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Wonzu (Bambara-Erdnuss, unterirdische Woandzea, afrikanische Erdnuss, gemahlene Erbse). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen

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Inhalt

1. Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
2. Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
3. Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
4. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
5. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Wonzu (Bambara-Erdnuss, unterirdische Woandzea, afrikanische Erdnuss, gemahlene Erbse), Vigna subterranea. Legenden, Mythen, Symbolik, Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Vigna

Familie: Hülsenfrüchte (Fabaceae)

Herkunft: Afrika

Bereich: Afrika, Asien

Chemische Zusammensetzung: Die Zusammensetzung der Wonzu-Körner umfasst Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine der Gruppen B, E und Mineralien (Eisen, Kalium, Phosphor, Magnesium).

Wirtschaftlicher Wert: Wonzu wird in der Lebensmittelindustrie häufig zur Herstellung von Butter, Mehl, Trockensnacks und anderen Produkten verwendet. Auch in Afrika ist Wonzu eine wichtige Kulturpflanze, da sie auf ungünstigen Böden wachsen kann und einen hohen Nährstoffgehalt aufweist. Darüber hinaus wird Wonzu aufgrund seines hohen Stickstoffgehalts in Tierfutter und auch als Bodendünger verwendet.

Legenden, Mythen, Symbolik: Bei vielen Völkern Afrikas gilt diese Nuss als Symbol für Leben, Fruchtbarkeit und Wohlstand. In einigen Traditionen kann Wonzu in Ritualen oder Zeremonien verwendet werden, um Fruchtbarkeit oder die Gunst von Geistern und Vorfahren anzurufen. Die Symbolik von Wonzu kann auch mit seiner Fähigkeit in Verbindung gebracht werden, unter der Erde zu wachsen und widrige Bedingungen zu überwinden, was es zu einer Metapher für Ausdauer und Überleben macht.

Wonzu (Bambara-Erdnuss, unterirdische Woandzea, afrikanische Erdnuss, gemahlene Erbse), Vigna subterranea. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Wonzu (Bambara-Erdnuss, unterirdische Woandzea, afrikanische Erdnuss, gemahlene Erbse), Vigna subterranea var. Voandzeia subterranea Thouars. Klassifizierung, Synonyme, botanische Beschreibung, Nährwert, Anbau

Namen: in Brasilien mandubi d'Angola; in Madagaskar von Jobory; in Mauritia Pistache Malgacne.

Die Blätter sind dreiblättrig, die Bohnen halbkugelförmig, mit jeweils einem Samen (manchmal aber auch zwei).

Wie Erdnüsse graben sich Wonzu-Früchte in den Boden.

Ihre Samen enthalten 14,68 % stickstoffhaltige Stoffe und 6,14 % Fett.

Decandoll stellt in seinem Werk „L'Origine des plantes cultivees“ fest, dass Reisende auf der Insel Madagaskar dieser Hülsenfrucht in der Kultur der lokalen Bevölkerung begegneten. Im Sudan angebaut.

Eine weitere Art, V. poissoni Cheval, ist ebenfalls in Afrika bekannt. (Kerstingiella geocarpa). Die Blätter dieser Pflanze sind dreiblättrig und haben lange Blattstiele; Krone grünlichweiß, leicht violett.

Die Früchte sind abgeflacht, 13–20 mm lang und 7–10 mm dick; es gibt zwei davon in einer Bohne, seltener drei. Samen in verschiedenen Farben: weiß, rot, schwarz.

Die weißkernige Kerstingiella enthält 21,40 % stickstoffhaltige Stoffe, 1,90 Fett, 0,40 Zucker und 48,90 % Amide. Getreide wird wie Bohnen verwendet.

Autor: Ipatiev A.N.

Wonzu (Bambara-Erdnuss, unterirdische Woandzea, afrikanische Erdnuss, gemahlene Erbse), Vigna subterranea. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Ethnowissenschaften:

• Anämiebehandlung: Wonzu ist eine reichhaltige Eisenquelle und kann bei der Behandlung von Anämie helfen. Dazu müssen Sie einen Aufguss aus zerkleinerten Wondzu-Samen zubereiten. Gießen Sie 1 Gramm Samen mit 100 ml kochendem Wasser und lassen Sie es 10-15 Minuten einwirken. Dann abseihen und den Aufguss 1-2 mal täglich 3 Esslöffel verwenden.
• Behandlung von Diabetes: Wonzu kann aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften bei der Behandlung von Diabetes helfen. Dazu müssen Sie Vonzu in Form einer Abkochung verwenden. Gießen Sie 1 Gramm Samen mit 100 ml Wasser und kochen Sie es bei schwacher Hitze 10-15 Minuten lang. Dann abseihen und 1-2 mal täglich eine Abkochung von 3 Esslöffel trinken.
• Behandlung von Magenerkrankungen: Wonzu kann bei der Behandlung von Magenbeschwerden wie Gastritis und Magengeschwüren helfen. Dazu müssen Sie einen Aufguss aus zerkleinerten Wondzu-Samen zubereiten. Gießen Sie 1 Gramm Samen mit 100 ml kochendem Wasser und lassen Sie es 10-15 Minuten einwirken. Dann abseihen und den Aufguss 1-2 mal täglich 3 Esslöffel verwenden.
• Kältebehandlung: Wonzu kann aufgrund seiner antiviralen Eigenschaften bei der Behandlung von Erkältungen helfen. Dazu müssen Sie einen Aufguss aus zerkleinerten Wondzu-Samen zubereiten. Gießen Sie 1 Gramm Samen mit 100 ml kochendem Wasser und lassen Sie es 10-15 Minuten einwirken. Dann abseihen und den Aufguss 1-2 mal täglich 3 Esslöffel verwenden.

Kosmetologie:

• Maske für das Gesicht: Mischen Sie 1 Esslöffel gemahlene Wonzu-Samen mit 1 Esslöffel Honig und 1 Esslöffel Olivenöl. Tragen Sie die Maske auf Ihr Gesicht auf, lassen Sie sie 15–20 Minuten einwirken und spülen Sie sie anschließend mit warmem Wasser ab. Diese Maske hilft, die Haut zu reinigen und mit Feuchtigkeit zu versorgen.
• Körperpeeling: Mischen Sie 1 Esslöffel gemahlene Wonzu-Samen mit 1 Esslöffel Honig und 1 Esslöffel Kokosöl. Tragen Sie die Mischung auf die feuchte Körperhaut auf, massieren Sie sie in kreisenden Bewegungen ein und spülen Sie sie anschließend mit warmem Wasser ab. Dieses Peeling reinigt die Haut und macht sie weicher und glatter.
• Haar Öl: Mischen Sie 1 Tasse Kokosöl mit 1 Tasse gemahlenen Wonzu-Samen und erhitzen Sie die Mischung 15–20 Minuten lang bei schwacher Hitze. Abkühlen und abseihen, dann das Öl auf Ihr Haar auftragen und in die Kopfhaut einmassieren. Lassen Sie das Öl 30–60 Minuten auf Ihrem Haar und waschen Sie es dann mit Shampoo aus. Dieses Öl hilft, das Haar zu nähren und seine Wurzeln zu stärken.
• Handcreme: Mischen Sie 1 Esslöffel gemahlene Wonzu-Samen mit 1 Esslöffel Honig und 1 Esslöffel Sheabutter. Tragen Sie die Creme auf Ihre Hände auf und massieren Sie sie ein, bis sie vollständig eingezogen ist. Diese Creme spendet Feuchtigkeit und macht die Haut der Hände weich.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Wonzu (Bambara-Erdnuss, unterirdische Woandzea, afrikanische Erdnuss, gemahlene Erbse), Vigna subterranea. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Wonzu oder Bambara-Erdnuss ist eine in der afrikanischen Küche weit verbreitete Pflanze. Wonzu ist eine Landpflanze, die in tropischen und subtropischen Regionen Afrikas, Asiens und Amerikas wächst.

Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung von Wonzu:

Wachsend:

• Wonzu kann in jedem Klima angebaut werden, in dem die Temperaturen nicht unter 20 °C fallen und keine Frostgefahr besteht. Es wächst am besten an sonnigen Standorten mit gut durchlässigem Boden.
• Wonzu kann aus Samen gezogen werden, die im Frühling oder Sommer gesät werden.
• Die Pflanze muss regelmäßig gegossen und gefüttert werden.

Werkstück:

• Wonzu wird als Nahrungsmittel in Form von Trockenkörnern oder als Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet.
• Wonzu-Körner werden von Erwachsenen geerntet, wenn sie an der Pflanze vollständig trocken sind.
• Ernten Sie Wonzu-Körner, indem Sie die Pflanze ausgraben und die Körner von den Wurzeln trennen.
• Die Körner müssen gewaschen und in der Sonne getrocknet werden, bis sie vollständig trocken sind.

Lagerung:

• Trockene Wonzu-Körner werden am besten an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter oder einem Druckverschlussbeutel aufbewahrt.
• Lagern Sie Wonzu-Körner vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung geschützt.
• Lagern Sie Wonzu-Körner mehrere Monate, bei richtiger Lagerung auch länger.

Wonzu ist eine gesunde Pflanze, die reich an Eiweiß, Eisen und anderen Nährstoffen ist. Es kann als Fleischersatz in vegetarischen Gerichten verwendet werden.

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