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KULTUR- UND WILDPFLANZEN
Blutroter Weißdorn (blutroter Weißdorn, Sibirischer Weißdorn, Glod). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden
Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen Inhalt
Blutroter Weißdorn (Blutroter Weißdorn, Sibirischer Weißdorn, Glod), Crataegus sanguinea. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik Sortieren nach: Crataegus Familie: Rosaceae (rosa) Herkunft: Der Blutrote Weißdorn (Crataegus sanguinea) stammt ursprünglich aus Europa und kommt dort natürlicherweise vor. Bereich: Blutroter Weißdorn ist in vielen europäischen Ländern verbreitet. Chemische Zusammensetzung: Blutrote Weißdornfrüchte enthalten viele nützliche Substanzen wie Flavonoide, Carotinoide, Säuren, Pektin und Vitamine. Darüber hinaus enthält die Pflanze Ascorbinsäure (Vitamin C), Kalium, Magnesium und Eisen. Wirtschaftlicher Wert: Blutroter Weißdorn wird in der Medizin zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie arterieller Hypertonie und Arteriosklerose eingesetzt. Es wird als Beruhigungsmittel und zur Verbesserung des Schlafes eingesetzt. Aus blutroten Weißdornfrüchten werden auch Kompotte, Marmeladen und andere Desserts hergestellt. Als Zierpflanze wird Blutroter Weißdorn wegen seiner wunderschönen Blüten und leuchtenden Früchte in Gärten und Parks angebaut. Legenden, Mythen, Symbolik: Eine Legende besagt, dass der blutrote Weißdorn aus Blutstropfen des Jägergottes entstand, der an dieser Stelle ein Reh erlegte. Aus den Blutstropfen entstand ein Baum mit roten Beeren, die Blutstropfen ähneln. Eine andere Legende bezieht sich auf die Tatsache, dass der blutrote Weißdorn heilende Eigenschaften hat. Der Legende nach verwendeten die Einheimischen Weißdornbeeren als Medizin für verwundete Soldaten, als die mongolischen Eindringlinge die sibirische Stadt angriffen. Als die Wunden heilten, wurde die Farbe der Beeren immer blutroter. Seitdem ist der blutrote Weißdorn ein Symbol für Erlösung und Heilung. Eine andere Legende bezieht sich auf die Tatsache, dass der blutrote Weißdorn magische Eigenschaften besitzt und vor bösen Geistern und Schaden schützt. Der Legende nach hilft das Aufhängen eines Weißdornzweigs am Hauseingang, das Böse abzuwehren und vor Krankheiten zu schützen.
Blutroter Weißdorn (Blutroter Weißdorn, Sibirischer Weißdorn, Glod), Crataegus sanguinea. Beschreibung, Abbildungen der Anlage Weißdorn. Legenden, Mythen, Geschichte
Der wissenschaftliche Name des Weißdorns weist auf ein starkes Holz hin (griech. krataois – stark). Im antiken Griechenland war der Weißdorn Chloe, Hekate, Flora und Hymen, dem Schutzgott der Ehen, gewidmet. Die Griechen glaubten, dass Hymen bei jeder Hochzeit unsichtbar anwesend war und dem Brautpaar mit einer Fackel den Weg erhellte. Der Weißdornkranz in seinen Händen symbolisiert die Hoffnung auf ihr Wohlergehen. Die alten Slawen hatten eine Legende über ein Mädchen, dessen blondes Haar oft mit einem Kranz aus Weißdorn geschmückt war. Ihr weißes Gesicht ist in die Morgendämmerung getaucht, und ihre strengen Augen leuchten heller als das Grün eines unreifen Weißdorns. Und sie schätzte Treue, Reinheit und Gegenseitigkeit über alle Tugenden. Sie hatte eine Verlobte; und von Tag zu Tag warteten Heiratsvermittler im Haus. Die Dorfbewohner trafen oft ein Mädchen in einem Weißdornkranz: im Frühling – mit weißen Blumen und im Herbst – mit roten Beeren. Leider wurde die wachsende Schönheit nicht nur von den Dorfbewohnern bewundert, sondern auch vom Enkel von Dschingis Khan, dem zukünftigen Batukhan. Mehrere Tage lang versuchte er, mit ihr zu reden, lockte sie in eine reiche Jurte, aber ohne Erfolg: Das Mädchen war mit einem blauäugigen Russen verlobt. Batu konnte nicht widerstehen. Worowski machte die Russin ausfindig und eilte zu ihr. Das Mädchen hatte keine Angst. Sie drückte ihren Rücken gegen den Weißdorn und schnappte einen Dolch unter der Shushpan hervor. Und als Batu sich ihr dennoch näherte, stach sie sich mit einem Dolch in die Brust und fiel auf einen Weißdornbusch. Zu ihren Ehren wurden junge Mädchen in Russland „Falken“ und junge Frauen „Bojaren“ genannt. Im Mittelalter waren in europäischen Ländern viele Aberglauben mit Weißdorn verbunden. Im mittelalterlichen England zum Beispiel waren die Dorfbewohner entsetzt, wenn sie die Nacht in einem mit Weißdornblüten geschmückten Zimmer verbringen mussten; Man ging davon aus, dass dies zum Tod eines Haushaltsmitglieds führen würde. Heutzutage nutzen die Briten gerne Weißdorn als zuverlässiges Material für die Anlage von Hecken. Die Deutschen verwendeten Weißdornholz für Trauerfeuer, da sie glaubten, dass dies den Seelen der Verstorbenen helfen würde, in den Himmel zu kommen. Autor: Martyanova L.M.
Weißdorn. Legenden und Geschichten
Einer russischen Legende zufolge lebte in einem Dorf ein Mädchen mit einem Teint, der dem Schneefall im Morgengrauen ähnelte, und mit strengen grünen Augen, die den Früchten eines reifenden Weißdorns ähnelten; Treue, Reinheit und Gegenseitigkeit schätzten sie über alle Tugenden. Morgens pflückte das Mädchen gerne Blumen und Kräuter und fertigte daraus kunstvoll Blumensträuße, deren wichtiger Bestandteil Blumen, Blätter und Weißdornbeeren waren. Und warum sollte nicht der Weißdorn im Strauß herrschen, wenn seine Blüten wie die Leichtgläubigkeit der Kinder sind und rote Beeren davor warnen, wie gefährlich es ist, in diese Leichtgläubigkeit einzugreifen. Die Dorfbewohner trafen oft ein Mädchen in einem Weißdornkranz aus weißen Blütenblättern und freuten sich darüber, wie gut sich die mit gelblichen Stempelpunkten übersäten Blumen mit den Sommersprossen ihres spirituellen Gesichts verbanden. Im Herbst sahen sie ein Mädchen in einer Krone aus roten Beeren, die die Angst der Jugend zu betonen schien und gleichzeitig unschuldigen Tränen ähnelte. Und einmal waren sie völlig überrascht, als sie sie im Frühling sahen, umrankt von einem Kranz aus Weißdornblüten, der von einer Leinwand aus leuchtend roten Beeren überschattet wurde, die das Mädchen seit Herbst für die zukünftige Verwendung geerntet hatte. Leider bewunderten nicht nur die Dorfbewohner die wachsende Schönheit, sondern auch der Enkel von Dschingis Khan, dem zukünftigen Batu Khan. Mehrere Tage lang versuchte er erfolglos, mit dem Mädchen ins Gespräch zu kommen, lockte sie in eine reiche Jurte, doch die junge Frau lehnte jede Überredung ab: Vor drei Monaten war sie mit einem blauäugigen Rusich verlobt und erwartete von Tag zu Tag Heiratsvermittler . Batu konnte nicht widerstehen. Vorovsky machte das Mädchen ausfindig und folgte ihm auf den Fersen. Das Mädchen hatte keine Angst. Sie drückte ihren Rücken gegen den Weißdorn und schnappte einen Dolch unter der Shushpan hervor. Und als Batu nicht aufhörte. Und davor schlug sie sich schmerzhaft in die Brust und rollte zum Fuß der Pflanze hinab. Niemand erinnert sich mehr an den Namen der jungen Russin, aber man weiß, dass ihr zu Ehren in Russland junge Mädchen Weißdorn, junge Damen und junge Bojarinnen genannt wurden. Und seit diesem traurigen Tag sind in den Kopfbedeckungen und Frauenkleidern der Slawen seit langem Blumen, Grün, Purpur und Weißdornbeeren in den Farben und Ornamenten der Slawen zu finden. Die Wörter „Weißdorn“, „Bojar“, „Weißdorn“ kommen sich in ihrem Klang sehr nahe. Kein Wunder, dass Vladimir Ivanovich Dal sie im „Erklärenden Wörterbuch der russischen Sprache“ im Sprichwort „Ein Weißdorn ist gut, aber nicht vor dem Haus eines Bojaren“ nebeneinander stellt. Der alten keltischen Überlieferung zufolge war der Weißdorn der Baum der Gottheit des Winters und der Dunkelheit; Olvens Vater, der wegen seiner langen und schweren Wimpern nichts sehen konnte, bis er, wie der slawische Wii, mit einer Heugabel hochgehoben wurde. Die alten Kelten betrachteten die Pflanze als einen Baum der erzwungenen Keuschheit und forderten von jungen Menschen Liebesabstinenz bis zur vollen Blüte des Weißdorns, also bis zum Monat Mai ... Im Mai wurde der blühende Weißdorn zum Symbol der Liebe und Liebe rituelle Feste. Im antiken Griechenland wurden Weißdornzweige auf den Altären von Hymen, der Gottheit einer glücklichen Ehe, verbrannt, und die Braut wurde überschüttet und mit Blumen geschmückt. in der linken Hand und einem Kranz aus Weißdorn in der rechten Hand. Der antike griechische Arzt Dioskurides hinterließ viele Rezepte für die Nutzung der medizinischen Eigenschaften des Weißdorns, vor allem für die Behandlung des Herzens, wofür Weißdorn manchmal als „Allheilmittel des Dioskurides“ bezeichnet wird. Unter den mehr als eintausendzweihundert Weißdornarten gibt es viele Zierpflanzen. Sehr beliebt ist die Frotteeform des Weißdorns. Während der Blütezeit ist dieser Baum mit zahlreichen leuchtend roten Blüten bedeckt, und wenn er im Freien steht, ist er viele hundert Meter weit sichtbar. Der weiche Weißdorn, der 1830 aus Nordamerika nach Europa umgesiedelt wurde, steht ihm an Schönheit in nichts nach. Eine weitere nordamerikanische Art kommt ebenfalls häufig vor: der Hahnenfuß-Weißdorn. Diesen eigentümlichen Namen erhielt die Pflanze aufgrund der langen, gebogenen Dornen, die die Triebe bedeckten. Unsere Vorfahren nutzten sie zur Herstellung von Hecken, die zuverlässiger waren als jeder Zaun. Autor: Krasikov S.
Weißdorn blutrot. Beschreibung der Pflanze, des Gebietes, des Anbaus, der Anwendung
Als Wildpflanze kommt sie nicht oft vor. Strauch oder Baum bis 4 m hoch, gelegentlich 10-12 m hoch, mit ausladender Krone, kräftiges Holz. Junge Zweige sind violettbraun, glänzend und gelegentlich mit dicken, bis zu 4 cm langen Stacheln bedeckt. Blätter 2 bis 6 cm lang, gelappt, auf beiden Seiten nicht dicht behaart, im Sommer dunkelgrün, im Herbst orangerot. Blüht von Mai bis Juni, 3-4 Tage, verblasst schnell. Blüten mit weißen oder leicht rosa Blütenblättern, gesammelt in Corymbose-Blütenständen, 4–5 cm Durchmesser, säuerlicher, bitterer Geschmack, unangenehmer Geruch. Früchte - kugelförmige Beeren mit einem Durchmesser von 8-10 cm, blutrot oder orange, rosa, gelb, sogar schwarz, fleischig, mit mehligem Fruchtfleisch, 3-4 Samen, in Quasten an langen Beinen hängend, essbar, säuerlich im Geschmack, reifen im September - Oktober. Beginnt im Alter von 10-15 Jahren Früchte zu tragen. Die Pflanze ist dürre- und frostbeständig, schattentolerant, bodenschonend, lebt 300-400 Jahre. Weißdornfrüchte enthalten die Vitamine C, K, E, Carotin, organische Säuren, Tannine, Pektin, Farbstoffe, Sorbit, ätherische und fette Öle, Saponine, Kohlenhydrate, Cholin, Sitosterole, Blätter – ätherisches Öl, organische Säuren, Phytonzide, Blüten – ätherisches Öl , Saponine, organische Säuren, Flavonoide usw. Aus wirtschaftlichen Gründen werden Holz- und Weißdornwurzeln verwendet. Aus dem Holz werden verschiedenste Gegenstände mit hoher Festigkeit, Drechselprodukte, Werkzeuggriffe usw. hergestellt. Aus den Wurzeln kann ein harmloser, hartnäckiger gelber Farbstoff gewonnen werden. Förster und Gärtner bauen Weißdorn als stacheligen Zierzaun an. Gärtner nutzen die Pflanze als Zwergunterlage, auf die Kulturbirnen aufgepfropft werden. Reife Früchte des blutroten Weißdorns werden in der Ernährung verwendet – sie stillen den Hunger, geben Kraft und erhöhen die Ausdauer des Körpers bei körperlicher Anstrengung. Marmelade, Konfitüre, Gelee, Kompotte, Marmelade usw. werden aus frischen Früchten gekocht und aus getrockneten Früchten wird ein Ersatz für Kaffee, Tee und Mehl zum Brotbacken zubereitet. Weißdornsoße. Reife Früchte in Wasser kochen, bis sie weich sind, in ein Sieb oder Sieb geben. Wenn das Wasser abläuft, die Beeren zerdrücken, Zucker oder Honig hinzufügen und gründlich vermischen. Mit Pfannkuchen, Aufläufen, Müsli und Pfannkuchen servieren. 500 g Weißdornfrüchte, 25 g Zucker, 400 ml Wasser, Honig nach Geschmack. Weißdorn mit Zucker. Die Früchte 2-3 Minuten blanchieren, durch ein Sieb oder Sieb wischen, Zucker hinzufügen, auf eine Temperatur von 70-80 °C erhitzen. Die Masse in sterilisierte Gläser füllen, mit Deckeln abdecken und sterilisieren: Halblitergläser - 20, Liter - 30 Minuten, dann gut verschließen. 1 kg Weißdornfrüchte, 300-500 g Zucker. Weißdornsaft. Die Beeren abspülen, mit etwas Wasser aufgießen und bei schwacher Hitze etwa 2 Stunden kochen lassen. Dann durch ein Sieb reiben, Zucker und Wasser zum Saft hinzufügen, zum Kochen bringen und abkühlen lassen. 1 kg Weißdornfrüchte, 50 g Zucker, 1 Liter Wasser. Weißdorngetränk mit Kwas. Reife Beeren in Wasser kochen, bis sie weich sind, in einem Sieb abtropfen lassen. Wenn das Wasser abläuft, zerdrücken Sie die Beeren, mischen Sie sie mit Kwas-Konzentrat und fügen Sie abgekochtes Wasser, Honig und Eiswürfel hinzu. 1 kg Weißdornfrüchte, 100 g Kwas-Konzentrat, 800 ml Wasser, Honig nach Geschmack. Weißdorngetränk mit Haferflockenbrühe. Die Weißdornfrüchte in einem warmen Ofen aufbewahren, bis sie weich sind, dann durch ein Sieb reiben, einen Sud aus Haferflocken und Zucker hinzufügen und vermischen. Für die Haferflockenbrühe die Haferflocken 12 Stunden lang mit Wasser übergießen, dann zum Kochen bringen und durch ein Käsetuch oder ein dickes Sieb abseihen. 1 kg Weißdornfrüchte, 300 g Haferflocken, 3 Liter Wasser, 100 g Zucker. Weißdornkompott. Reife Weißdornfrüchte ohne Kerne 30–8 Stunden lang mit 10 % Zuckersirup übergießen. Dann den Sirup abgießen und zum Kochen bringen. Ordnen Sie die Früchte in sterilisierten Gläsern an, gießen Sie kochenden Sirup ein, bedecken Sie sie mit Deckeln und pasteurisieren Sie sie bei einer Temperatur von 75 ° C: Halblitergläser – 15, Liter – 20 Minuten. Gläser fest verschließen. Weißdornmarmelade. Kochen Sie die Früchte in einer kleinen Menge Wasser, bis sie weich sind, reiben Sie sie durch ein Sieb, fügen Sie Wasser und Zucker hinzu, mischen Sie und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis die Marmelade dick ist. Die Masse in sterilisierte Gläser füllen und mit Deckeln abdecken. An einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren. 1 kg Weißdornfrüchte, 500 g Zucker, 250 ml Wasser. Weißdornfüllung für Kuchen. Zum Weißdornpüree zerkleinerte Äpfel und Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze 5-10 Minuten kochen lassen. Der Weißdornfüllung können Nüsse hinzugefügt werden. 500 g Weißdornpüree, 200–300 g Äpfel, 50 g Zucker, 50–100 g Nüsse. Pastila aus Weißdorn. Aus Weißdornfrüchten Püree zubereiten, mit Zucker vermischen, die Masse in einer Schicht von 1-1,5 cm auf Holztabletts verteilen und im warmen Ofen oder auf dem beheizten Herd trocknen. Pastila kann ohne Zucker zubereitet werden. 1 kg Weißdornpüree, 200 g Zucker. Kandierter Weißdorn. Reife Weißdornfrüchte in Puderzucker oder Sand wälzen und in eine Glasschale geben. Klopfen Sie den Boden des Glases auf eine weiche Unterlage, verdichten Sie die Früchte, fügen Sie mehr hinzu, bedecken Sie sie mit einer Schicht von mehr als 5 cm Zucker und bedecken Sie sie mit Gaze. Nach 2-2,5 Monaten ist der Weißdorn fertig. Weißdornmarmelade mit Malz. Weißdornfrüchte in Wasser kochen, bis sie weich sind, in ein Sieb geben, abwischen, Zucker, Malz und Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Marmelade eindickt. Am Ende des Garvorgangs Zitronensäure hinzufügen. 1 kg Weißdornpüree, 500 g Malz, 500 g Zucker, / g Zitronensäure, 1 Liter Wasser. Marmelade aus Weißdorn mit Äpfeln. Weißdornfrüchte in etwas Wasser bei schwacher Hitze oder im Ofen 50 Minuten dünsten, durch ein Sieb reiben, mit Apfelmus und Zucker vermischen und bis zur Konsistenz von Marmelade kochen. 1 kg Weißdornfrüchte, 1 kg Äpfel, 500 g Zucker, 1 Liter Wasser. Süßigkeiten aus Weißdorn. Weißdorn-Fruchtpüree mit Stärke und Zucker gründlich vermischen, auf einem Holzbrett mit einer Schicht von 1-2 cm verteilen und in Stücke unterschiedlicher Form schneiden. Jedes Stück mit Puderzucker bestreuen, an der Luft trocknen, in Gläser füllen und mit Pergamentpapier oder Plastikdeckeln abdecken. 1 kg Weißdornpüree, 400 g Zucker, 100 g Stärke, 50 g Puderzucker. Gelee aus Weißdorn. Weißdornfrüchte in Wasser kochen, auspressen, Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis zwei Drittel des ursprünglichen Volumens übrig sind. Gießen Sie die heiße Masse in sterilisierte Gläser, decken Sie sie ab und pasteurisieren Sie sie bei einer Temperatur von 85 ° C: Halblitergläser - 15, Liter - 20 Minuten. Gläser fest verschließen. 1 kg Weißdornfrucht, 1 kg Zucker. Weißdornpüree. Reife Weißdornfrüchte mit kaltem Wasser abspülen, in Wasser weich kochen und durch ein Sieb reiben. Die heiße Masse in sterilisierte Gläser füllen. An einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren. 1 kg Weißdornfrüchte, 200-400 ml Wasser. Weißdornmarmelade. Weißdornfrüchte mit Zuckersirup übergießen und bei schwacher Hitze weich kochen. Am Ende des Garvorgangs können Sie Zitronensäure hinzufügen. 1 kg Weißdornfrüchte, 1 kg Zucker, 1 g Zitronensäure.
In der Volksmedizin werden Blüten, Blätter, Früchte und die Rinde junger Weißdornzweige verwendet. Präparate aus ihnen senken den Blutdruck, verbessern die Herzfunktion, normalisieren den Rhythmus, die Herzkranzgefäß- und Gehirndurchblutung, den Schlaf und haben eine therapeutische Wirkung bei Blutstau im Kopf und Arteriosklerose. Aufguss von Weißdornblüten. 50 g Blüten 600 Minuten in 30 ml kochendem Wasser einweichen, dann abseihen. Bei Bluthochdruck, Schwindel und Herzklopfen dreimal täglich 200 ml trinken. Aufguss aus Weißdornfrüchten. 25 g Früchte in 200 ml kochendem Wasser 4 Stunden lang in einer Thermoskanne ziehen lassen und dann abseihen. Bei Schlaflosigkeit, allgemeiner Schwäche und Bluthochdruck 50-3 mal täglich 4 ml vor den Mahlzeiten trinken. Aufguss aus Weißdornblüten und anderen Kräutern. 25 g Weißdornblüten und Wiesenkraut mahlen und gründlich vermischen. 25 g der Mischung in 200 ml kochendem Wasser 2 Stunden ziehen lassen. Bei Bluthochdruck, Nieren-, Blasenentzündung und Herzschmerzen 50-2 mal täglich 3 ml vor den Mahlzeiten abseihen und trinken. Tee mit Weißdorn. Blüten und Früchte von Weißdorn, Früchte und Blätter von schwarzen Johannisbeeren, Hagebutten, Früchte und Blätter von Walderdbeeren werden in gleichen Mengen genommen, gehackt und gründlich gemischt. Brauen wie Tee. Trinken Sie dreimal täglich 150-200 ml bei Schwindel, Bluthochdruck, Arteriosklerose, Schlaflosigkeit, Herzneurose und erhöhter Schilddrüsenfunktion. Weißdorn ist Bestandteil des Arzneimittels „Cardiovalen“, das an Herz- und Nierenerkrankungen beteiligt ist. Kontraindikationen: schwere Störungen der Herztätigkeit, der Nieren. Die Ernte von Weißdorn ist nur mit Genehmigung von Förstern, Gärtnern, örtlichen Apotheken und Beschaffungsorganisationen möglich. Die Blumen werden zu Beginn der Blüte geerntet, wenn sie noch nicht vollständig erblüht sind, nachdem der Tau getrocknet ist. Sie werden in einer dünnen Schicht auf der Bettwäsche ausgelegt und im Schatten oder in einem gut belüfteten Raum bei Zugluft getrocknet, wobei sie regelmäßig gewendet werden. Getrocknete Blütenstände oder Blüten sind gelblich-weiß, Kelche grünlich, mit leicht eigenartigem Geruch, bitterem Geschmack. Weißdornfrüchte werden von September bis Oktober reif geerntet und an der Luft oder in einem Ofen, Trockner oder Ofen bei einer Temperatur von nicht mehr als 50 ° C getrocknet. Trockenfrüchte sind faltig, hart, dunkelrot oder bräunlich-orange, manchmal mit weißlichem Zuckerüberzug, schwachem Geruch, bitterem oder leicht säuerlich-süßem Geschmack. Die Pflanze vermehrt sich durch Samen, Wurzelnachkommen und Stecklinge. Es wurzelt gut und erfordert keine Pflege. Lagern Sie Rohstoffe in Sperrholzkisten, die innen mit dickem Papier ausgekleidet sind. Die Haltbarkeit von Blumen beträgt bis zu 2 Jahre, Früchte bis zu 8 Jahre. Autoren: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Blutroter Weißdorn (Blutroter Weißdorn, Sibirischer Weißdorn, Glod), Crataegus sanguinea. Botanische Beschreibung der Pflanze, Gebiet, Anwendungsmethoden, Anbau
Der lateinische Name der Gattung Crataegus kommt von den beiden griechischen Wörtern „cratos“ – Stärke, Stärke und „gigos“ – für führen und spiegelt offenbar die Härte des Holzes und das Vorhandensein von Dornen wider, die als Schutz dienen, oder die Fähigkeit der Pflanze, lange zu leben – das Alter des Weißdorns kann 300 Jahre erreichen. Hoher Strauch, seltener kleiner Baum, 1-4 (bis 6) m hoch, mit einem Stamm bis 10 cm Durchmesser, bedeckt mit dunkelbrauner oder braungrauer Rinde. Zweige blutrot oder dunkel, glänzend; junge Triebe sind spärlich behaart, dann kahl. Dornen gerade, hart, dick, 1,5-4(5) cm lang, etwa 2 mm dick, dunkelrot, an jungen Trieben wenige oder ganz fehlend. Linsen an Zweigen und Trieben sind weißlich, rund. Der Kern ist weiß. Die Kernstrahlen sind kaum sichtbar. Es wächst langsam, wird aber 200-300 Jahre alt. Nieren eiförmig, stumpf, 4–6 mm lang; seitlich länglich-eiförmig, spitz, völlig kahl. Die Schuppen der Nieren sind dunkelrot, glänzend und haben einen breiten hellbraunen Rand. Die Blattnarbe ist leicht gebogen und weist drei Spuren auf, bei denen es sich um längliche Punkte entlang der Narben handelt. Nebenblätter sind halbmondförmig oder schräg herzförmig, großdrüsig gezähnt und verbleiben lange an den Trieben. Die Blätter sind wechselständig, eiförmig, verkehrt eiförmig oder breit rhombisch, mit einer scharfen Spitze und einer keilförmigen, ganzen Basis, flach drei- bis siebenflachlappig oder großzähnig, mit drei bis fünf gezackten Lappen; an kurzen Trieben - 3-6 cm lang, 2,5-5 cm breit; an langen - manchmal tiefer gelappt, gelegentlich an der Basis fast getrennt, bis zu 10 cm lang, beidseitig, seltener nur von unten, spärlich behaart, oben dunkelgrün, unten deutlich heller. Blattstiele 0,5–2 cm lang, Nebenblätter halbmondförmig oder schräg herzförmig, grob drüsig gezähnt. Die Blütenstände sind corymbose, dicht, vielblütig, 3–4 cm lang, 4–5 cm breit, kahl oder mit leicht behaarten Stielen, mit herabfallenden fadenförmigen Hochblättern. Blüten mit doppelter Blütenhülle, bisexuell, 12–15 mm Durchmesser. Kelchblätter länglich-dreieckig, ganzrandig oder mit ein oder zwei Zähnen, nach der Blüte zurückgebogen. Blütenkrone einzelnblättrig, gelblich-weiß. Es gibt zwanzig Staubblätter mit violetten Staubbeuteln und zwei bis fünf, meist drei bis vier Säulen. Der Stempel besteht aus drei bis fünf Fruchtblättern, die mit einem konkaven Gefäß verwachsen sind. Blüht im Frühsommer 10–12 Tage lang reichlich. Der Pollen ist leuchtend gelb. Die Früchte sind fast kugelförmig oder kurz ellipsoid, 8-10 mm im Durchmesser, blutrot, sehr selten orange-gelb, im ausgereiften Zustand durchsichtig, mit verbleibendem Kelch, mit puderigem Fruchtfleisch. Fruchtart - Apfel. Anzahl der Steine 2–5 (je nach Anzahl der Stempel), 5–7 mm lang, 3–5 mm breit, auf der Rückenseite gewunden gerippt, seitlich eingedrückt, ungleichmäßig gewunden faltig, auf der Bauchseite gekielt. In 1 kg sind 2 Früchte oder 45,5 Samen enthalten; Gewicht von 1 Samen 17-26 g. Früchte im September-Oktober. Die Verbreitung erfolgt mit Hilfe von Vögeln (Ornithochorie). Eurosibirisches Verbreitungsgebiet, dessen Länge von West nach Ost mehr als 5000 km beträgt. Russland: der Osten des europäischen Teils, Westsibirien, Ostsibirien, Transbaikalien; sowie Kasachstan, Zentralasien, China und die Mongolei. Wächst in lichten Trockenwäldern, Waldrändern und Lichtungen. Häufiger in der Waldsteppenzone, entlang der Flussauen. Die chemische Zusammensetzung getrockneter Rohstoffe ist sehr komplex und vielfältig und noch nicht vollständig erforscht. Die Blätter der Pflanze enthalten Crategol-, Akanthol-, Neotegol-, Chlorogen-, Kaffee- und Ursolsäure, Hyperosid, Quercetin, Vitexin-Rhamnosid, Vitexin und ätherisches Öl (bis zu 0,16 %). Weißdornblüten enthalten Flavonoide (Quercetin, Quercitrin), Carotinoide, Tannine, ätherisches Öl, Acetylcholin, Cholin und Trimethylamin, Oleanol-, Kaffee- und Chlorogensäure, Hyperosid, Quercetin. In den Samen wurden Amygdalin, Hyperosid und fettes Öl gefunden; im Kortex - Glykosid Aesculin (Krategin). Weißdornfrüchte enthalten Flavonoide (Quercetin, Hyperin, Vitexin), Tannine, organische Säuren (Zitronensäure, Stearinsäure, Palmitinsäure, Oleanolsäure, Ursolsäure, Crategussäure, Kaffee, Chlorogensäure), Carotinoide, Tannine, fette Öle, Pektine, Triterpen- und Flavonglykoside, Stickstoff- enthält Verbindungen (Cholin, Acetylcholin), Zucker, Vitamine K, E, Ascorbinsäure. Die Früchte werden zur Herstellung von Gelee und Marmelade sowie als Ersatz für Tee und Kaffee verwendet. Wird dem Teig hinzugefügt, um einen angenehm fruchtigen Geruch zu verleihen.
Weißdorn. Botanische Beschreibung der Pflanze, Wachstumsgebiete und Ökologie, wirtschaftliche Bedeutung, Anwendungen
Weißdorn wächst an den Rändern von Laubwäldern der gemäßigten Zone Russlands, viele Arten sind in Zentralasien, den Ausläufern, bekannt. In Russland wachsen 39 Weißdornarten wild und in der Ukraine 28 Arten. Je nach Sorte sind die Früchte rot, gelb, rosa, orange, schwarz. Im Spätherbst, wenn die Blätter an den Zweigen gelb werden und abfallen, stechen die Weißdornbüsche am Waldrand mit leuchtend roten Flecken hervor, die der Eberesche in ihrer Attraktivität nicht nachstehen. Weißdornfrüchte sind reich an Zucker, Stärke und Pektin und wirken daher im Geschmack etwas trocken. Es gibt auch organische Säuren in Früchten – Zitronen-, Wein-, Crategus- und Amygdalinsäure. Reife Weißdornfrüchte werden gerieben, Samen werden ausgewählt und aus dem resultierenden Püree werden therapeutische, pflegende und tonisierende Masken hergestellt, die Falten, Hautermüdung, Rauheit, Akne und Porosität beseitigen. Zu den zerkleinerten Weißdornfrüchten muss eine kleine Menge Sahne, Sauerrahm oder Eigelb und Honig hinzugefügt werden. Weißdornfrüchte werden für die spätere Verwendung geerntet, zunächst in einem belüfteten Raum getrocknet und dann in einem Ofen oder einem russischen Ofen getrocknet. Die Früchte enthalten Zucker (bis zu 10-15 %), Apfelsäure, Gerbstoff, Farbstoffe, Pektin und andere organische Substanzen, die die Durchblutung der Haut anregen, die Funktion der Blutgefäße erweichen und straffen und den Fasern Elastizität verleihen. Im Kaukasus und im Steppenteil der Krim wird Gelee aus Weißdornfrüchten in Dosen mit Zucker gekocht. Im Kaukasus werden die Früchte getrocknet und zu süßem Mehl gemahlen, aus dem Pfannkuchen gebacken, Füllungen für Kuchen zubereitet, Weizenmehl hinzugefügt und hausgemachte Kekse hergestellt werden. Aus trockenen Blumen und Früchten wird medizinischer Tee hergestellt, Abkochungen, die bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen helfen und das Nervensystem beruhigen. In feldschützenden Waldplantagen und Waldgürteln, Kunstwäldern, gibt es verschiedene importierte Weißdornarten, die nach und nach verwildern. Forstarbeiter meistern die Unannehmlichkeiten und versuchen, in den angelegten Waldplantagen mehr wilde Obst- und Beerenpflanzen anzubauen, die nicht nur die Felder vor zerstörerischen trockenen Winden schützen, sondern auch als Nahrungsgrundlage für Vögel dienen. Autor: Reva M.L.
Blutroter Weißdorn, Crataegus sanguinea Pall. Beschreibung, Lebensräume, Nährwert, kulinarische Verwendung
Weißdorn ist ein bis zu 5-6 m hoher Strauch oder Baum aus der Familie der Rosaceae. Die Rinde an Trieben und Zweigen ist violettbraun. Die Blätter sind drei- oder siebenlappig, gezähnt, im Sommer dunkelgrün und im Herbst orangerot. Die Blüten sind weiß mit violetten Staubbeutelflecken, die in Blütenständen gesammelt sind. Früchte beerenförmig, kugelig oder leicht oval, blutrot, mit 2-4 Samen bis 10 mm Durchmesser, reif im September. An dünnen Trieben befinden sich 3-4 cm lange Dornen. Der Weißdorn wächst an den Waldrändern zwischen den Büschen. Sie wird als Zierpflanze und Honigpflanze gezüchtet, seltener als Obstpflanze. Weißdornfrüchte enthalten Flavonoide (bis zu 3 %), organische Säuren (Zitronen- und Weinsäure), Carotin (2-11 und sogar bis zu 30 mg), Vitamin C (von 25 bis 375 mg %), Cholin, ätherisches Öl, Fruktose , Farbstoffe, Sorbit, Fette, Sitosterine und Tannine. Der Fruchtertrag einer Pflanze liegt zwischen 1 und 51 kg. Eine gute Ernte beträgt 5-10 kg Früchte pro Pflanze. Beim Anbau von Weißdorn beherbergen Plantagen normalerweise etwa 600 Pflanzen. In diesem Fall kann der Ertrag sehr hoch sein und zwischen 0,04 und 36,8 Tonnen pro Hektar liegen. Bei der Einführung in die Kultur wird der Saatmethode der Vorzug gegeben: Pflanzen passen sich besser an die Umweltbedingungen an, sind lebensfähig; Die Kosten für Pflanzmaterial sind viel geringer. Weißdorn kann zur Gestaltung von Straßen, Gärten, Parks und Plätzen verwendet werden. Blüten und Früchte des Weißdorns werden seit langem in der Medizin und Ernährung verwendet, aus der Rinde werden Farbstoffe gewonnen. Von besonderem Interesse sind Früchte für die medizinische und diätetische Ernährung, zur Erweiterung der Produktpalette (Brotzusätze, Füllungen für Torten, Marmeladenbasis, Marshmallows, Kartoffelpüree). Zu Hause werden aus Weißdornfrüchten verschiedene Getränke, Gelee, Marmeladen und Marshmallows zubereitet. Autor: Koshcheev A.K.
Blutroter Weißdorn, Crataegus sanguinea. Referenzinformationen
Familie Rosaceae, Klasse Dicotyledonous, Abteilung Angiospermen. Weißdorn - ein Bewohner von Waldrändern, Gebüschdickichten, kann sich auch an den Ufern von Waldflüssen niederlassen. Die gesamte Pflanze, mit Ausnahme der jungen Triebe, ist mit großen Stacheln bedeckt. Die Blätter sind dreilappig (selten fünflappig) und wechselständig angeordnet. Weiße, regelmäßige Blüten werden in einem Blütenstandsschild gesammelt. Die Blüten haben eine für Rosaceae typische Struktur: eine fünfblättrige Blütenkrone, darunter ein fünfteiliger Kelch. Die Blüte hat einen Stempel mit 2-3 Säulen und viele Staubblätter. Die Frucht ist ein kleiner roter Apfel. Die Lebenserwartung eines Weißdorns beträgt 200-300 Jahre. Weißdorn kann wie ein Strauch oder kleiner Baum mit einer Höhe von bis zu 4 m aussehen. Die Triebe sind mit purpurbrauner Rinde bedeckt, was in Kombination mit dem Dunkelgrün der Blätter der gesamten Pflanze eine sehr schöne Optik verleiht. Früher wurden Weißdornrinde und -blätter zum Färben von Stoffen in rotbraunen Tönen verwendet. Obwohl die gelblich-weißen Weißdornblüten keinen sehr angenehmen, spezifischen Geruch haben, werden sie von Insekten besucht. Weißdorn ist eine gute Honigpflanze. Die Pflanze blüht Ende Mai, blüht den ganzen Juni über und die Früchte reifen im September und zerbröckeln lange Zeit nicht. Sie dienen den überwinternden Vögeln in den mittleren Breiten als gutes Futter. Bis zu 80 % des Fruchtgewichts besteht aus saftigem Fruchtfleisch. Weißdorn ist eine Heilpflanze, Medikamente werden gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen verschrieben. Aus den Früchten werden Kompotte, Gelees, Gelee und Marmeladen hergestellt. Weißdorn hat starkes und langlebiges Holz. Autoren: Kozlova T.A., Sivoglazov V.I.
Weißdorn. Interessante Pflanzenfakten
Attraktiv aussehender Weißdorn. Glänzend geschnitzte Blätter kleiden den Baum dicht und elegant. Die Früchte sitzen in Büscheln von zehn bis zwanzig Beeren auf Zweigen und glänzen mit leuchtend roter Schale. Aber es lohnt sich, die Hand hinter sich auszustrecken, wenn man über einen Dorn stolpert. Die Stacheln des Weißdorns sind lang wie Nähnadeln und ebenso scharf. Sie sind zwischen den Blättern fast unsichtbar. Weißdornbeeren sehen nur gut aus. Sie schmecken mehlig, wie überreife Äpfel. Aber Weißdornhecken sind ausgezeichnet. Weißdorn verträgt einen Haarschnitt gut, es entsteht eine glatte, stachelige Wand. Weißdorn gibt es in verschiedenen Arten. Es gibt viele davon, mehr als hundert. Im Fernen Osten wächst beispielsweise Weißdorn, dessen Blüten nach Hering duften. In Zentralasien gibt es einen Weißdorn, dessen Stamm dicker ist als der einer Kiefer. Die Früchte sind groß, wie eine Walnuss, lecker und duften nach Erdbeeren. Autor: Smirnov A.
Weißdorn. Der Wert der Pflanze, die Beschaffung von Rohstoffen, die Verwendung in der traditionellen Medizin und beim Kochen
Der Weißdorn wird im russischen Rätsel erwähnt; „Der Baum ist lockig und die Krallen des Wolfes.“ Wer den Garten mit Weißdorn umgibt, darf sich keinen Zaun anschaffen. Weder Vieh noch Hasen noch schelmische Jungen werden in einen solchen Garten eindringen. Darüber hinaus wird grüner Schutz regelmäßig mehr als ein Menschenleben lang dienen. Mit Wolfskrallen ist der Baum langlebig, es kommen 400 Jahre alte Stämme vor. Äußerlich sehen sie unansehnlich aus, wie ein alter Apfelbaum, obwohl sie genauso alt sind wie eine Eiche, die gigantische Ausmaße erreicht hat. Aber was sind die Vorteile von Weißdorn? In seinen lockigen, dornigen Zweigen lassen sich jedes Frühjahr Singvögel nieder. Nur hier werden sie nicht von einem Raubtier berührt, sei es ein scharfäugiger Falke oder eine heimtückische Katze. Die gnadenlosen Stacheln der Dornen werden jeden Eindringling davon abhalten, in die Krone einzutauchen und zu klettern. So zwitschern hier die Singvögel mit ihren Bruten achtlos. Aber wo es viele kleine Vögel gibt, verderben Insekten keine Anpflanzungen und Ernten. Dort muss man den Garten nicht mit Chemikalien besprühen und in den Gärten bekommt man nicht genug saftiges Gemüse. Der gefiederte Wächter wahrt zuverlässig die Interessen des Besitzers. Und ist Weißdorn allein dafür gut? Natürlich nicht. Boyarka-Blüten – wie der Krallenstrauch auch genannt wird – beruhigen die Nerven und heilen Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Heilkraft des Weißdorns ist so groß, dass seine Blüten in die unverzichtbare Arzneibuchsammlung aufgenommen werden, die zur Ergänzung pharmazeutischer Rohstoffe bestimmt ist. Krausäpfel sind essbar, sie werden für die Herstellung von Gelee und Marmelade gepflückt, getrocknet und gemahlen gelten sie schon lange als Brothelfer. Weißdornmehl verleiht dem Teig einen angenehm fruchtigen Geschmack. „Khlebnitsa“ – die Bauern nannten die Bojarenfrau respektvoll. Es hilft bei Ernteknappheit, und wenn es von allem genug gibt, wird es sich daran erfreuen. Auch die Rinde ist nützlich – sie wurde zum Färben von Stoffen in einem fröhlichen Rotton verwendet. Boyarka-Holz ist stark, zähflüssig, schillernd – geeignet für alle Arten von Tischlerarbeiten. Sie schärfen daraus Spielzeug und Kunstgeschirr. Es sind etwa 50 Weißdornarten bekannt. Und sie wachsen überall außer im Hohen Norden. Ihr allgemeiner Zweck ist die Begrünung von Gärten und Baumschulen. Aber mit Wolfskrallen zähmen die Büsche immer noch den trockenen Wind in den Windschutzen; halten Sie hartnäckig die Hälse der Schluchten fest und verhindern Sie so die Bodenerosion; schmücken regelmäßig die Ränder und Lichtungen, grüne Flussufer und Berghänge. In der Stadt „freundete“ sich der Weißdorn mit den Gittern von Plätzen und Palastzäunen an, in Parks und Plätzen schien er die Rasenflächen zu bewachen. Mit Hilfe eines Haarschnitts sieht der Weißdorn immer gepflegt und attraktiv aus. Die interessanteste Weißdornart ist der purpurrote Weißdorn mit blutroten Früchten. Aufgrund der Farbe der Frucht wird sie oft als blutroter Weißdorn bezeichnet. Es kommt nicht nur an den Rändern lichter Laubwälder vor, sondern auch in der Nähe von Flüssen, die mit dichter Strauchvegetation bewachsen sind, und an Berghängen, die oft völlig verbrannt sind und nur an einigen Stellen mit Wirbelwinden aus Dornenbüschen geschmückt sind. Besonders viele blutrote Sträucher gibt es in Gärten und Parks, wo sie seit der Antike als Ergänzung zu Obstbäumen und Beeren gezähmt werden und eine sehr widerstandsfähige Pflanze sind. Dieser Weißdorn ist an sich faltig, aber nicht hoch. Er wächst zu einem Strauch oder kleinen Baum mit einer Höhe von 3 bis 5 Metern heran. In freier Wildbahn kommt er häufig östlich der Wolga, in Sibirien und auch in Zentralsibirien vor Asiatische Städte und Gemeinden. Kulturformen sind allgegenwärtig. Fühlt sich gut an und trägt gut Früchte in der mittleren Waldschicht, scheut aber auch nicht vor offenen Stellen wie Rändern, Wegerechten und Berghängen zurück, die mit hartnäckigem Dickicht vernäht sind. Der Purpur-Weißdorn blüht spät, da er fast später als andere Sträucher aufwacht. Der Frühling neigt sich bereits dem Ende zu, aber er steht immer noch nackt und unscheinbar da. Doch schließlich wurden die mit weißen Blüten geschmückten Zweige aufgeheitert, und runde Schilde aus Blütenständen verdeckten die kahle Kronenverstärkung. Während die Blüte wächst, wachsen auch die Blätter, jede Platte ist eine Raute, an den Rändern uneben. In kleinen duftenden Blüten und wachsenden Blättern konkurriert die Bojarka in ihrer Schönheit mit blühender Eberesche und sogar mit gleichzeitig duftendem Flieder. Weißdornblüten werden völlig offen geerntet, in den Knospen trocknen sie nicht gut und werden braun. Eine ordnungsgemäß getrocknete Blumensammlung besteht aus gelblich-weißen Blütenkronen und einem grünlichen Kelch. Stiele dürfen nicht länger als ein Fingernagel sein. Die Sammlung hat einen leichten Geruch und einen bitteren Geschmack. Bewahren Sie getrocknete Farbe in einer mit Papier ausgelegten Schachtel auf. Im Sommer trägt der Weißdorn nach und nach Früchte. Sie erröten nur im September und sind bis dahin farblich nicht vom Laub zu unterscheiden. Die Beeren werden rot, die Blätter werden rot. Im Oktober wirft der Strauch seine Rauten ab und die Zweige erscheinen vollständig mit luxuriösen Quasten übersät. In jeder Bürste - eine Handvoll kleiner Äpfel. Sie sind außerdem rund wie große Erbsen und länglich wie Bohnensamen. Es ist unwahrscheinlich, dass sich jemand traut, diese Früchte frisch zu essen – sie sind nicht süß und mehlig. Aber es ist für den Haushalt nützlich, sie für die spätere Verwendung aufzubewahren. Boyarka-Früchte sind reich an Säuren – Äpfel- und Zitronensäure –, sie enthalten Zucker, Tannine, ätherische Öle und Vitamine. Kein Wunder, dass dieses Produkt schon seit der Antike geerntet wird: Es eignet sich zur Herstellung von Früchtetees und als Kaffeeersatz. Gepresste Steine aus „Himbeer“-Beerentee sorgen für einen guten Aufguss des Getränks, haben einen angenehmen Geschmack, sind nahrhaft und gesund. Und so werden selbstgemachte Weißdorn-Rohlinge hergestellt. Für die Marmelade werden die ausgewählten und gewaschenen Früchte in einen Topf gegeben, dann wird dort ein halbes Glas Wasser hinzugefügt und angezündet. Kochen, bis die Beeren weich werden. Die Brühe wird in eine separate Schüssel gegossen und die Früchte durch ein Sieb gerieben. Beim Reiben der Frucht werden die Kerne und die Schale der Bojarka vom Fruchtfleisch getrennt und entfernt, und die pürierte Masse wird mit Zucker und der zuvor abgetropften Brühe vermischt (Kristallzucker wird in gleichen Gewichtsverhältnissen zur Beerenmasse eingenommen). Danach wird die Mischung erneut gekocht, bis sie die Dichte von Sauerrahm erreicht. Der Geschmack der Marmelade verbessert sich, wenn Sie beim Kochen etwas Zitronensäure hinzufügen. Ein Original unter den Haushaltsgegenständen wird ein mit Zucker püriertes Glas Weißdorn sein. Dazu wird das pürierte Fruchtfleisch mit Zucker vermischt (ein halbes Kilogramm Sand pro Kilogramm Püree) und anschließend in heißen Gläsern zur Pasteurisierung ausgelegt. Vor dem Verschließen werden gefüllte Gläser 20–25 Minuten in kochendes Wasser gehalten. Das Verschließen erfolgt mit einer manuellen Verschließmaschine. Glasdeckel mit Gummidichtungen werden vor der Pasteurisierung angepasst. Dennoch wird der Großteil der Purpur-Weißdorn-Ernte nicht als Nahrungsmittel, sondern für pharmazeutische Zwecke verwendet. Aus diesen Früchten erhalten Apotheker heilende Aufgüsse und Extrakte, die Beschwerden wie Hypotonie und Herzerkrankungen lindern. Weißdorn wird Anfang Oktober vor dem Frost abgeschnitten. Die Früchte werden in den Händen gepflückt, anschließend werden die Stiele entfernt. Gleichzeitig werden auch unreife Beeren verworfen. Die Sammlung wird in Öfen oder an der frischen Luft getrocknet. Durch häufiges Rühren verklumpen die Früchte nicht und die Rohstoffe sind hochwertiger. Der Weißdorn trocknet nach Gewicht viermal aus. Das fertige Arzneimittel besteht aus faltigen dunkelroten Früchten, die nicht mehr als 14 Prozent Feuchtigkeit enthalten. Nur eine gut getrocknete Sammlung kann ohne schlimme Folgen gelagert werden. Und die Haltbarkeit des Arzneimittels wird bestimmt – bis zu acht Jahre. Neben dem Purpur-Bojarka mit blutroten Früchten und glänzend brauner Rinde kommt auch der Gewöhnliche Weißdorn in Plantagen häufig vor, mit dünnen, geraden Stacheln von bis zu zweieinhalb Zentimetern Länge (Purpur ist doppelt so lang): Seine Blätter sind in geteilt Lappen (von 3 bis 5), Blüten weiß oder rosa, Früchte rund. Wilder Weißdorn wächst in Transkarpatien und wird im gesamten Süden der Ukraine gezüchtet. Die Vermehrung erfolgt wie andere Weißdorngewächse entweder durch Samen oder Triebe aus einem Stumpf, es können aber auch Wurzeln und Schichten entstehen. Ab dem zehnten Lebensjahr trägt es Früchte. Und lebt so viel wie eine Eiche. Es ist anspruchslos gegenüber Böden, reagiert aber auf frische und fruchtbare Böden. Er liebt beleuchtete Flächen, doch das ist ein gemeinsames Merkmal aller Weißdorngewächse. Im Kaukasus und auf der Krim kommt der Weißdorn in freier Wildbahn vor. Es gibt abgeflachte große Früchte-Pyshechki. Die rot-orangefarbenen „Knödel“ haben einen süßen Geschmack mit einer angenehmen Säure. Büsche sind kräftig geformt, manchmal sehen sie aus wie kleine Bäume. Noch kräftiger ist der Pontische Weißdorn, dessen Stämme eine Höhe von 10 Metern erreichen. Es hat keine Dornen, aber es gießt die süßesten und vielleicht größten Äpfel. Sie haben eine grünlich-gelbe Farbe und eine saftige Konsistenz. Die ursprüngliche Weißdornart ist der Hahnendorn. Seine Stacheln sind so groß, dass man sie in der Natur selten sieht. Stellen Sie sich vor: An den Ästen erreichen sie 12 und an den Stämmen alle 20 Zentimeter! Keine Stacheln, sondern lange Ahlen. Der Hahnensporn bewacht bedrohlich sein Eigentum. Und es ist im Weißdorn in länglichen ganzen Blättern und natürlich in Früchten eingeschlossen. Seine Früchte sind übrigens grünlich, manchmal mattrot, oben mit einer bläulichen Blüte bedeckt. Über einige Weißdornbäume könnte man mehr erzählen, jeder von ihnen hat etwas Interessantes. Nehmen Sie zum Beispiel den einblättrigen Weißdorn. Seine Besonderheit – zweifarbige Blätter – fällt sofort ins Auge: Die Oberseite des Blattes ist dunkeloliv und glänzend, die Unterseite ist hellgrün und weißlich durch einen Wachsüberzug. Die Dornen des Einblüten-Weißdorns sind klein, Früchte mit einer Klappe, ungenießbar. Wenn wir jedes Mal auf die essbaren Eigenschaften eingehen, möchten wir die Leser warnen, dass es unter den Weißdornarten Arten mit giftigen Früchten gibt. So ist der zweifelhafte Weißdorn, dessen Beeren für den Menschen gefährlich sind. Die moderne Pharmazie konzentriert sich zunehmend auf die Herstellung von Arzneimitteln aus Pflanzen. Zu den berühmten Lieferanten von Heilstoffen, die die Beschwerden der Menschen lindern, zählen seit vielen Jahren Krallensträucher – der Purpur-Weißdorn und der Stachelige Weißdorn. Es sind ihre Blüten und Früchte, die den Extrakt ergeben, der Teil von Cardivalen ist, einem Medikament, das Herzpatienten gut bekannt ist. Autor: Strizhev A.N.
Weißdorn blutrot. Grundlegende Informationen zur Pflanze, Verwendung in der Medizin
Baumartiger Strauch aus der Familie der Rosengewächse. Als Zierpflanze kultiviert. Blutrote Weißdornfrüchte enthalten Zucker (bis zu 10 %), organische Säuren (Äpfelsäure, Crategussäure, Zitronensäure, Weinsäure usw.), Tannine, Phytosterole, Flavonoide, Saponine, Glykoside, Carotin (0,5 mg %), Cholin, Vitamin C (bis zu 30 mg%), fette Öle. Die kandierten Früchte werden zur Herstellung von Marmelade, Gelee, Kaffee- und Teeersatz verwendet. Manchmal wird dem Teig Mehl aus Trockenfrüchten zugesetzt – so entsteht Brot mit fruchtigem Geschmack. Blumen enthalten Flavonoide (Hyperosid, Quercetin, Vitexin), ätherisches Öl und organische Säuren. Für medizinische Zwecke werden eine Tinktur aus Blüten, ein flüssiger Fruchtextrakt (Bestandteil des komplexen Herzpräparats Cardiovalen und andere) verwendet, um die Kontraktion des Herzmuskels zu verstärken, den Rhythmus der Herzaktivität zu normalisieren und die Durchblutung zu steigern. Die Behandlung mit Weißdorn hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, lindert Beschwerden im Herzbereich, verringert die Erregbarkeit des Zentralnervensystems, erhöht die Durchblutung der Herzkranzgefäße des Herzens und der Gehirngefäße, beseitigt Tachykardie und Herzrhythmusstörungen, senkt den Blutdruck etwas, verbessert den Schlaf. Tinktur aus Weißdornblüten ist bei Gefäßkrämpfen viel wirksamer als Tinktur aus Früchten. Pflanzenpräparate werden bei Funktionsstörungen der Herztätigkeit, Herzschwäche, Angioödemen, in der Anfangsform von Bluthochdruck, Schlaflosigkeit und erhöhter Schilddrüsenfunktion eingesetzt. In ähnlicher Weise werden stacheliger Weißdorn, ukrainischer Weißdorn, einblättriger Weißdorn, fünfblättriger Weißdorn, gebogener Weißdorn oder gebogener Weißdorn verwendet. In der Volksmedizin wurde vor allem der Weißdorn verwendet. Seine Verwendung zu medizinischen Zwecken ist seit der Zeit von Dioskurides bekannt. Früher wurden Blüten und Früchte des Weißdorns bei Schlaflosigkeit, Schwindel, Atemnot, Herzerkrankungen, Rheuma, Ödemen, Arteriosklerose, Migräne, psychischen Störungen in den Wechseljahren und Epilepsie eingesetzt; Rinde junger Zweige - als fiebersenkendes und adstringierendes Mittel. Weißdorn wird in der Homöopathie eingesetzt. Es gibt Informationen über die desensibilisierende Wirkung von Weißdorn. Es liefert gute Ergebnisse bei allergischen Erkrankungen. Autoren: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Blutroter Weißdorn (Blutroter Weißdorn, Sibirischer Weißdorn, Glod), Crataegus sanguinea. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
Ethnowissenschaften:
Kosmetologie:
Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!
Blutroter Weißdorn (Blutroter Weißdorn, Sibirischer Weißdorn, Glod), Crataegus sanguinea. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung
Blutroter Weißdorn (Crataegus sanguinea) ist ein Baum oder Strauch, der im Garten oder Hausgarten angebaut werden kann. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung von Blutrotem Weißdorn: Wachsend:
Vorbereitung und Lagerung:
▪ Gemeine Kirsche (Sauerkirsche, Gartenkirsche) ▪ Litschi (Liji, Lasi, Fuchs, chinesische Liji, chinesische Pflaume) ▪ Spielen Sie das Spiel „Erraten Sie die Pflanze anhand des Bildes“
Die Existenz einer Entropieregel für die Quantenverschränkung wurde nachgewiesen
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