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FABRIKTECHNOLOGIEN ZU HAUSE - EINFACHE REZEPTE
Klangseifen. Einfache Rezepte und Tipps
Verzeichnis / Fabriktechnik zu Hause - einfache Rezepte Hier sind einige Rezepte gesunde Seife. Seife ohne Kolophonium In kleinen Industriebetrieben wird Kalilauge manchmal zur Herstellung von Seife verwendet, die durch die Verarbeitung von Lauge gewonnen werden kann, die durch Auslaugen von Holzasche mit Wasser und Ätzkalk gewonnen wird. Das Folgende ist eine Methode zur Herstellung von Kalilaugenseife. Salo (Hammelfleisch oder Rindfleisch) wird zum Kochen in einen Kessel gegeben, Kalilauge (bei 8 °Be) hinzugefügt und ein Feuer gemacht oder gedämpft. Beim Erhitzen von Lauge und Schmalz entsteht beim Rühren eine milchartige Flüssigkeit (Emulsion); Bei weiterer Erhitzung entsteht eine transparente Seifenlösung, vermischt mit Fettflecken, und bald beginnt der Verseifungsprozess. Der Beginn dieses Moments wird durch die gelblich-braune Farbe der Masse bestimmt, die von Zeit zu Zeit kocht und anschwillt. Auf einem Rührgerät aufgenommen, ergibt die Lösung eine gallertartige grauweiße Masse, die keine Lauge abgibt. In diesem Zustand enthält die Masse einen großen Anteil an unverseiftem Fett und ist noch keine Seife. Wenn man anfängt, es zu verdampfen, entsteht eine graue, dicke Masse, die erst nach Zugabe von Lauge löslich ist. Daher wird der im Kessel ruhig siedenden Masse weitere Lauge zugesetzt, so dass insgesamt etwa zwei Drittel der Gesamtlaugemenge bei 8 °Be und ein Drittel bei 20 °Be aufgenommen werden. Die Zugabe der Lauge wird fortgesetzt, bis im Kessel eine dicke, homogene, leichte Masse entsteht, die in Form von langen und durchsichtigen, klebrigen Tropfen oder sich ausdehnenden Fäden vom Ruder herabfließt, was bedeutet, dass die Seife (nach Angaben der Seifenhersteller) eingekocht ist Kleber. Anhand der Leimart kann man beurteilen, ob eine vollständige Verseifung stattgefunden hat und ob die Alkalimenge im Verhältnis zum Fett richtig eingenommen wurde. Wenn Sie etwas Seifenkleber auf das Glas auftragen, sollte die Probe bei richtigem Kochen einige Zeit transparent bleiben und erst beim Erstarren trüb werden. Wenn die Probe schnell trübe wird oder sofort ein grauer Rand entsteht, dann befindet sich noch unverseiftes Fett im Seifenleim oder es wurde zu viel Lauge zugesetzt, was zur Freisetzung fester Seife geführt hat. Diese Mängel lassen sich leicht durch Zugabe von Lauge oder Schmalz beheben. Ist der Leim durchsichtig, aber eine auf der Zunge entnommene Probe löst zumindest ein leichtes Brennen aus, dann kocht der Leim weiter, bis er beim Abnehmen des Ruders durch die Verdunstung des Wassers in Form eines Fadens ausläuft aus der Masse. Dann beginnen sie, die Seife mit Kochsalz aus ihrer Lösung auszusalzen, und gleichzeitig kommt es bei der Verwendung von Kaliumlauge zur Verseifung zur Umwandlung von Kaliumseife in Natriumseife. Dem Leim wird nach und nach, in kleinen Portionen und unter schwachem Sieden der Leimlösung Salz zugesetzt. Bereits die erste Portion Salz bewirkt, dass der Leim flüssig wird, bei der Zugabe weiterer Portionen gerinnt die Seife, die in Form einer dicken Masse an die Oberfläche steigt. In der aus der Seife abgetrennten Flüssigkeit, der sogenannten „abgesetzten Lauge“, ist neben dem zugesetzten Speisesalz Kaliumchlorid enthalten, das durch Umwandlung von Kaliumseife in Natriumseife gewonnen wird, sowie bei der Verseifung freigesetztes Glycerin. Beim Aussalzen muss sehr vorsichtig vorgegangen werden, da bei zu geringer Salzzugabe ein Teil der Seife in der „abgesetzten Lauge“ verbleibt und bei zu großer Salzzugabe die Seife zu schnell freigesetzt wird, was zur Folge hat Es bilden sich kleine Klumpen, die sich nur schwer miteinander verbinden und die Lauge aufnehmen können. Richtig gesalzene Seife sollte in Tellern kochen und in heißem Zustand mit einem Ruder in Form weicher Flocken darauf verbleiben. Die Lauge sollte leicht fließen und transparent sein; beim Verreiben zwischen den Fingern sollte sie sich nicht wie eine Salbe anfühlen. Der Geschmack der abgesetzten Flüssigkeit sollte salzig-süß sein und nicht einmal ein leichtes Brennen hervorrufen. Am Ende des Aussalzens und Entfernens des Feuers oder nach dem Aufhören des Dampfes lässt man die gut abgetrennte Flüssigkeit durch den Ablasshahn im Kessel abfließen oder schüttet den gesamten Inhalt des Kessels in ein Kühlgefäß, wo Man lässt die Masse ruhig stehen, bis sich die Flüssigkeit vollständig abgetrennt hat. In der Zwischenzeit wird eine sehr schwache Lauge in einen leeren Kessel gegossen und erneut die sorgfältig von der abgesetzten Lauge getrennte Seife hineingegeben, die sich nun bei geringer Hitze in der Lauge auflöst und zu einem transparenten Leim wird. Den so erhaltenen Seifenleim noch einmal vorsichtig mit etwas Salz aussalzen. Fahren Sie dann mit dem nächsten Arbeitsgang fort, bei dem der Seife überschüssiges Wasser entzogen wird, die letzten Fettpartikel verseift werden und die Seife zu einer festen Masse ohne Schaum wird. Seife bildet in diesem Zustand eine homogene kompakte Masse; Damit ist das Kochen der Seife beendet. Nach dem Herausnehmen aus dem Feuer oder nachdem der Dampf aufgehört hat, lässt man die Seife mehrere Stunden stehen, um die Absetzlauge freizusetzen, und gießt die Seife in Formen. Um die unter diesen Bedingungen entstehende Marmorierung hervorzurufen, kann man etwas aufgeschwemmten Bolus (Siena-Erde), Ultramarin etc. untermischen. Möchte man eine glatte Seife erhalten, dann wird diese mit heißem Wasser poliert, wodurch die Seife glatter wird Dadurch wird die Seife flüssiger und der darin enthaltene Schmutz geht in abgesetzte Lauge über. Durch das Mahlen erhöht sich die Menge der gewonnenen Seife etwas. Aus 100 g Fett werden 150 kg ungeschliffene, gesunde Seife gewonnen, während dieselbe Seife nach dem Mahlen 160 kg wiegt. Unter Verwendung von Kalilauge gewonnene Seife ist zarter und weicher als reine Natronseifen, da Kaliseife mit Speisesalz teilweise resistent gegen Aussalzen ist und dadurch zur Herzseife wird, ist aber deutlich teurer, da Kalilauge teurer ist als Soda Alkohol mit dem gleichen Prozentsatz; Darüber hinaus wird der Preisanstieg auch dadurch beeinflusst, dass zur Verseifung von Fetten eine größere Menge Kalilauge als Natriumlauge eingesetzt werden muss. Um 100 kg Fett zu verseifen, müssen etwa 19,5 kg Kalilauge oder 14 kg Natronlauge aufgewendet werden. Gegenwärtig (1923) ist die Verwendung von Kalilauge sehr begrenzt und wird hauptsächlich zur Herstellung von Rasierseifen verwendet. Anstelle eines Zungentests ist es besser, Seife mit Phenolphthalein zu testen. Zwei oder drei Tropfen einer Phenolphthaleinlösung (aus 100 Kubikzentimeter Alkohol) werden zu einer in Wasser oder Alkohol gelösten Seifenprobe gegeben. Wenn sich die gesamte Lauge mit Fett verbunden hat, wird die Finolfta nicht rot. Das Erscheinen einer Farbe weist auf das Vorhandensein von freiem Alkali hin. Herzseife aus Fett
Salo wird in einen Kessel gegeben und zunächst 35 kg Likör mit einem Alkoholgehalt von 8-10 °Be hinzugefügt. Nach der Kombination von Fett und Alkali wird nach und nach die nächste Portion Natronlauge in einer Menge von etwa 35 kg hinzugefügt, wobei die Festigkeit zweckmäßigerweise erhöht wird, jedoch nicht höher als 12–18 °Be. Sollte sich herausstellen, dass die Zugabe der Lauge zu voreilig erfolgte oder die Lauge zu stark war, sollte man etwas Wasser hinzufügen oder die Seife ruhen lassen, bis die Verbindung wieder zum Vorschein kommt. Das Erhitzen wird fortgesetzt und weitere 1 kg Flotte mit einer Stärke von 2–35 °Be werden nach und nach in Portionen von 18–20 Litern zugegeben. Nach jeder Laugenzugabe muss die Seife zum Kochen gebracht werden. Dem Arbeitsablauf sollte gebührende Aufmerksamkeit geschenkt werden, da davon die vollständige Verseifung des Fettes abhängt. Das Kochen dauert normalerweise etwa 3-4 Stunden. Sollte der Seifenleim zu dick sein, wird vorsichtig eine 20 °Be Kochsalzlösung hinzugegeben. Besonders schnell kommt es zu dieser übermäßigen Verdickung des Seifenleims bei der Verwendung von altbackenem Schmalz zum Kochen, der viele freie Fettsäuren enthält. Um die Vollständigkeit der Verseifung zu überprüfen, wird eine Probe aus dem Kessel entnommen und auf das Glas gelegt. Im heißen Zustand sollte die Probe transparent und nicht trüb oder weiß sein. Die abgekühlte Probe sollte beim Drücken mit dem Finger eine bekannte Härte aufweisen und beim Testen auf der Zunge ein brennendes Geschmacksgefühl hervorrufen. Wenn dieses Gefühl nicht vorhanden ist, sollte mehr Lauge hinzugefügt werden. Wenn die Masse im Kessel aufquillt und schäumt, werden nur die oberen Schichten vermischt. Die fertige Seifenlösung wird noch etwa 15 Minuten gekocht, um eine homogenere Masse zu erhalten. Dann beginnen sie bei schwachem Kochen auszusalzen. Bei richtiger Aussalzung sollte die Seife in Tellern kochen; Auf dem Ruder aufgenommen, sollte es die Form weicher Flocken haben und gleichzeitig bei der Prüfung mit dem Finger (Druckprobe) ein Gefühl von Härte vermitteln; Die Lauge sollte transparent sein und gut aus der Flüssigkeit fließen, einen salzig-süßen Geschmack haben und beim Probieren auf der Zunge kein Brennen hervorrufen. Zum Aussalzen von mit Natronlauge zubereitetem Seifenleim müssen Sie weniger Salz aufwenden als bei der Verwendung von Kalilauge. Nach dem Aussalzen der Seife wird das Erhitzen für eine Weile gestoppt; Seife hört auf zu kochen. Anschließend wird ein Teil der abgesetzten Lauge abgepumpt und mit dem „Kochen für den Kern“ begonnen. Dazu wird der Kessel mit Brettern abgedeckt, die Seife lässt man bei schwacher Hitze kochen und aufgehen, wie bereits im vorherigen Fall beschrieben. Das Kochen gilt als beendet, wenn sich schnell große Schaumblasen bilden und die Seife in Form eines schönen dichten Kerns im Kessel liegt. Einige Seifenhersteller stellen Herzseifen ohne „Kochen pro Kern“ her. In diesem Fall wird der Seifenleim so lange gekocht, bis er transparent ist und kein Schaum mehr entsteht. Anschließend wird unter sorgfältiger Schaumvermeidung mit Salz oder einer starken Salzlösung in Wasser ausgesalzen. Auf diese Weise hergestellte Herzseifen ergeben eine größere Seifenausbeute, sind jedoch sehr leicht löslich und ergeben beim Trocknen, wenn sie in Stücke geschnitten werden, Krümmungen. Marmorierende Tonseife aus Talg Am Ende des „Kochens am Kern“ mit dem Erhitzen aufhören und die Flüssigkeit gut absetzen lassen. Seife wird in Formen geschöpft oder durch Zugabe von etwas Wasser oder schwacher Lauge verdünnt, wobei darauf zu achten ist, dass die abgesetzte Lauge nicht in die Seifenmasse gelangt. Anschließend wird die Seife mit einem Ruder etwas umgerührt, die gefüllten Formen mit Brettern abgedeckt und langsam abkühlen gelassen. Beim Abkühlen kristallisiert ein Teil der Seife zu einem Kern, ein Teil bleibt unkristallisiert und in diesem Teil sammeln sich alle Verunreinigungen aus Talg, Lauge und Farbe. Eine solche Seife hat im Schnitt ein ähnliches Aussehen wie eine Marmoroberfläche und wird daher Marmor genannt. Um den Marmor zu isolieren, wird die noch flüssige Seifenmasse mit einem in schwacher Lauge, Ultramarin und ähnlichen Farben aufgeschlämmten Bolus angefärbt, der sich im nicht kristallisierten Teil ablagert. Für 1 kg Seife reicht 1 g Farbe. Um eine gut marmorierte Seife zu erhalten, verwendet man am besten nicht eine Art Schmalz, sondern eine Mischung, zum Beispiel Schmalz und Knochenfett, gebleichtes Palmöl, Palmkernöl usw., und die Seife muss in Formen geschöpft werden im heißen Zustand, da sonst eine zur Marmorierung führende Kristallisation nicht auftritt. Möchte man eine glatte weiße, unmarmorierte Seife erhalten, wird die heiße, noch flüssige Seifenmasse ohne Zugabe von Farben in der Form angerührt, bis eine schnelle Aushärtung eintritt. Auf diese Weise kann die Seife nicht kristallisieren und die darin enthaltenen geringfügigen Verunreinigungen bleiben in der gesamten Seifenmasse verteilt. Das gleiche Ergebnis wird bei ausreichender Zerkleinerung des Kerns im Kessel mit Wasser erzielt. Das Mahlen der Seife mit Wasser verhindert die Bildung von Marmorierungen, reinigt die Seife von Verunreinigungen und erhöht ihre Ergiebigkeit. Normalerweise wird das Mahlen wie folgt durchgeführt: Nach dem Entfernen der abgesetzten Flotte wird etwas heißes Wasser oder schwache Lauge in den Kern gegossen, gemischt und die Seife löst sich auf und wird flüssig. Klangseife mit Kolophonium
Schmalz, Kolophonium und Wasser bei schwacher Hitze erwärmen. Wenn die Mischung blüht, fügen Sie 1/8 Teil (ca. 18 kg) Natriumhydroxidlösung hinzu. Wenn die Verbindung von Fett mit Natronlauge beginnt, wird ein weiteres Achtel der Natronlauge eingegossen. Wenn ein Test auf der Zunge oder eine Reaktion auf Phenolphthalein das Verschwinden des freien Alkalis in der Seife anzeigt, wird ein weiteres Achtel der Natriumhydroxidlösung hinzugefügt. Somit werden alle weiteren Portionen (je 1/8) der Natronlauge zugegeben. Nach Zugabe der letzten Portion sollte die Seife leicht ätzend sein. Gelingt dies nicht, muss zum Schluss noch eine kleine Menge Natronlauge hinzugefügt werden. Der Kern wird entweder mit trockenem Speisesalz oder mit einer Salzlösung von 24-25 °Be ausgesalzen. Trockenes Salz benötigt etwa 15–18 kg, seine Lösung etwa 40–60 kg. Die abgesetzte Flüssigkeit wird entfernt, der Kern wird mit einer Beimischung von 15 kg Natronlauge bei 10 °Be gekocht. Massenzusammensetzung (Füllung) für Klangseife
Diese Mischung wird auf 60 °C erhitzt und in die Form einer Kernseife gegossen. Herzseife mit einer Beimischung von Kokosöl
Gießen Sie 150 kg Natronlauge bei 25 °B in den Kessel und fügen Sie Schmalz, Palmöl und Kolophonium hinzu. Die Mischung wird gekocht und sobald die Verseifung beginnt, wird Kokosöl hinzugefügt. Nach der abschließenden Verseifung ist darauf zu achten, dass am Ende ein gewisser Alkaliüberschuss vorhanden ist (festgesetzt durch einen Zerfall auf der Zunge). Die Aussalzung erfolgt durch Zugabe von 60 kg Kochsalzlösung bei 10 °Be. Sollte der Kleber zu flüssig sein, geben Sie etwas starke Lösung von 25 °Be hinzu. Nach einigem Stehen wird der Kern abgetrennt. Um die Seifenkosten zu senken, können Sie lösliches Glas bei 38 °Be in einer Menge von 15 kg pro 100 kg gesunde Seife hinzufügen, gemischt mit 3 kg Natronlauge bei 30 °Be und 2 kg Kalilösung bei 30 °Be . Autor: Korolev V.A.
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