Herstellung von Schafsfellen. einfache Rezepte

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Vorbereitende Vorbereitung der Schaffelle. Einfache Rezepte und Tipps

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Ankommen zum Anziehen Schaffell Rohstoffe gibt es in verschiedenen Arten. Der beste Rohstoff sind gepaarte Schaffelle. Es werden auch trockene, gefrorene oder gesalzene Häute verarbeitet.

Bei der Auswahl und dem Einkauf von Rohstoffen ist eine gründliche Prüfung erforderlich. Gute Rohstoffe sollten keine Fleisch- und Fettstücke, Schlitze, Fäulnisstellen, kahlen Stellen usw. aufweisen. Die besten Schaffelle stammen von einem im Herbst getöteten Tier.

Die vorbereitende Vorbereitung der Schaffelle beginnt mit dem Waschen der Felle. Durch das Waschen werden Schmutz, Schweiß usw. und bei gesalzener Haut auch Salz entfernt. Normalerweise wird das Waschen an einem Fluss oder Teich durchgeführt. Schaffelle werden mit der Wolle nach oben an einen sauberen Ort gelegt und Wasser darüber gegossen, während eine Schaufel an der Wolle auf und ab bewegt wird, was die Reinigung erleichtert. Dieses Waschen wird durchgeführt, bis der gesamte Schmutz abgewaschen ist. Auf die gleiche Weise kann auch das Waschen in Bottichen erfolgen. Das Schaffell wird am Boden des Bottichs ausgelegt und Wasser darüber gegossen, das sofort durch ein Loch am Boden des Bottichs austritt. Nach dem Waschen werden die Schaffelle eingeweicht.

Ziel des Einweichens ist es, die Haut weicher zu machen. Viele Menschen kombinieren Waschen und Einweichen in einem Arbeitsgang. Dies sollte nicht gemacht werden, denn wenn die Felle schlecht gewaschen sind, verfaulen sie leicht, wenn sie weiterhin im Wasser liegen. Außerdem verschmutzt der Bottich, in dem schlecht gewaschene Häute eingeweicht werden, schnell.

Trockene Haut muss normalerweise 2-3 Tage im Wasser bleiben, ein Dampfbad mehrere Stunden bis zu einem Tag, gesalzene Haut bis zu 2 Tage. Eine gut durchnässte Haut fühlt sich bei Berührung wie eine gedämpfte Haut an. Nimmt man einen Hintern in die Hand und drückt ihn fest, sind Fingerabdrücke auf einer solchen Haut deutlich sichtbar. Das Einweichen erfolgt unter fließendem Wasser in Gitterboxen oder Körben. Das Einweichen kann auch in einem Bottich mit viel Wasser erfolgen, dann muss das Wasser nach einigen Stunden gewechselt werden.

Beim Einweichen ist darauf zu achten, dass keine Fäulnis entsteht, die zu Haarausfall führt. Die Zugabe einer kleinen Menge Karbolsäure zum Wasser verhindert dieses Phänomen. Nach dem Einweichen sind die Häute zum Reinigen bereit. Sie werden aus den Bottichen entnommen und auf geneigte Bretter gestellt, um das Wasser abzulassen.

Der nächste Vorgang – das Reinigen des Bakhtarma von Fleischstücken, Fett, Adern, Bindegewebe usw. – wird als Entfleischen bezeichnet. Das Schaffell wird mit der Wolle nach unten auf einen Block gelegt und mit einem stumpfen Messer – einem Schälmesser – gereinigt. Der Fellkragen sollte oben und der Schwanz unten liegen.

Fleshment erfordert Geschick. Der Enthäuter sollte schräg und schräg zur Kammlinie der Haut gehalten werden. Sie müssen bei unvorsichtigen Bewegungen vorsichtig sein, um die Haut nicht zu schneiden oder zu beschneiden. Sie beginnen normalerweise mit der Häutung am oberen Ende des Kragens, dann am unteren Ende und schließlich bis zum Hautrücken.

Die enthäutete Haut wird beidseitig mit Wasser gewaschen und nach fett und fettarm sortiert.

Autor: Korolev V.A.

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