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WISSENSCHAFTLICHES LABOR FÜR KINDER
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Experiment von Galileo Galilei. Wissenschaftliches Kinderlabor

Wissenschaftliches Kinderlabor

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„Wenn man eine Glaskugel mit schmalem Hals, nur einen Strohhalm dick, mit Wasser füllt und sie kopfüber einwickelt, dann wird das Wasser, obwohl schwerer und schnell in die Luft fallend, nicht in die Luft strömen, sondern die Luft, In der Lage, wie der leichteste Körper, schnell aufzusteigen, dringt kein Wasser ein und beide Stoffe bleiben gegeneinander in Ruhe.

Taucht man hingegen den Hals in ein Gefäß mit Rotwein, der etwas leichter als Wasser ist, so werden sofort rote Tropfen sichtbar, die langsam im Wasser aufsteigen und das Wasser mit demselben in den Wein abfließt langsam, ohne sich damit zu vermischen, so dass am Ende die Kugel mit Wein gefüllt wird und sich das Wasser am Boden des Gefäßes mit dem Wein ansammelt.

Galileo Galilei-Experiment
Galileis Experiment zum Mischen von Wein und Wasser

Dies ist ein Zitat aus dem berühmten Werk von Galileo Galilei „Gespräche und mathematische Beweise über zwei neue Zweige der Wissenschaft im Zusammenhang mit Mechanik und lokaler Bewegung“ (1638). Obwohl Galileo als einer der Begründer der experimentellen Methode in der Wissenschaft gilt, glauben Wissenschaftshistoriker seit langem, dass ein solches Experiment unmöglich ist: Wein vermischt sich mit Wasser und das in der Abhandlung beschriebene Experiment sollte als mental betrachtet werden. Einer der Forscher, die sich mit dem Werk des großen Italieners befassten, stellte sogar scherzhaft oder im Ernst fest, dass der Wein dieser Zeit offenbar andere Eigenschaften hatte als moderne italienische Rotweine, und im XNUMX. Jahrhundert war ein solcher Ausgang des Experiments möglich.

Und erst vor relativ kurzer Zeit beschloss der englische Wissenschaftshistoriker James McLachlan, auf die von Galileo begründete Methode zurückzugreifen: Er nahm zwei Flaschen Wein und Wasser, verband sie mit einem dünnen Schlauch, der durch die Korken geführt wurde, und ... das Ergebnis ist sichtbar in den Bildern.

Allerdings hat Galilei die Beschreibung des Experiments dennoch etwas idealisiert: Es gibt keine vollständige Unmischbarkeit, nach einer Weile vermischen sich Wasser und Wein noch ein wenig miteinander, offensichtlich unter dem Einfluss flacher Strömungen, die durch kleine Temperatur- und Dichteunterschiede, Tischvibrationen usw. verursacht werden andere Faktoren.

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Wissenschaftler der University of Birmingham riefen dazu auf, schmutzige Fenster zu putzen. Sie argumentieren, dass Fenster giftige Verunreinigungen enthalten und potenziell schädliche Verunreinigungen hinter einem Fettsäurefilm aus Lebensmittelzubereitungen verbergen können, die für lange Zeit gelagert werden können.

Fettsäuren in Kochabgasen sind sehr stabil und in der Atmosphäre schwer abzubauen. Und wenn sie auf eine harte Oberfläche wie ein Fenster treffen, bilden sie einen dünnen, sich selbst organisierenden und sich langsam ansammelnden Film, der nur allmählich von anderen Chemikalien in der Atmosphäre abgebaut werden kann.

Dadurch wird der Film rauer und entzieht durch die Luftfeuchtigkeit mehr Wasser. Darüber hinaus können schädliche Verunreinigungen in die widerstandsfähige Kruste eindringen, wo sie dann vor Abbau in der Atmosphäre geschützt sind.

Die Fettsäuren in diesen Filmen sind an sich nicht besonders schädlich, aber da sie nicht abgebaut werden, schützen sie effektiv alle anderen Verunreinigungen, die darunter eingeschlossen sein könnten.

Während der Studie arbeitete das Team an Laborproxys, Materialproben, die im Labor entwickelt wurden, um reale Proben anzunähern. Sie wurden zu ultradünnen Verschmutzungsfilmen verdreht, die nur wenige zehn Nanometer dick waren.

Die Forscher verwendeten sowohl Neutronen als auch Röntgenstrahlen, um die nanoskalige Zusammensetzung der Filme und Veränderungen der Oberflächenstrukturen zu untersuchen. Sie veränderten die Luftfeuchtigkeit und die Menge an Ozon, einem wichtigen Schadstoff im Innen- und Außenbereich.

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