die Früchte sind dunkelgrün, eiförmig oder ellipsoidförmig, meist etwas gebogen, 15–25 cm lang; Die Schale ist dünn, aber dicht, mit weichen, 0,3 bis 0,5 cm langen Stacheln bedeckt, deren Rücken gebogen ist, ähnlich den Stacheln von Jackfrüchten. Das Fruchtfleisch ist weiß, faserig, saftig, duftend, süß-sauer, mit überwiegend saurem Geschmack, hat viele schwarze Samen. Die Art vereint je nach Geschmack der Frucht unterschiedlichste Formen. In Indonesien zum Beispiel ist die stachelige Anona aufgrund der hohen Qualität der Früchte einer der besten Obstbäume, und in Réunion handelt es sich um einen minderwertigen Baum, dessen Früchte einen unangenehmen Geruch und grobes faseriges Fruchtfleisch haben. Die Stachelige Anona wird durch Samen oder durch Austrieb nach Fockert an Sämlingen derselben Art vermehrt. Bei der Bepflanzung eines Gartens beträgt die Pflanzenernährungsfläche 5 x 6 oder 6 x b m. Der Baum wächst schnell und beginnt im 4. Jahr Früchte zu tragen. Ernte – nicht mehr als 25 Früchte pro Baum. Die Früchte werden hauptsächlich frisch verzehrt, zur Herstellung von Getränken, Eis und Sorbets. Atemoya ist eine natürliche Hybride aus Anona Cherimoya und Anona Scaly, die häufig in Indien sowie in Ägypten und Israel vorkommt. Der indische Name für Atemoya ist Hanumanfal. Die Klimaanforderungen von Atemoya ähneln denen von Anona Scaly, Atemoya ist jedoch kältebeständiger. Wächst erfolgreich auf verschiedenen Böden, auch auf salzhaltigen. Die Früchte ähneln Kirschen, sind aber weniger attraktiv. Das Fruchtfleisch hat eine weiche Konsistenz und ist saurer als schuppige Anona. Im tropischen Amerika, in heißen, tief gelegenen Regionen, gibt es den Anon oder Ilama (Annona diversifolia Saff.) mit Früchten von sehr hoher Qualität, die in Mexiko beliebt sind. Es ist ein kleiner Baum, der oft von der Basis des Stammes aus verzweigt. Die Blätter ähneln fast denen der Schuppenanona, sind jedoch etwas größer. Ein charakteristisches Merkmal der Art ist das Vorhandensein abgerundeter, blattförmiger Hochblätter. Die Blüten sind kastanienbraun. Die Früchte sind groß, bis zu 700 g schwer, kegelförmig, oval. Die Fruchtfarbe variiert von hellgrün bis rot. Auch die Farbe des Fruchtfleisches verändert sich. Bei hellgrünen Früchten ist es weiß, bei roten ist es rosa. Das Fruchtfleisch ist süß, bei grünfruchtigen Sorten ähnelt es sehr dem Geschmack von schuppiger Anona, bei rotfruchtigen Sorten ist es eher sauer, ähnlich dem Geschmack von Cherimoya-Früchten. Die Früchte werden meist frisch gegessen. Die Vermehrung von Ilama und die landwirtschaftlichen Techniken sind die gleichen wie bei anderen Anon-Arten.
Von den anderen Arten, die essbare Früchte haben, sind die nackte Anona oder Alligatorbirne (Annona glabra, syn. Annona palustris) und die Berg-Anona (Annona montana Macfad.) zu erwähnen, die in getrennten Gärten vorkommen. Von den nahen Verwandten von Anon, die zur Anon-Familie gehören, sind Biriba (Rollinia deliciosa Saff.), Ylang-Ylang (Cananga odorata Lam.) und Papaya (Asimina) zu erwähnen. Biriba – ein schnell wachsender Obstbaum mittlerer Höhe – bis zu 5–6 m; Halblaubabwerfend, selbst in den Tropen kann es während der Trockenzeit die meisten Blätter abwerfen; hält niedrigen Temperaturen nicht stand und stirbt bei minus 3 °C ab. Die Früchte sind gelb-cremefarben und haben einen Durchmesser von 7,5 bis 15 cm. Das Fruchtfleisch ist weiß oder cremefarben, saftig, süß und hat ein angenehmes Aroma. Die Schale ist mit fleischigen Wucherungen bedeckt. Biriba-Früchte sind wie die von Anon nicht sehr transportabel, sie werden frisch zur Herstellung von Säften verzehrt. Ylang-Ylang oder Kanangi wächst in den wilden Wäldern Malaysias und wurde in viele tropische Länder eingeführt. Immergrüner Baum von 3 bis 30 m Höhe mit herabfallenden Ästen; Die Blüten werden in Büscheln gesammelt, die am belaubten mehrjährigen Holz hängen, sehr duftend, mit gelben, etwa 7 cm langen Blütenblättern. Die Früchte werden in Büscheln gesammelt, die jeweils 4 bis 12 Stück groß sind. Sie ähneln Olivenfrüchten, dunkel, vielsamig. Aus vollständig geöffneten Blüten werden zwei ätherische Öle gewonnen – Ylang-Ylang-Öl, das häufig in der hochwertigen Parfümerie verwendet wird, und Kananga-Öl, das in der Volksparfümerie und zum Aromatisieren von Seife verwendet wird. Kulturpflanzen beginnen im Alter von 1,5 bis 2 Jahren zu blühen, jährlich produzieren sie im Alter von 4,5 Jahren 5,0 bis 4 kg Blüten pro Baum und im Alter von 9 Jahren 11 bis 10 kg. Die Ölausbeute beträgt 1,5–2,5 % des Gewichts frischer Blüten. Bei Kulturpflanzen wird die Krone durch Beschneiden des Stammes und der Zweige in einer Höhe von etwa 3 m reduziert, wodurch die Ernte der Blüten erleichtert wird. Der Anbau von Ylang-Ylang konzentrierte sich lange Zeit auf die Philippinen, dann wurde es in Java und schließlich in etwa eingeführt. Reunion im Jahr 1770, das heute praktisch ein Monopol auf die Produktion von Ylang-Ylang- und Cananga-Ölen hat. Die Gattung Asimina (Asimina Adans.) besteht aus 8 Arten, die in Mittelamerika wild wachsen. Als saftige Fruchtart wird der dreilappige Laubbaum oder Strauch der Papaya kultiviert. Die Früchte sind oval, bis zu 100 g schwer, süß, mit Ananas-Erdbeer-Aroma, nicht transportierbar. Produktivität bis zu 10 t/ha und mehr. Es ist in den warmen und gemäßigten subtropischen Regionen Nordamerikas, Südeuropas und der Mittelmeerländer weit verbreitet. Autoren: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Annona, Annona. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
Ethnowissenschaften:
Kosmetologie:
Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!
Annona, Annona. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung
Anona oder Annona ist eine Gattung tropischer Obstbäume aus der Familie der Annona. Die bekanntesten Vertreter dieser Gattung sind die essbaren Früchte Cherimoya, Custard Apple, Soursop und Atemoya. Tipps für den Anbau, die Ernte und die Lagerung von Anona: Wachsend:
Werkstück:
Lagerung:
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