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Taro (Dashin, Taro). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen Inhalt
Taro (Dashine, Taro), Colocasia antiquorum. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik Sortieren nach: Kolokasie Familie: Araceae (Araceae) Herkunft: Süd- und Südostasien Bereich: Taro ist in den Tropen und Subtropen Asiens, Afrikas und Amerikas verbreitet. Chemische Zusammensetzung: Rhizome enthalten Stärke, Proteine, fette Öle, Mineralsalze, Vitamin B und C. Darüber hinaus enthalten Blätter und Stängel Kalzium, Eisen, Phosphor und andere Mineralien. Wirtschaftlicher Wert: Taro wird in Lebensmitteln als Gemüse, als Stärke- und Ballaststoffquelle verwendet. Außerdem wird Taro in der Medizin, einschließlich der traditionellen Medizin, zur Behandlung verschiedener Krankheiten wie Kopfschmerzen, Arthritis, Diabetes usw. verwendet. Legenden, Mythen, Symbolik: Auf Hawaii gilt Taro als heilige Pflanze, die in der Mythologie und traditionellen Medizin eine wichtige Rolle spielt. In Indien wird Taro bei religiösen Zeremonien sowie als Heilmittel gegen verschiedene Krankheiten verwendet. In der hawaiianischen Kultur ist die Taro ein Symbol für Familie und Wohlstand und wird auch als Metapher für das spirituelle Leben verwendet. In der indischen Mythologie gilt die Taro als Symbol der Göttin Kali, die für Macht und Zerstörung steht. In der chinesischen Kultur gilt Taro als Symbol für Wohlstand, Reichtum und Langlebigkeit. Auch in der traditionellen Magie gilt Taro als magische Pflanze, die in verschiedenen Ritualen und Zeremonien eingesetzt werden kann. Beispielsweise kann Tarot zur Herstellung von Amuletten zum Schutz vor negativer Energie sowie zur Anziehung von Geld und Wohlstand verwendet werden.
Taro (Dashine, Taro), Colocasia antiquorum. Beschreibung, Abbildungen der Anlage Taro (dashine, taro), Colocasia antiquorum (L.), Schott. Klassifizierung, Synonyme, botanische Beschreibung, Nährwert, Anbau Synonyme: C. esculenta Schott., Caladium esculentum Venten. Namen: fr. Taro; Amer. dasheen. Diese tropische, krautige, mehrjährige Pflanze wird häufig in Afrika, Japan und Ozeanien angebaut. In den Vereinigten Staaten werden kleine Flächen in Florida und South Carolina angebaut. Die Pflanze ist mit Wolfsmilch übersät. Die Blätter sind groß, gestielt (außerdem sind die Blattstiele bei den Grundblättern an der Basis gerillt) und bis zu 1 m lang. Die Blütenstände befinden sich an Stängeln, die aus den Blattachseln herausragen. An den Enden bilden sich Rhizome unterschiedlicher Länge, Knollen mit mit Kork bedeckten Augen (Knospen). Das Fruchtfleisch ist weiß, orange, cremefarben, gelb, rosa oder rot. Die Seitenknollen sind relativ klein und die Hauptknollen erreichen ein Gewicht von 4 kg. Die Knollen enthalten 18-20 % Stärke, 0,5 % Zucker, mehr als 3 % Eiweiß und 0,36 % Fett. Stärkekörner sind sehr klein, daher ist Tarostärke als diätetische Stärke wertvoll. Die Knollen werden gekocht oder gebacken gegessen, sie sollten jedoch nicht so lange gekocht werden wie Kartoffeln. Daraus werden auch Süßwaren hergestellt: Waffeln, Kuchen, Kekse. Die etiierten Triebe werden wie Spargel verwendet. Es gibt verschiedene Taro-Sorten. Die meisten von ihnen reifen relativ spät und liefern erst nach 6-7 Monaten einen Ertrag; andere, wie Thum-masala, nach 3 Monaten. Der Knollenertrag liegt zwischen 6 und 12 t/ha. Die Knollen halten sich gut. Einige Taro-Sorten lieferten gute Ergebnisse, wenn sie im Winter in Batumi gepflanzt wurden: Sie keimten im zeitigen Frühjahr und wuchsen bis November. Es sind neun Taro-Sorten bekannt, von denen Var. die wichtigste ist. typica engl., da viele Sorten dazu gehören. Autor: Ipatiev A.N.
Taro, Calocasia antiguorum und Xanthosoma sagtifolium. Anwendungsmethoden, Herkunft der Pflanze, Verbreitungsgebiet, botanische Beschreibung, Anbau
Taro-Knollen, die etwa 30 % feinkörnige hochwertige Stärke enthalten, sind ein wertvolles Nahrungsmittel für die Bevölkerung vieler Entwicklungsländer, insbesondere in Südwestafrika. Sie werden nur nach dem Kochen oder Braten als Nahrungsmittel verwendet, da rohe Knollen Stoffe enthalten, die die Mundschleimhaut reizen. Aus den Knollen werden Mehl und Alkohol gewonnen und an Tiere verfüttert. Taro wird hauptsächlich in Gebieten der feuchten Tropen angebaut. Die Anbaufläche der Welt beträgt 1,1 Millionen Hektar. Die Hauptanlandungen konzentrieren sich auf Afrika (Nigeria, Elfenbeinküste, Ghana). Es wird auch in Asien (Indien, Indonesien, Japan, China, Sri Lanka) und Amerika (USA, Kuba, Brasilien, Ecuador) vertrieben. Der durchschnittliche Ertrag an Taro-Knollen beträgt 5–6 t/ha, in einigen Ländern 10–15 t/ha. Taro – Calocasia und XanthosomaTaro ist ein mehrjähriges Kraut aus der Familie der Aronstabgewächse (Araceae). In der Agrarkultur werden mehrere ähnliche Arten verwendet, die verschiedenen Gattungen angehören und lokale Anbaugebiete haben. In Südostasien und Westafrika wird die Taro-Art Calocasia antiguorum L. (1 in der Abbildung) angebaut, in Amerika Xanthosoma sagtifolium S. (2 in der Abbildung) als einjährige Nutzpflanze der vegetativen Vermehrung. Das Wurzelsystem der Pflanzen ist faserig und weit verzweigt. Der Stängel entwickelt sich als unterirdische, verdickte Knolle mit einem Durchmesser von 6–8 cm und vielen Knospen (sie wird oft als „Knolle“ bezeichnet). Während des Pflanzenwachstums beginnt ein Teil der Knospen an der unterirdischen Verdickung des Stängels zu wachsen und es bilden sich Sekundärknollen, die in der Regel kleiner sind. Taro-Blätter haben die Form einer Rosette und lange Blattstiele - bis zu 140 cm; Blattspreiten sind herz- oder pfeilförmig, 80–100 cm lang und bis zu 50 cm breit. Die Gesamtzahl der Blätter pro Pflanze während der Vegetationsperiode erreicht 20, und 5–7 Blätter vegetieren ständig. Die durchschnittliche Lebensdauer eines Blattes beträgt 30-45 Tage. Die Bildung von Geschlechtsorganen erfolgt bei Taro-Pflanzen nur in einem langen, mehrjährigen Entwicklungszyklus. Aus der Spitzenknospe der Knolle entwickelt sich ein blütentragender Trieb mit einem Blütenstandskolben. Auf dem Blütenstand sammeln sich kleine Blüten: die oberen sind männlich, die mittleren sind rudimentär, die unteren sind weiblich. Die Bestäubung der Pflanzen erfolgt durch Fremdbestäubung, die Frucht ist eine kleine, rot gefärbte Beere mit unterentwickelten Samen. Die Vegetationsperiode von Taro in einer landwirtschaftlichen Kultur beträgt für verschiedene Arten und Sorten 8–15 Monate. Ein Merkmal von Taro ist der hohe Feuchtigkeitsbedarf der Pflanzen. Die optimale Niederschlagsmenge während der Vegetationsperiode für spätreifende Formen beträgt 1500–2500 mm, für frühreifende Formen 800–1000 mm. Viele Taro-Sorten vertragen längere Überschwemmungen gut. Taro wird auf niedrig gelegenen, organisch reichen, neutralen Böden angebaut. Sie wechseln sich mit Reis, Hülsenfrüchten und Süßkartoffeln ab, ein dauerhafter Anbau ist aufgrund der Schädigung der Knollen durch Nematoden nicht sinnvoll. Die Bodenbearbeitung für Taro ist ungefähr die gleiche wie für andere tropische, knollentragende Stärkepflanzen. 1,5-2 Monate vor der Pflanzung werden 2-3 tiefe Lockerungen mit Scheibenpflügen bis zu einer Tiefe von 20-25 cm und 3-4 Eggen bis zu einer Tiefe von 10 cm durchgeführt. 2-3 Tage vor der Pflanzung wird der Boden eingeebnet und Furchen 15-20 cm tief. Zum Anpflanzen von Taro-Sorten der Art Xanthosoma wird ein verdickter unterirdischer Teil des Stängels, eine Knolle, verwendet und in 40-50 g schwere Stücke mit mehreren Knospen geschnitten. Der unterste Teil der Knolle wird nicht verwendet. Taro-Sorten der Taro-Art werden durch ganze Sekundärknollen gleicher Masse vermehrt. Eine solche Landung wird von Landemaschinen erfolgreich durchgeführt. Die Pflanzmuster für Taro sind vielfältig: Der Reihenabstand variiert zwischen 60 und 120 cm, der Reihenabstand beträgt 30–120 cm. Die Pflanzenpflege erfolgt innerhalb von 2-5 Monaten vom Auflaufen der Sämlinge bis zum Schließen der Reihen. In dieser Zeit werden 5-6 Unkrautjätungen, 2 Ausdünnungen, 1-2 Düngung mit Mineraldünger, 2 Hügelungen der Pflanzen durchgeführt, bei Feuchtigkeitsmangel werden sie systematisch bewässert. Der Zeitpunkt der Taro-Ernte wird durch die Gelbfärbung und den Abfall der Blätter bestimmt: Von 6–7 Blättern, die normalerweise an der Pflanze wachsen, bleiben 1–2 Blätter vor der Ernte grün. Bei der maschinellen Ernte werden zunächst die Blätter gemäht, anschließend werden die Knollen mit einer Erntemaschine entfernt. In den Tropen können Taro-Knollen in kleinen Haufen unter Schuppen 1–1,5 Monate lang gelagert werden. Für eine längere Lagerung sind spezielle Lagerräume mit einem Temperaturregime von nicht mehr als 10 °C und guter Luftzirkulation erforderlich. Autoren: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Taro (Dashine, Taro), Colocasia antiquorum. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik Ethnowissenschaften:
Kosmetologie:
Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!
Taro (Dashine, Taro), Colocasia antiquorum. Tipps zum Anbau, Ernten und Lagern Taro (Colocasia antiquorum) ist eine tropische Pflanze, die häufig zum Kochen verwendet wird. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung von Taro: Wachsend:
Werkstück:
Lagerung:
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