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Litschi (Liji, Lasi, Fuchs, chinesische Liji, chinesische Pflaume). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen Inhalt
Litschi (Liji, Lasi, Fuchs, Liji Chinesisch, Chinesische Pflaume), Litchi chinensis. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik Sortieren nach: Litchi Familie: Sapindaceae (Sapindaceae) Herkunft: China Bereich: Südostasien, Indien, Afrika, Südamerika Chemische Zusammensetzung: Litschifrüchte enthalten Vitamin C, Kalium, Phosphor, Kalzium, Eisen, Kupfer, Mangan, Magnesium, Zink sowie bioaktive Verbindungen wie Flavonoide und Terpenoide. Wirtschaftlicher Wert: Litschifrüchte werden in der Lebensmittelindustrie häufig zur Herstellung von Säften, Konserven, Kompotten, Marmeladen sowie beim Kochen als Zutat für Desserts und Salate verwendet. Aufgrund ihrer wohltuenden Eigenschaften wird die Pflanze auch in der Medizin und Kosmetik eingesetzt. Legenden und Mythen: Litschi ist eine beliebte tropische Frucht mit Ursprung in China, wo sie vor über 2 Jahren entwickelt wurde. In der chinesischen Kultur symbolisiert diese Frucht das Wohlergehen und die Langlebigkeit der Familie. Seine Schale ähnelt der eines Drachens, der mit Fabelwesen in Verbindung gebracht wird, die als Symbol für Stärke und Macht galten. Darüber hinaus wird Litschi in China mit Liebe in Verbindung gebracht und seine Früchte werden oft als Geschenk an Verliebte verschenkt. In der chinesischen Medizin wird Litschi zur Stärkung des Herzens und zum Stressabbau eingesetzt. In einigen Regionen Südostasiens hat die Litschi auch eine symbolische Bedeutung in religiösen Riten.
Litschi (Liji, Lasi, Fuchs, Liji Chinesisch, Chinesische Pflaume), Litchi chinensis. Beschreibung, Abbildungen der Anlage Litschi (Liji, Lasi, Fuchs, Liji Chinesisch, Chinesische Pflaume), Litchi chinensis. Anwendungsmethoden, Herkunft der Pflanze, Verbreitungsgebiet, botanische Beschreibung, Anbau Litschi oder chinesische Pflaume - Litchi chinensis Sonn. - gehört zur Familie der Sapindaceae. Litschi stammt ursprünglich aus China. Litschi ist in allen Ländern Südostasiens sowie in vielen Ländern Afrikas und Amerikas verbreitet, wird jedoch am häufigsten in China, Indien und Südafrika (insbesondere in den Provinzen Natal und Transvaal) angebaut. Litschi ist eine subtropische und tropische immergrüne Pflanze mit einer Höhe von bis zu 20 m. Sie zeichnet sich durch erhöhte Anforderungen an die klimatischen Bedingungen aus und verträgt weder Frost noch heißes, trockenes Wetter. Junge Pflanzen werden mehrere Jahre nach dem Pflanzen durch Strohunterstände, Rauch und andere Methoden vor möglichen Frösten geschützt. Trockene Winde wirken sich negativ auf Pflanzen aus, Früchte können platzen, junge Bäume können unerwartet ihre Blätter abwerfen, was sich negativ auf ihr Überleben auswirkt. Litschi-Anpflanzungen müssen vor Wind geschützt werden. Litschi stellt keine besonderen Anforderungen an den Boden und liefert auf jedem Boden gute Erträge, am besten eignet sich jedoch tiefer Lehm; Böden müssen gut entwässert sein. Litschis werden durch Samen sowie durch verschiedene vegetative Methoden durch Schichtung (horizontal und in der Luft), Pfropfung durch Nähe, Stecklinge, Stumpfknospen, Schild in einem T-förmigen Einschnitt und verholzte Stecklinge vermehrt. Bei der Samenvermehrung oder bei der Anzucht von Unterlagen, Setzlingen werden die Samen sofort nach Erhalt ausgesät, da sie insbesondere im getrockneten Zustand schnell ihre Keimfähigkeit verlieren. Das Wurzelsystem von Sämlingen weist eine starke Entwicklung auf, im Gegensatz zum unterentwickelten Wurzelsystem aus Stängeln einheimischer Pflanzen. Der Litschigarten wird in gedüngten Gruben mit Abständen zwischen den Bäumen von 6 bis 16 m gepflanzt. Der Hauptteil des Litschi-Wurzelsystems befindet sich in der Oberflächenschicht des Bodens. Daher wird eine Tiefenbearbeitung vor der Gartenbepflanzung nicht empfohlen. Die besten Gartenbodenmanagementsysteme sind Mulchen und das kalifornische System. Das Wurzelsystem der Litschi steht in Symbiose mit Bodenpilzen – Mykorrhiza, die an den Wurzeln Knötchen bilden. Mykorrhiza nimmt Stickstoff aus der Luft auf und wird so zu einem verfügbaren Nährstoff für Litschipflanzen. Um die Knollenbildung bei jungen Pflanzen zu beschleunigen, wird in jedes Pflanzloch Erde unter alten Litschibäumen gegeben. Die wichtigsten Baumpflegemaßnahmen sind Düngung und Bewässerung. Besonders wichtig ist es, den Pflanzen während der Setzzeit (auf der Nordhalbkugel von Februar bis Juni) ausreichend Bodenfeuchtigkeit zuzuführen. Litschipflanzen werden oft nicht gedüngt, insbesondere wenn sie auf fruchtbaren Böden wachsen. In China, Indien und anderen Ländern werden je nach Alter der Bäume und Bodenfruchtbarkeit jährlich 100 bis 250 kg verrotteter Rindermist unter Litschibäume gebracht. Litschi benötigt neben Stickstoff dringend Phosphordünger. Beim Anbau von Litschi treten häufig Symptome eines Zinkmangels, einer Bronzefärbung der Blätter usw. auf. Dabei werden Baumkronen mit einer Lösung eines Zinkpräparats besprüht. Immergrüne Litschibäume müssen nur minimal beschnitten werden, wodurch beschädigte und geschrumpfte Äste entfernt werden. Litschis haben relativ schmale und längliche Blattspreiten, an den Rändern gewellt und leicht gekräuselt, glänzend dunkelgrün. Die Blüten sind klein und in Blütenrispen gesammelt. Jede Rispe bildet ein Bündel von 3-15 Früchten. Bäume zeichnen sich durch langsames Wachstum aus, erreichen aber am Ende beträchtliche Größen – bis zu 15–20 m Höhe. Durch vegetative Methoden vermehrte Litschi trägt 4-6 Jahre nach dem Pflanzen Früchte; Sämlinge - für das 8.-10. Jahr. Aufgrund des langsamen Wachstums der Bäume steigt ihr Ertrag innerhalb von 20 Jahren. In den Subtropen wird Litschi im Mai und Juni geerntet. In dieser Zeit gibt es noch kein frisches Obst, mit Ausnahme einiger Pflaumen- und Erdbeersorten, die in begrenztem Umfang angebaut werden. Die Mango ist in diesen Gebieten noch nicht reif, daher genießt die Litschi einen hohen Stellenwert auf dem Markt. Fruchtbüschel werden zusammen mit dem Stammteil des fruchtbefallenen Zweiges vom Baum abgeschnitten. Es wird angenommen, dass diese Methode der Fruchternte die Blüte und Fruchtbildung der Litschi im nächsten Jahr nicht beeinträchtigt. Reife Früchte haben eine rote Farbe, ein Gewicht von bis zu 15–20 g, eine Länge von bis zu 4–4,5 cm und einen Durchmesser von bis zu 3–3,5 cm, eine ovale oder eiförmige Form, die Schale ist dicht, mit zahlreichen Tuberkeln bedeckt und lässt sich leicht trennen aus dem Fruchtfleisch; das Fruchtfleisch ist weiß oder cremig, saftig, süß-sauer, mit angenehmem Aroma, geleeartiger Konsistenz, schmilzt im Mund; in der Mitte der Frucht befindet sich ein glatter brauner Samen; Im Aussehen ähneln die Früchte großen Beeren von Gartenerdbeeren. Von der Gesamtmasse der Frucht enthält das Fruchtfleisch bis zu 70 %. Es enthält (in %) 80–84 Wasser, 10–15 Zucker, 0,7–1,2 Proteine, 0,3 Fette, 0,7 Asche, 2,25 Rohfaser, Vitamine (in mg 100 g), C – Spuren, 0,01 – Carotin, 0,8 – Nikotinsäure ; Kaloriengehalt - 42 kcal 100 g. Für die langfristige Lagerung und den Transport werden die Früchte zusammen mit einem Teil des Fruchtzweigs und den Blättern vom Baum entfernt, wenn sie sich rosa verfärben. Diese Erntemethode verzögert ihr Welken während der Lagerung. Die gesammelten Früchte werden in kleine Körbe oder Körbe mit einer Tiefe von nicht mehr als 25 cm gelegt. Einige Tage nach der Ernte verdunkelt sich die leuchtend rosa Farbe der Früchte und wird braun. Die Ernte an Früchten eines Baumes beträgt jährlich 80-150 kg. Litschifrüchte sind wenig transportabel und können unter normalen Bedingungen bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage gelagert werden. In Kühlräumen wird Litschi jedoch mehrere Monate bei einer Temperatur von 1 bis 7 °C gelagert. Die Chinesen lagern die Litschi-Früchte in gesalzener Form in den Bambusstängeln. Darüber hinaus wird in China, Indien, Vietnam und anderen Ländern das Trocknen von Litschi zusammen mit der Schale verwendet. Bei Trockenfrüchten verwandelt sich die Schale in eine harte Schale, in der das getrocknete Fruchtfleisch zusammen mit den Kernen frei rollt. Diese getrockneten Früchte werden Litschi-Nüsse genannt. Litschi ist ein hervorragender Rohstoff für die Konservenindustrie. Es gibt viele Litschi-Sorten – mehr als 100. Die häufigsten in Hindustan sind China, Purbi, Dehra Rose, Bedana, Desi, Calcutta, McLean, Rose Skented, Earli Large Red, Late Seedless und Muzaffarpur. Am wertvollsten sind kernlose (bzw. kleinkernige) Litschi-Sorten, die für die normale Entwicklung von Früchten eine Bestäubung benötigen. Experten glauben, dass die Züchtung absolut kernloser Litschifrüchte unmöglich ist. Es sind keine schwerwiegenden Schädlinge oder Krankheiten der Litschi bekannt. Das Hauptproblem der Kultur ist der Schutz reifender Früchte vor Vögeln und fliegenden Hunden. In Südostasien gibt es seltene Nutzpflanzen, die Litschis ähneln. Longan (Euphoria iongana Lam.) kommt in Hindustan vor, dessen Heimat die Western Ghats sind, wo es in einer Höhe von bis zu 1600 m über dem Meeresspiegel wächst. Meere. Im Vergleich zu Litschi sind Longan-Früchte von schlechterer Qualität, kleiner in Gewicht und Größe, mit großen Samen und glatter Schale und reifen später als Litschi. Ertrag 200-300 kg pro Baum. Früchte werden hauptsächlich für verschiedene Verarbeitungsarten verwendet. Laut Experten sind Longan-Früchte in Konserven (in Form von Kompott, in Zuckersirup) hinsichtlich der organoleptischen Eigenschaften der Litschi überlegen. Longan in Dosen wird aus China und Vietnam hergestellt und exportiert. Longan-Bäume sind größer als Litschi und kältebeständiger; Sie werden durch Proximity-Pfropfung vermehrt und oft als Saatgut für Litschi- und Longan-Sorten verwendet. In den USA wird Longan in Kalifornien und Florida angebaut, manchmal in Gebieten, in denen keine Litschi wächst. Autoren: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Litschi (Liji, Lasi, Fuchs, Liji Chinesisch, Chinesische Pflaume), Litchi chinensis. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik Ethnowissenschaften:
Kosmetologie:
Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!
Litschi (Liji, Lasi, Fuchs, Liji Chinesisch, Chinesische Pflaume), Litchi chinensis. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung Chinesische Litschi ist eine tropische Frucht, die in warmen und feuchten Klimazonen angebaut werden kann. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung von Litschi: Wachsend:
Werkstück:
Lagerung:
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