Warum ist Brot so wichtig? Ausführliche Antwort

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Warum ist Brot so wichtig?

Brot in der einen oder anderen Form wird auf der ganzen Welt gegessen. Sie gilt als Lebensgrundlage. In vielen Ländern macht Brot 50 % oder mehr der täglichen Ernährung der Mehrheit der Bevölkerung aus. Wo die Menschen ein geringes Einkommen haben und Brot das billigste Lebensmittel ist, kommt der Großteil der Kalorien aus Brot.

In den Vereinigten Staaten, wo der Lebensstandard viel höher ist als in vielen anderen Ländern, werden meist andere, teurere Lebensmittel gegessen. Nur 14 % der Kalorien stammen aus Brot. Aber auch diese Menge Brot enthält essentielle Nährstoffe, die in Prozent ausgedrückt sind: 20 % Protein, 26 % Thiamin, 14 % Riboflavin, 34 % Eisen, 17 % Calcium. Sie sehen also, wie wichtig Brot ist.

Da die meisten Menschen Weißbrot essen und Menschen mit geringem Einkommen viel davon essen, haben sie einen guten Weg gefunden, die Bevölkerung mit zusätzlichen Nährstoffen zu versorgen, die möglicherweise nicht in der Ernährung enthalten sind. Daher reichert die Backindustrie in vielen Ländern Weißbrot mit speziellen Zusatzstoffen an.

Brot kann zwar problemlos im Laden gekauft werden, aber wenn Sie viel Zeit haben, versuchen Sie es doch einmal selbst. Und dann haben Sie eine Vorstellung davon, wie schwierig es ist, ständig Ihr eigenes Brot zu backen.

Autor: Likum A.

Zufällige interessante Tatsache aus der Großen Enzyklopädie:

Was ist die Quelle der Sternenenergie?

Nach modernen Konzepten sind thermonukleare Fusionsreaktionen, die im Inneren von Sternen stattfinden und von der Freisetzung einer großen Energiemenge begleitet werden, die Hauptquelle der Sternenergie. Die Hauptrolle spielt dabei die Umwandlung von Wasserstoff (dem häufigsten Element im Universum) in Helium.

Dieser Prozess kann auf zwei Arten ablaufen, von denen die erste die sequentielle Anlagerung von vier Protonen (Wasserstoffkernen) aneinander und ihre Vereinigung in einem Heliumkern (Proton-Proton-Reaktion) ist.

Der zweite Weg des thermonuklearen Fusionsprozesses besteht in der Addition von Protonen an komplexere Kerne, ausgehend vom Kohlenstoffkern, mit anschließendem Zerfall des entstehenden neuen komplexen Kerns in einen Kohlenstoff- und Heliumkern (Kohlenstoffkreislauf).

Bei Temperaturen unter 16 Millionen Kelvin ist die Proton-Proton-Reaktion kritisch, bei höheren Temperaturen überwiegt der Kohlenstoffkreislauf.

Bei einer Temperaturerhöhung auf 100 Millionen Kelvin kann bei der Bildung von Kohlenstoffkernen direkt aus Heliumkernen Energie freigesetzt werden (Heliumreaktion).

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Kunstleder zur Touch-Emulation 15.04.2024

In einer modernen Technologiewelt, in der Distanz immer alltäglicher wird, ist es wichtig, die Verbindung und das Gefühl der Nähe aufrechtzuerhalten. Jüngste Entwicklungen bei künstlicher Haut durch deutsche Wissenschaftler der Universität des Saarlandes läuten eine neue Ära der virtuellen Interaktionen ein. Deutsche Forscher der Universität des Saarlandes haben ultradünne Folien entwickelt, die das Tastgefühl über eine Distanz übertragen können. Diese Spitzentechnologie bietet neue Möglichkeiten der virtuellen Kommunikation, insbesondere für diejenigen, die weit von ihren Lieben entfernt sind. Die von den Forschern entwickelten ultradünnen, nur 50 Mikrometer dicken Folien lassen sich in Textilien integrieren und wie eine zweite Haut tragen. Diese Folien fungieren als Sensoren, die taktile Signale von Mama oder Papa erkennen, und als Aktoren, die diese Bewegungen an das Baby weiterleiten. Durch die Berührung des Stoffes durch die Eltern werden Sensoren aktiviert, die auf Druck reagieren und den ultradünnen Film verformen. Das ... >>

Petgugu Global Katzenstreu 15.04.2024

Die Pflege von Haustieren kann oft eine Herausforderung sein, insbesondere wenn es darum geht, Ihr Zuhause sauber zu halten. Das Startup Petgugu Global hat eine neue interessante Lösung vorgestellt, die Katzenbesitzern das Leben erleichtert und ihnen hilft, ihr Zuhause perfekt sauber und ordentlich zu halten. Das Startup Petgugu Global hat eine einzigartige Katzentoilette vorgestellt, die den Kot automatisch ausspülen kann und so Ihr Zuhause sauber und frisch hält. Dieses innovative Gerät ist mit verschiedenen intelligenten Sensoren ausgestattet, die die Toilettenaktivität Ihres Haustieres überwachen und nach dem Gebrauch eine automatische Reinigung aktivieren. Das Gerät wird an die Kanalisation angeschlossen und sorgt für eine effiziente Abfallentsorgung, ohne dass der Eigentümer eingreifen muss. Darüber hinaus verfügt die Toilette über einen großen spülbaren Stauraum, was sie ideal für Haushalte mit mehreren Katzen macht. Die Petgugu-Katzentoilettenschüssel ist für die Verwendung mit wasserlöslicher Streu konzipiert und bietet eine Reihe zusätzlicher ... >>

Die Attraktivität fürsorglicher Männer 14.04.2024

Das Klischee, dass Frauen „böse Jungs“ bevorzugen, ist schon lange weit verbreitet. Jüngste Untersuchungen britischer Wissenschaftler der Monash University bieten jedoch eine neue Perspektive zu diesem Thema. Sie untersuchten, wie Frauen auf die emotionale Verantwortung und Hilfsbereitschaft von Männern reagierten. Die Ergebnisse der Studie könnten unser Verständnis darüber verändern, was Männer für Frauen attraktiv macht. Eine von Wissenschaftlern der Monash University durchgeführte Studie führt zu neuen Erkenntnissen über die Attraktivität von Männern für Frauen. Im Experiment wurden Frauen Fotos von Männern mit kurzen Geschichten über deren Verhalten in verschiedenen Situationen gezeigt, darunter auch über ihre Reaktion auf eine Begegnung mit einem Obdachlosen. Einige der Männer ignorierten den Obdachlosen, während andere ihm halfen, indem sie ihm beispielsweise Essen kauften. Eine Studie ergab, dass Männer, die Empathie und Freundlichkeit zeigten, für Frauen attraktiver waren als Männer, die Empathie und Freundlichkeit zeigten. ... >>

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Magnetisches GPS in Lachsnasen 15.02.2014

Wissenschaftler haben Lachsfische beobachtet und versucht zu verstehen, wie sie sich erinnern und ihren Weg zu demselben Fluss finden, in dem sie einst geschlüpft sind. Sie konnten herausfinden, dass der kanadische Rotlachs die magnetische Navigation nutzt, um Laichplätze zu finden.

Laut einem in der Zeitschrift Current Biology veröffentlichten Artikel haben Lachse und viele andere Arten von roten Fischen einen speziellen Satz von Nervenzellen in ihrer Nase, die wie magnetisches GPS funktionieren und es diesen Fischen ermöglichen, den Fluss, in dem sie geboren wurden, genau zu lokalisieren.

„Besonders interessant an diesen Experimenten ist, dass unsere Fische die künstlichen Laichplätze nie verlassen haben. Das deutet darauf hin, dass sie diese Fähigkeit nicht durch Lebenserfahrung erworben haben, sondern in ihrem Erbgut „eingebettet“ sind. Gut möglich, dass das der Fall ist.“ Lachse sind mit einem kompletten Satz von Navigations-"Geräten" ausgestattet, die ihnen helfen, sich an der Sonne, Gerüchen und anderen Dingen zu orientieren", sagte Nathan Putman von der University of Oregon in Corvallis (USA).

Putman und seine Kollegen beobachten seit langem Lachsfische und versuchen zu verstehen, wie sie sich erinnern und den Weg zu demselben Fluss finden, in dem sie einst geschlüpft sind. Anfang 2013 konnten sie herausfinden, dass kanadische Sockeye-Lachse die magnetische Navigation verwenden, um Laichgründe zu finden, indem sie ihre Migrationsrouten und die Position magnetischer Anomalien verglichen.

Von diesen Ergebnissen ermutigt, versuchte Putmans Gruppe, im Labor ein „magnetisches GPS“ zu finden. Dazu kauften sie tausend Pazifische Chinook-Lachse (Oncorhynchus tshawytscha) und setzten sie in ein spezielles Aquarium, dessen Wände mit einem Drahtgitter bedeckt waren, das es ihnen ermöglichte, ein schwaches Magnetfeld zu erzeugen.

Dieses Gitter ermöglichte es Wissenschaftlern, das Magnetfeld der Erde zu simulieren, das in verschiedenen Teilen der Erde erzeugt wurde – vor der Küste Alaskas, im Fernen Osten oder in Südkalifornien. Durch die Änderung der "Region" verfolgten die Autoren des Artikels, wohin sich die Brut bewegte und ob sich ihr Bewegungsvektor mit Verschiebungen im Magnetfeld änderte.

Es stellte sich heraus, dass der Königslachs sehr empfindlich auf Änderungen der Stärke und Richtung des Magnetfelds reagierte und die Bewegungsrichtung änderte. Dies lässt uns mit Gewissheit sagen, dass Lachse in der Lage sind, das Magnetfeld der Erde zur Navigation zu nutzen.

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