Belehrung zum Arbeitsschutz für die Reinigungskraft von Betriebsstätten der Gastronomiebetriebe

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Anweisungen zum Arbeitsschutz für Reinigungskräfte in Industrieräumen der Gastronomie. Vollständiges Dokument

Arbeitsschutz

Arbeitsschutz / Standardanweisungen für den Arbeitsschutz

Sicherheitstechnik

1. Allgemeine Sicherheitsanforderungen

1.1. Personen dürfen Reinigungsarbeiten in häuslichen und industriellen (gewerblichen) Räumlichkeiten durchführen, nachdem sie eine ärztliche Untersuchung und eine Sicherheitsschulung (Einführung und berufsbegleitende Schulung) absolviert haben.

1.2. Die Kantinenleitung ist verpflichtet, dem Reinigungspersonal branchenübliche Spezialkleidung, Spezialschuhe und sonstige persönliche Schutzausrüstung zur Verfügung zu stellen. Baumwollmantel (12 Monate tragbar), Gummihandschuhe (6 Monate tragbar), Gummistiefel (12 Monate tragbar).

1.3. Betreten Sie Produktionsräume nur durch die dafür vorgesehenen Durchgänge.

1.4. Es ist verboten, Mechanismen einzuschalten, die nicht vom Management zugewiesen wurden.

1.5. Berühren Sie keine Schalttafeln, Beleuchtungskörper und Elektrokabel.

1.6. Die Reinigungskraft sollte nur die vom Management zugewiesenen Arbeiten ausführen.

2. Sicherheitsanforderungen vor Arbeitsbeginn

2.1. Inspizieren Sie die Reinigungsstelle und prüfen Sie die Funktionsfähigkeit von Zäunen, Luken und Brunnen.

2.2. Tragen Sie die entsprechende Kleidung.

2.3. Überprüfen Sie die Gebrauchstauglichkeit von Werkzeugen und Geräten (Eimer, Schaufel). Schaufeln und Eimer müssen über brauchbare, fest verstärkte Bügel und Griffe verfügen.

2.4. Achten Sie auf ausreichende Beleuchtung.

3. Sicherheitsanforderungen während des Betriebs

3.1. Es ist notwendig, aufmerksam zu sein und sich nicht von fremden Angelegenheiten und Gesprächen ablenken zu lassen.

3.2. Reinigung in Produktionsbereichen in den Pausen oder vor Arbeitsbeginn.

3.3. Heißes Wasser zum Waschen in geschlossener Form tragen/

3.4. Achten Sie beim Waschen von Böden auf Nägel und Splitter.

3.5. Überwachen Sie den Zustand von Mitteltreppen und Gehwegen und entfernen Sie rechtzeitig Schmutz von ihnen.

3.6. Kontaminierte Lappen, Lappen und Sägemehl sollten an einem speziell dafür vorgesehenen Ort gereinigt oder in einen speziellen Behälter nach draußen gebracht werden.

3.7. Es ist verboten, Böden und Wände mit Lösungsmitteln zu waschen.

3.8. Bei der Verwendung von Wasser zum Entfernen von Staub von Wänden, Fenstern und elektrischen Leitungen müssen die Schalttafeln stromlos gemacht und abgedeckt werden.

3.9. Reinigungskräfte dürfen eine Last von maximal 10 kg tragen.

3.10. Es ist verboten, Müll und Abfall in Schächte, Öffnungen und Brunnen zu kehren.

3.11. Bei der Behandlung von Wohnräumen mit einer Bleichlösung müssen bei der Zubereitung von Desinfektionslösungen die Anforderungen der Hygienevorschriften eingehalten werden.

3.12. Beim Arbeiten von Leitern muss diese folgende Anforderungen erfüllen (die unteren Enden der Saiten müssen mit Gummispitzen versehen oder mit Gummi überzogen sein, die Leiter muss geprüft sein, der Neigungswinkel darf nicht mehr als 60 Grad betragen).

3.13. Es ist verboten, anstelle von Leitern oder Trittleitern beliebige Gegenstände (Ständer, Kisten, Fässer) zu verwenden.

3.14. Maschinenteile erst nach vollständigem Stillstand abwischen.

3.15. Reinigen Sie Elektrogeräte erst, nachdem Sie sichergestellt haben, dass das Gerät ausgeschaltet ist.

Berühren Sie keine offenen und ungeschirmten stromführenden Teile sowie blanke Drähte. Halten Sie Wasser von stromführenden Teilen des Geräts fern.

3.16. Wenn Sie einen elektrischen Strom an den Maschinenkörpern feststellen, stellen Sie die Reinigung ein und melden Sie dies unverzüglich der Geschäftsleitung.

3.17. Arbeiten Sie nicht, die Ihnen nicht zugeteilt sind.

3.18. Wenn Sie an einen anderen Arbeitsplatz wechseln, verlangen Sie, dass Sie in die sicheren Methoden dieses Arbeitsplatzes eingewiesen werden.

4. Sicherheitsanforderungen in Notsituationen

4.1. Bei einem Unfall müssen Sie:

schalten Sie die Betriebsmittel und -mechanismen sofort aus.
Erste Hilfe leisten;
selbst oder durch andere Arbeitnehmer, um einen Krankenwagen zu rufen;
den Vorfall dem Management melden;
die Unfallsituation bis zum Eintreffen der Kommission zu bewahren.

5. Sicherheitsanforderungen nach Abschluss der Arbeiten

5.1. Gehen Sie auf Ihrer Website herum, überprüfen Sie die Sauberkeit und Ordnung.

5.2. Überprüfen Sie, ob noch Lumpen oder nicht eingesammelter Abfall vorhanden sind.

5.3. Sammeln Sie Inventar und legen Sie es an einem speziell dafür vorgesehenen Ort ab.

5.4. Waschen Sie Gesicht und Hände mit warmem Seifenwasser oder duschen Sie.

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