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Solarer Obsttrockner. Tipps für den Heimmeister

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Trockenfrüchte auf unterschiedliche Weise. Am häufigsten - nach der Luft-Solar-Methode, die neben offensichtlichen Vorteilen (Einfachheit, Zugänglichkeit usw.) auch Nachteile mit sich bringt, die allen bekannt sind.

Die vorgeschlagene Version des Solartrockners weist viele Nachteile anderer Konstruktionen auf. Der „Treibhauseffekt“ wirkt darin, wie man sagt, hundertprozentig und sorgt für eine Temperatur unter der Folie, die 20-25 °C über der Umgebungstemperatur liegt.

Der Trocknungsprozess ist hier fast dreimal intensiver: Durch die Neigung des Trocknungsbereichs und die unterschiedlichen Lufttemperaturen werden Bedingungen für eine optimale Luftzirkulation innerhalb der Anlage und den positiven Effekt der natürlichen Konvektion geschaffen. Ein Teil der Sonnenenergie wird im Boden (unter dem „Boden“ des Trockners, dem ausgebreiteten geschwärzten Rollenpapier) gespeichert, wodurch Sie den täglichen Trocknungszyklus um 3–5 Stunden verlängern können. Die Produktivität der Anlage beträgt trotz ihrer scheinbaren „Schwäche“ 6-0,3 kg Trockenfrüchte pro Tag pro Quadratmeter der Strahlungsempfangsfläche.

Das Design eines Solartrockners unterscheidet sich auf den ersten Blick nicht wesentlich von herkömmlichen „Film“-Gewächshäusern. Tatsächlich die gleiche Box mit gewölbtem Dach aus transparentem Kunststoff auf einem starren Rahmen. Material zur Herstellung von Platten - beliebig. Zum Beispiel Bretter in passenden Größen. Mit Hilfe von mit Metallecken verstärkten Spikes (in der Abbildung nicht dargestellt) miteinander verbunden, bilden sie einen stabilen, der Sonne zugewandten Rahmen mit einer Strahlenempfangsfläche zur Befestigung weiterer Elemente daran.

Solarer Obsttrockner
Reis. 1. Solartrockner für die thermische Obstverarbeitung: 1 - Stab (mit Sand gefülltes Aluminiumrohr), 2 - transparente Abdeckung (Polyethylenfolie), 3 - Spannvorrichtung (Gummibandage), 4 - Rahmenbögen (Aluminiumrohre), 5 - Rahmen (Brett 20x200 mm), 6 - Gestell zur Befestigung des Rahmenbogens (Stahlstange), 7 - wärmeabsorbierende Beschichtung des Trocknerbodens (dickes schwarzes Papier).

An den Seitenwänden sind Stahlstangengestelle angeschraubt, auf denen die Rohrbögen des Bogens montiert sind. Als letztere können Sie außerdem Turnreifen verwenden, die nach Schablone gesägt und ungebogen sind, bis R = 750 mm: Aluminium, mit einem Durchmesser von 900 mm. Um die Festigkeit zu erhöhen, werden die Enden der auf Stahlstangen montierten Rohrbögen verstiftet (in der Abbildung nicht dargestellt). Darüber hinaus kann der resultierende Rahmen zusätzlich auf dem Längsrohrelement befestigt werden.

Die transparente Beschichtung selbst ist verschweißt und besteht aus einer synthetischen (z. B. Polyethylen) gerollten Folie. Zwei Seitenwände sind fest mit der Hauptplane verbunden und lassen auf der Nordseite des Trockners einen freien Teil der Hauptplane (ca. 100 mm) frei, um einen Lüftungsspalt zu bilden. Es ist auch notwendig, für etwas anderes zu sorgen: eine gekochte Biegung für die anschließende Verstärkung der Stange darin - ein mit Sand gefülltes Rohrstück mit dem entsprechenden Durchmesser (es kann aus geraden Gymnastikreifen stammen).

Solarer Obsttrockner
Reis. 2. Möglichkeiten zur Befestigung der transparenten Beschichtung des Solartrockners. A – mit Hilfe von Wäscheklammern: 1 – Wäscheklammer, 2 – Metallstange, 3 – Folie, 4 – Stütze (Holzperle mit einem Querschnitt von 15 x 15 mm), 5 – Trockner-Grundrahmen. B – mit Hilfe einer Schiene und Nägeln: 1 – ein Nagel, 2 – eine Schiene mit einem Querschnitt von 15 x 15 mm, 3 – eine Folie, 4 – ein Trockner-Grundrahmen. B - Verwendung von Spikes und Metallstangen: 1 - Metallstangen, 2 - Folie, 3 - Spike (Nagel ohne Hut), 4 - Trocknergrundrahmen

Zu den vorhandenen Möglichkeiten, eine Kunststoffbeschichtung an einem Rahmen zu befestigen, gehören die Glasleistenklemme, das Einstechen der Kante der zwischen zwei Metallstangen gewickelten Folie auf alle 200 mm ohne Hüte eingeschlagene Nägel sowie eine lösbare Verbindung mit ... Wäscheklammern haben sich in der Praxis bestens bewährt. Letzteres kann auch dazu verwendet werden, den Stab in der gewünschten Höhe zu fixieren, was für eine gewisse Belüftung während des Trocknens sorgt.

Um die Reibung der Folie an den Rahmenbögen zu verringern (und dementsprechend die Lebensdauer der transparenten Beschichtung des Solartrockners zu erhöhen), empfehle ich, diese Metallelemente mit einem Streifen alter Folie zu umwickeln. Zur Erhöhung der Haltbarkeit der Beschichtung dienen auch Gummibandagen, aus denen eine Spannvorrichtung besteht, die bei starken Windböen für eine konstante Spannung der Folie sorgt.

Solarer Obsttrockner
Reis. 3. Eine Vorrichtung zum Schweißen einer Polyethylenfolie: 1 – Schweißrolle (Stahlscheibe mit Rändelung entlang des Außendurchmessers), 2 – Rollenachse (Niete), 3 – Gabel (in einem elektrischen Lötkolben anstelle einer normalen Spitze befestigt)

Der Solartrockner befindet sich auf einem nach Süden ausgerichteten Hanggrundstück, um die Strahlungsströmung der Sonnenenergie optimal zu nutzen. Der Neigungswinkel hängt von der geografischen Breite des jeweiligen Gebiets ab und liegt für die mittlere Zone des Landes innerhalb von 20 ... 30 °.

Vorbehandelte (Blanchieren, Sulfitieren) Rohstoffe werden auf ausgebreitetem Papier (geschwärzt, gerollt) in die Einheit gelegt. Ungefähr 10-12 kg pro Quadratmeter. Die Sonnenstrahlen, die durch eine transparente Kunststofffolie dringen, werden von den getrockneten Produkten absorbiert. Die Funktionsweise wird maßgeblich durch die Breite des Lüftungsschlitzes bestimmt, der die Intensität des Luftaustausches reguliert.

Die Möglichkeit, die Pflanze im Frühjahr als Gewächshaus für die Züchtung früher Setzlinge zu nutzen, ist nicht ausgeschlossen.

Autor: S. Larkin

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