Wie wandert der Saft den Baum hinauf? Ausführliche Antwort

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Wie gelangt der Saft den Baum hinauf?

Bei Menschen und Tieren zirkuliert das Blut durch den Körper, angetrieben von einer starken Pumpe, dem Herzen. So erhält jede Körperzelle alle für ihre Lebenstätigkeit notwendigen Substanzen. Jeder Teil des Baumes wird auch von innen mit einer Lösung von Nährstoffen in Wasser - dem Pflanzensaft - gewaschen. Allerdings hat kein Baum ein Herz. Wie also steigt der Saft den Baum hinauf? Die Wissenschaft kann diese Frage noch nicht genau beantworten. Keine der heute existierenden Theorien bietet eine vollständige und endgültige Erklärung für dieses Phänomen.

Wissenschaftler neigen daher zu der Annahme, dass die Bewegung des Safts entlang des Baums unter dem Einfluss mehrerer gleichzeitig wirkender Kräfte erfolgt. Die am weitesten verbreitete Theorie ist der osmotische Druck. Tatsache ist, dass in allen lebenden Organismen eine Nährstofflösung durch dünne Membranen in die Zellen gelangt. Das liegt daran, dass die Konzentration gelöster Stoffe auf verschiedenen Seiten der Membran unterschiedlich ist und sich daher nach den Gesetzen der Physik zum Ausgleich neigt. Ein solches Phänomen (das übrigens nicht nur bei Wildtieren auftritt) wird als Osmose bezeichnet, und der Unterschied in den Konzentrationen einer Substanz auf verschiedenen Seiten der Membran, der die treibende Kraft des Prozesses ist, wird als osmotischer Druck bezeichnet.

Je größer also dieser Konzentrationsunterschied ist, desto größer ist die Flüssigkeitsmenge, die durch die Membran übertragen wird. Das Wasser und die Mineralsalze, die Pflanzen zum Leben benötigen, befinden sich im Boden. Da ihr Gehalt dort höher ist als in den Wurzeln von Bäumen, entsteht ein osmotischer Druck, der Feuchtigkeit mit darin gelösten Salzen zwingt, in die Pflanze einzudringen. Aufgrund des gleichen Effekts steigt der Saft die Wurzel hinauf in den Stamm und weiter zum Rest des Baumes. Mineralsalze verbleiben in den Zellen des Baumes, wenn die Lösung durch sie hindurchgeht, und überschüssiges Wasser verdunstet aus den Blättern.

Dazu gibt es noch eine weitere Hypothese. Ihrer Meinung nach erfolgt die Bewegung des Saftes erstens durch die Verdunstung von Wasser aus den Blättern und zweitens durch das Vorhandensein von "Kohäsion" von Wasser. Kohäsion ist eine Kraft, die eine Art "Kleben" eines kleinen Materieteilchens an einem anderen bewirkt. Wenn Feuchtigkeit aus Blättern verdunstet, entsteht nach dieser Theorie ein Vakuum in ihren Zellen, wodurch sie beginnen, Wasser aus benachbarten Zellen anzuziehen. Dort passiert dasselbe und so weiter, bis es die Wurzeln erreicht, die Feuchtigkeit (und damit Nährstoffe) aus dem Boden aufnehmen. Was die Kohäsion betrifft, so hält sie die Wasserpartikel zusammen, wenn sie sich den Schacht hinauf bewegen, wodurch dieser Fluss ununterbrochen aufrechterhalten wird.

Autor: Likum A.

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Warum heißt das US-Symbol Uncle Sam?

1812 schloss Samuel Wilson einen Vertrag mit der US-Armee über die Lieferung von gepökeltem Fleisch in Fässern ab, die die Marke US trugen – kurz für Vereinigte Staaten. Die Soldaten begannen scherzhaft, die Abkürzung als Uncle Sam zu entziffern, was übersetzt "Uncle Sam" bedeutet, und dann wurde dieser Ausdruck auf andere mit US gekennzeichnete Produkte übertragen. Auf diese Weise wurde Samuel Wilson zum Prototyp des Symbols Amerikas, das später auf vielen Plakaten abgebildet wurde, von denen die berühmtesten Amerikaner für den Militärdienst rekrutierten.

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