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Pimenta officinalis (zweihäusiger Pimenta, jamaikanischer Pfeffer). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen

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Inhalt

1. Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
2. Gattung, Familie, Herkunft, Verbreitungsgebiet, chemische Zusammensetzung, wirtschaftliche Bedeutung
3. Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
4. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
5. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Pimenta officinalis (zweihäusiger Pimenta, jamaikanischer Pfeffer), Pimenta officinalis. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Pfeffer

Familie: Myrte (Myrtaceae)

Herkunft: Pimenta officinalis – endemisch in Mittel- und Südamerika

Bereich: Pimenta officinalis ist in Mittel- und Südamerika sowie in der Karibik verbreitet.

Chemische Zusammensetzung: Der Hauptwirkstoff der Pflanze ist Eugenol, sie enthält außerdem Limonen, Myrcin, Carvacrol und andere phenolische Verbindungen.

Wirtschaftlicher Wert: Pimenta officinalis wird in der Medizin, Parfümerie und auch als Gewürz beim Kochen verwendet. Pimenta officinalis ist für seine antimikrobiellen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt. Die Pflanze wird auch zur Herstellung von Seifen, Shampoos und anderen Kosmetikprodukten verwendet.

Mythen, Legenden, Symbolik: Die alten Jamaikaner verwendeten Pimentbeeren in magischen Ritualen, um böse Geister und Ärger abzuwehren. Einige glaubten, dass Piment die Fähigkeit besitzt, das Böse abzuwehren, während andere glaubten, dass es Glück und Wohlstand bringen könne. Manche Menschen glauben, dass Pimentha aphrodisierende Eigenschaften hat und die Sinnlichkeit steigern und das sexuelle Verlangen anregen kann. In magischen Ritualen im Zusammenhang mit Piment werden häufig seine Blätter und Blüten verwendet. Manche glauben, dass sie Liebe und Glück anziehen können. In einigen religiösen Kulturen wird Piment als Gewürz und Symbol der Erneuerung und Reinigung verwendet. Es kann bei Taufzeremonien und anderen religiösen Zeremonien verwendet werden.

Pimenta officinalis (zweihäusiger Pimenta, jamaikanischer Pfeffer), Pimenta officinalis. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Pimenta officinalis (zweihäusiger Pimenta, jamaikanischer Pfeffer), Pimenta officinalis var. Pimenta dioica. Botanische Beschreibung der Pflanze, Wachstumsgebiete und Ökologie, wirtschaftliche Bedeutung, Anwendungen

Pimenta officinalis (Pimenta dioecious, jamaikanischer Pfeffer), Pimēnta dioica oder lat. Pimenta officinalis ist eine Art der Gattung Pimenta aus der Familie der Myrten. Piment wird aus den Früchten der Pflanze gewonnen.

Pimenta officinalis ist eine immergrüne Pflanze mit einer Höhe von 10–20 m.

Die Blätter sind relativ groß, oval und spitz.

Die Blüten sind klein, weiß und stehen in apikalen Blütenständen.

Die Früchte sind blaugrüne Beeren.

Es wächst wild in Mittelamerika und wird in Indien, Südamerika, Kuba und Jamaika angebaut.

Als Gewürz verwendeten die Azteken Piment, in Europa ist es seit der Zeit von Kolumbus bekannt. Pimenta hat seinen Namen vom spanischen Wort pimenta – Gewürz.

Die Pflanze enthält ein ätherisches Öl, dessen Hauptbestandteile Eugenol, Caryophyllen, Cineol und Phellandren sind.

Unreife Früchte von Pimenta officinalis (lat. Fructus Pimentae) werden getrocknet, um Piment zu gewinnen, der sich in Europa schnell verbreitete und in vielen Fällen schwarzen Pfeffer ersetzte. Es vereint die Aromen von Zimt, schwarzem Pfeffer, Muskatnuss und Nelken. Sein Geruch ist würzig, der Geschmack ist würzig, brennend. Es muss mit Vorsicht verwendet werden, da es ein starkes Gewürz ist. Piment verleiht Gerichten nicht nur Aroma, sondern verändert auch deren Geschmack.

Es wird zum Kochen verschiedener Fleischsorten verwendet, hauptsächlich Lammfleisch, Soßen und andere Gerichte. Piment passt gut zu Gemüsegerichten, Fisch, Fischsalaten, Wildsaucen, Gemüsesuppen, Gelee und Gemüsekonserven. Es wird auch zur Zubereitung verschiedener Marinaden, Puddings, Kekse und Kuchen verwendet. In einer kleinen Menge verleiht es Fruchtkompotten einen besonderen Geschmack. Sie können den Geschmack spezieller Saucen bereichern.

Die Verwendung von Piment als würzig-aromatischer Zusatz hilft, Blähungen zu beseitigen.

Unreife Trockenfrüchte enthalten bis zu 4 % ätherisches Öl, das 65-80 % Eugenol, Cineol, Phellandren und andere Stoffe enthält. Der Rohstoff wird als Antiseptikum verwendet.

Pimenta officinalis (zweihäusiger Pimenta, jamaikanischer Pfeffer), Pimenta officinalis. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Ethnowissenschaften:

• Zur Behandlung von Erkältungen und Husten: Mischen Sie 1 Teelöffel Honig mit 1/4 Teelöffel Pimentsamenpulver. Nehmen Sie 1-2 mal täglich 3 Teelöffel ein, um Erkältungs- und Hustensymptome zu lindern.
• Um die Verdauung zu verbessern: Gießen Sie 1 Teelöffel getrocknete Pimentblätter in 1 Tasse kochendes Wasser. 10–15 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und vor den Mahlzeiten trinken, um die Verdauung zu verbessern und Verdauungsbeschwerden zu lindern.
• Zur Behandlung von Muskelschmerzen: Tragen Sie ein Massageöl mit einigen Tropfen ätherischem Pimentöl auf die betroffene Stelle auf. Dies wird dazu beitragen, Schmerzen zu lindern und die Durchblutung zu verbessern.
• Zur Kopfschmerzbehandlung: Geben Sie ein paar Tropfen ätherisches Pimentöl in heißes Wasser und inhalieren Sie es mit Dampf. Dies wird dazu beitragen, Kopfschmerzen zu reduzieren und Ihre Stimmung zu verbessern.
• Zur Behandlung von Arthritis: Geben Sie ein paar Tropfen ätherisches Pimentöl zum Massageöl und tragen Sie es auf die betroffene Stelle auf. Massieren Sie den Bereich, um Schmerzen zu lindern und die Beweglichkeit der Gelenke zu verbessern.

Kosmetologie:

• Gesichtswasser: Mischen Sie 1 Esslöffel Pimentsamenpulver mit 1 Tasse kochendem Wasser. 10-15 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und 1 Esslöffel Apfelessig hinzufügen. Dieses Tonikum hilft, Entzündungen zu reduzieren und die Hautstruktur zu verbessern.
• Gesichtsmaske bei altersbedingten Veränderungen: Mischen Sie 1 Esslöffel Pimentsamenpulver mit 1 Esslöffel Honig und 1 Esslöffel Ton. Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass eine Paste entsteht. Tragen Sie diese Paste auf Ihr Gesicht auf, lassen Sie sie 15–20 Minuten einwirken und waschen Sie sie dann mit warmem Wasser ab. Diese Maske hilft, das Auftreten von Falten zu reduzieren und die Hautelastizität zu verbessern.
• Massageöl zur Entzündungshemmung: Fügen Sie dem Massageöl ein paar Tropfen ätherisches Pimentöl hinzu und massieren Sie damit Gesicht und Körper. Dies wird dazu beitragen, Hautentzündungen zu reduzieren und die Durchblutung zu verbessern.
• Handcreme: Kombinieren Sie 1/4 Tasse Kokosöl, 1/4 Tasse Sheabutter, 1 Esslöffel Pimentsamenpulver und ein paar Tropfen ätherisches Lavendelöl. Im Wasserbad erhitzen, bis die Öle vollständig geschmolzen sind. Bewahren Sie die Creme im Kühlschrank auf und spenden Sie Feuchtigkeit und schützen Sie die Haut der Hände.
• Shampoo: Fügen Sie Ihrem normalen Shampoo ein paar Tropfen ätherisches Pimentöl hinzu. Dies wird dazu beitragen, Ihr Haar zu stärken und Haarausfall zu reduzieren.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Pimenta officinalis (zweihäusiger Pimenta, jamaikanischer Pfeffer), Pimenta officinalis. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Pimenta officinalis, der jamaikanische Pfeffer, kann zu Hause oder im Garten angebaut werden.

Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung von jamaikanischem Pfeffer:

Wachsend:

• Pimenta officinalis kann im Garten oder als Zimmerpflanze angebaut werden.
• Die Pflanze bevorzugt ein warmes und feuchtes Klima und muss daher in der Sonne oder im Halbschatten gehalten werden.
• Denken Sie daran, dass Piment ein Baum ist und eine Höhe von bis zu 10 Metern erreichen kann. Sie müssen ihm daher genügend Platz zum Wachsen bieten.
• Während der Blüte und Fruchtbildung muss die Pflanze zusätzlich und regelmäßig gegossen werden.

Werkstück:

• Überreife Pimentbeeren werden von Hand vom Baum geerntet.
• Anschließend werden die Beeren gewaschen und in der Sonne oder im Ofen bei niedriger Temperatur getrocknet, bis sie vollständig trocken sind.
• Getrocknete Beeren können an einem trockenen Ort mehrere Monate gelagert werden.

Lagerung:

• Lagern Sie getrocknete Pimentbeeren in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort.
• Piment behält seine medizinischen Eigenschaften mehrere Monate lang, am besten wird es jedoch in den ersten Monaten nach der Ernte verwendet.

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