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Zopnik knollig. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen

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Inhalt

1. Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
2. Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
3. Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
4. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
5. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Knollenstachelbeere, Phlomoides tuberosa. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Phlomoides

Familie: Lippenblütler (Lamiaceae)

Herkunft: Die Knollenstachelbeere stammt aus dem Mittelmeerraum und Zentralasien

Bereich: Zopnik-Knollen sind in Zentralasien, im Kaukasus, im Iran und auf dem Balkan verbreitet

Chemische Zusammensetzung: Die Pflanze enthält ätherische Öle, Glykoside, Tannine, Flavonoide und andere biologisch aktive Substanzen.

Wirtschaftlicher Wert: Zopnik-Knolle wird in der Medizin als entzündungshemmendes, antibakterielles, fiebersenkendes und antimikrobielles Mittel eingesetzt. Es wird auch als Farb- und Aromastoff in der Lebensmittelindustrie verwendet.

Legenden, Mythen, Symbolik: In der chinesischen Mythologie kann die Knollenstachelbeere als einer der Bestandteile von Arzneimitteln zur Behandlung bestimmter Krankheiten verwendet werden.

Knollenstachelbeere, Phlomoides tuberosa. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Knollenstachelbeere, Phlomoides tuberosa L. Beschreibung, Lebensräume, Nährwert, Verwendung beim Kochen

Zopnik-Knolle ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler mit einer Höhe von 60 bis 120 cm.

Der Stängel ist verzweigt, tetraedrisch, lila. Die unteren Blätter sind dreieckig-herzförmig, die oberen oval-länglich, gezahnt.

Die Blüten sind zweilippig, weißlich-rosa, kurz weichhaarig und haben die Form dichter Wirbel. An dünnen Wurzeln befinden sich kleine Knollen.

Es kommt in Steppen, in Gebüschdickichten und an Waldrändern vor. Wertvolle Honigpflanze.

In der Blütephase enthalten die Blätter 40 bis 138 mg % Vitamin C, bis zu 6 % Alkaloide, Saponine, Tannine. Die Pflanze wird in der Medizin verwendet.

In der Kultur hat Zopnik keine weite Verbreitung gefunden. Um die ertragreichsten Sorten zu entwickeln, ist wahrscheinlich noch mehr Forschung und detailliertere Forschung zu ihrer Verwendung in der Ernährung erforderlich. Der Einsatz von Zopnik in der diätetischen Ernährung ist wissenschaftlich noch nicht belegt.

Im Herbst gesammelte Zopnik-Knollen werden gekocht und gebacken gegessen, Mehl wird aus getrockneten Knollen zubereitet. Der bittere Geschmack der Knollen verschwindet nach dem Erhitzen.

Der Feigenkaktus wird auch als Nahrungsmittel verwendet. Aus seinen Blättern und jungen Stängeln wird ein köstlicher Tee zubereitet, der bei Anämie nützlich ist. Dazu werden sie in einem Tontopf mit Wasser übergossen, fest verschlossen und in einem russischen Ofen köcheln lassen. Danach wird heiße Milch hinzugefügt und wie Tee getrunken.

Autor: Koshcheev A.K.

Knollenstachelbeere, Phlomoides tuberosa L. Botanische Beschreibung, Verbreitung, chemische Zusammensetzung, Verwendungsmerkmale.

Familie der Lamiaceae - Lamiaceae.

Mehrjährige Pflanze mit einer Höhe von 40–150 cm.

Die Wurzeln sind lang, schnurartig und haben knollige Verdickungen. Stängel einfach oder verzweigt, kahl, violettviolett. Die unteren Blätter sind lang gestielt, dreieckig-herzförmig, die mittleren sind eiförmig-lanzettlich mit herzförmiger Basis, städtisch gesägt; Oben sitzend, lanzettlich, spitz gezahnt.

Der Blütenstand ist lang und besteht aus Quirlen mit 10–16 Blüten. Hochblätter linear-subuliert, mit langen, borstigen Haaren. Blütenkrone 15–20 mm lang, rosa oder violett, außen kurz weichhaarig mit hellen Haaren; Seine Oberlippe ist am Rand bewimpert, die Unterlippe hat seitliche Lappen, die in der Größe nur geringfügig kleiner sind als die Mittellippe. Die Frucht ist eine Nuss mit Haaren an der Oberseite.

Blüht von Mai bis August. Die Früchte reifen von Juli bis August.

Es wächst an Steppenhängen, an trockenen Orten in Agrozönosen.

In freier Wildbahn kommt die Pflanze in Mittel- und Osteuropa sowie im gemäßigten Klima Asiens vom Kaukasus bis China vor.

Die Pflanze enthält ein ätherisches Öl mit Zitronenduft und Tanninen.

In den Knollen wurden Saponine gefunden; im oberirdischen Teil - 0,5-6,0 % Alkaloide, bis zu 0,14 % Ascorbinsäure, Spurenelemente - Eisen, Magnesium, Zink, Kupfer, Mangan, Nickel, Titan.

Es ist eine gut würzig schmeckende Pflanze.

Wurzelknollen werden gebraten oder gekocht gegessen. Früher wurden sie für die zukünftige Verwendung geerntet, getrocknet und dann zu Mehl und Getreide gemahlen. Wird zur Herstellung von Süßwaren und Soßen verwendet. Kalmücken fügten dieses Mehl dem Tee hinzu.

Die Pflanze wurde in der Volksmedizin als Adstringens, bei Lungenentzündung, Bronchitis, Gelbsucht, Hämorrhoiden, als Wundheilmittel und Stärkungsmittel eingesetzt.

Wertvolle Honigpflanze, spendet viel Nektar.

Autoren: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Zopnik knollig. Referenzinformationen

Zopnik-Knolle ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler.

In der Ukraine sind 10 Zopnik-Arten bekannt. Es wächst auf Talsanden, in Steppenschluchten, entlang von Gebüschdickichten und an den Rändern von Steppeneichenwäldern.

Für den Tisch eignen sich Wurzelknollen (gekocht oder gebraten). Zuvor wurden in Kalmückien Zopnik-Knollen wie Kartoffeln für den Winter geerntet. Manchmal wurden sie getrocknet, zu Mehl und Getreide von schlechter Qualität gemahlen. Überwinternde Hirten verwenden dieses Getreide noch immer zur Herstellung von Milchbrei.

Dem berühmten Kalmück-Tee werden neben Ziegeltee unbedingt Piment, Lorbeerblatt, Schafs- oder Ziegenmilch, Butter und Mehl aus Zopnik-Knollen für Aroma und Exotik zugesetzt.

Im Kaukasus werden Knollen auch gekocht oder gebacken, getrocknet zu Getreide und Mehl verzehrt, aus denen Pfannkuchen, Lebkuchen und Pfannkuchen gebacken werden.

Autor: Reva M.L.

Knollenstachelbeere, Phlomoides tuberosa. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Ethnowissenschaften:

• Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen: Die Knollenstachelbeere wird zur Behandlung verschiedener Magen-Darm-Erkrankungen wie Durchfall, Verstopfung, Blähungen usw. eingesetzt. Bereiten Sie dazu einen Aufguss aus 2 Esslöffeln frischer Knollenkelchwurzel in 1 Tasse kochendem Wasser zu. Der Aufguss sollte dreimal täglich 1 Tasse vor den Mahlzeiten getrunken werden.
• Behandlung von Atemwegserkrankungen: Die Knollenstachelbeere wird zur Behandlung von Bronchitis, Husten und anderen Atemwegserkrankungen eingesetzt. Zur Zubereitung des Aufgusses empfiehlt es sich, 1 Esslöffel frische Knollenwurzel mit 1 Tasse kochendem Wasser zu übergießen und 15 Minuten ziehen zu lassen. Der Aufguss sollte 1-2 mal täglich 3 Tasse vor den Mahlzeiten getrunken werden.
• Behandlung von Gelenkschmerzen: Zur Behandlung von Gelenkschmerzen, die durch Arthritis oder andere Bindegewebsprobleme verursacht werden, können Sie einen Aufguss aus 2 Esslöffeln frischer Stachelbeerwurzel in 1 Tasse kochendem Wasser zubereiten. Der Aufguss sollte dreimal täglich 1 Tasse vor den Mahlzeiten getrunken werden.

Kosmetologie:

• Gesichtswasser: Nehmen Sie 2 Esslöffel trockene Wurzeln der Knollenwurzel und bestehen Sie sie 200 Minuten lang in 30 ml kochendem Wasser. Anschließend abseihen und als Gesichtswasser verwenden. Dieser Toner hilft, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, Tonus und Textur zu verbessern und Entzündungen zu reduzieren.
• Maske für das Gesicht: Nehmen Sie 1 Esslöffel Honig und mischen Sie ihn mit 2 Esslöffeln Knollenwurzelpulver. Tragen Sie diese Maske 15–20 Minuten lang auf Ihr Gesicht auf und spülen Sie sie dann mit warmem Wasser ab. Diese Maske hilft, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und zu beruhigen sowie Entzündungen und Akne zu reduzieren.
• Handcreme: Nehmen Sie 50 g Sheabutter und 2 Esslöffel Knollenwurzelpulver. Die Sheabutter schmelzen und das Knollenziegenpulver hinzufügen. Die Mischung abkühlen lassen und cremig schlagen. Diese Creme spendet Feuchtigkeit und nährt die Haut der Hände und macht raue und trockene Haut weich.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Knollenstachelbeere, Phlomoides tuberosa. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Zopnik tuberosa (Phlomoides tuberosa) ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Sie wächst in den Bergregionen Mittel- und Südeuropas sowie Asiens und wird dort in der traditionellen Medizin und Küche verwendet.

Tipps für den Anbau, die Ernte und die Lagerung von Knollen-Ziegenkraut:

Wachsend:

• Es wird empfohlen, an einem sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden zu wachsen.
• Die Fortpflanzung erfolgt durch Samen oder Teilung des Busches. Säen Sie die Samen im zeitigen Frühjahr bis zu einer Tiefe von etwa 1 cm aus.
• Die Pflanze bedarf keiner besonderen Pflege, es wird jedoch empfohlen, sie einmal im Jahr mit Kompost oder organischem Dünger zu düngen.
• Die Winterhärte ist hoch, die Pflanze verträgt Winterfröste bis -20°C.

Vorbereitung und Lagerung:

• Geschätzt werden die Knollen von Pflanzen, die im Herbst geerntet werden. Graben Sie die Knollen vor Beginn des Frosts aus, wenn die Stängel vollständig trocken sind.
• Entfernen Sie die Erde von den Knollen und lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort.
• Die Blätter können jederzeit geerntet und als Gewürz oder zur Herstellung von Tinkturen und Tees verwendet werden. Trocknen Sie die Blätter und lagern Sie sie in luftdichten Behältern an einem kühlen Ort.

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