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Wilder Salat (wilder Molokan, Kompass-Molokan). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen

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Inhalt

1. Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
2. Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
3. Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
4. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
5. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Wilder Salat (wilder Molokan, Kompassmolokan), Lactuca scariola. Legenden, Mythen, Symbolik, Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Salat (Lactuca)

Familie: Asteraceae (Asteraceae)

Herkunft: Weit verbreitet in Europa, Asien, Afrika und Amerika.

Bereich: Wilder Salat ist in einer Vielzahl von Umgebungen weit verbreitet, darunter Grasland, Wälder, Straßen und Kulturland.

Chemische Zusammensetzung: Salat enthält nützliche Substanzen wie Vitamine (A, C, K, B1, B2, B3, B6), Mineralien (Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium) sowie phenolische Verbindungen, Carotinoide und Flavonoide.

Wirtschaftlicher Wert: Wilder Salat wird häufig in der Küche verwendet, vor allem in Salaten, kann aber auch als Zutat in Suppen und Soßen verwendet werden. In der Volksmedizin wird Salat zur Behandlung von Anämie, Schlaflosigkeit, Husten und anderen Krankheiten verschrieben. Es wird auch als Tierfutter für Kaninchen und Hühner verwendet.

Legenden, Mythen, Symbolik: Eine der Legenden besagt, dass der wilde Salat von der Göttin der Erde geschaffen wurde, die ihn mit Kraft und Vitalität inspirierte. Die Göttin bat den Salat, den Menschen bei der Bekämpfung von Krankheiten zu helfen und sie mit Nahrung und Medikamenten zu versorgen. In manchen Mythen gilt Wildsalat als Symbol für Vitalität, Gesundheit und Wohlstand. Andere Mythen besagen, dass diese Pflanze magische Eigenschaften hat, die Glück anziehen und vor dem Bösen schützen können. Wilder Salat hat viele symbolische Bedeutungen. In vielen Kulturen gilt diese Pflanze als Symbol für Gesundheit, Langlebigkeit und Wohlstand. Es symbolisiert auch Ruhe, Frieden und Harmonie. In manchen Kulturen gilt der Wildsalat als heilige Pflanze, die eine Verbindung zwischen Mensch und Natur darstellt. Es spielt auch in vielen Ritualen und Traditionen im Zusammenhang mit Gesundheit und Wohlbefinden eine wichtige Rolle.

Wilder Salat (wilder Molokan, Kompassmolokan), Lactuca scariola. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Wilder Salat (wilder Molokan, Kompassmolokan), Lactuca scariola L. Klassifizierung, Synonyme, botanische Beschreibung, Nährwert, Anbau

Wild wachsende und mancherorts kultivierte ein- oder zweijährige Pflanze mit einem Stängel und Blättern, die entlang der Hauptader mit spärlichen, steifen Borsten bedeckt sind.

Ein- oder zweijährige krautige Pflanze (30), 40–200 cm hoch, mit weißem Milchsaft. Stängel einzeln, aufrecht, kahl, beblättert, weißlich oder gelblich, an der Spitze verzweigt.

Die Blätter sind wechselständig, glasig, 5–25 cm lang und 1,5–12 cm breit, im Umriss länglich, gefiedert bis ganzrandig, sitzend, amplexisch, mit Öhrchen an der Basis und kleinen Stacheln am Rand. Unten, entlang der Mittelader der Blattspreite, befindet sich eine Reihe harter gelblicher Stacheln.

Die Körbe sind klein, vielblütig (mit 6–20 Blüten) und werden in apikalen, rispigen, gemeinsamen Blütenständen gesammelt. Stiele haben ein oder mehrere schuppenartige Blätter. Das Deckblatt ist drei- bis vierreihig, die äußeren Blättchen sind eiförmig oder dreieckig, die inneren linealisch-lanzettlich. Die Blüten sind alle schilffarben, gelb und verfärben sich im trockenen Zustand blau.

Früchte - Achänen 3-3,5 mm lang, grau oder bräunlich, schmal obovat bis länglich-elliptisch, gerippt, entlang der Rippen mit nach oben gerichteten Haaren. Die Nase ist länger als die Achäne und weist ein Büschel sehr feiner Haare von etwa 6 mm Länge auf.

Die Samen sind schwarz, wie bei einem gewöhnlichen Salat, mit Wühlmäusen.

Heimat - der Westen Eurasiens, das genaue ursprüngliche Verbreitungsgebiet ist derzeit nicht bekannt - eine kosmopolitische Pflanze. Schädliches Unkraut in Nordamerika, Südafrika und Argentinien.

Die jungen Blätter sind essbar.

Autor: Ipatiev A.N.

Wilder Salat (wilder Molokan, Kompassmolokan), Lactuca scariola. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Ethnowissenschaften:

• Husten: Wildsalatblätter können als Hustenmittel eingesetzt werden. Spülen Sie sie dazu aus, schneiden Sie sie und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Dann einige Minuten darauf bestehen und in Form von Tee trinken.
• Schlaflosigkeit: Wilder Salat kann Ihnen beim Einschlafen und bei der Bekämpfung von Schlaflosigkeit helfen. Zur Zubereitung des Aufgusses 1 Teelöffel trockene Wildsalatblätter mit 1 Tasse kochendem Wasser übergießen und 10-15 Minuten ziehen lassen. Anschließend den Aufguss abseihen und vor dem Schlafengehen trinken.
• Verminderter Appetit: Wilder Salat kann verwendet werden, um den Appetit zu reduzieren. Dazu müssen Sie vor den Mahlzeiten einen Aufguss aus Wildsalatblättern einnehmen.
• Gicht: Wildsalat-Tinktur kann bei der Behandlung von Gicht helfen. Zur Zubereitung müssen Sie 1 Esslöffel trockene Wildsalatblätter mit 1 Tasse kochendem Wasser übergießen und 20-30 Minuten ziehen lassen. Dann den Aufguss abseihen und 1-3 mal täglich 4 Esslöffel vor den Mahlzeiten einnehmen.
• Übererregung des Nervensystems: Tinktur aus Wildsalat kann helfen, mit der Übererregung des Nervensystems fertig zu werden. Dazu 1 Esslöffel trockene Wildsalatblätter mit 1 Tasse kochendem Wasser übergießen und 15-20 Minuten ziehen lassen. Dann den Aufguss abseihen und 1-2 mal täglich 3 Esslöffel einnehmen.

Kosmetologie:

• Feuchtigkeitsspendend für die Haut: Wildsalatblätter enthalten Stoffe, die die Haut mit Feuchtigkeit versorgen und sie weicher und geschmeidiger machen können. Dazu müssen Sie einen Sud aus Wildsalatblättern zubereiten und diesen mit einem Wattestäbchen oder Pinsel auf die Gesichtshaut auftragen.
• Porenverkleinerung: Wilder Salat kann dazu beitragen, die Poren zu verkleinern und die Haut glatter erscheinen zu lassen. Dazu müssen Sie einen Sud aus Wildsalatblättern zubereiten und ihn als Hauttonikum verwenden.
• Hautaufhellung: Wildsalat kann zur Hautaufhellung verwendet werden. Dazu müssen Sie eine Maske aus Wildsalatblättern vorbereiten und diese mit Naturjoghurt oder einem fermentierten Milchprodukt mischen. Tragen Sie die Maske auf Ihr Gesicht auf, lassen Sie sie 10–15 Minuten einwirken und spülen Sie sie anschließend mit warmem Wasser ab.
• Entzündungsreduzierung: Wilder Salat kann helfen, Entzündungen der Haut zu reduzieren. Dazu müssen Sie einen Aufguss aus Wildsalatblättern zubereiten, Wattepads damit tränken und auf problematische Hautstellen auftragen.
• Faltenglättung: Wilder Salat enthält Antioxidantien und Vitamin C, die dabei helfen können, Falten auf der Haut zu glätten. Dazu müssen Sie eine Maske aus wilden Salatblättern vorbereiten und diese mit Honig mischen. Tragen Sie die Maske auf Ihr Gesicht auf, lassen Sie sie 15–20 Minuten einwirken und spülen Sie sie anschließend mit warmem Wasser ab.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Wilder Salat (wilder Molokan, Kompassmolokan), Lactuca scariola. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Wilder Salat (Lactuca scariola) ist ein wilder Verwandter des Salats, der auch als „wilder Molokan“ oder „Kompass-Molokan“ bekannt ist. Er ist einer der Vorfahren des Gartensalats, den wir heute essen.

Tipps zum Anbau, Ernten und Lagern:

Wachsend:

• Wilder Salat gedeiht am besten auf feuchten, fruchtbaren Böden, kann aber auch unter trockeneren Bedingungen wachsen.
• Die Aussaat von Wildsalatsamen erfolgt im Frühjahr oder Herbst. Sämlinge können nach dem letzten Frost ins Freiland gepflanzt werden.
• Platzieren Sie die Samen etwa 1 cm tief und im Abstand von 20–30 cm.
• Wilder Salat erreicht eine Höhe von bis zu 1 Meter, daher ist es notwendig, ihm genügend Platz zum Wachsen zu bieten.

Vorbereitung und Lagerung:

• Wilder Salat kann als Salatbeilage, aber auch als Beilage zu anderen Gerichten verwendet werden.
• Ernten Sie Wildsalatblätter, wenn sie noch jung und zart sind.
• Bewahren Sie Wildsalat in einer Tüte oder einem Behälter im Kühlschrank auf. Die Blätter können mehrere Tage lang frisch gehalten werden.
• Um die Haltbarkeit der Blätter zu verlängern, können Sie versuchen, sie einzufrieren. In diesem Fall können sie jedoch ihre Textur und ihren Geschmack verlieren.

Es ist wichtig zu bedenken, dass Wildsalat bitter sein kann. Deshalb muss er vor der Verwendung gründlich gewaschen und die bitteren Teile entfernt werden. Es ist auch erwähnenswert, dass Wildsalat Gluten enthält, weshalb Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit den Verzehr vermeiden sollten.

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