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KULTUR- UND WILDPFLANZEN
Apfelbaumhaus. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden
Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen Inhalt
Heimischer Apfelbaum, Malus Domestica. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik Sortieren nach: Apfelbaum (Malus) Familie: Rosa (Rosaceae) Herkunft: Der heimische Apfelbaum stammt aus Zentralasien. Bereich: Der heimische Apfelbaum ist aufgrund seiner hohen Beliebtheit und breiten Verwendung in der Landwirtschaft auf der ganzen Welt verbreitet. Chemische Zusammensetzung: Apfeläpfel enthalten zahlreiche Vitamine, Mineralien, Antioxidantien, Pektin und andere biologisch aktive Verbindungen wie Quercetin und Catechine. Wirtschaftlicher Wert: Der Hausapfelbaum ist einer der beliebtesten Obstbäume und wird zur Herstellung von Äpfeln verwendet, die in der Küche zur Herstellung von Desserts, Getränken, Marmeladen und anderen Lebensmitteln verwendet werden. Äpfel werden auch zur Herstellung von Apfelwein, Apfelessig, Apfelsaft und anderen Getränken verwendet. Darüber hinaus ist der heimische Apfelbaum in der Landschaftsgestaltung und als Zierpflanze beliebt. Apfelbäume können aufgrund ihrer Fähigkeit, Stickstoff zu binden, auch zum Schutz des Bodens und zur Ertragssteigerung anderer Nutzpflanzen eingesetzt werden. Legenden, Mythen, Symbolik: In der christlichen Tradition wird der Apfelbaum möglicherweise mit dem Konzept der „Erkenntnis von Gut und Böse“ in Verbindung gebracht, da die verbotene Frucht, die von den ersten Menschen im Paradies gegessen wurde, oft mit einem Apfel in Verbindung gebracht wird. In der christlichen Symbolik kann ein Apfelbaum Leben und Auferstehung symbolisieren. In manchen Kulturen können Äpfel, die auf einem Apfelbaum wachsen, als Symbol für Gesundheit und Ernährung verwendet werden. Außerdem kann ein Apfelbaum mit Fruchtbarkeit, Wohlstand und Überfluss in Verbindung gebracht werden. In der keltischen Mythologie ist der Apfelbaum ein Symbol für Leben, Weisheit und ewige Jugend. Sie wird mit der Göttin Branwen in Verbindung gebracht, die die Macht hatte, mit ihrem Apfel jede Krankheit zu heilen. In der modernen Kultur kann der Apfelbaum als Symbol für Zuhause, Familie und Komfort verwendet werden. Äpfel, die auf einem Apfelbaum wachsen, können als Symbol für Liebe, Respekt und Fürsorge verwendet werden.
Heimischer Apfelbaum, Malus Domestica. Beschreibung, Abbildungen der Anlage Apfel. Mythen, Traditionen, Symbolik
Botanisch betrachtet handelt es sich nicht immer um eine klar definierte Steinfrucht mit vielseitiger symbolischer Bedeutung. Wildäpfel werden schon seit langem gesammelt, großfrüchtige Kultursorten waren in Mitteleuropa bereits in der Jungsteinzeit bekannt. In antiken Mythen erschuf der betrunkene Gott Dionysos einen Apfel, den er der Liebesgöttin Aphrodite schenkte. In dieser Hinsicht hat der Apfel eine etwas zweideutige symbolische Bedeutung. Die Göttin Eris bestimmte mit einem goldenen Apfel (im Volksmund „Apfel der Zwietracht“), den sie in die Versammlung der Götter warf, die Wahl des Prinzen Paris und trug zur Entführung Helenas und zum Beginn des Trojanischen Krieges bei . Unter großer Gefahr musste Herkules die Äpfel der Hesperiden aus dem fernen Westen holen und bringen. Andererseits schenkte die Erdgöttin Gaia Hera anlässlich ihrer Hochzeit mit Zeus einen Apfel als Symbol der Fruchtbarkeit. In Athen teilten und aßen Frischvermählte einen Apfel, als sie das Brautgemach betraten. Das Weiterreichen oder Werfen von Äpfeln galt als Zeichen der Liebe. Die nordische Göttin Idunn bewachte Äpfel, deren Verwendung ewige Jugend schenkte. In den keltischen Religionen war der Apfel ein Symbol der Wissensvermittlung. Die chinesische Symbolik konzentriert sich auf die Übereinstimmung der Wörter „Apfel“ und „Frieden“. Da das Wort jedoch mit dem Wort „Krankheit“ übereinstimmt, ist es in China nicht üblich, Kranken Äpfel zu geben. Aber die Blüten des Apfelbaums symbolisieren weibliche Schönheit. In Europa ist der Paradiesapfel, d.h. vom Baum der Erkenntnis von Gut und Böse, ist ein Symbol für Versuchung und Sünde. Auf den Bildern über den Sündenfall der Vorfahren (Adam und Eva) hält die Schlange einen verführerischen Apfel im Maul, obwohl der Text lediglich von „Früchten“, „Früchten“ spricht: Unser Apfel war im Osten unbekannt. Je nach Tradition gibt es statt eines Apfels Feigen, Quitten oder Granatäpfel. Bilder von der Geburt Christi zeigen das Jesuskind, wie es einen Apfel nimmt; Symbolisch nimmt er damit die Sünden der Welt auf sich, sodass die Äpfel auf dem Weihnachtsbaum aufgrund der Geburt Christi als Gelegenheit zur Rückkehr ins Paradies interpretiert werden können. Aber zunächst wurde die verlockende Süße eines Apfels mit der Versuchung der Sünde in Verbindung gebracht, und zwar aufgrund der Ähnlichkeit des lateinischen Wortes (malus – Apfelbaum) mit dem Wort malum – schlecht, böse, sündig. Daher hält in den Kunstwerken des Barock der Tod in Form eines Skeletts oft einen Apfel in den Händen: Der Preis der ersten Sünde ist der Tod. Im gewöhnlichen Leben wird ein Apfel aufgrund seiner fast perfekt runden Form als kosmisches Symbol wahrgenommen, daher halten Könige und Könige zusammen mit einem Zepter einen souveränen Apfel in ihren Händen, der die ganze Welt repräsentiert „(Macht). In der Antike wurden auf Münzen drei Kreise abgebildet, die Kaiser Augustus bekannte Teile der Erde bezeichneten – Asien, Afrika, Europa – und der „souveräne Apfel“ wurde mit der Figur der Siegesgöttin (Nike, lat. Victoria) gekrönt ). In der christlichen Ära trat Nike an die Stelle des Kreuzes, sodass sogar das astronomische Symbol der Erde ein Kreis mit einem darauf errichteten Kreuz ist.
In den Legenden der keltischen Inselbewohner ist Avalon, das Land der Äpfel, ein Symbol überirdischer Freuden. Der Mythologie-Spezialist R. von Ranks-Graves interpretiert den Apfel als weit verbreitetes Symbol der Liebe und des Frühlings: „Er ist ein Pass zu den Champs-Élysées, Apfelplantagen, deren Zutritt nur den Seelen von Helden vorbehalten ist …“ Der Apfel ist ein Geschenk der drei Götter an Herkules und auch an Eva, die „Mutter alles Lebendigen“, an Adam. Schließlich trägt Nemsis, die Göttin der heiligen Eichen, die in späteren Mythen zum Symbol göttlicher Messen und stolzer Könige wurde, einen Zweig mit Äpfeln: ihr Geschenk an Helden. Alle himmlischen Orte des Neolithikums und der Bronzezeit waren Inseln mit Obstgärten ... „Bemerkenswert ist, dass sogar der unschöne wilde Apfelbaum in der Heraldik Verwendung fand. „Der Waldapfel, zäh und sauer, eignet sich besonders gut zum Haltbarmachen von Wein, damit er nicht sauer wird. So wird das Böse mit Härte bestraft, während die Tugend erhalten bleibt“ (Beckler, 1688). Autor: Biedermann G. Apfelbaum. Legenden und Geschichten
Im Gegensatz zu den Göttern sind Menschen sterblich. Es hat sie natürlich immer verärgert. Schließlich möchte ich ewig leben! In der menschlichen Vorstellung tauchten Bilder von wunderschönen Gärten und Hainen auf, in denen Früchte reifen und ewige Jugend, Gesundheit und Schönheit schenken. In den Legenden verschiedener Völker gab es unterschiedliche Pflanzen, die Unsterblichkeit verleihen. In China beispielsweise wurde der Pfirsich als solcher verehrt. Die alten Griechen hatten einen Apfel. Und auch. Erinnern Sie sich an die zahlreichen russischen Märchen über die Verjüngung von Äpfeln – Sie müssen sie gelesen haben. Oder ein Märchen darüber, wie goldene Zauberäpfel im königlichen Garten reifen und der Feuervogel sie entführt. Und die alten Skandinavier betrachteten Äpfel als Früchte der Unsterblichkeit. Hier ist, was die Legende darüber sagt. Die bescheidene und ruhige Göttin Idunn hat einen wunderschönen Sarg. Es enthält magische Äpfel. Sobald die Götter zu altern beginnen, gibt ihnen Idunn diese Äpfel. In der Zwischenzeit leert sich die Schatulle nicht: Anstelle jedes gegessenen Apfels erscheint sofort ein neuer. Idunn wird der Hüter der Äpfel genannt. Die Legende besagt, dass es den Asen schlecht ergangen wäre, wenn sie ohne magische Schatulle geblieben wären. Und eines Tages wäre es fast passiert. Schuld an dem Verlust waren die Asse selbst, oder besser gesagt einer von ihnen, Loki, der als Anstifter des Streits und Säer der Lügen bezeichnet wurde, weil er aufgrund seines eigensinnigen und absurden Charakters die Götter oft in die Irre führte gefährliche Lage. Loki ging einmal auf eine Reise. Er wanderte durch Berge und Wüsten, und es geschah, dass er eines unglücklichen Tages keine Nahrung für sich selbst finden konnte – er traf auf kein Wild. Schließlich tötete Loki einen wilden Stier und wollte gerade ein Feuer anzünden und Essen kochen, als aus dem Nichts ein riesiger Adler auftauchte und, auf einem Stierkadaver sitzend, begann, sich an Lokis Beute zu erfreuen. - Aussteigen! - schrie das Ass, aber der Adler sprang nicht einmal auf. Loki schnappte sich einen großen Stock und schlug damit auf den Vogel ein. Der Adler löste sich von der Beute eines anderen und flog davon. Aber der Stock ist mit einem Ende fest am Rücken des Adlers und mit dem anderen an den Händen von Loki verankert. Schließlich war der Adler nicht einfach – es war der böse Riese Thiazzi, der sich in einen riesigen Vogel verwandelte. Der Adler flog tief, Lokis Füße streiften Felsbrocken und Bäume. Seine Hände schienen kurz davor zu stehen, sich zu lösen. - Lass mich los! Loki schrie. „Sehr gut“, sagte Thiazzi der Adler, „aber schwöre, Idunn mit ihrem Sarg aus Asgard zu mir zu bringen.“ Ich möchte auch für immer jung bleiben. - Ich schwöre! Loki antwortete. Was blieb ihm noch übrig? Und der Adler ließ den Gefangenen frei. Loki wollte wirklich nicht alle Asse und sich selbst der magischen Äpfel berauben, aber ein Eid ist ein Eid, er kann nicht gebrochen werden. Als Loki nach Asgard zurückkehrte, sagte er zu Idunn: - Während meiner Reisen bin ich auf einen Baum gestoßen, der genau die gleichen Äpfel wie deiner hatte. Nimm die Schatulle, lass uns gehen und deine Früchte damit vergleichen. Denn je mehr Äpfel ewige Jugend schenken, desto besser! Meek Idunn stimmte zu, obwohl sie von Lokis Vorschlag ein wenig überrascht war: Schließlich gingen die Äpfel im Sarg nie aus, und er wusste es sehr gut! So kamen sie an den vereinbarten Ort. Dann flog Thiazzi als Adler verkleidet ein, ergriff Idunn und floh mit ihr in das Land der Riesen zu seiner Behausung. Und Loki ist zurück. Ohne Zauberäpfel hatten die Asse eine schlimme Zeit, sie wurden schnell grau und alt. Die Götter versammelten sich am Fuße der Esche Yggdrasil und begannen sich an das letzte Mal zu erinnern, als sie Idunn sahen. Und sie sahen sie zum letzten Mal, als sie Asgard verließ, begleitet von Loki. „Wisse, Sämann der Lügen“, riefen die Asse, „dass du keine Vergebung erfahren wirst, bis du uns den Hüter der Äpfel zurückgibst!“ Loki hatte Angst vor dieser schrecklichen Bedrohung. Mir wurde klar, dass ich das, was ich getan hatte, in Ordnung bringen musste. Und er war nicht nur launisch, sondern auch klug, wie alle Asse. Loki befestigte Falkenflügel an seinem Rücken und flog nach Etunheim, dem Land der Riesen, zur Behausung von Thiazzi. Dort fand er Idunn allein: Der damalige Besitzer des Hauses war mit einem Boot zum Meer gesegelt. Loki der Falke verwandelte den Hüter der Äpfel in eine Nuss, drückte sie fest mit seinen Krallen und flog nach Asgard. Und als Thiazzi nach Hause zurückkehrte, bemerkte er sofort das Verschwinden von Idunn, verwandelte sich erneut in einen Adler und eilte der Verfolgung nach, nur der Wind pfiff in seinen Flügeln. Als die Götter sahen, wie ein Falke mit einer Nuss in den Klauen eilte und ein Adler ihn verfolgte, verließen sie die Mauern von Asgard und häuften einen riesigen Haufen Reisig vor dem Tor auf. Der Falke flog über die Mauer, sank zu Boden und verwandelte sich wieder in Loki und die Nuss in Idunn, der eine unversehrte Zauberkiste in der Hand hielt. In der Zwischenzeit entzündeten die Asen ein Feuer, und Thiazzi, der Adler, flog darüber, flammte wie eine Fackel auf und fiel leblos um. Loki wurde vergeben – schließlich korrigierte er selbst die Folgen seiner Tat, nachdem er etwas Schlimmes getan hatte. Und nachdem die Ases die wunderbaren Äpfel von Idunn gekostet hatten, wurden sie wieder jung und stark. Menschen sind im Gegensatz zu Göttern sterblich. Und daran ist, wie eine andere, nicht weniger alte Legende erzählt, diese wunderbare sagenumwobene Pflanze – der Apfelbaum – schuld. „Und Gott ließ aus der Erde jeden Baum wachsen, der lieblich anzusehen und gut zur Nahrung ist, und den Baum des Lebens inmitten des Paradieses und den Baum der Erkenntnis von Gut und Böse“, heißt es in der Bibel. eines der ältesten Bücher der Menschheit. Gott erlaubte den ersten Menschen, Adam und Eva, die im Paradies lebten und weder Krankheit noch Tod kannten, Früchte von allen Bäumen zu pflücken und zu essen, aber vom Baum des Lebens, dem Baum der Erkenntnis, verbot er. Also sagte er: „Und vom Baum der Erkenntnis von Gut und Böse – iss nicht davon!“ Die Menschen gehorchten diesem Gebot lange Zeit, doch eines Tages begann Satan, sie in Versuchung zu führen. Er rief Eva zum verbotenen Baum und begann sie zu überreden, die Frucht zu essen. Eva war nicht sofort einverstanden, aber je mehr sie die Zweige betrachtete, desto schöner, schmackhafter und begehrenswerter kamen ihr die schönen Früchte vor. Sie konnte nicht widerstehen, eins zu essen und Adam eine Kostprobe zu geben. Gott hat es natürlich gesehen – er sieht alles. Er wurde sehr wütend und vertrieb Adam und Eva aus dem Paradies auf die Erde. Und er sagte gleichzeitig: „Weil du von dem Baum gegessen hast, von dem ich dir geboten habe und gesagt habe: „Iss nicht davon“, wirst du im Schweiß deines Angesichts Brot essen, bis du auf die Erde zurückkehrst; denn Du bist Staub, und im Staub wirst du zurückkehren. Seitdem arbeiten die Menschen, die Nachkommen von Adam und Eva, im Schweiße ihres Angesichts. Und nachdem sie die irdische Reise beendet haben, „kehren sie zur Erde zurück“ – das heißt, sie sterben. Und das alles, weil sie einen Apfel gegessen haben.
Allerdings steht nirgends in der Bibel, dass der Baum der Erkenntnis von Gut und Böse ein Apfelbaum war. Allerdings glaubt man seit Menschengedenken, dass dies der Fall ist. Schließlich gehört der Apfelbaum seit jeher zu den häufigsten Obstpflanzen in Asien und Europa. Die Menschheit züchtet seit über viertausend Jahren Apfelbäume. Daher ist es nicht verwunderlich, dass die Menschen die Frucht des Paradiesbaums Apfel nannten. Einige Gelehrte glauben zwar, dass in der Bibel von einem Granatapfelbaum und einer Granatapfelfrucht die Rede ist. Aber lasst uns das nicht zum Streitpunkt werden. Der Ausdruck „Apfel der Zwietracht“ stammt übrigens auch aus einer Legende – aus einem antiken griechischen Mythos. Er erzählt, wie die Göttin der Zwietracht, Eris, bei einem Fest inmitten der versammelten Gäste einen goldenen Apfel mit der Aufschrift „Der Schönere als alles“ warf. Und die versammelten Gäste waren nicht einfach: Unter ihnen waren die schöne Hera, die Königin des Himmels, die Schutzpatronin der Ehen und treuen Ehefrauen, die schöne Kriegergöttin Athene, die schöne Göttin der Liebe und Schönheit Aphrodite. Natürlich begann jede der Göttinnen zu behaupten, dass der Apfel für sie und nur für sie bestimmt sei. Dieser Streit endete in einem langen Krieg... Für uns wird die Meinungsverschiedenheit der Wissenschaftler in der Frage der Rasse des Paradiesbaums nicht zum Streitpunkt. Schließlich bezeichnen die Menschen Äpfel immer noch als Obstsorte. Wir haben auf diesen Seiten bereits über „Äpfel der Liebe“ – Tomaten und über „Erdäpfel“ – Kartoffeln gesprochen. Die alten Griechen nannten die Zitronen, die sie aus Medien (heute Teil des Iran) mitbrachten, „Medes-Äpfel“. Im antiken Rom wurden die bereits erwähnten Granatäpfel, die aus der an der Nordküste Afrikas gelegenen Stadt Karthago zu den Römern kamen, als „karthagischer Apfel“ bezeichnet. Aprikosen wurden „armenischer Apfel“ genannt. In Europa wurden im XNUMX. Jahrhundert Auberginen als „verrückte Äpfel“ bezeichnet, die aus Persien hierher gebracht wurden und zunächst als sehr schädlich galten und sogar Wahnsinnsanfälle auslösten. Und es stellt sich heraus, dass wir Orangen immer noch Äpfel nennen: Auf Niederländisch ist „Orange“ ein chinesischer Apfel: appel („appel“) – Apfel + sien (sien) – Chinesisch. Aber die Ureinwohner der südöstlichen Insel Ceylon, die vor einigen Jahrhunderten von Europäern die biblische Legende über den Baum der Erkenntnis von Gut und Böse in ihrer traditionellen Interpretation gelernt hatten, entschieden, dass die Pflanze des Paradieses eine bekanntere Banane sei, und begannen um es „Adamsapfel“ zu nennen. Und einige Wissenschaftler glauben, dass der Erisapfel auch kein Apfel, sondern ein Granatapfel ist. Und doch soll dieser Granatapfel für uns nicht zum Zankapfel werden. Autor: Gol N.
Apfelbaum, Malus Domestica var. Malus-Mühle. Botanische Beschreibung, Herkunftsgeschichte, Nährwert, Anbau, Verwendung in der Küche, Medizin, Industrie
Bis zu 10 m hoher Baum mit ausladender oder kugelförmiger Krone. Die Blätter sind groß, gestielt, eiförmig und haben eine spitze Spitze. Die Blüten sind weiß oder rosa und in einem schirmförmigen Pinsel gesammelt. Die Frucht ist fünfzellig, mit zwei Samen in jedem Nest, saftig, rund. Blüht im April-Mai. Der Kaukasus und Zentralasien gelten als Heimat des Apfelbaums, aber offenbar gab es auch andere lokale Kultivierungszentren der Pflanze. Die erste Erwähnung des Apfelbaums geht auf die Mitte des 3. Jahrtausends v. Chr. zurück. Wo immer diese Kultur auftauchte, gewann sie sofort die Sympathie der Menschen. Dies wurde durch die Schönheit eines blühenden Baumes, die perfekte Form, den hohen Geschmack sowie die diätetischen und heilenden Eigenschaften der Früchte erleichtert. Heute werden 10 Pflanzensorten unter dem Namen heimischer Apfel vereint. Bei den meisten handelt es sich um interspezifische und intraspezifische Hybriden mit lokalen Wildsorten. Auf der Welt werden Hunderte von Sommer-, Herbst- und Wintersorten angebaut, die sich in Ertrag, Größe, Geschmack und Nährwert, Haltbarkeit usw. unterscheiden. In den mittleren Breiten können auf einem Privatgrundstück verschiedene Sorten angebaut werden – von der frühesten bis zur jüngsten neueste. Es ist wichtig, dass sie sich hinsichtlich der Reifung nicht wiederholen, sondern über die gesamte Saison hinweg gleichmäßig reifen. Der Apfelbaum stellt weniger Ansprüche an die Wachstumsbedingungen als andere Obstbäume und kann reichlich Früchte tragen. Sie bevorzugt Wald-, Chernozem-, körnige, nicht salzhaltige Böden. Der Apfelbaum wird durch Pfropfen vermehrt. Als Unterlagen werden Wildapfel und Birne verwendet. Sämlinge werden normalerweise im Frühjahr in einem Abstand von 3-4 m voneinander gepflanzt, um ein Austrocknen der Wurzeln zu verhindern; nach dem Pflanzen bewässert. Der Schnitt und die Kronenbildung erfolgen im ersten Pflanzjahr. Äste bis 40 cm Länge werden nicht gekürzt; Horizontal wachsende Zweige werden nicht abgeschnitten, da sie es sind, die überhaupt erst Früchte tragen. Der Apfelbaum beginnt ab dem fünften Lebensjahr Früchte zu tragen; trägt bis zu dreißig Jahre Früchte. Die Früchte werden von Juli bis Oktober geerntet, wenn sie reifen. Bei 2 °C in trockenen, belüfteten Räumen lagern. Das Fruchtfleisch von Äpfeln enthält viel Zucker (Fruktose überwiegt), organische Säuren (Äpfelsäure, Zitronensäure) und Tannine; Es gibt die Vitamine C, B1, B2, P, PP. Das Aroma der Frucht wird durch das ätherische Öl verliehen. Obwohl der Kaloriengehalt von Äpfeln gering ist und sie nur wenige Vitamine enthalten, sind sie für den Körper sehr nützlich, da sie neben den aufgeführten Stoffen auch Ballaststoffe, Pektin, Phytonzide, Eisen, Mangan, Kalium, Natrium und Kalzium enthalten usw. Viele dieser Bestandteile werden in eingeweichten und getrockneten Äpfeln sowie in verarbeiteten Produkten gespeichert. Apfelblätter enthalten polyphenolische Verbindungen, Vitamin C. Frische Äpfel und Saft gelten den Menschen seit langem als Heilmittel gegen viele Krankheiten. Sie wurden bei Sklerose, Rheuma, Nephrolithiasis, Anämie, Beriberi, Migräne, als Antitussivum und Diuretikum eingesetzt; Mit ihrer Hilfe wurden Verbrennungen, Erfrierungen und nicht heilende Geschwüre behandelt. Bratäpfel wurden gegen Verstopfung eingesetzt. Früher hieß es, dass man keinen Arzt rufen muss, wenn man täglich einen Apfel isst. Viele Empfehlungen der alten Medizin werden mittlerweile von Wissenschaftlern bestätigt. Äpfel haben keine Kontraindikationen, sie werden bei fast jeder Krankheit eingesetzt. Eine große Menge an Ballaststoffen in Früchten trägt zur Steigerung der Darmmotilität bei. Daher sollten Sie bei chronischer Verstopfung rohe oder gebackene Früchte auf nüchternen Magen essen. Äpfel haben phytonzide Eigenschaften, wodurch sie sich nachteilig auf Erreger von Darminfektionen auswirken. Bei Gastritis mit hohem Säuregehalt, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwür werden süße Apfelsorten empfohlen, bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt, spastischer Kolitis, saure. Äpfel sind eine hervorragende diätetische Hilfe bei der Behandlung von Arteriosklerose und können aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts in die Ernährung übergewichtiger Menschen aufgenommen werden. Aus sauren Apfelsorten wird Eisen-Äpfelsäure-Extrakt hergestellt, der bei Anämie verschrieben wird. Aufgrund des hohen Tanningehalts in Äpfeln haben Apfelschalenmasken eine gute Wirkung bei Hautentzündungen. Besonders nützlich sind Apfelschalen. Es enthält Vitamine, Farbstoffe und Tannine sowie ätherische Öle. Bei schweren Nierensteinen hilft ein Abkochen der Schale. Darüber hinaus lindert es Erkältungshusten. Bratäpfel haben den gleichen Effekt. Äpfel werden frisch gegessen und zu Kompott, Marmelade, Gelee, Saft, Wein, Apfelwein und Kwas verarbeitet. Zur Langzeitlagerung werden die Früchte getrocknet, eingefroren, eingelegt und angefeuchtet. Aufgrund des hohen Pektingehalts sind Äpfel ein hervorragender Rohstoff für die Herstellung von Marmelade, Püree, Gelee, Marshmallow und anderen Süßwaren. Apfelbaumholz wird zum Basteln verwendet. Der Apfelbaum ist eine gute Honigpflanze. Autoren: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Heimischer Apfelbaum, Malus Domestica. Botanische Beschreibung der Pflanze, Gebiet, Anwendungsmethoden, Anbau
Laubbaum hybriden Ursprungs, manchmal groß, mit einer ausladenden Krone, hervorstehenden kräftigen Ästen und kräftigen einjährigen Trieben mit reichlicher Behaarung und ohne Dornen. Charakteristisch ist das Vorhandensein verkürzter Triebe – Fruchtstücke. Die Nieren sind klein. Die Blätter sind rund-eiförmig, 5-8 cm lang, die Spitze ist kurz zugespitzt, die Ränder sind gezähnt, manchmal mit kleinen Kerben oder doppelt gesägt, zunächst kurz weichhaarig, später fast kahl, oben dunkelgrün, leicht glänzend, unten blassgrün, matt. Blattstiele 1-2 cm lang. Die Blüten sind weiß oder rosa, haben einen Durchmesser von 2–5 cm und stehen in wenigen Blütentrauben an kurzen Trieben. Kelchblätter dreieckig, spitz, außen kahl, innen filzig. Die Blüte erfolgt im Mai und dauert 8-12 Tage. Die Bestäubung erfolgt kreuzweise. Bei reichlicher Blüte sind etwa 30 % der Fruchtknoten abgebunden und entwickeln sich zu reifen Früchten, der Rest zerbröckelt. Mangelnde Feuchtigkeit, mineralische Ernährung, Frühlingsfröste und andere nachteilige Faktoren erhöhen den Prozentsatz der Eierstockablösung. Die Früchte sind rund, haben einen Durchmesser von 3 bis 15 cm, haben an der Basis und an der Oberseite eine Vertiefung und sind in verschiedenen Formen, Größen und Farben erhältlich. Samen länglich, im frischen Zustand braun. Je nach Reifezeitpunkt werden Sommer-, Herbst- und Wintersorten unterschieden, spätere Sorten zeichnen sich durch eine gute Haltbarkeit aus. Der heimische Apfelbaum ist eine langlebige Pflanze, er wird bis zu 100 Jahre alt, wild wachsende Exemplare bis zu 300 Jahre. Beginnt (je nach Sorte und Erntebedingungen) normalerweise im 4. bis 12. Jahr Früchte zu tragen, die Produktionszeit beträgt 40 bis 50 Jahre. Der Apfelbaum ist winterhart und frostbeständig (hält bis -42 °C stand) und wächst auf verschiedenen Böden. Die Heimat des heimischen Apfelbaums ist das Gebiet des modernen Kasachstans und Kirgisistans, wo er natürlicherweise im unteren Gebirgsgürtel als Teil von Laubwäldern wächst. Sie wird fast überall in den gemäßigten und subtropischen Zonen gezüchtet, kommt oft wild vor und kommt am Rande von Siedlungen und sogar in Wäldern vor, wo ihre Samen von Vögeln getragen werden. Die Früchte enthalten Äpfelsäure, Weinsäure, Zitronensäure und andere organische Säuren, Zucker (Glukose, Saccharose und andere), Vitamine C, A, B1, Carotin, Tannine und Pektin, Spurenelemente (Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium und andere) und sind essentiell Öl und andere Substanzen. Getrocknete Äpfel sind eine gute Quelle für leicht verdaulichen Zucker (8 bis 15 %), Spurenelemente (bis zu 0,5 % verschiedener Mineralsalze) und die Kerne einer mittelgroßen Frucht enthalten etwa den Tagesbedarf an Jod Zum Beispiel Äpfel der Sorte Antonov in 100 Gramm mit einem Kaloriengehalt von 48 kcal. enthalten: 0,3 gr. Proteine, 11,5 gr. Kohlenhydrate, 0,02 mg Vitamin B1, 4,9 mg Vitamin C, 16 mg Calcium und 86 mg Kalium. Die Früchte des Apfelbaums werden schon seit langem gegessen. Beispielsweise finden sich in einer Reihe von Hausanweisungen des XNUMX. Marmelade, Saft, alkoholisches Getränk - Apfelwein. Früchte werden frisch und in Form von Trockenfrüchten verzehrt; Sie eignen sich auch für verschiedene Verarbeitungsarten: Gewinnung von Säften, Kompott, Gelee und Fruchtwein, Apfelwein, Herstellung von Marmelade und aufgrund des Pektingehalts auch für Marmelade, Marmelade, Gelee und Mousse. Äpfel werden mit Zucker im Teig gebacken, Füllungen für Torten, Kuchen und Gebäck werden zubereitet, Apfelkuchen erfreuen sich großer Beliebtheit. Gartenapfelbaum – ein bekannter Obstbaum, der in vielen Sorten, von denen es mittlerweile mehr als 10000 gibt, in Gärten weit verbreitet ist und oft wild wächst. Sorten werden häufig auf Wildtiere gepfropft, wodurch Frost- und Trockenresistenz sowie Immunität gegen bestimmte Krankheiten auf den Kulturbaum „übertragen“ wurden. In der Vergangenheit konnten Gärtner den Früchten von Apfelbäumen auf folgende Weise neue Geschmacksrichtungen und Farben verleihen: Sie bohrten Löcher in die Basis großer Zweige und gaben Lösungen aus Minium, Ingwer, Muskatnuss und Zimt hinein. Das Holz von Apfelbäumen ist sehr langlebig und wurde häufig für verschiedene Haushaltszwecke verwendet, als Material für Holzmosaiken und Schnitzereien, darunter auch für Waffenschäfte. Apfelbäume sind ausgezeichnete Honigpflanzen.
Apfelbaumhaus. Botanische Beschreibung der Pflanze, Wachstumsgebiete und Ökologie, wirtschaftliche Bedeutung, Anwendungen
Ein bis zu 10 m hoher Baum aus der Familie der Rosagewächse. Die Blüten sind weiß-rosa, die Früchte sind groß, rund auf kurzen Beinen in Grün, Gelb, Rosa oder Rot. Blüht von Mai bis Anfang Juni, trägt Früchte von August bis September. Unter den Obstbäumen steht der Apfelbaum hinsichtlich der Anzahl der Flächen und Gebühren an erster Stelle (mehr als 70 %). Im Kaukasus und in der Ukraine gibt es viele Apfelplantagen. Die Früchte eines frischen Apfels enthalten 83 % Wasser, 13,8 – stickstofffreie Extraktstoffe, 0,4 – Eiweiß, 1,3 – Ballaststoffe, 0,2 % Fett. In den Blättern wurden phenolische Verbindungen gefunden: Rutin, Quercitrin, Hyperin, Phloridzin und sein Aglykon Phloretin. Organische Säuren wurden in Apfelfrüchten gefunden (bis zu 2,5 % – Äpfelsäure, Zitronensäure, Weinsäure), Zucker (bis zu 16 % – Glucose, Fructose, Saccharose), Vitamine A, B1 PP, P, Carotin, Tannine – Gallussäure, Zehengallin , ätherisches Öl, Pektinstoffe, als Mineralien, die für die menschliche Ernährung sehr wichtig sind (Salze von Kalzium, Kalium, Eisen, Phosphor), bis zu 28 Spurenelemente (Kupfer, Zink, Nickel, Molybdän, Mangan, Kobalt usw.); in Samen - bis zu 33 % fettes Öl und etwa 0,6 % Amygdalin; in der Fruchtschale - Flavonoide. Südliche Apfelsorten sind weniger reich an Vitamin C als Äpfel mittlerer und nördlicher Breiten. Als ausreichende Vitaminquelle gelten Früchte, von denen 250 g mit mindestens einem Vitamin ein Viertel des täglichen Vorsorgebedarfs eines Menschen decken. Auf dieser Grundlage können Apfelsorten mit 8–10 mg % Vitamin C und 40–50 % P-aktiven Verbindungen als zufriedenstellend, gut und ausgezeichnet angesehen werden – 25–30 bzw. 75–100 mg %. Äpfel sind ein wunderbares Nahrungs- und Arzneimittel. Dass nachts gegessene Äpfel für einen guten und erholsamen Schlaf sorgen und ihn etwas schwächen, war bereits in der Antike bekannt. Im letzten Jahrhundert wurden Äpfel wie folgt bewertet: „Frische, getrocknete und gekochte Äpfel gehören zu den köstlichsten und gesündesten Früchten. Sie sind nützlich für Menschen, die an Blutarmut und Atemnot leiden, sie beruhigen die Nerven und verbessern die Gehirnfunktion.“ " Aus Äpfeln werden Kompotte, Marmeladen, Gelee, Marshmallows und Füllungen für Kuchen zubereitet. Die Früchte werden als diätetisches und adstringierendes Mittel bei Verdauungsstörungen, Beriberi, Anämie und übermäßiger Fettleibigkeit eingesetzt. Bekannte Experimente zur Verwendung von Äpfeln zur Behandlung von Kolitis, Ruhr, Malaria und Typhus. Der nützliche Wert von Äpfeln wird durch das Vorhandensein von Kalium erhöht, das für die Aufrechterhaltung einer normalen Herzaktivität und des Säure-Basen-Gleichgewichts notwendig ist, indem es Blutsäuren neutralisiert und einer Azidose vorbeugt. Äpfel tragen zur Ausscheidung von Oxalsäure aus dem Körper bei. Das in Äpfeln enthaltene Pektin verbessert den Stoffwechsel und hilft, giftige Produkte und überschüssiges Cholesterin aus dem Körper auszuscheiden. Es ist sehr effektiv, „Apfeltage“ gegen Fettleibigkeit zu entladen. Äpfel, die wenig Zucker und viel Vitamin C enthalten, sind gut gegen Diabetes. Es wurde festgestellt, dass Apfelpektin die Entwicklung des Influenza-A-Virus verzögert. In Amerika wurden interessante Experimente zur Verwendung von Äpfeln zur Vorbeugung von Erkältungen, am häufigsten Grippe und Bronchitis, durchgeführt. Die Aufnahme von 2-3 Äpfeln täglich in die Ernährung reduzierte die Zahl der Erkältungen um das Dreifache und die Zahl der Fälle von Bluthochdruck um das Sechsfache. Selbst mit einem Apfel pro Tag wurden gute Ergebnisse erzielt. In der Volksmedizin wurden frische Äpfel und Apfeltee zur Verbesserung der Verdauung, zur Linderung von Husten, bei Rheuma, Nierensteinen, Anämie, Beriberi und Migräne eingesetzt; Bratäpfel – bei chronischer Verstopfung; Äußerlich wurden frische Äpfel als entzündungshemmendes Mittel bei Verbrennungen, Erfrierungen und zur Behandlung nicht heilender Geschwüre, als Wundheilmittel, Diuretikum bei Ödemen und Sklerose eingesetzt. In der östlichen Medizin galten Äpfel als Heilmittel zur Behandlung von Erkrankungen des Herzens und des Gehirns, sie wurden mit Sklerose und Bluthochdruck behandelt. Aktuelle Studien haben gezeigt, dass bestimmte Apfelsorten, die reich an Vitamin C und P sind, bei Arteriosklerose, Bluthochdruck und Rheuma nützlich sind. Das Vorhandensein von Chlorogensäure macht Äpfel zu einem guten Prophylaxemittel gegen Steinbildung. Saure Apfelsorten werden bei Diabetes und Übergewicht empfohlen, süße Sorten bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Gicht, Nieren- und Gallensteinen. Zur Verbesserung des Salzstoffwechsels wird meist Tee verschrieben, der aus 2-3 ungeschälten Äpfeln zubereitet und 15 Minuten in einem Liter Wasser gekocht wird. Sie können auch getrocknetes Apfelschalenpulver verwenden (ein Esslöffel pro Tasse kochendes Wasser). In der Literatur gibt es Hinweise darauf, dass der Saft, der beim Rösten von Äpfeln austritt, oral eingenommen werden kann, um starke arthritische Schmerzen zu beseitigen. Warmer Apfelsud oder Apfelaufguss hilft bei akuten Atemwegserkrankungen, begleitet von Husten und Schwellung der Stimmbänder, bei Heiserkeit. Als Schwitzmittel wird ein Aufguss aus Apfelblättern oral eingenommen. Mit Butter vermischter Apfelbrei heilt Risse in Lippen und Brustwarzen gut, und Brei aus frischen Äpfeln, der auf die Haut aufgetragen wird, eignet sich hervorragend sowohl bei Verbrennungen und Erfrierungen der Haut als auch bei langfristig nicht heilenden Wunden. Der Saft saurer Äpfel wird zur Herstellung von Apfeleisen verwendet, das bei Anämie eingesetzt wird. Autoren: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V. Apfelbaum. Merkmale des Pflanzens und Wachsens
Die Fläche der Apfelplantagen auf der Welt beträgt 5 Millionen Hektar. Sommer-, Herbst- und Winteräpfel versorgen den menschlichen Körper das ganze Jahr über mit allen notwendigen Vitaminen und Nährstoffen. Äpfel enthalten: Vitamine – A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, PP; Spurenelemente – Kalium, Natrium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Schwefel, Aluminium, Phosphor, Vanadium, Jod, Molybdän, Kupfer, Nickel, Chrom, Zink, Selen; nützliche Substanzen - Carotin, Biotin, Zucker, Pektine, organische Säuren, Flavonoide, Glykoside, Ballaststoffe und Stärke. Experten weisen darauf hin, dass unter nördlichen Bedingungen angebaute Äpfel etwa doppelt so viele dieser Stoffe enthalten wie solche, die im Süden reifen. Der heimische Apfelbaum ist mit einer riesigen Vielfalt von 10 Sorten vertreten, darunter Tafel-, Apfel- und Zierapfel. Es gibt drei Hauptkategorien von Apfelsorten:
Pflanzmaterial. Um eine reichliche und qualitativ hochwertige Apfelernte zu erzielen, ist eine kompetente Auswahl der Setzlinge wichtig. Der Kauf eines Setzlings ist die Hauptaufgabe des Gärtners. Junge Bäume sollten nur in vertrauenswürdigen Geschäften oder Baumschulen gekauft werden. Sie müssen sie vor dem Kauf sorgfältig prüfen, damit sie keine Anzeichen von Schäden oder Schädlingen aufweisen. Es ist sehr wichtig, nur Sorten auszuwählen, die für die Region vorgesehen sind und dem Klima standhalten. Es ist notwendig zu verstehen, welche Sorten gepflanzt werden sollen und welche Anforderungen sie an das Wetter und die Bodenzusammensetzung stellen. Es ist auch besser, sich vorab beim Verkäufer zu erkundigen, ob es für eine bestimmte Sorte Pflegenuancen gibt. Kaufen Sie je nach Ziel ein- oder zweijährige Setzlinge. Wenn Sie einjährige Pflanzen pflanzen, ist die Wahrscheinlichkeit höher, dass sie Wurzeln schlagen, aber zweijährige Pflanzen beginnen früher, Früchte zu tragen. Berücksichtigen Sie beim Kauf von Pflanzmaterial Folgendes:
Es ist sehr wichtig, auf das Wurzelsystem einer jungen Pflanze zu achten. Es sollte gut entwickelte Wurzeln haben, die mindestens drei Zweige haben, von denen jeder etwa 30 cm lang sein sollte. Das Aussehen dünner, faseriger Wurzeln ist ebenfalls äußerst wichtig, da Pflanzen dank ihnen dem Boden Wasser und Nährstoffe entziehen. Wenn möglich, müssen Sie auf die Abschnitte an den Wurzeln achten. Sie müssen weiß sein. Braun weist auf Erfrierungen oder einen getrockneten Sämling hin. So erhöhen Sie die Überlebensrate eines Sämlings. Um die Anpassung gepflanzter Apfelsetzlinge zu beschleunigen, ist es wichtig, sie richtig zu pflegen. Es gibt mehrere Geheimnisse. Wurzelschnitt. Pflanzen, die mit einem offenen Wurzelsystem gekauft wurden, müssen beschnitten werden, um beschädigte Fragmente aus dem Wohnbereich zu entfernen. Die Operation wird mit einem scharf geschärften Messer durchgeführt und nach Abschluss der Operation wird die entstandene Wunde mit Asche behandelt. Apfelsämlinge mit geschlossenen Wurzeln benötigen ein solches Verfahren nicht, da ihre Transplantation im Umschlagverfahren unter Erhaltung der Erdscholle erfolgt. Beschneiden des oberirdischen Teils Die Verkürzung der Stammhöhe erfolgt bis zu 7 Knospen, Seitenzweige (falls vorhanden) werden um 1/3 reduziert. Ein solcher Vorgang hilft, die Entwicklung des Sämlings zu verlangsamen, wodurch Sie seine Kräfte auf die Wurzelbildung umlenken können. Das Wurzelsystem einweichen Um das Wachstum zu beschleunigen, werden die Wurzeln von Apfelsämlingen 2-4 Stunden lang in einer speziellen Lösung eingeweicht. Normalerweise wird zu diesem Zweck Epin verwendet, verdünnt mit Wasser im Verhältnis 2 ml / 5 l. Dieses Verfahren ist unabhängig von der Landezeit sinnvoll. Beim Pflanzen von Exemplaren mit geschlossenem Wurzelsystem im Umschlagverfahren wird der Boden am Ende des Verfahrens mit einer Lösung bewässert, um das Wachstum zu beschleunigen.
Landung. Das Pflanzen eines Apfelbaums im Frühling ist in Gebieten mit kalten Wintern vorzuziehen, da die Sämlinge genügend Zeit haben, Wurzeln zu schlagen, bevor das kalte Wetter einsetzt. In der Regel finden Veranstaltungen von Ende April bis Mitte Mai statt, in diesem Zeitraum ist die Möglichkeit von Rückfrösten ausgeschlossen. Der Hauptnachteil der Frühjahrspflanzung ist die Energieverschwendung bei der Bildung grüner Masse. Daher benötigen solche Sämlinge maximale Aufmerksamkeit: strikte Einhaltung des Bewässerungsregimes und Lockerung des Bodens. Herbst. Das Pflanzen junger Apfelbäume im Herbst wird nur in den südlichen Regionen empfohlen, wo der Boden im Winter nicht gefriert. Der richtige Zeitpunkt für den Eingriff ist von Ende September bis zum ersten Jahrzehnt im Oktober. Zu diesem Zeitpunkt sind alle Kräfte der Kultur nur auf die Wurzelbildung gerichtet, daher ist für den Sämling keine verstärkte Pflege (wie im Sommer) erforderlich. Wenn Sie zu diesem Zeitpunkt pflanzen, wird das Loch etwa einen Monat vor dem Eingriff vorbereitet, damit sich der Boden setzen kann. Der Vorgang findet nach dem Laubfall statt, so dass alle Kräfte des Sämlings nur auf die Wurzelbildung gerichtet sind. Der Ablauf der Herbstpflanzung eines Apfelbaums:
Beim Pflanzen von Apfelsämlingen im Herbst wird von einer Düngung abgeraten, da dies zu Knospenwachstum führen kann, bevor die Kälte einsetzt. Im Sommer sind Transplantationen äußerst selten. Dies kann eine spontane Transplantation sein, die aus dem einen oder anderen Grund verursacht wird, oder das Pflanzen von sehr hochwertigem Pflanzmaterial mit offener Wurzel. In solchen Zeiten ist es wichtig, für intensives Gießen und die nötige Düngung zu sorgen. Platz für einen Apfelbaum. Nachdem das geeignete Pflanzmaterial ausgewählt wurde, stellt sich die Frage, wie man einen Ort auswählt, an dem ein Apfelbaum gepflanzt werden soll. Bei der Auswahl eines Landeplatzes sind mehrere wichtige Anforderungen zu berücksichtigen. Grundvoraussetzungen für einen Standort zum Pflanzen eines Apfelbaums:
Das Pflanzen im Halbschatten kann zu geringen Erträgen führen und Apfelbäume in die Höhe treiben. Darüber hinaus tragen solche Bedingungen zur Bildung von Feuchtigkeit bei, was die Entstehung verschiedener Krankheiten begünstigt. Feuchtgebiete und Orte mit dichtem Grundwasser (weniger als 2 m) sind für den Apfelanbau nicht geeignet. Die ideale Option wäre ein Ort am Süd-, Südwest- oder Südosthang. Ist es möglich, anstelle des alten zu pflanzen? Manche Gärtner ziehen es vor, einen Apfelbaum anstelle des alten zu pflanzen. Dies geschieht eher aus Gewohnheit und Praktikabilität oder aus Faulheit. Dies ist jedoch falsch. Wenn Sie Apfelbäume an derselben Stelle pflanzen, besteht die Möglichkeit, dass diese mit verschiedenen Krankheitserregern oder Schädlingen infiziert werden. Außerdem ist der Boden einer erwachsenen Pflanze immer arm und enthält nicht genügend nützliche Substanzen. Wählen Sie am besten den Ort, an dem der Boden 3-4 Jahre lang ruhte, oder nutzen Sie den Standort, der für den Anbau von Gründüngung vorgesehen ist. Der Abstand zwischen der Pflanzung eines Apfelbaums und dem Zaun. Es gibt eine Anforderung, die von Selbstverwaltungsorganen oder Gartenbauverbänden geregelt wird und sich direkt auf den Abstand beim Pflanzen eines Apfelbaums von einem Zaun bezieht. Wenn es sich um eine hohe Kultur handelt, beträgt der Abstand zum Zaun vier Meter, bei einer niedrigen Kultur mindestens zwei. Es ist jedoch besser zu verstehen, dass der Apfelbaum für eine normale Entwicklung viel Platz benötigt, daher ist es wichtig, den nötigen Abstand einzuhalten. Die Krone sollte ausreichend Platz für die Luftzirkulation bieten und leicht zu pflegen sein. Apfelbaum-Nachbarn Gute Nachbarn für einen Apfelbaum sind:
Bei all dieser Freundlichkeit gibt es auch diese Nachbarn, die unerwünscht sind:
Es wird davon abgeraten, Apfelbäume in der Nähe von Nüssen zu pflanzen, da die Kultur über ein starkes Wurzelsystem verfügt, das die Wurzeln des Apfelbaums unterdrücken kann. Die Erde. Einen Apfelbaum zu züchten ist überhaupt nicht schwierig, wenn man alle Grundregeln seiner Agrartechnologie befolgt. Diese Kultur ist sehr unprätentiös und anspruchslos für den Boden. Manche glauben, dass auf jedem Boden eine unprätentiöse Kultur wachsen kann. Es gibt jedoch Parameter, die beachtet werden müssen. Der Boden sollte locker, porös und leicht sauer sein. Nicht geeignet für den Anbau von Sulfat- oder Chloridböden, Salzlösung. Die ideale Option wäre die Pflanzung auf sandigem Lehm oder lehmigem Untergrund sowie auf schwarzem Boden. Auf sandigem Boden. Sandige Böden sind oft arm, es mangelt ihnen an Nährstoffen und sie speichern auch keine Feuchtigkeit. Hierzu wird vorab eine Landegrube vorbereitet, um diese Mängel zu minimieren. Die Vorbereitung der Landegrube muss im Voraus beginnen und diese so groß wie möglich machen. Ideal wäre ein Durchmesser von 120 cm und die gleiche Tiefe oder sogar 1 m. Auf den Boden muss eine Tonschicht gegossen werden, die die Feuchtigkeit speichert. Weiter in die Grube bringt man am besten fruchtbare schwarze Erde ein und füllt sie auf, fügt eine Schicht Humus und Torf hinzu. Es ist unmöglich, genügend Nährstoffe für die volle Entwicklung eines Apfelbaums während seines gesamten Lebens aufzuwenden. Dies reicht jedoch für mindestens 6-8 Jahre. Apfelbäume, die auf sandigem Boden wachsen, müssen häufiger gedüngt werden. Auf Lehmboden. Lehmboden ist nicht die beste Option zum Pflanzen eines Apfelbaums, kann aber auch so weit wie möglich verbessert werden. Die Grube wird tiefer vorbereitet, um dort eine Drainageschicht aus Schotter, Blähton und Ziegelresten zu verlegen. Um dem Lehmboden eine lockere Struktur zu verleihen, können Sie ein Viertel der Gesamtmenge Flusssand hinzufügen. Auf felsigem Boden. Wenn die Landschaft felsig ist, gibt es Bereiche, in denen der fruchtbare Boden nicht mehr als 10–15 cm einnimmt, und dann gibt es eine dichte Struktur. Sie können auf einem solchen Boden pflanzen, aber Sie müssen sich an den Prozess anpassen. Es ist erforderlich, einen Ort auszuwählen und dort ein etwa 70 cm breites und tiefes Loch zu bohren. Wenn Schotter oder felsiger Boden in der Nähe ist, muss die Aussparung ausgehöhlt werden. Durch die Mitte der Grube müssen zwei senkrechte Gräben angelegt werden, die sich genau in der Mitte kreuzen. Sie sind mit fruchtbarer Erde gefüllt und an den Rändern bilden sie vertikale Faschinen aus Stäben, durch die Dünger und Wasser zum Apfelbaum fließen. Direkt am Schnittpunkt dieser senkrechten Linien werden Pflanzen gepflanzt und auf die Faschinen werden Düngemittel und Feuchtigkeit aufgetragen. Auf Torfboden. Normalerweise geht ein hoher Torfindex mit einem hohen Grundwasserspiegel einher, sodass Feuchtigkeit und Säuregehalt kontrolliert werden müssen. Bei erhöhtem Säuregehalt muss der Boden mit Kalk oder Dolomitmehl desoxidiert werden. In das Pflanzloch wird Dünger gegeben. Es kann Humus, Superphosphat oder Holzasche sein. Wenn in der Nähe des Grundwassers. Befindet sich das Grundwasser zu nah am Standort, muss auf die richtige Pflanzung des Apfelbaums größtes Augenmerk gelegt werden. Dabei sind einige Einschränkungen zu beachten, da die Wurzeln eines Apfelbaums sehr anfällig für Feuchtigkeit sind und sogar faulen können. Damm. Die Wurzeln säulenförmiger oder zwergartiger Vertreter reichen nicht tiefer als einen Meter, bei Halbzwergarten nicht tiefer als eineinhalb Meter. Wenn dies ausreicht, können genau solche Sorten gepflanzt werden. Der Hügel eines großen Hügels wird angelegt, um den Apfelbaum auf eine geringe Höhe zu heben. Der Hügel kann etwa einen Meter erreichen, im Durchmesser kann er bis zu zwei Meter betragen. Darüber hinaus ist das Landesystem das gleiche wie in jedem anderen Fall. Die Verwendung von Entwässerungssystemen auf dem gesamten Gelände zur Entwässerung ist eine kostspielige Methode, funktioniert aber auf jeden Fall. Es stimmt, nur Spezialisten können das richtige Projekt erstellen. Grube. Bevor Sie einen Apfelbaum pflanzen, ist es notwendig, ein Pflanzloch dafür vorzubereiten. Es gibt mehrere Grundvoraussetzungen, die erfüllt sein müssen. Sie müssen mindestens einen Monat im Voraus mit dem Kochen beginnen, noch besser ab der letzten Saison. Wenn der Boden fruchtbar ist, ist die Vorbereitung sehr einfach. Es wird ein Standardloch vorbereitet, etwa 70 x 70 cm, bzw. Meter für Meter, wenn ein hoher Baum gepflanzt wird. Die oberste Schicht fruchtbaren Bodens muss entfernt und beiseite gelegt werden. Dazu müssen Humus, Torf, Holzasche und Superphosphat hinzugefügt werden. All dies wird gemischt und einige Zeit stehen gelassen, damit die Düngemittel vorbereitet werden. Allerdings gibt es je nach Bodenart einige Unterschiede bei der Vorbereitung der Landegrube.
Nachdem alle Vorbereitungsarbeiten abgeschlossen sind, können Sie einen Apfelbaum richtig pflanzen:
Beim Pflanzen von Apfelsämlingen werden dem Boden organische und mineralische Düngemittel im Verhältnis zugesetzt:
Pflege junger Apfelbäume nach dem Pflanzen. Zu den Regeln für die Pflege gepflanzter Obstsämlinge gehören:
Sie beginnen 3 Jahre nach dem Pflanzen (im Frühjahr) mit der Fütterung von Apfelsämlingen, wobei sie organische und mineralische Präparate sowie selbst zubereitete Mischungen verwenden. Autorin: Zorina A.
Heimischer Apfelbaum, Malus Domestica. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
Ethnowissenschaften:
Kosmetologie:
Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!
Heimischer Apfelbaum, Malus Domestica. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung
Der heimische Apfelbaum (Malus Domestica) ist ein beliebter Obstbaum für den Apfelanbau. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung von Apfelbäumen: Wachsend:
Werkstück:
Lagerung:
Bedenken Sie, dass manche Menschen auf Äpfel allergisch reagieren können, daher wird vorab ein Allergietest empfohlen. Siehe auch Artikel Apfelbaum. Merkmale des Pflanzens und Wachsens
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