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KULTUR- UND WILDPFLANZEN
Geflecktes Knabenkraut (gefleckte Palmwurz, Salep, Kuckuckstränen). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden
Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen Inhalt
Gefleckte Orchidee (Dactylorhithus gefleckt, Salep, Kuckuckstränen), Orchis maculata. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik Sortieren nach: Orchideen (Orchis) Familie: Orchideen (Orchidaceae) Herkunft: Gefleckte Orchideen kommen aus Europa und Westasien. Bereich: Das Gefleckte Knabenkraut wächst in den gemäßigten Klimazonen Europas, Asiens und Nordafrikas. Chemische Zusammensetzung: Geflecktes Knabenkraut enthält Glukoside, Tannine, Phenolsäuren und andere biologisch aktive Substanzen. Darüber hinaus werden die Wurzeln dieser Pflanze als Nahrungsergänzungsmittel und als Inulinquelle verwendet. Wirtschaftlicher Wert: Die Gefleckte Orchidee wird als Zierpflanze im Garten- und Landschaftsbau eingesetzt. In der Volksmedizin wird es zur Behandlung von Erkrankungen des Urogenitalsystems sowie zur Potenzsteigerung verschrieben. Orchideenwurzeln werden in der Lebensmittelindustrie zur Herstellung von Inulin verwendet, das als Ersatz für Zucker und Fettzusätze in Lebensmitteln eingesetzt werden kann. Legenden, Mythen, Symbolik: In manchen Kulturen wird Orchidee mit erotischer Kraft in Verbindung gebracht und als Aphrodisiakum eingesetzt. In der griechischen Mythologie galt Orchidee als Symbol der Fruchtbarkeit und wurde in Ritualen im Zusammenhang mit der Göttin der Fruchtbarkeit und Liebe, Aphrodite, verwendet. In der ägyptischen Mythologie wurde die Orchidee auch mit Fruchtbarkeit in Verbindung gebracht und mit der Fruchtbarkeitsgöttin Isis in Verbindung gebracht. Orchideen werden aufgrund ihrer leuchtenden Farbe und anmutigen Blütenform auch mit Schönheit in Verbindung gebracht.
Gefleckte Orchidee (Dactylorhithus gefleckt, Salep, Kuckuckstränen), Orchis maculata. Beschreibung, Abbildungen der Anlage Orchideen. Legenden, Mythen, Geschichte
Beliebte Namen: Iwans Hände, Orchidee, Kuckuckstränen. Dies ist die Bezeichnung für krautige Pflanzen, die meist zu einer der Gattungen der Orchideenfamilie gehören (hauptsächlich Arten mit dunklen Flecken auf den Blättern). In alten Manuskripten - las, lasis, imtelas. Die Deutschen glaubten, dass die Orchidee bei schlechtem Wetter Glück auslöst. Und die alte Itelmen-Legende besagt, dass derjenige, der mit dem Sonnenaufgang und seinen ersten Strahlen in das Wasser des Sees eindringt, an dessen Ufern die Orchidee blüht, Schönheit, Gesundheit und ewige Jugend finden wird. Man sagt, dass das Herz von Prinz Igor für immer der einfachen Mädchenträgerin Olga geschenkt wurde, als sie ihm einen Orchideenzweig schenkte. Im russischen Dorf gab es Bräuche des Treffens und des Abschieds der Jahreszeiten. Am Vorabend des roten Sommers feierten sie den letzten Frühlingsfeiertag – Himmelfahrt. Von diesem Tag an bittet der Frühling um Ruhe und weicht dem Sommer. „Und ich würde mich freuen, in Russland noch Jahrhunderte lang Frühling zu haben, und der Himmelfahrtstag wird kommen, er wird krähen wie ein Kuckuck, er wird sich mit einer Nachtigall füllen, er wird bis zum Sommer in seinem Busen verschwinden“ - wurde in der Antike verurteilt. Autor: Martyanova L.M.
Geflecktes Knabenkraut (Salep, Kuckuckstränen), Orchis maculata L. Botanische Beschreibung, Verbreitungsgebiet und Lebensräume, chemische Zusammensetzung, Anwendung in Medizin und Industrie
Mehrjährige krautige Pflanze mit unterirdischer Wurzelknolle, Familie der Orchideen (Orchidaceae). Stängel einzeln aufrecht, 25–50 cm hoch, mit 4–8 Blättern. Die Blätter sind länglich-verkehrt-eiförmig, gefleckt und bogenförmig gebogen. Die Blüten sind unregelmäßig, helmförmig, rosa-lila und in einer zylindrischen, dichten Ähre von 5 bis 15 cm Länge gesammelt. Die Frucht ist eine Schachtel mit zahlreichen kleinen Samen. Blütezeit von Mai bis Juli, Fruchtbildung im August. Verbreitungsgebiet und Lebensräume. Das Verbreitungsgebiet der Art erstreckt sich von der Atlantikküste Europas bis nach Zentralsibirien, die Pflanze kommt auch in Nordwestafrika vor. Es kommt in den nördlichen und zentralen Regionen der Nicht-Schwarzerde-Region Russlands vor und reicht östlich bis zur Transwolga-Region. Wächst in feuchten, moosigen Wäldern, Feuchtwiesen, Lichtungen, oft auf Torfmoosen. Chemische Zusammensetzung. Wurzelknollen enthalten Schleim – 47–50 %, Stärke – 27–31 %, Dextrin – 13 %, Pentosane, Methylpentosane, Saccharose. Schleim besteht überwiegend aus Manan, einem Polysaccharid mit hohem Molekulargewicht, das zu 1-Mannose hydrolysiert. Der oberirdische Teil der Orchidee enthält das Glykosid Loroglossin, das in Loroglossigenin und Glucose zerfällt. Darüber hinaus enthalten Orchideenwurzelknollen Bitterstoffe und ätherisches Öl. Die Knollen werden während der Blüte oder unmittelbar nach der Blüte ausgegraben, wenn der Blütenpfeil noch nicht abgefallen ist. Für medizinische Zwecke werden nur junge Knollen verwendet. Die gesammelten Knollen werden vom Boden gereinigt, gewaschen, geschält, an einer Schnur aufgereiht und mehrere Minuten in kochendes Wasser getaucht, um ein Keimen zu verhindern. An der Luft trocknen, an Fäden hängend. Durch diese Verarbeitungsmethode verlieren die Knollen ihren bitteren Geschmack und unangenehmen Geruch. Getrocknete Knollen sind hellgelb, hornförmig, etwas durchscheinend, schwer, dicht, 4 cm lang, 0,5–2 cm breit und geruchlos. In Rohstoffen darf die Feuchtigkeit für ganze Wurzeln nicht mehr als 13 %, für Pulver 10 % betragen, dunkle Wurzeln in der Zusammensetzung der Rohstoffe sollten nicht mehr als 3 % betragen. Sie werden in Apotheken in gut verschlossenen Gläsern, in Lagerhäusern in Tüten aufbewahrt. Anwendung in der Medizin. Orchideenknollenwurzeln haben aufgrund des Schleimgehalts umhüllende Eigenschaften. Orchideenschleim wird bei entzündlichen Erkrankungen des Verdauungssystems eingesetzt - Kolitis, Gastritis, Magengeschwür. Es wird auch bei Katarrhen der oberen Atemwege und entzündlichen Erkrankungen der Mundhöhle eingesetzt. Orchideenschleim verhindert die Aufnahme von Stoffen aus dem Magen-Darm-Trakt. Es wird bei Vergiftungen mit verschiedenen giftigen Substanzen eingesetzt, die insbesondere über den Darm ausgeschieden werden. Autoren Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Orchideen. Klassifizierung, Synonyme, botanische Beschreibung, Nährwert, Anbau
In Kleinasien werden verschiedene Arten essbarer Knabenkräuter als Nahrungspflanze genutzt. In der Türkei, im Iran und in Griechenland wird aus Orchideenknollen ein Produkt namens „Salep“ hergestellt. Nach dem Trocknen nehmen die Knollen eine braungelbe Farbe und einen spezifischen Geruch an. Sie werden zu Gelee und Teig verarbeitet, der Schokolade, Knollen und Suppen zugesetzt wird. Sie enthalten 5 % Eiweiß und 48 % Schleimstoffe, 25 % Stärke. Im Kaukasus werden auch einige Orchideenarten gegessen. Essbare Orchideenarten sind: Orchis mas cula L., O. Morio L. O. militaris L., O. latifolia L., O. coriophora L., O. tongicrurus L., O. pyramidalis L., O. ustutata L. . Pflanzen dieser Gattung zeichnen sich durch eine besondere Blütenanordnung aus. Es gibt nur ein Staubblatt in der Blüte, das mit dem Griffel verwachsen ist; Es hat zwei Nester, was den Eindruck erweckt, dass das Staubblatt zwei Staubbeutel hat. Die Blüten sind in Trauben oder Ährchen angeordnet. O. Morio L. – hat purpurrote oder weiße Blüten, ihre Flügel sind mit grünen Sprenkeln übersät. Eine andere Art – O. militaris L. – eine wunderschöne Pflanze mit dichten Quasten aus braunen Blüten. Sowohl die erste als auch die zweite haben zwei Knollen. In freier Wildbahn wachsen sie auf trockenen Wiesen und Waldrändern. Die lokale Bevölkerung der östlichen Regionen Madagaskars ernährt sich von Knollen der Arten Cynorchis flexuosa Lindley, Lissochilus Livingstonianus Reich und Eulophia plantaginea Rolfe. In Australien wachsen zahlreiche essbare Pflanzen dieser Familie. Bei Cymbidium canaliculatum R. Brown und Dendrobium speciosum Smith werden falsche Zwiebeln gefressen. Auch die Knollen der australischen Arten der Gattungen Dipodium, Diuris, Geodorum, Lyperanthus, Microtis, Prosophyllum, Pterostylis und Thetymitra sind essbar. In Tasmanien werden Knollen der sogenannten „lokalen Kartoffel“ (einheimische Kartoffel) – Gatrodia sesamoides R. Brown – als Nahrungsmittel verwendet. Autor: Ipatiev A.N.
Orchidee gesichtet. Der Wert der Pflanze, die Beschaffung von Rohstoffen, die Verwendung in der traditionellen Medizin und beim Kochen
Dieses Waldgras ist ein wirklich einzigartiges Mittelgebirgsgras. Sie sticht unter den grünen Freundinnen hervor, ihr Aussehen ist ziemlich ungewöhnlich und sie verfügt über eine seltene Heilkraft. Schauen Sie sich die smaragdgrünen Lichtungen am Ende des Frühlings an: Unter den dichter werdenden Gräsern findet man leicht einen geraden Stängel mit gefleckten Blüten, die in einem Pinsel gesammelt sind, und länglichen, ebenfalls fleckigen Blättern. Zunächst fällt eine violette Blüte auf, die exakt einer tropischen Orchidee nachempfunden ist. Zwar sind Orchideen majestätisch, groß und luxuriös, denn ihre Heimat sind die Tropen, und Orchideen sind viel bescheidener und unscheinbarer. Aber er ist auch eine Orchidee, nur nördlich. Eines der sechs Blütenblätter weist auf eine Verwandtschaft mit leuchtenden Blüten hin – es hängt mit einer Lippe herab, an der Basis ist ein Sporn sichtbar. Orchideenblätter ähneln in Form und Anordnung Tulpenblättern. Und wie letztere haben sie keine Pubertät. Und braucht der Siedler feuchter Waldlichtungen Vorrichtungen gegen Wasserverlust? Und warum gibt es auf Orchideenblättern schwarzbraune Flecken? Ihr Zweck hängt höchstwahrscheinlich mit dem Bedarf dieser Anlage an zusätzlicher Wärme zusammen. Gefleckte Blätter erwärmen sich natürlich mehr als einfarbig grüne Blätter. Gut erwärmte Blätter erhöhen die Menge an verdunstetem Wasser, die von den Wurzeln aufgenommen wird. Je mehr Wasser die Pflanze verdunstet, desto mehr Nährstoffe gelangen in ihre Organe. Es stellt sich heraus, dass eine zusätzliche Erwärmung der Blätter für die Orchidee von Vorteil ist. Orchideenblüten werden in einem Ährchen gesammelt. Dadurch sind sie für Insekten besser sichtbar. Darüber hinaus lockt ihre bunte Färbung auch sechsbeinige Bestäuber an. So strömen Hummeln und Fliegen in das hübsche Gras und setzen sich auf das untere Blütenblatt. Zahlreiche Streifen und Flecken auf den Blütenblättern – eine Art „Honigflecken“; Zeigen Sie den geflügelten Gästen den Weg zu den für sie gesammelten Köstlichkeiten. Ein Insekt, das sich auf einem Lippenblatt niedergelassen hat, muss die fleischige Wand des Sporns durchbohren, und erst dann öffnet sich der Zugang zum süßen Saft. Das Erhalten von Saft aus einer Blume, einer Hummel oder einer Fliege wird mit zwei „Pollenkeulen“ – Polylinien – belohnt, mit denen sie zu einer anderen Blume fliegt. Auf ihrer Pilgerreise durch die Pflanzen bestäuben sechsbeinige Feinschmecker die gefleckten Knabenkräuter, die sich ohne ihre Beteiligung nicht vermehren könnten. Orchideenfrüchte – kleine Kästchen mit sechs Schlitzen, die aufplatzen und viele kleine Samen freisetzen. Dies geschieht normalerweise Anfang August, wenn tatsächlich mit der Salep-Ernte begonnen wird. Im Laufe des Jahres bekommt jeder Stängel eine neue saftige Knolle oder eine dicke Palmwurzel. Sie werden für die Medikamentensammlung benötigt. Das Gefleckte Knabenkraut (Orchis musculata) hat viele schöne und sogar duftende verwandte Kräuter. Nehmen Sie zum Beispiel die zweiblättrige Liebe – auch das ist eine nördliche Orchidee. Wenn Lyubka blüht, scheint der Wald von seinem subtilen, zarten Duft erfüllt zu sein. Nachts riecht es besonders stark, weshalb es den Spitznamen Veilchen trägt. Sie wächst in Laub- und Mischwäldern, zwischen Sträuchern und gelegentlich auch auf Wiesen. Diese Pflanze benötigt den strengsten Schutz vor Wilderern. Denn sobald die Maiglöckchen herabsteigen, werden die Plünderer von Waldgeschenken mit Liebe verwechselt. Solche Blumensträuße haben keinen Sinn und die Pflanze leidet unter schwieligen Händen. Gefährdete und seltene Kräuter benötigen einen äußerst vernünftigen Umgang, sonst verliert der Wald seine innersten Bewohner. Das Aussehen der Orchidee ist originell, aber nicht wegen der Blumen, sondern wegen der Knollen interessant. Ja, unser Gras hat Knollen, und zwar nicht nur eine, sondern zwei: alt, letztes Jahr, und jung, gerade erst im Entstehen. In den Knollen sind wundersame Substanzen konzentriert, die großzügig mit ernährungsphysiologischen und medizinischen Eigenschaften ausgestattet sind. In der medizinischen Praxis sind Knollen, anders gesagt Zapfen und Orchideen, seit langem als Salep bekannt. Es gibt runde Salep mit einem Durchmesser von bis zu anderthalb Zentimetern und handförmige - längliche und dünne. Es wird angenommen, dass es vorzuziehen ist, runde Wurzeln zu sammeln. Salep ist reich an Stärke, Dextrin, Proteinen, Zucker und einer Vielzahl anderer Nähr- und Heilstoffe, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken. Besonders wertvoll ist jedoch der Schleim, der den Orchideenpräparaten hilft, die Wände des Magen-Darm-Trakts zu umhüllen und so Geschwüre und Entzündungen vor übermäßiger Reizung zu schützen. Deshalb wird Salep bei Geschwüren, Gastritis, Ruhr und einigen Vergiftungen eingesetzt. Sie verwenden es auch, um verlorene Kräfte nach einer schwächenden Krankheit durch Erschöpfung wiederherzustellen und einen fröhlichen, fröhlichen Gesundheitszustand aufrechtzuerhalten. Salep-Knollen sind in der Medizin seit langem bekannt. Anerkannte Gefleckte Orchideen und Apotheken in anderen Ländern. Im einfachen Volk wird Salep seit jeher verwendet und als Geleewurzel bezeichnet: Die Bauern verwendeten daraus gesundheitsfördernde Gelees und Suppen. Schließlich kompensieren nur vierzig Gramm Pulver aus zerkleinerten Knollen den täglichen Nährstoffbedarf eines Menschen. Salep wurde auch häufig bei Erkrankungen des Magens, bei Durchfall (weshalb die Orchidee auch Eierstockwurzel genannt wurde) und zum Verzehr eingesetzt. Im Spätsommer, wenn das Gras mit Früchten und vergröberten Blättern zurückbleibt, gehen sie im Wald auf Orchideenjagd. Die gesammelten jungen Knollen werden vom Boden abgeschüttelt und anschließend von oberirdischem Gras, Wurzeln und Oberhaut gereinigt. Zu Hause werden sie gewaschen und auf Fäden aufgefädelt. Damit die Knollen nicht keimen und gleichzeitig der unangenehme Geruch und die Bitterkeit von ihnen ferngehalten werden, werden diese Monisten 3-4 Minuten lang in kochendes Wasser getaucht, wonach die Rohstoffe zum Trocknen (am besten) im Schatten aufgehängt werden (vor allem auf dem Dachboden oder in einem warmen Raum). Der fertige Salep besteht aus festen, durchscheinenden Knollen, die leicht gelblich sind und ein faltiges Aussehen haben. Heutzutage ist das unerlaubte Ernten von Salep verboten: Vielerorts muss der Orchideenbaum geschützt werden. Kümmern Sie sich um diese legendäre Blume, sie bringt allen wahren Tierfreunden große Freude in Ihren heimischen Wald. In den südlichen Regionen sind lokale Orchideenbäume vom Aussterben bedroht. Kein Wunder, dass einige von ihnen im Roten Buch landeten. Darin heißt es, dass die Kugel-, Helmträger-, Schlummer-, Purpur-, Holunder- und Bauernorch überhaupt nicht zerrissen werden können. Anders als das im Wald immer noch recht verbreitete Gefleckte Knabenkraut sind sie selten und bedürfen strengsten Schutzes. Bei diesen Orchideen ist sowohl das Sammeln von Blumen als auch das Ausgraben von Pflanzen strengstens verboten. Denken Sie daran: Die Natur ist nur für diejenigen großzügig, die sie schützen. Autor: Strizhev A.N.
Gefleckte Orchidee (Dactylorhithus gefleckt, Salep, Kuckuckstränen), Orchis maculata. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
Ethnowissenschaften:
Kosmetologie:
Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!
Gefleckte Orchidee (Dactylorhithus gefleckt, Salep, Kuckuckstränen), Orchis maculata. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung
Das Gefleckte Knabenkraut (Orchis maculata) ist eine mehrjährige Pflanze, die in Europa und Asien beheimatet ist. Seine Wurzeln werden in der Volksmedizin zur Behandlung einer Reihe von Beschwerden eingesetzt, unter anderem zur Stärkung des Immunsystems. Da es sich jedoch um eine seltene Art handelt, wird der Anbau der Gefleckten Orchidee zu Hause nicht empfohlen. Tipps zum Ernten und Lagern von Orchideenwurzeln: Werkstück:
Lagerung:
Es ist zu bedenken, dass der Anbau seltener Pflanzenarten ohne besondere Kenntnisse und Erlaubnis zu einer Schädigung des Ökosystems führen kann. Daher wird der Anbau von Gefleckten Knabenkraut zu Hause nicht empfohlen. Bevor Sie die Wurzeln der gefleckten Orchidee zu medizinischen Zwecken verwenden, sollten Sie außerdem einen Spezialisten um Rat fragen.
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