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Ulyuko (Basella-Knolle). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen

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Inhalt

1. Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
2. Gattung, Familie, Herkunft, Verbreitungsgebiet, chemische Zusammensetzung, wirtschaftliche Bedeutung
3. Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
4. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
5. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Ulyuko (Knollenbasella), Ullucus tuberosus. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Uljuko (Ullukus)

Familie: Süßkartoffeln (Basellaceae)

Herkunft: Uluko stammt aus den Anden in Südamerika, wo es seit Jahrtausenden von vielen Indianern angebaut und als Nahrungsmittel verwendet wird.

Bereich: Ulyuko wird in verschiedenen Teilen der Welt angebaut, darunter in Südamerika, Afrika und Asien.

Chemische Zusammensetzung: Ulyuko enthält viele Nährstoffe, darunter Stärke, Proteine, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Die Pflanze enthält Carotinoide, die ihr eine hellorange Farbe verleihen.

Wirtschaftlicher Wert: Ulyuko wird zur Zubereitung von Suppen, Eintöpfen, Salaten und anderen Gerichten verwendet. Ulyuko wird auch als Stärkequelle für die Herstellung von Stärke und anderen Produkten wie Medikamenten verwendet. Es kann auch als Viehfutter verwendet werden.

Legenden und Mythen: In der Kultur der Inkas galt Ulyuko als heilige Pflanze, die von ihnen aus dem göttlichen Garten mitgebracht wurde. Sie glaubten, dass diese Pflanze Krankheiten lindern und das Leben verlängern könne. Darüber hinaus wurde Uluko in Ritualen zur Ahnenverehrung sowie als Symbol für Reichtum und Wohlstand verwendet. Uluko wird auch oft in den Mythen und Legenden der Inkas erwähnt. Einer Legende zufolge wurde Ulyuko beispielsweise vom großen Sonnengott Int erschaffen und den Menschen geschenkt, damit sie Energie von der Sonne erhalten und unter den schwierigen Bedingungen der Anden überleben konnten. Ulyuko gilt auch als Symbol für Frieden und Harmonie in der Natur. Seine leuchtenden und farbenfrohen Knollen werden mit der Schönheit und Vielfalt der Natur in Verbindung gebracht und ihr einzigartiger Geschmack und Nährwert symbolisieren die Vitalität und Fruchtbarkeit der Erde.

Ulyuko (Knollenbasella), Ullucus tuberosus. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Ulyuko (Knollenbasella), Ullucus tuberosus. Anwendungsmethoden, Herkunft der Pflanze, Verbreitungsgebiet, botanische Beschreibung, Anbau

Systematik und Herkunft. Ulyuko oder Knollenbasella (Ullucus tuberosus C.) ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Basellaceae.

Als älteste Nahrungs- und Futterpflanze der Neuen Welt wurden ihre Knollen in den alten Grabstätten der Indianerstämme der Anden-Bergregionen gefunden.

Angebaut in den Bergregionen Kolumbiens, Boliviens und Perus bis zu einer Höhe von 3800 m.

Der Stängel der Pflanze ist lockig, die Blätter sind herzförmig.

An unterirdischen Trieben bilden sich Knollen – Stolonen, die in ihrer Form Kartoffelknollen sehr ähnlich sind, manchmal länglicher und gelb gefärbt sind. Sie sind reich an Stärke (ca. 20 %), enthalten aber auch Schleim und sind weniger schmackhaft als Kartoffeln.

Die Vegetationsperiode einjähriger kurzstämmiger Kulturformen beträgt 6-8 Monate.

Ulyuko wird durch Knollen vermehrt.

Frische Knollen werden nicht länger als zwei Monate gelagert, daher werden sie gefroren gelagert oder es werden Rohstoffe für die Langzeitlagerung zubereitet – Chunye sowie aus Oki-Pflanzen.

Autoren: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

Ulyuko (Knollenbasella), Ullucus tuberosus. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Ethnowissenschaften:

• Behandlung von Augenkrankheiten: Uluko-Saft kann als Augentropfen zur Behandlung verschiedener Augenerkrankungen wie Konjunktivitis und Keratitis verwendet werden.
• Immunitätsschub: Ulyuko-Knollen enthalten viel Vitamin C, das hilft, das Immunsystem zu stärken und Krankheiten vorzubeugen, die mit einer schwachen Immunität einhergehen.
• Cholesterinsenkung: Uluco enthält wasserlösliche Ballaststoffe, die sich im Darm an Gallensäuren und Cholesterin binden können, was zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut beitragen kann.
• Behandlung von Gastritis: Aufgrund seiner antiseptischen und krampflösenden Eigenschaften kann uluco zur Behandlung von Gastritis eingesetzt werden.
• Prävention von Diabetes: Uluco enthält Inulin, das für Menschen mit Diabetes von Vorteil ist, da es zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen kann.

Kosmetologie:

• Maske für das Gesicht: Die Ulyuko-Knollen hacken und mit Honig und Olivenöl vermischen. Tragen Sie diese Maske auf Ihr Gesicht auf, lassen Sie sie 15 Minuten einwirken und waschen Sie sie dann mit warmem Wasser ab. Diese Maske hilft, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und zu nähren.
• Körperpeeling: Fein gehackte Ulyuko-Knollen mit Olivenöl und Meersalz vermischen. Auf die Körperhaut auftragen und in kreisenden Bewegungen einmassieren, dann mit warmem Wasser abspülen. Dieses Peeling hilft, abgestorbene Hautzellen zu entfernen und die Haut glatter und weicher zu machen.
• Handcreme: Hacken Sie die Uluko-Knollen und mischen Sie sie mit Jojobaöl und ätherischem Lavendelöl. Tragen Sie diese Creme auf Ihre Hände auf und massieren Sie sie ein, bis sie vollständig eingezogen ist. Diese Creme spendet Feuchtigkeit und macht die Haut der Hände weich.
• Haarmaske: Ulyuko-Knollen hacken und mit Jojobaöl und Ei vermischen. Tragen Sie diese Maske auf Ihr Haar auf, lassen Sie sie 30 Minuten einwirken und spülen Sie sie anschließend mit warmem Wasser aus. Diese Maske hilft, das Haar zu stärken und es glänzender und gesünder zu machen.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Ulyuko (Knollenbasella), Ullucus tuberosus. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Uluko (Ullucus tuberosus) ist eine kleine Pflanze, die schmackhafte Knollen produziert, die zum Kochen verwendet werden können.

Tipps für den Anbau, die Ernte und die Lagerung von Ulyuko:

Wachsend:

• Ulyuko bevorzugt einen halbschattigen Standort und kann auf verschiedenen Bodentypen wachsen, bevorzugt jedoch Böden mit guter Drainagekapazität.
• Der Boden sollte fruchtbar sein und einen pH-Wert zwischen 5,5 und 6,5 haben.
• Ulyuko-Samen sollten in einer Tiefe von 2-3 cm gepflanzt werden und der Abstand zwischen ihnen sollte mindestens 30 cm betragen, damit die Pflanzen genügend Platz zum Wachsen haben.
• Gießen Sie die Pflanzen regelmäßig, um den Boden feucht zu halten.
• Füttern Sie Ihre Pflanzen regelmäßig mit einem Hackfruchtdünger.
• Entfernen Sie Unkraut und andere Pflanzen, die um Nährstoffe konkurrieren.
• Dünnen Sie die Pflanzen regelmäßig aus, um genügend Abstand zwischen ihnen zu halten und eine Überfüllung zu verhindern.
• Pflanzen vor Frost schützen.

Werkstück:

• Ernten Sie die Knollen, wenn sie ausgewachsen sind und eine leuchtende Farbe haben.
• Entfernen Sie die Erde von den Knollen und lassen Sie sie 1-2 Tage in der Sonne trocknen.
• Lagern Sie die Knollen an einem kühlen und trockenen Ort.

Lagerung:

• Frische Ulyuko-Knollen können mehrere Wochen bei Raumtemperatur gelagert werden.
• Zur Langzeitlagerung können Knollen im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

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