Was ist Botulismus? Ausführliche Antwort

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Was ist Botulismus?

Botulismus ist eine Form der Lebensmittelvergiftung. Es tritt auf, wenn wir Lebensmittel essen, die ein von Bakterien produziertes Gift enthalten. Bei Botulismus handelt es sich um das Gift des Bakteriums Clostridium botulinum. Die Krankheit tritt normalerweise als Folge des Verzehrs schlecht zubereiteter hausgemachter Konserven auf. Das Wort „Botulismus“ kommt aus dem Lateinischen und bedeutet „Wurst“, weil die meisten Vergiftungsfälle durch zu wenig gekochte Würste verursacht wurden.

Eine kranke Person mit Botulismus leidet unter Übelkeit, Erbrechen, Muskellähmung kann auftreten, es wird schwierig zu sehen, zu sprechen und zu schlucken. Es kann zu einer Zwerchfelllähmung kommen, eine künstliche Lunge wird notwendig, um ihn am Leben zu erhalten. Die Bakterien, die Botulismus verursachen, können einen wahrnehmbaren Geruch haben oder auch nicht. Dies gilt auch für den Geschmack. Das bedeutet, dass man aus dem Fehlen von Geruch in Haushaltskonserven noch nicht schließen kann, dass diese Bakterien nicht dort sein können. Selbstgemachte Konserven dürfen nur nach sorgfältiger Verarbeitung verzehrt werden.

Obst und Gemüse sollten vor dem Einmachen gründlich gewaschen werden. Fleisch, Fisch und Wild sollten vor dem Einmachen unter Druck gedämpft werden. Wurden Konserven anders zubereitet, müssen sie vor Gebrauch abgekocht werden. Wenn die Konserven beim Öffnen riechen, müssen Sie sie nicht einmal probieren.

Autor: Likum A.

Zufällige interessante Tatsache aus der Großen Enzyklopädie:

In welchem Land können Gefangene ihre Strafe verkürzen, indem sie Bücher lesen und auf dem Heimtrainer trainieren?

Die brasilianischen Bundesgefängnisse haben ein Programm zur Leseförderung. Jedes von einem Gefangenen gelesene Buch verkürzt seine Haftstrafe um 4 Tage, jedoch nicht mehr als 48 Tage pro Jahr, und um ihre Bemühungen zu bestätigen, schreiben die Gefangenen Aufsätze über das Gelernte. Es gibt andere ähnliche brasilianische Initiativen – zum Beispiel wurden im Gefängnis der Gemeinde Santa Rita do Sapucai mit Dynamos verbundene Heimtrainer installiert. Der durch die Arbeit der Gefangenen gewonnene Strom wird zum Betreiben von Straßenlaternen verwendet, und für jeweils 16 Stunden Ausbildung wird 1 Tag von der Haftzeit des Gefangenen abgezogen.

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