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Aralia herzförmig (udo). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Kultur- und Wildpflanzen. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen

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Inhalt

  1. Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
  2. Gattung, Familie, Herkunft, Verbreitungsgebiet, chemische Zusammensetzung, wirtschaftliche Bedeutung
  3. Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
  4. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
  5. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Aralia herzförmig (udo), Aralia cordata. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Aralia herzförmig (udo) Aralia herzförmig (udo)

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Aralia (Aralia)

Familie: Araliaceae (Araliaceae)

Herkunft: Japan, China, Korea, Russland

Bereich: Die herzförmige Aralia ist in Japan, China, Korea und Russland weit verbreitet. Es wird auch in anderen Teilen der Welt angebaut, darunter in den USA und Europa.

Chemische Zusammensetzung: Aralia-Wurzeln enthalten Xylane, Aralin, Aralingglycoside, Saponine, Phytoöstrogene, Cumarine, Carotinoide, Alkaloide, Tannine, ätherisches Öl und andere Bestandteile.

Wirtschaftlicher Wert: Herzförmige Aralia-Wurzeln, auch Udo genannt, werden in der japanischen Küche zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Darüber hinaus wird die Pflanze in der Medizin zur Behandlung verschiedener Krankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes, Arthritis und anderen eingesetzt. Aralia wird auch häufig in der Landschaftsgestaltung als Zierpflanze verwendet.

Legenden und Mythen: In der japanischen Kultur ist Udo ein Symbol für Glück und Langlebigkeit. Seine Wurzeln werden in der Küche zur Zubereitung verschiedener Gerichte wie Suppen, Salate usw. verwendet. Udo wird auch in der traditionellen chinesischen Medizin zur Behandlung verschiedener Krankheiten wie Arthritis, Bluthochdruck, Diabetes und anderen eingesetzt. Symbolisch wird Udo mit traditionellen japanischen Feiertagen wie dem Kindertag und dem Tag des Respekts für ältere Menschen in Verbindung gebracht. In Japan gibt es auch eine Tradition des Anbaus von Udo auf Gartengrundstücken, das ein Symbol für Wohlbefinden und Glück im Zuhause ist. In der chinesischen Kultur hat Udo auch eine symbolische Bedeutung und seine Blätter und Wurzeln werden in religiösen Riten und religiösen Zeremonien verwendet. Es wird auch mit der Chi-Energie in Verbindung gebracht und ist ein Symbol der Lebenskraft. In der westlichen Kultur wird Udo oft mit exotischer und orientalischer Kultur in Verbindung gebracht und seine Blätter und Wurzeln können als dekorative Elemente in Innenräumen und Blumensträußen verwendet werden.

 


 

Aralia herzförmig (udo), Aralia cordata. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Aralia herzförmig (udo), Aralia cordata Thunb. Klassifizierung, Synonyme, botanische Beschreibung, Nährwert, Anbau

Aralia herzförmig (udo)

Synonyme: A. edulis Sieb. et Zucc, Dimorphanthus edulis Mig., Aralia racemosa var. sachalinensis Miyabe. Aralia herzförmig.

Mehrjährige krautige Pflanze, bis 125 cm hoch; Mit einem einfachen, unverzweigten Stiel, in jungen Jahren kahl oder behaart. Die Wurzel ist duftend, dick und fleischig.

Die Blätter sind groß, bis zu 50 cm lang, lang gestielt, doppelt oder dreimal gefiedert, aus ungepaarten 3–5 unteren zusammengesetzten Lappen, bestehend aus 3–5 (7) Blättchen und 2–3 Paaren einfacher Blättchen im oberen Teil des Blattes; Blättchen an kurzen (1,5–5(10) mm langen) Blattstielen, bis zu 20 cm lang und 9–12 cm breit, länglich-eiförmig oder fast elliptisch, an der Spitze meist breit, mit abgerundeter, stumpfer oder herzförmiger, oft ungleichmäßiger Form. Seitliche Basis, allmählich nach oben gerichtet und zu spitzen Spitzen verlängert, oben dunkelgrün, kahl oder manchmal ziemlich dicht behaart mit borstigen Haaren, unten heller, entlang der Adern kurz weichhaarig, mit gezackten Rändern.

Der Blütenstand ist groß, bis zu 45–55 cm lang, rispig, apikal, manchmal mit einem Zusatz in Form kleiner zusätzlicher Blütenstände und einfacher Büschel von 5–9 Dolden, die aus den Achseln der oberen Blätter hervorgehen. Im apikalen Blütenstand befinden sich bisexuelle Blüten und in den zusätzlichen und äußersten Schirmen des Hauptblütenstandes Staminatblüten. Die Achsen des Blütenstandes sind dicht behaart mit gelben Kraushaaren. Blütenblätter dreieckig-oval, manchmal fast lanzettlich, etwa 2,5 mm lang.

Die Früchte sind schwarz, klein und haben einen Durchmesser von 3-4 mm. Gefressen werden Wurzeln und gebleichte junge Sämlinge.

Es gibt zwei Arten von Udo: Kanoudo und Moyaschi-Oudo. Die erste wird sowohl durch Samen als auch durch Wurzelstecklinge vermehrt; die andere – nur durch Wurzelstecklinge (häufig in Gemüsegärten an den Hängen des Fujiyama-Vulkans).

Aralia herzförmig (udo)

Es gibt eine andere Art von essbarem Udo - A.continentis Kitgawa (A. cordata Komarov), die der vorherigen sehr ähnlich ist.

Allerdings erreicht sie eine geringere Höhe (bis zu 1 m), ihr Hauptblütenstand ist dichter und verzweigter; Die Früchte sind schwarzblau, haben einen Durchmesser von 4–6 mm und 5–6 Samen.

Es wird wie die vorherige Art als Nahrung verwendet.

Eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Araliaceae, Stilbocarpa polaris Decai, wächst auf den Auckland- und Campbell-Inseln. 1 P.I. mit fleischigen süßen Wurzeln, die gegessen werden.

Autor: Ipatiev A.N.

 


 

Aralia herzförmig (udo), Aralia cordata. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Kultur- und Wildpflanzen. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Ethnowissenschaften:

  • Tonikum zur Stärkung der Immunität: Nehmen Sie 20 Gramm getrocknete herzförmige Aralia-Wurzeln und gießen Sie 1 Liter kochendes Wasser darüber. 30 Minuten ziehen lassen, abseihen und dreimal täglich 100 ml vor den Mahlzeiten verzehren.
  • Mittel gegen Arthritis: Nehmen Sie 30 Gramm herzförmige Aralia-Wurzeln, gießen Sie 500 ml kochendes Wasser ein und lassen Sie es 2 Stunden lang stehen. Abseihen und dreimal täglich 100 ml vor den Mahlzeiten verzehren.
  • Mittel gegen Blutdruck: Nehmen Sie 30 Gramm herzförmige Aralia-Wurzeln und gießen Sie 500 ml kochendes Wasser ein. 2 Stunden ziehen lassen, abseihen und dreimal täglich 100 ml vor den Mahlzeiten verzehren.
  • Verdauungshilfe: Nehmen Sie 20 Gramm getrocknete Wurzeln von Aralia cordate und gießen Sie 500 ml kochendes Wasser ein. 30 Minuten ziehen lassen, abseihen und dreimal täglich 100 ml nach den Mahlzeiten verzehren.
  • Ermüdungsreduzierer: Nehmen Sie 20 Gramm getrocknete Wurzeln von Aralia cordate und gießen Sie 500 ml kochendes Wasser ein. 30 Minuten ziehen lassen, abseihen und dreimal täglich 100 ml vor den Mahlzeiten verzehren.

Kosmetologie:

  • Gesichtswasser: Nehmen Sie 2 Esslöffel zerkleinerte Blätter und Stängel von Aralia cordate, gießen Sie 200 ml kochendes Wasser ein und lassen Sie es 30 Minuten lang stehen. Abseihen und als Gesichtswasser verwenden, um die Haut weicher zu machen und mit Feuchtigkeit zu versorgen.
  • Maske für das Gesicht: Mischen Sie 1 Esslöffel zerkleinerte Wurzeln der Aralia cordate mit 2 Esslöffeln Honig. Auf das Gesicht auftragen und 20 Minuten einwirken lassen, dann mit warmem Wasser abspülen. Diese Maske hilft, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und aufzuhellen.
  • Handcreme: Mischen Sie 1 EL gemahlene Aralia-Herzwurzeln mit 2 EL Sheabutter und 1 EL Jojobaöl. Gründlich mischen und als Handcreme verwenden, um die Haut weich zu machen und mit Feuchtigkeit zu versorgen.
  • Haarpflegeprodukt: Gießen Sie 2 Esslöffel gehackte herzförmige Aralia-Wurzeln mit 500 ml kochendem Wasser und lassen Sie es 30 Minuten lang stehen. Abseihen und als Haarspülung verwenden, um Ihr Haar zu stärken und zu pflegen.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

 


 

Aralia herzförmig (udo), Aralia cordata. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Kultur- und Wildpflanzen. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Aralia cordata, auch bekannt als Udo (Aralia cordata), ist eine mehrjährige Pflanze, die in Japan und Korea beheimatet ist und als Nahrungsmittel verwendet wird.

Tipps für den Anbau, die Ernte und die Lagerung von Aralia herzförmig:

Wachsend:

  • Aralia herzförmig bevorzugt sonnige Standorte oder hellen Halbschatten und fruchtbare Böden mit einem guten Entwässerungssystem.
  • Pflanzen können aus Samen oder Stecklingen gezogen werden.
  • Pflanzen Sie die Pflanzen im Frühjahr oder Herbst in einer Tiefe von 5–10 cm und in einem Abstand von 30–40 cm voneinander.
  • Die herzförmige Aralia braucht regelmäßiges Gießen und Top-Dressing, insbesondere während der Wachstumsphase.

Werkstück:

  • Aralia cordate wird als Lebensmittel verwendet.
  • Die jungen Triebe der Pflanze, Udo genannt, haben einen angenehm süßen Geschmack und werden als Zutat in Salaten, Vorspeisen und anderen Gerichten verwendet.
  • Junge Triebe werden im Mai-Juni geerntet, wenn sie eine Länge von 30–40 cm und einen Durchmesser von etwa 1–2 cm erreichen.
  • Die Triebe müssen vor der Verwendung von Blättern befreit und in Stücke geschnitten werden.

Lagerung:

  • Junge Triebe der herzförmigen Aralia werden am besten direkt nach der Ernte verwendet, da sie schnell ihren Geschmack und ihr Aroma verlieren.
  • Wenn Sie das Udo länger haltbar machen möchten, können Sie die Sprossen nach dem Schneiden einfrieren oder in der Marinade salzen.

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Wenn sie über Amnesie sprechen, meinen sie meistens ihre anterograde oder retrograde Variante. Sie sind leicht zu unterscheiden: anterograde Amnesie - eine Verletzung des Gedächtnisses darüber, was nach dem Ausbruch der Krankheit passiert ist; retrograd - beeinträchtigte Erinnerung an das, was vor dem Ausbruch der Krankheit passiert ist. Beides kann einer Person aufgrund einer Hirnverletzung oder aufgrund von starkem Stress oder aufgrund einer schweren neurologischen Erkrankung (z. B. Alzheimer-Syndrom) passieren. Offensichtlich ist die spezifische Ursache für Amnesie, dass einige Neuronen, die mit der Aufzeichnung und Speicherung von Informationen zu tun haben, aus irgendeinem Grund nicht mehr so ​​funktionieren, wie sie sollten. Aber was ist der Kern dieser Probleme? Einige (und die meisten) vertreten die Hypothese, dass Informationen von neuronalen Schaltkreisen einfach verloren gehen, sodass sie nicht wiederhergestellt werden können. Andere glauben, dass wir es hier mit einem Zugriffsproblem zu tun haben, dass sich die Informationen noch im Gehirnspeicher befinden, aber blockiert wurden und wir nicht darauf zugreifen können.

Anscheinend ist die Hypothese des blockierten Zugangs immer noch zutreffend - die Ergebnisse der Experimente von Susumu Tonegawa und Mitarbeitern seines Labors am Massachusetts Institute of Technology sprechen dafür. Tonegawa selbst erhielt 1987 den Nobelpreis für die Entdeckung des genetischen Prinzips der Bildung von Antikörpervielfalt, wechselte dann aber zu zellulären Gedächtnismechanismen. Und hier erzielten er und seine Kollegen herausragende Erfolge. So veröffentlichten sie zum Beispiel erst letztes Jahr mehrere Arbeiten, in denen sie beschrieben, wie sich das Gehirn an die Abfolge von Ereignissen erinnert und wie das Arbeitsgedächtnis korrigiert wird, wenn wir plötzlich feststellen, dass wir etwas falsch gemacht haben. Schließlich sprachen sie letztes Jahr in ihrer Arbeit in Nature über die Umprogrammierung des emotionalen Gedächtnisses: Durch die Beeinflussung von Hippocampus-Neuronen konnten die Forscher schlechte Erinnerungen buchstäblich in gute verwandeln.

2012 konnte die Gruppe um Tonegawa die Existenz von Engrammzellen im Hippocampus (einem der wichtigsten Gedächtniszentren) bestätigen. Ein Engramm wird als eine Spur verstanden, die von einem Stimulus hinterlassen wird; Wenn wir über Neuronen sprechen, dann sollte ein wiederholtes Signal – ein Geräusch, ein Geruch, eine bestimmte Umgebung usw. – einige physikalische und biochemische Veränderungen in ihnen hervorrufen. Wenn der Reiz dann wiederholt wird, dann wird die "Spur" aktiviert, und die Zellen, in denen sie vorhanden ist, werden die gesamte Erinnerung aus dem Gedächtnis abrufen. Mit anderen Worten, unsere Engramm- („Schlüssel“)-Neuronen sind für den Zugriff auf die aufgezeichneten Informationen verantwortlich, und damit sie selbst arbeiten können, müssen sie von einem Schlüsselsignal beeinflusst werden. Aber zusätzlich müssen solche Zellen in der Lage sein, Reizspuren irgendwie zu bewahren. In der Praxis bedeutet dies, dass interzelluläre Synapsen zwischen Engrammzellen gestärkt werden sollten: Je stärker sie sind, desto zuverlässiger wird das Signal zwischen ihnen übertragen, desto stärker werden sich die Neuronen an einen bestimmten Reiz erinnern. Bis vor kurzem gab es hier jedoch keine experimentellen Bestätigungen – niemand wusste, ob in solchen Neuronen tatsächlich spezifische biochemische Veränderungen auftreten, die mit dem Erinnern eines Reizes verbunden sind.

Die Forscher verwendeten die gleichen Methoden der Optogenetik, mit denen sie vor einigen Jahren die Existenz von „Schlüssel“-Zellen bestätigen konnten. Erinnern Sie sich daran, dass die Essenz der Optogenetik darin besteht, dass ein Neuron ein lichtempfindliches Protein einführt, das einen Ionenkanal in der Zellmembran bildet: Ein Lichtsignal öffnet den Kanal, Ionen werden auf beiden Seiten der Membran neu verteilt und das Neuron "schaltet" sich ein oder "schläft ein", je nachdem, was in einer bestimmten Erfahrung benötigt wird. Zuerst fanden sie Zellen im Hippocampus von Mäusen, die Erinnerungen aktivierten, wenn sie selbst durch Licht aktiviert wurden. Diese Zellen, wie die Autoren der Arbeit in ihrem Artikel in Science schreiben, verstärkten die interzellulären Verbindungen wirklich – mit anderen Worten, sie bildeten zusammen einen neuronalen Schalter, der auf ein Signal hin den Zugang zu einem bestimmten Informationsblock öffnete. Erhöhter interzellulärer Kontakt bedeutet, dass die Zelle mehr Proteine ​​benötigt, die der Synapse dienen, dh alles beruht auf dem Prozess der Proteinbiosynthese. Die Synthese in Neuronen wurde mit einem Antibiotikum abgeschaltet, und dies geschah sofort, nachdem sich die Maus etwas eingeprägt hatte. Die Synapsen blieben in diesem Fall zerbrechlich, und vor allem konnte sich die Maus am nächsten Tag an nichts erinnern, als sie demselben Reiz ausgesetzt war, der während des Trainings aktiv war. Es stellte sich eine echte retrograde Amnesie heraus - die Erinnerung an das, was passiert war, bevor die Antibiotikabehandlung verschwand, und es war unmöglich, sie mit Hilfe gewöhnlicher Reize wiederherzustellen.

Aber die gleichen Engrammzellen, die auf einen Schlüsselreiz reagieren sollten und die aufgrund geschwächter Synapsen stumm waren, trugen optogenetische Modifikationen. Und jetzt, wenn sie mit Hilfe eines Lichtimpulses aktiviert wurden, kehrte die Erinnerung an die Tiere zurück. Wenn wir die Details über spezielle Schaltzellen, Synapsen und Proteinsynthese verwerfen, stellt sich heraus, dass Neurowissenschaftler das Gedächtnis mit Hilfe eines Lichtblitzes im Gehirn wiederhergestellt haben.

Aber die Betonung sollte immer noch auf Engramm-Neuronen liegen, egal wie seltsam ihr Name für ungewöhnliches Hören erscheinen mag. Zuvor konnte das Labor von Tonegawa zeigen, dass nicht nur eine Zelle für das Einschalten des Gedächtnisses verantwortlich ist, sondern ein neuronaler Schaltkreis aus mehreren solcher Neuronen. Basierend auf den neuen Daten schlagen die Forscher das folgende Diagramm vor, das zeigt, wie das Gedächtnis im Gehirn von Säugetieren organisiert ist (und vielleicht im Allgemeinen in den meisten Tieren mit einem zentralen Nervensystem). Sein Hauptpunkt ist, dass verschiedene Strukturen für das Speichern und Aktivieren des Gedächtnisses verantwortlich sind – Gruppen von Engrammzellen kümmern sich um andere neuronale Schaltkreise, die Informationsblöcke speichern, und Aktivierungsneuronen können in gewissem Sinne mit Bibliothekaren verglichen werden, die Bücher auf Anfrage ausleihen. Darüber hinaus kann die Beziehung zwischen Aktivierungsneuronen und Speicherneuronen unterschiedlich sein, zum Beispiel kann ein aktivierendes Netzwerk auf mehrere Gedächtniseinheiten gleichzeitig wirken, und spezifische Beziehungen zwischen diesen und anderen müssen noch genau untersucht werden.

Das bedeutet natürlich nicht, dass die Verschlechterung oder der Gedächtnisverlust nur auf Fehlfunktionen in Engrammzellen zurückzuführen ist, Probleme können auch im „Hauptspeicher“ beginnen. Aus praktischer Sicht ist es jedoch immer noch nützlich zu wissen, auf welche Nervenzellen eingewirkt werden muss, um längst vergessene Erinnerungen wiederherzustellen, denn es kann sein, dass die Erinnerungen selbst nicht verschwunden sind, Sie müssen nur „ aufwachen“ die Zellen, die dafür verantwortlich sind.

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