Warum sind Preiselbeeren und viele andere Beeren sauer? Ausführliche Antwort

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Warum sind Preiselbeeren und viele andere Beeren sauer?

Die meisten Pflanzen mit sehr sauren Früchten werden durch Vögel verbreitet. Die Samen werden im Verdauungstrakt einer harten chemischen Behandlung unterzogen. Zuerst müssen sie mit Salzsäure durch den Magen, dann mit alkalischem Milieu durch den Darm. Und das alles bei Temperaturen über 40 Grad Celsius!

Saures Fruchtfleisch reduziert im Magen die Produktion von Salzsäure, da die für seine Sekretion verantwortlichen Nerven auf die allgemeine Säure im Magen reagieren. Und die Säure der Frucht selbst ist für ihre Samen nicht gefährlich. Beim Übergang in den Darm neutralisiert die Säure das Alkali, sodass die Samen die Möglichkeit haben, die Verdauung sicher zu vermeiden und nach Passieren des Darms des Vogels aufzusteigen.

Das Verdauungssystem von Säugetieren funktioniert auf die gleiche Weise, aber mit dem Unterschied, dass weniger Säuren und Laugen vorhanden sind, die Temperatur normalerweise niedriger ist und die Samen eher intakt bleiben. Dann wird die Zunahme der Anzahl saurer Früchte im Norden deutlich - dort gibt es weniger große Säugetiere und mehr Vögel. Pflanzen mit kleinen Samen müssen sich an den Vogelfraß anpassen.

Sie können natürlich eine sehr starke Schale anbauen, die unverdaulich ist. Aber dann werden die Samen groß, ihre Anzahl in einer kleinen Frucht nimmt ab und die Ausbreitungsfähigkeit der Art nimmt ab.

Im Norden Russlands haben nur große Pflanzen mit relativ großen Früchten harte Samen, hauptsächlich Bäume und Sträucher - Weißdorn, Himbeeren, Brombeeren. Aber solche Samen für die Pflanze sind nicht ganz praktisch: Ohne Verarbeitung im Darm des Vogels lässt eine dichte Schale die Samen nicht keimen.

Dies wurde in einem Experiment bewiesen: Weißdornsamen wurden im Boden vergraben, um sie vor Vögeln und Nagetieren zu schützen, und sie sprießen fast nicht. Und in der Nähe, Selbstsaat, die einer Vogelverarbeitung unterzogen wurde, freundschaftlich aufgestiegen.

Autor: Kondrashov A.P.

Zufällige interessante Tatsache aus der Großen Enzyklopädie:

Was ist die Hypophyse?

Die Hypophyse ist Teil des endokrinen Systems des Körpers. Das endokrine System besteht aus Drüsen, die sich im ganzen Körper befinden. Diese Drüsen produzieren aktive Chemikalien, die als Hormone bezeichnet werden. Die Sekrete dieser Drüsen gelangen direkt in die Blutbahn und werden im ganzen Körper verteilt.

Im Allgemeinen ist das endokrine System mit der Regulierung vieler im Körper ablaufender Prozesse verbunden. Und die Hypophyse, die Teil dieses Systems ist, steuert viele Prozesse im Körper. Dies ist das wichtigste Organ, das das Wachstum reguliert, die Milchproduktion überwacht und andere endokrine Drüsen steuert.

Es ist überraschend, dass diese lebenswichtige Drüse nicht größer als eine Erbse ist und ungefähr genauso viel wiegt! Die Hypophyse setzt an der unteren Oberfläche des Gehirns an und wird durch Knochen geschützt. Trotz ihrer geringen Größe ist diese Drüse in zwei Teile geteilt, die Vorder- und Hinterlappen genannt werden. Der hintere Lappen, der kleiner als der vordere Lappen ist, hat über 50 Nervenenden, die ihn mit verschiedenen Körperteilen verbinden!

Die Hypophyse steuert das Wachstum von Kindern, indem sie auf eine andere Drüse, die Schilddrüse, einwirkt. Die Hypophyse steuert auch die menschliche sexuelle Entwicklung. Er ist auch für den Stoffwechsel zuständig, also die Umwandlung von Nährstoffen in verschiedene Energiearten. Die Hypophyse ist auch mit bestimmten Muskeln, Nieren und anderen Organen verbunden. An dieser Drüse können sich Tumore entwickeln, die ihre Aktivität erhöhen oder verringern, wodurch Menschen enorme Höhen erreichen oder kleinwüchsig bleiben können.

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