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Lima (Mondbohnen, Limabohnen). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen

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Inhalt

1. Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
2. Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
3. Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
4. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
5. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Lima (Mondbohne, Limabohne), Phaseolus lunatus. Legenden, Mythen, Symbolik, Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Phaseolus

Familie: Hülsenfrüchte (Fabaceae)

Herkunft: Mittel- und Südamerika

Bereich: Mittel- und Südamerika, weltweit verbreitet in den Tropen und Subtropen.

Chemische Zusammensetzung: Limablätter, Bohnen und Samen enthalten Proteine, Kohlenhydrate, Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe. Bohnen enthalten Phytate, die die Aufnahme von Kalzium, Eisen und Zink verringern können.

Wirtschaftlicher Wert: Lima wird in der Lebensmittelindustrie häufig zur Herstellung von Konserven, Tiefkühlkost und Mehl verwendet. Die Pflanze wird als Nahrungsmittel in verschiedenen Küchen der Welt sowie als Viehfutter verwendet. Lima gilt als wertvolle Quelle für Eiweiß, Stärke, Vitamine und Mineralstoffe.

Legenden, Mythen, Symbolik: In manchen Kulturen symbolisiert Lima Vitalität und Energie. Seine Verwendung kann mit dem Wunsch verbunden sein, den Körper zu stärken und seine Vitalität zu steigern. Lima wird auch mit der Idee von Reichtum und Überfluss in Verbindung gebracht. Der Legende nach kann seine Verwendung zu finanziellem Wohlstand und Überfluss führen. Lima wächst wild und seine Verwendung kann eine Verbindung zur Natur symbolisieren. Es wird angenommen, dass die Verwendung von Lima dazu beitragen kann, ein Gleichgewicht zwischen Körper und Natur herzustellen. Lima wird auch mit der Idee der Zyklizität und Wiedergeburt in Verbindung gebracht. Seine Verwendung kann mit dem Wunsch verbunden sein, positive Veränderungen ins Leben zu bringen und einen neuen Zyklus zu beginnen.

Lima (Mondbohne, Limabohne), Phaseolus lunatus. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Lima (Mondbohne, Limabohne), Phaseolus lunatus L. Klassifizierung, Synonyme, botanische Beschreibung, Nährwert, Anbau

Synonyme: Ph. Xuaresii Zucc, Ph. Macrocarpus Moench., Ph. bipunctatus Jacq., Ph. foecundus Macfod. Ph. inpabenus L., Ph. Limensis Macfod., Ph. maximus Roxb.

Namen: fr. Haricot de Lima, feve Creole, Haricot d'Amerique, h. Bonnette (in Algier), h. de Madagaskar; Englisch Limabohne, große Limabohne; Deutsch Breitschotige lima Bohne, Sichelhulsige Bohne; Schwede, Lima-Bona; Es. fagiuolodi lima; Spanisch Judia de Lima; Apr. Porto de Manteca.

Lima hat wie gewöhnliche Bohnen Busch- und Krausformen. Letztere erreichen teilweise sehr große Höhen (bis zu 15 m). Limablätter glänzen, da sie mit einer Wachsschicht überzogen sind.

Blütentrauben sind vielblütig mit 20–30 Blüten. Die Blüten sind klein, grünlich-weiß oder violett.

Die Bohnen sind breit, flach, 7–20 cm lang, in jungen Jahren grün (entfernbar) oder leicht mit Anthocyanen gefärbt. Bohnen haben 2-3 große Samen. Reife Bohnen knacken leicht.

Die Samen sind kugelförmig, mond- oder nierenförmig und haben eine besondere radial gestreifte Oberfläche, wodurch sie Mandarinen- oder Orangenscheiben ähneln, einfarbig oder zweifarbig, und oft ist eine der Farben radial angeordnet. Das Gewicht von 1000 Samen variiert je nach Sorte zwischen 240 und 1150 g.

Wie andere Bohnen ist Lima eine thermophile Pflanze, die keinen Frost verträgt. Die Aussaat erfolgt kurz vor dem Ende des letzten Frühlingsfrosts.

Kurztagpflanze, ziemlich dürre- und salztolerant. Aufgrund der Bestäubungsmethode wird sie als fakultative Selbstbestäuberin eingestuft. Aufgrund der erheblichen Trockenheit der Luft kommt es in Lima zu einem erheblichen Rückgang der Knospen.

Es wurde festgestellt, dass Lima im Vergleich zu gewöhnlichen Bohnen resistenter gegen bakterielle und virale Krankheiten ist und nicht von Rost und Bohnenkäfern befallen wird.

Typ Ph. lunatus L. wird in vier geografische Sortengruppen eingeteilt, die auch nach wichtigen wirtschaftlichen Merkmalen unterteilt werden:

1. Gruppe Moll N. Iv. Die Samen sind kugelförmig, klein und haben eine schwach ausgeprägte Ausstrahlung.

2. Gruppe microspermus N. Iv.

Die Samen sind flach-elliptisch und flach, mit einer scharfen Kante, die Samenlänge beträgt 12-17 mm. Die meisten Sorten gehören zu dieser Gruppe, beispielsweise Henderson's Bush und Philadelphia.

3. Gruppe Macrospermus N. IV.

Die Samen sind groß, flach, die Samenlänge beträgt 15-28 mm, die Bohnen sind breit.

4. Hauptgruppe N. IV. Die Samen sind dick (mehr als 10 mm). Zu dieser Gruppe gehört die Sorte Fordhoek.

Auf leichten Böden reift Lima schneller als auf schweren Böden, und auf stickstoffreichen Böden verlangsamt sich seine Reifung. Die Ausbringung von Mineraldüngern beschleunigt jedoch die Reifung von Lima.

Bei hohen Lima-Sorten müssen die Pfähle ausgewechselt werden, wobei die Pflanzen entsprechend den folgenden Futterbereichen platziert werden: zwischen den Reihen 75–90 cm und in den Reihen 15–30 cm. Busch-Lima wird in Bändern oder in einer Reihe gesät Art und Weise, wie Buschbohnen, mit Abständen zwischen Reihen und Bändern von 40–50 cm und zwischen Linien in Bändern von 20–25 cm.

Lima ist durch Bakteriose geschädigt. Um den Schaden durch Bakteriose zu reduzieren, empfehlen amerikanische Autoren das Besprühen mit Bordeaux-Flüssigkeit; Das gleiche Mittel wird auch gegen Falschen Mehltau an Kalk eingesetzt.

Lima wird in den südlichen Regionen Europas angebaut; kann auch in Zentralasien, in Transkaukasien, im Nordkaukasus und im Süden der Ukraine erfolgreich wachsen. Besonders verbreitet ist die Lima-Kultur in den Vereinigten Staaten.

Für die Ernährung werden junge, unreife Samen verwendet, die gekocht oder in Dosen eingelegt werden. Kürzlich wurde das Einfrieren von Lima verwendet.

Autor: Ipatiev A.N.

Lima (Mondbohne, Limabohne), Phaseolus lunatus. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Ethnowissenschaften:

• Cholesterinsenkung: Lima enthält wasserlösliche Ballaststoffe, die zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut beitragen können. Dazu müssen Sie regelmäßig limahaltige Gerichte zu sich nehmen.
• Stärkung der Immunität: Lima enthält Vitamin C und andere Antioxidantien, die zur Stärkung der Immunität beitragen können. Dazu müssen Sie regelmäßig limahaltige Gerichte zu sich nehmen.
• Verbesserung der Verdauung: Lima enthält wasserlösliche Ballaststoffe, die zur Verbesserung der Verdauung beitragen können. Dazu müssen Sie regelmäßig limahaltige Gerichte zu sich nehmen.
• Behandlung von Diabetes: Lima enthält Protein, das zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen kann. Dazu müssen Sie regelmäßig limahaltige Gerichte zu sich nehmen.
• Reduzierte Entzündung: Lima enthält Antioxidantien und andere Substanzen, die helfen können, Entzündungen im Körper zu reduzieren. Dazu müssen Sie regelmäßig limahaltige Gerichte zu sich nehmen.
• Sehverbesserung: Lima enthält Vitamin A und andere Nährstoffe, die zur Verbesserung der Sehkraft beitragen können. Dazu müssen Sie regelmäßig limahaltige Gerichte zu sich nehmen.
• Ermüdungsentfernung: Lima enthält Vitamin B1, das helfen kann, Müdigkeit zu lindern und die Stimmung zu verbessern. Dazu müssen Sie regelmäßig limahaltige Gerichte zu sich nehmen.

Kosmetologie:

• Hautreinigung: Lima kann zur Reinigung der Haut verwendet werden. Dazu müssen Sie eine Lima-Maske vorbereiten, indem Sie sie mit Milch oder Joghurt mischen. Tragen Sie die Maske auf Ihr Gesicht auf, lassen Sie sie 10–15 Minuten einwirken und spülen Sie sie anschließend mit warmem Wasser ab.
• Feuchtigkeitsspendend für die Haut: Lima kann dabei helfen, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und sie weicher und glatter zu machen. Dazu müssen Sie eine Lima-Maske vorbereiten, indem Sie sie mit Olivenöl oder Honig mischen. Tragen Sie die Maske auf Ihr Gesicht auf, lassen Sie sie 10–15 Minuten einwirken und spülen Sie sie anschließend mit warmem Wasser ab.
• Pigmentierungsreduktion: Lima kann zur Reduzierung der Pigmentierung der Haut eingesetzt werden. Dazu müssen Sie eine Lima-Maske vorbereiten, indem Sie sie mit Zitronensaft mischen. Tragen Sie die Maske auf Ihr Gesicht auf, lassen Sie sie 10–15 Minuten einwirken und spülen Sie sie anschließend mit warmem Wasser ab.
• Verbesserung der Hautfarbe: Lima kann helfen, den Hautton zu verbessern. Dazu müssen Sie eine Lima-Maske vorbereiten, indem Sie sie mit Honig und etwas Wasser mischen. Tragen Sie die Maske auf Ihr Gesicht auf, lassen Sie sie 10–15 Minuten einwirken und spülen Sie sie anschließend mit warmem Wasser ab.
• Akne-Behandlung: Aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften kann Lima bei der Behandlung von Akne helfen. Dazu müssen Sie eine Lima-Maske vorbereiten, indem Sie sie mit etwas Honig mischen. Tragen Sie die Maske auf Ihr Gesicht auf, lassen Sie sie 10–15 Minuten einwirken und spülen Sie sie anschließend mit warmem Wasser ab.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Lima (Mondbohne, Limabohne), Phaseolus lunatus. Tipps zum Anbau, Ernten und Lagern

Lima oder Mondbohne, Phaseolus lunatus, ist eine wärmeliebende einjährige Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte. Sie ist bekannt für ihre großen weißen Bohnen, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden können.

Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung von Lima:

Wachsend:

• Stellen Sie die Lima an einen sonnigen Standort in nährstoffreicher Erde.
• Pflanzen Sie die Pflanzen in den Boden, nachdem die Frostgefahr vorüber ist und sich der Boden erwärmt hat.
• Gießen Sie die Pflanzen regelmäßig, um den Boden feucht, aber nicht übersättigt zu halten.
• Düngen Sie Ihre Pflanzen einmal im Monat mit einem organischen Dünger wie Kompost oder Mist.
• Stützen Sie die Pflanzen mit Stützen oder Stützen, um Schäden an Stängeln und Schoten zu vermeiden.

Werkstück:

• Ernten Sie Limabohnen, wenn sie ihre maximale Größe erreicht haben und an der Pflanze auszutrocknen beginnen.
• Schneiden Sie die Bohnen von der Pflanze ab und lassen Sie den Stiel etwa 2-3 cm von den Bohnen entfernt.
• Reinigen Sie die Bohnen von Stielen und anderen Pflanzenresten.
• Trocknen Sie die Bohnen mehrere Tage lang an der Luft.

Lagerung:

• Bewahren Sie Limabohnen an einem kühlen, trockenen Ort auf, beispielsweise im Kühlschrank oder im Keller.
• Für eine längere Lagerung können Limabohnen auch eingefroren werden. Bohnen sollten vor dem Einfrieren gewaschen und getrocknet werden.
• Limabohnen können konserviert werden, indem man sie in Stücke schneidet und in Gläser mit Essig oder Marinade gibt.

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