Quirliger Salbei. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

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Quirliger Salbei. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Kultur- und Wildpflanzen. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Inhalt

Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Quirliger Salbei, Salvia verticillata. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sage Mulled

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Salbei (Salvia)

Familie: Lippenblütler (Lamiaceae)

Herkunft: Mittel- und Südeuropa sowie Westasien.

Bereich: Quirliger Salbei wächst in den gemäßigten und subtropischen Regionen Eurasiens.

Chemische Zusammensetzung: Die Blätter und Stängel der Pflanze enthalten ein ätherisches Öl, das verschiedene Bestandteile enthält, darunter Thujan, Kampfer, Methylsalicylat und andere. Quirliger Salbei enthält außerdem Flavonoide, Tannine, Carotinoide und andere biologisch aktive Verbindungen.

Wirtschaftlicher Wert: Quirliger Salbei wird häufig in der Küche, in der Medizin und in der Parfümerie verwendet. Beim Kochen wird es zum Würzen und Würzen verschiedener Gerichte sowie zur Teezubereitung verwendet. In der Medizin wird die Pflanze als entzündungshemmendes, antiseptisches und antioxidatives Mittel sowie zur Verbesserung der Verdauung und zur Linderung der Symptome von Schnupfen und Kopfschmerzen verschrieben. Quirlsalbei wird auch in der Parfümerie verwendet, um verschiedenen Produkten Geschmack zu verleihen.

Legenden, Mythen, Symbolik: In der antiken griechischen Mythologie wurde Salbei mit der Legende von Zeus und Hera in Verbindung gebracht. Der Legende nach entdeckte Hera, die Frau des Zeus, dass ihr Mann in eine andere Frau verliebt war. Sie beschloss, sich zu rächen, und um ihrem Zorn zu entgehen, schenkte Zeus ihr einen Salbei, der böse Geister vertreiben und ihr helfen kann, jung und schön zu bleiben. In der nordamerikanischen Indianerkultur wird Salbei als Symbol der Reinigung und des Schutzes verwendet. Es wird in verschiedenen Zeremonien wie der Räucherzeremonie verwendet, um den Geist zu reinigen und ihn in Einklang mit der Natur zu bringen. In der chinesischen Kultur gilt Salbei als Symbol für Unsterblichkeit und Langlebigkeit. Es wird als Arzneimittel zur Behandlung verschiedener Beschwerden wie Erkältungen und zur Stärkung des Immunsystems eingesetzt.

Quirliger Salbei, Salvia verticillata. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Quirliger Salbei, Salvia verticillata L. Botanische Beschreibung, Verbreitung, chemische Zusammensetzung, Verwendungsmerkmale

Sage Mulled

Familie der Lamiaceae - Lamiaceae.

Mehrjährige.

Stängel zahlreich, einfach, selten verzweigt, gerade, dicht kurz weichhaarig mit vielzelligen Haaren. Die Blätter sind herzförmig-eiförmig, scharf, die Ränder der Blattspreite sind gekerbt.

16-35 Blüten in Quirlen gesammelt; Krone zweilippig, lila, manchmal weiß. Die Frucht ist eine eiförmige, bräunliche, glatte Nuss.

Blüht im Juni-September. Die Früchte reifen im August-September.

Es wächst an offenen Müllplätzen sowie auf Lehmfelsen und Kalksteinhängen.

Europäisch-vorderasiatische Sicht. Es kommt in Ost- und Südeuropa, der Türkei, dem Iran, dem Irak und dem Kaukasus vor.

Der oberirdische Teil der Pflanze enthält ein grünliches ätherisches Öl mit einem sehr stechenden Geruch.

Im letzten Jahrhundert war Salbeiquirl das beliebteste Gewürz. Seine Blätter verleihen Lebensmitteln einen starken Geschmack mit einem spezifischen kühlen Geruch.

Im Kaukasus werden sie als Würzmittel für fetthaltige Fleischgerichte gegessen; In Westeuropa und Zentralasien werden trockene Blätter zum Aromatisieren von Bier verwendet, als würzig-aromatisches Gewürz für Käse, Fischsuppe, Fleisch, Wildgerichte, Geflügel, Aufschnittsalate.

Gute Honigpflanze.

Autoren: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Quirliger Salbei. Grundlegende Informationen zur Pflanze, Verwendung beim Kochen

Sage Mulled

Quirliger Salbei ist ein ausdauernder, krautiger Halbstrauch mit silbrig-hellgrünen Blättern, die angenehm und kräftig duften.

Salbeikraut enthält ein langlebiges ätherisches Öl.

In der jüngeren Vergangenheit gehörte Salbei zu den beliebtesten Gewürzen. Salbeiblätter verleihen Gerichten ein kräftiges Aroma mit einem etwas kühlen Nachgeschmack. Im Kaukasus werden Salbeiblätter immer noch zu Fleischgerichten hinzugefügt. In Europa werden getrocknete Blätter zum Aromatisieren von Bier verwendet.

Sammeln Sie vor der Blüte die Blätter der Pflanzenoberseiten zusammen mit den Blütenknospen. In der offiziellen Küche wird Salbeipulver verwendet. Vor dem Trocknen werden die Blätter leicht in kaltem Wasser gewaschen. Das Pulver wird als Ersatz für Rosmarin in Suppen, Fleisch-, Wild- und Geflügelgerichten, Schmelzkäse und Aufschnittsalaten verwendet. Oft wird Salbei in Fleisch- und Eier-Reis-Kuchen gegeben.

In Zentralasien werden dem Schafskäse pulverisierte Blätter zugesetzt, um ihm einen angenehmen Geschmack und Geruch zu verleihen. Vor dem Servieren werden sie mit Brühen, Suppen, gedünstetem Rind- und Lammfleisch bestreut und mit Lammpilaw vermischt.

Autor: Reva M.L.

Quirliger Salbei, Salvia verticillata. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Kultur- und Wildpflanzen. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Ethnowissenschaften:

Tee zur Stärkung des Immunsystems: Mischen Sie 1 Esslöffel getrocknete Salbeiblätter mit 1 Tasse kochendem Wasser. 10-15 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und trinken. Dieser Tee kann helfen, das Immunsystem zu stärken, die Verdauung zu verbessern und das Nervensystem zu beruhigen.
Entzündungshemmendes Mittel: Mischen Sie 1 Esslöffel getrocknete Salbeiblätter mit 1 Tasse kochendem Wasser. 10-15 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Verwenden Sie das resultierende Mittel zum Einreiben der Haut an entzündeten Stellen oder zum Gurgeln bei Erkrankungen der oberen Atemwege.
Whirlpool für müde Füße: 2-3 Esslöffel trockene Salbeiblätter in 1 Liter kochendem Wasser aufbrühen. 30 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und den resultierenden Aufguss in ein Bad mit warmem Wasser geben. Nehmen Sie dieses Bad 15–20 Minuten lang, um die Durchblutung zu verbessern und müde Beine zu lindern.
Maske für das Gesicht: Mischen Sie 2 Esslöffel getrocknete Salbeiblätter mit 1 Esslöffel Honig und so viel Kokosöl, dass eine Paste entsteht. Auf das Gesicht auftragen und 15–20 Minuten einwirken lassen, dann mit Wasser abspülen. Diese Maske kann helfen, die Hautstruktur zu verbessern und Entzündungen zu reduzieren.

Kosmetologie:

Gesichtswasser: 2 Esslöffel trockene Salbeiblätter in 200 ml kochendem Wasser aufgießen. Den Aufguss 15 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und 1 Teelöffel Honig und 1 Teelöffel Apfelessig hinzufügen. Bewahren Sie das Tonic im Kühlschrank auf und verwenden Sie es zur Pflege von Problemhaut.
Maske für das Gesicht: Mischen Sie 2 Esslöffel zerstoßene frische Salbeiblätter mit 1 Ei und 1 Esslöffel Honig. Auf das Gesicht auftragen und 15–20 Minuten einwirken lassen, dann mit warmem Wasser abspülen. Diese Maske spendet Feuchtigkeit und beruhigt die Haut.
Haarstärkungsmittel: 2 Esslöffel trockene Salbeiblätter in 200 ml kochendem Wasser aufgießen. Den Aufguss 15 Minuten einwirken lassen, dann abseihen und als Haarspülung verwenden. Quirliger Salbei hilft, das Haar zu stärken und ihm mehr Glanz zu verleihen.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Quirliger Salbei, Salvia verticillata. Tipps zum Anbau, Ernten und Lagern

Kultur- und Wildpflanzen. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Quirliger Salbei (Salvia verticillata) ist eine krautige Pflanze mit wunderschönen Blüten und duftenden Blättern. Der Anbau ist recht unprätentiös und kann sowohl zu Dekorationszwecken als auch zum Kochen verwendet werden.

Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung von Quirlsalbei:

Wachsend:

Quirliger Salbei bevorzugt einen sonnigen Standort und einen durchlässigen, fruchtbaren Boden.
Die Samen können im Frühjahr oder Herbst im Freien oder in Setzlingsbehältern ausgesät werden.
Quirliger Salbei muss nicht häufig gegossen werden, da er einigermaßen dürretolerant ist.
Es wird empfohlen, Salbei Quirled regelmäßig zu düngen, um ein gutes Wachstum und einen guten Ertrag zu gewährleisten.

Werkstück:

Quirlige Salbeiblätter sollten geerntet werden, wenn die Pflanze eine Höhe von etwa 30–60 cm erreicht.
Die Blätter sollten bei trockenem Wetter gepflückt werden, nachdem der Tau verschwunden ist, aber bevor die Blüte beginnt.
Blätter können frisch oder getrocknet verwendet werden.

Lagerung:

Frische Salbeiblätter können im Kühlschrank in einer Plastiktüte oder einem Behälter mehrere Tage aufbewahrt werden.
Für eine längere Lagerung können Salbeiquirlblätter getrocknet werden. Dazu sollten die Blätter in einer dünnen Schicht auf ein Papiertuch gelegt und bis zur vollständigen Trocknung in der Sonne oder an einem belüfteten Ort belassen werden. Anschließend sollten die Blätter in Gläsern oder Tüten aufbewahrt werden.

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