Unterweisung zum Arbeitsschutz für den Verkäufer eines kleinen Einzelhandelsnetzes

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Anweisungen zum Arbeitsschutz für den Verkäufer einer kleinen Einzelhandelskette. Vollständiges Dokument

Arbeitsschutz

Arbeitsschutz / Standardanweisungen für den Arbeitsschutz

1. Allgemeine Sicherheitsanforderungen

1.1. Auf der Grundlage dieser Standardanweisung wird eine Unterweisung zum Arbeitsschutz für den Verkäufer eines kleinen Einzelhandelsnetzes unter Berücksichtigung der Bedingungen seiner Arbeit in einer bestimmten Organisation entwickelt.

1.2. Der Verkäufer einer kleinen Einzelhandelskette kann von gefährlichen und schädlichen Produktionsfaktoren betroffen sein:

Transportgüter, Container; niedrige Temperatur der Oberflächen von Kühlgeräten, Waren usw.;
niedrige Lufttemperatur des Arbeitsbereichs;
erhöhte Luftbewegung; erhöhte Spannung im Stromkreis;
unzureichende Beleuchtung des Arbeitsbereichs;
reduzierter Kontrast;
scharfe Kanten, Grate und unebene Oberflächen von Geräten, Werkzeugen, Inventar, Waren und Behältern;
Schadstoffe in der Luft des Arbeitsbereichs;
körperliche Überlastung; neuropsychische Überlastung.

1.3. Der Verkäufer eines kleinen Einzelhandelsnetzes benachrichtigt seinen/ihren unmittelbaren Vorgesetzten über jede Situation, die das Leben und die Gesundheit von Menschen gefährdet, über jeden Arbeitsunfall, über eine Verschlechterung seines/ihres Gesundheitszustands, einschließlich des Auftretens von Anzeichen dafür eine akute Krankheit.

1.4. Der Händler muss:

Lassen Sie Oberbekleidung, Schuhe, Kopfbedeckungen und persönliche Gegenstände in einem Schrank oder an einem speziell dafür vorgesehenen Ort.
Ziehen Sie vor Arbeitsbeginn saubere Uniformen an (wechseln Sie diese, wenn sie schmutzig werden), heben Sie Haare unter einem Kopfschmuck auf.
Waschen Sie sich vor Arbeitsbeginn und nach dem Toilettengang sowie nach jedem Kontakt mit kontaminierten Gegenständen die Hände mit Seife. Jedes stationäre Objekt einer kleinen Einzelhandelskette sollte über ein Waschbecken, Seife und ein Handtuch verfügen;
Essen Sie nicht am Arbeitsplatz.

2. Sicherheitsanforderungen vor Arbeitsbeginn

2.1. Befestigen Sie die Uniform mit allen Knöpfen (Krawattenbändern) und vermeiden Sie hängende Enden der Kleidung.

Stechen Sie nicht mit Stecknadeln oder Nadeln in die Kleidung und bewahren Sie keine scharfen, zerbrechlichen Gegenstände in den Taschen der Kleidung auf.

2.2. Überprüfen Sie die Ausstattung des Arbeitsplatzes mit den für die Arbeit notwendigen Geräten, Inventar, Vorrichtungen und Werkzeugen.

2.3. Bereiten Sie den Arbeitsplatz für sicheres Arbeiten vor:

Überprüfen Sie die Stabilität der Theke, des Gestells und die Festigkeit der Befestigung der Ausrüstung an den Ständern.
mobile (tragbare) Geräte und Inventar sicher auf der Theke oder dem Ständer installieren (befestigen);
Lagerbestände an Waren, Inventar, Einrichtungsgegenständen und Verpackungsmaterialien entsprechend der Häufigkeit der Nutzung und der Ausgaben bequem und stetig anordnen;
Überprüfen Sie das Vorhandensein und die Funktionsfähigkeit des Holzrostes unter Ihren Füßen.
Prüfung durch äußere Begehung:
ausreichende Beleuchtung der Arbeitsfläche (Zone);
fehlende Blendwirkung des Lichts;
das Fehlen von hängenden und blanken Enden der elektrischen Verkabelung;
Gebrauchstauglichkeit der Steckdose, des Kabels (Kabels) der Stromversorgung, des Steckers der Registrierkasse und der elektronischen Waage;
Verfügbarkeit und Zuverlässigkeit der Erdungsverbindungen (Unterbrechungsfreiheit, Kontaktstärke zwischen dem Kassengehäuse, der elektronischen Waage und dem Erdungskabel). Beginnen Sie nicht mit der Arbeit, wenn die Erdung fehlt oder unzuverlässig ist
(Nullstellung) von Kühlgeräten;
das Fehlen von Fremdkörpern in der Nähe der verwendeten Ausrüstung;
der Zustand der Böden (keine Schlaglöcher, Unebenheiten, Glätte);
Fehlen von Schlaglöchern, Rissen und anderen Unregelmäßigkeiten auf den Arbeitsflächen der Theken;
Gebrauchstauglichkeit des Inventars, der verwendeten Vorrichtungen und Werkzeuge (Oberflächen von Spezialbehältern, Schneidebrettern, Griffen von Schaufeln, Messern, Spateln usw. müssen sauber, glatt, ohne Späne, Risse und Grate sein;
Messergriffe sollten fest sitzen, rutschfest und angenehm zu greifen sein, die nötige Unterstützung für die Finger der Hand bieten und sich nicht durch Einwirkung von heißem Wasser verformen;
Messerklingen sollten glatt, poliert, ohne Dellen und Risse sein.

2.4. In der kalten Jahreszeit sollte die Temperatur am Arbeitsplatz nicht unter 18°C liegen.

2.5. Melden Sie alle festgestellten Störungen an elektrischen Geräten, Inventar, elektrischen Leitungen und anderen Störungen Ihrem direkten Vorgesetzten und beginnen Sie erst mit der Arbeit, nachdem diese behoben wurden.

2.6. Beachten Sie beim Betrieb von Registrierkassen, Wiege- und Kühlgeräten die Sicherheitsanforderungen dieser Standard-Arbeitsschutzanweisungen.

3. Sicherheitsanforderungen während des Betriebs

3.1. Führen Sie nur die Arbeiten aus, für die er ausgebildet, im Arbeitsschutz unterwiesen und von der für die sichere Arbeitsausführung verantwortlichen Person zugelassen ist.

3.2. Überlassen Sie Ihre Arbeit nicht ungeschulten und unbefugten Personen.

3.3. Verwenden Sie gebrauchsfähige Geräte, Werkzeuge und Geräte, die für sicheres Arbeiten erforderlich sind, und verwenden Sie sie nur für die Arbeit, für die sie bestimmt sind.

3.4. Beachten Sie die Verkehrsregeln auf dem Gebiet der Handelszone und des Marktes und nutzen Sie nur die festgelegten Durchgänge.

3.5. Halten Sie Zelte, Kioske usw. und die Umgebung sauber. Lagern Sie keine leeren Behälter oder Warenvorräte in deren Nähe.

3.6. Halten Sie den Arbeitsplatz sauber, entfernen Sie verschüttete (verschüttete) Güter (Fette, Öle, Farben, Mehl usw.) rechtzeitig vom Boden.

Überladen Sie den Arbeitsplatz und die Zugänge nicht mit leeren Behältern, Inventar, überschüssigen Warenbeständen, Verpackungs- und Umreifungsmaterialien.

3.7. Verwenden Sie ein speziell entwickeltes Werkzeug, um den Behälter zu öffnen.

Führen Sie diese Arbeiten nicht mit zufälligen Gegenständen oder Werkzeugen mit Graten durch.

3.8. Das Öffnen der Oberseite der Kisten sollte von der Stirnseite her mit einem geeigneten Werkzeug (Nagelzieher, Zange) erfolgen. Entfernen Sie hervorstehende Nägel und biegen Sie die Metallpolsterung im Inneren der Box.

3.9. Fässer können nur mit Brechern geöffnet werden. Es ist nicht erlaubt, mit einer Axt, einem Brecheisen oder anderen Gegenständen Reifen umzuwerfen und den Boden von Fässern herauszuschlagen.

3.10. Zum Öffnen von Dosen und Flaschen verwenden Sie ein dafür vorgesehenes Werkzeug (Dosenöffner, Korkenzieher).

3.11. Achten Sie beim Arbeiten mit einem Messer darauf, Ihre Hände vor Schnittverletzungen zu schützen:

Legen Sie das Messer in Arbeitspausen in ein Federmäppchen (Etui). Gehen Sie nicht mit einem Messer in der Hand herum und beugen Sie sich nicht. Tragen Sie kein Messer, das sich nicht in einem Etui (Federmäppchen) befindet.
Beim Arbeiten mit einem Messer dürfen keine Messer mit losen Klingen, mit Graten am Griff und mit stumpfen Klingen verwendet werden. plötzliche Bewegungen machen Richten Sie das Messer beim Öffnen weicher Behälter in die Richtung „auf Sie zu“;
Produkte nach Gewicht schneiden; Überprüfen Sie die Schärfe der Klinge von Hand. Lassen Sie das Messer während einer Pause im Schnittgut oder auf der Theke ohne Etui liegen, verlassen Sie sich beim Bearbeiten des Messers auf das Messer. Um das Messer über Musat zu bearbeiten, sollte man sich von anderen Arbeitern fernhalten.

3.12. Wenn Sie einen Buttermonolithen mit einer Schnur schneiden, verwenden Sie Griffe und ziehen Sie nicht mit den Händen an der Schnur.

3.13. Verwenden Sie zum Schneiden harter Lebensmittel speziell dafür vorgesehene Messer.

3.14. Verwenden Sie beim Anrichten von Lebensmitteln kein Glas und emailliertes Geschirr mit beschädigter Emaille.

3.15. Bewegen Sie Wagen, Rollwagen und Container von sich weg.

3.16. Transportieren Sie Waren nur in ordnungsgemäßer Verpackung. Beladen Sie Container nicht mit mehr als dem Nennbruttogewicht.

3.17. Verwenden Sie keine zufälligen Gegenstände (Kisten, Fässer usw.) oder Sitzgelegenheiten.

3.18. Bei der Zubereitung von Reinigungs- und Desinfektionslösungen:

Verwenden Sie nur von den Gesundheitsbehörden zugelassene Reinigungs- und Desinfektionsmittel.
Überschreiten Sie nicht die angegebene Konzentration und Temperatur der Reinigungslösungen (über 50 °C).
Vermeiden Sie das Versprühen von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln sowie den Kontakt mit deren Lösungen auf der Haut und den Schleimhäuten. Gießen Sie kaltes Wasser in den Behälter, dann heißes Wasser.

3.19. Bei Arbeiten an elektrischen Geräten:

die in der Betriebsdokumentation des Herstellers festgelegten Sicherheitsanforderungen einhalten;
Schalten Sie das Gerät mit trockenen Händen und nur mit Hilfe der „Start“- und „Stopp“-Tasten ein und aus;
Bei Spannung am Gehäuse (Stöße), Fremdgeräuschen, Geruch nach verbrannter Isolierung, spontanem Stopp oder unsachgemäßem Betrieb von Mechanismen und Ausrüstungselementen den Betrieb mit der Stopptaste (Schalter) stoppen (ausschalten) und vom Stromnetz trennen . Melden Sie dies dem unmittelbaren Vorgesetzten und schalten Sie das Gerät erst ein, wenn die Störung behoben ist.

Nicht erlaubt:

Transfer (Umzug) von Registrierkassen, elektrischen Haushaltsgeräten und anderen nicht stationären Geräten, die an das Stromnetz angeschlossen sind;
Werkzeuge, Waren, Behälter auf die Ausrüstung stellen;
Berühren Sie offene und ungeschirmte stromführende Teile des Gerätes, blanke Leitungen und Leitungen mit beschädigter Isolierung.

4. Sicherheitsanforderungen in Notsituationen

4.1. Im Notfall sollten Sie die umliegenden Personen auf die Gefahr aufmerksam machen, dem unmittelbaren Vorgesetzten den Vorfall melden und gemäß dem Notfallplan handeln.

4.2. Wenn während der Arbeit der Arbeitsplatz durch verschüttete Lacke, Farben, Öle oder verschüttete pulverförmige Substanzen verunreinigt wird, unterbrechen Sie die Arbeit, bis die Schadstoffe entfernt sind.

4.3. Verschüttete Farben und Lacke mit einem trockenen, gut saugenden Lappen entfernen; Große Mengen an Farben und Lacken müssen zunächst mit Sand oder Sägemehl bedeckt und mit Bürste und Kehrschaufel entfernt werden. Wischen Sie die verschmutzte Stelle mit einem Lappen trocken. Verschüttetes Öl mit Lappen, Sägemehl oder anderen fettabsorbierenden Materialien entfernen. Waschen Sie den kontaminierten Bereich mit einer erhitzten Sodalösung und wischen Sie ihn trocken.

4.4. Wenn Sie verschüttetes Staubpulver reinigen, entfernen Sie es vorsichtig mit einem feuchten Tuch.

4.5. Im Falle einer Verletzung, einer Vergiftung und einer plötzlichen Erkrankung sollte dem Opfer erste (vormedizinische) Hilfe geleistet und gegebenenfalls seine Überführung in eine Gesundheitseinrichtung organisiert werden.

5. Sicherheitsanforderungen am Ende der Arbeit

5.1. Schalten Sie die verwendeten Geräte, Elektrogeräte und die lokale Beleuchtung aus und entfernen Sie Werkzeuge, Vorrichtungen und Inventar in den dafür vorgesehenen Lagerbereichen.

5.2. Reinigen Sie die Wägeplattform von Schmutz.

5.3. Geben Sie gebrauchte transportable und tragbare Geräte sowie wiederverwendbare Verpackungen an die Zentrale zurück.

5.4. Leere Behälter und Verpackungen in den Lagerbereich bringen. Lassen Sie Glasscherben und Müll nicht in leeren Behältern zurück.

5.5. Räumen Sie Müll nicht direkt mit den Händen auf, sondern verwenden Sie zu diesem Zweck Bürsten, Schaufeln und andere Geräte.

5.6. Bringen Sie Müll, Abfälle und gebrauchte Reinigungsmittel an die dafür vorgesehenen Stellen.

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