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Chistets (Stakhsis, chinesische Artischocke). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen

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Inhalt

1. Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
2. Gattung, Familie, Herkunft, Verbreitungsgebiet, chemische Zusammensetzung, wirtschaftliche Bedeutung
3. Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
4. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
5. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Chistets (Stakhsis, Chinesische Artischocke), Stachys affinis. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Chistets (Stachys)

Familie: Lippenblütler (Lamiaceae)

Herkunft: Südostasien (China, Japan, Korea)

Bereich: Chistetsa ist in Asien weit verbreitet und wird auch in anderen Regionen der Welt angebaut.

Chemische Zusammensetzung: Chistetsa-Wurzelfrüchte enthalten Inulin, Polysaccharide, Proteine, Fettsäuren, Mineralien und Vitamine. Die Blätter und Stängel enthalten Flavonoide, Tannine und ätherische Öle.

Wirtschaftlicher Wert: Chistetsa-Wurzelgemüse wird als Gemüse verzehrt und in der chinesischen und koreanischen Medizin auch als Stärkungsmittel und immunmodulatorisches Mittel verwendet. Die Pflanze wird auch in der Landschaftsgestaltung und als Honigpflanze für Bienen verwendet.

Legenden und Mythen: In der antiken römischen Religion wurde der Chist mit dem Gott Mars in Verbindung gebracht und in heiligen Riten verwendet, die mit den kriegerischen Aspekten dieses Gottes verbunden waren. Chistets können Langlebigkeit symbolisieren, da sie in der traditionellen Medizin zur Förderung der Gesundheit und zur Verlängerung des Lebens verwendet werden. Chistets können Mäßigung symbolisieren, da sie als Lebensmittel verwendet werden, das zur Ausgewogenheit der Ernährung und zur Verbesserung der Verdauung beitragen kann. Im Allgemeinen kann ein Chiste ein Symbol für Gesundheit, Widerstandsfähigkeit, Langlebigkeit, Überfluss und Mäßigung sein.

Chistets (Stakhsis, Chinesische Artischocke), Stachys affinis. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Chistets (Stachys, Chinesische Artischocke), Stachys affinis Bunge. Klassifizierung, Synonyme, botanische Beschreibung, Nährwert, Anbau

Synonym: S. tuberifera Ndn. Khorogi.

Namen: fr. Stachys tubereux, Crosne du Japon, Epiaire Achapelets; Englisch Chinese or Japanese, Artischocke; Deutsch Knollenziest, Japanische Artisdhoke; Schwede. Japansk jordartskocha; japanisch Choro-gi.

Diese Knolle wird häufig in China und Japan angebaut.

Die Pflanze ist mehrjährig, hat einen verzweigten rechteckigen Querschnitt und einen behaarten Stiel mit einer Höhe von 25 bis 40 cm.

Die Blätter sind gegenständig, lang gestielt, kurz weichhaarig und an der Basis herzförmig. Blüten sitzend, von einem Knoten aus verzweigen sich 4-6 Stück. (Die Pflanze produziert viele elfenbeinfarbene Perlenknollen.) Chistets wird auf ähnliche Weise wie Kartoffeln angebaut und verzehrt.

Durch Knollen vermehrt. Laut Vilmorin wurde aus 5-6 kg Knollen ein Ertrag von 450 kg erzielt.

In England und Nordeuropa fressen sie manchmal verdickte Rhizome des Sumpfmeißels - S. palustris L. Dies ist eine mehrjährige Pflanze mit einer Höhe von 60 bis 110 cm und einem kriechenden, knollenförmigen Rhizom, das am Ende verdickt ist. Stängel einfach, selten verzweigt, dicht behaart, rau.

Die unteren Blätter sind lanzettlich oder länglich, an der Basis spitz, abgerundet oder flach herzförmig, fein gezähnt, 8–12 cm lang und 1,5–3,5 cm breit. Die oberen Hochblätter sind eiförmig-lanzettlich, ganzrandig und langspitzig. Die unteren Blätter sind kurz gestielt, die oberen gestielt. Der Kelch ist deutlich zweilippig und drüsig behaart. Blütenkrone lila oder lila-lila. Samen sind nackte Nüsse.

Es wächst wild an feuchten Orten in Europa, Sibirien, dem Kaukasus und Zentralasien.

Als Gemüse werden essbare Knollengebilde verwendet. Sie werden gekocht, gebraten und eingelegt gegessen. Die Pflanze wird häufig in Südostasien, China, Japan, Belgien und Frankreich angebaut.

In den Vereinigten Staaten kommt S. floridana Shuttleworth vor, dessen knollige Rhizome denen des Sumpfkrauts ähneln. Wird ähnlich wie S. palustris verwendet.

Autor: Ipatiev A.N.

Chistets (Stakhsis, Chinesische Artischocke), Stachys affinis. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Ethnowissenschaften:

• Husten: Nehmen Sie 20 g getrocknete Wurzeln und lassen Sie sie 500 bis 20 Minuten lang in 30 ml kochendem Wasser ziehen. Den Aufguss abseihen und 50-3 mal täglich 4 ml vor den Mahlzeiten trinken.
• Magenverstimmung: Nehmen Sie 20 g getrocknete Wurzeln und lassen Sie sie 500 bis 20 Minuten lang in 30 ml kochendem Wasser ziehen. Den Aufguss abseihen und 50-3 mal täglich 4 ml vor den Mahlzeiten trinken.
• Gelbsucht: Nehmen Sie 30 g Wurzeln, schneiden Sie sie in Stücke und ziehen Sie sie 500 bis 20 Minuten lang in 30 ml kochendes Wasser. Den Aufguss abseihen und 100-3 mal täglich 4 ml vor den Mahlzeiten trinken.
• Schmerzhafte Menstruation: Nehmen Sie 20 g getrocknete Wurzeln und lassen Sie sie 500 bis 20 Minuten lang in 30 ml kochendem Wasser ziehen. Den Aufguss abseihen und 50-3 mal täglich 4 ml vor den Mahlzeiten trinken.
• Wunden und Geschwüre: Nehmen Sie 20 g getrocknete Wurzeln und lassen Sie sie 500 bis 20 Minuten lang in 30 ml kochendem Wasser ziehen. Die Infusion abseihen und mehrmals täglich zum Waschen von Wunden und Geschwüren verwenden.

Kosmetologie:

• Maske für das Gesicht: Mischen Sie 1 Esslöffel Schnittlauchpulver mit 1 Esslöffel Honig und so viel Wasser, dass eine dicke Paste entsteht. Tragen Sie die Maske auf Ihr Gesicht auf, lassen Sie sie 10–15 Minuten einwirken und spülen Sie sie anschließend mit warmem Wasser ab. Diese Maske hilft, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und weich zu machen sowie ihren Ton und ihre Farbe zu verbessern.
• Gesichtscreme: Mischen Sie 1 Esslöffel Reinigerpulver mit 2 Esslöffel Jojobaöl. Tragen Sie die Creme morgens und/oder abends nach der Reinigung der Haut auf das Gesicht auf. Diese Creme spendet Feuchtigkeit und nährt die Haut und reduziert Entzündungen und Reizungen.
• Haarmaske: Mischen Sie 1 Esslöffel Schnittlauchpulver mit 1 Ei und etwas Wasser zu einer dicken Paste. Tragen Sie die Maske auf Ihr Haar auf, lassen Sie sie 20–30 Minuten einwirken und spülen Sie sie dann mit warmem Wasser und Shampoo aus. Diese Maske hilft, das Haar zu stärken, seine Textur und seinen Glanz zu verbessern und Entzündungen und Reizungen auf der Kopfhaut zu reduzieren.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Chistets (Stakhsis, Chinesische Artischocke), Stachys affinis. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Chistets, auch bekannt als Stachys, chinesische Artischocke oder japanische Artischocke (Stachys affinis), ist eine mehrjährige Pflanze, die in Asien beheimatet ist. Seine Knollen haben einen süßen Geschmack und können zum Kochen verwendet werden.

Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung eines Reinigers:

Wachsend:

• Chistets gedeiht am besten in vollsonniger und gut durchlässiger Erde.
• Es wird empfohlen, Chistcha-Samen im zeitigen Frühjahr oder Spätherbst zu säen.
• Die Pflanze muss regelmäßig gegossen werden und kann mit organischen und mineralischen Düngemitteln gedüngt werden.

Werkstück:

• Chiste-Knollen können geerntet werden, wenn sie reif sind, normalerweise im Frühherbst.
• Vor dem Verzehr sollten die Knollen geschält und gewaschen werden. Sie können zum Kochen verwendet, zu Salaten hinzugefügt, gegrillt und gekocht werden.

Lagerung:

• Frische Knollen sollten an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden, wo sie mehrere Monate haltbar sind.
• Zur Langzeitlagerung können die Knollen eingefroren werden. Dazu zunächst reinigen, dann waschen und trocknen. Anschließend können die Knollen in einen Behälter oder Beutel gegeben und in den Gefrierschrank gestellt werden.

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