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Brombeerbuschig. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen

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Inhalt

1. Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
2. Gattung, Familie, Herkunft, Verbreitungsgebiet, chemische Zusammensetzung, wirtschaftliche Bedeutung
3. Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
4. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
5. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Buschige Brombeere, Rubus fruticosus. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Rubus

Familie: Rosa (Rosaceae)

Herkunft: Europa, Asien, Nordamerika

Bereich: Die buschige Brombeere kommt auf allen Kontinenten außer Australien und der Antarktis vor.

Chemische Zusammensetzung: Buschige Brombeeren sind reich an Anthocyanen, den Vitaminen A, B, C, E sowie Kalzium, Eisen und Kalium. Es enthält auch nützliche Säuren – Äpfelsäure, Zitronensäure, Weinsäure und Salicylsäure. Brombeeren enthalten Pektin, Flavonoide, Tannine, phenolische Verbindungen, Ascorbinsäure und Carotinoide.

Wirtschaftlicher Wert: Die buschige Brombeere ist eine wertvolle Nahrungs- und Heilpflanze. Aus den Früchten werden Marmeladen, Konfitüren, Kompotte, Cocktails und andere Getränke hergestellt. Auch buschige Brombeeren werden in der Kosmetik und Medizin verwendet. In der Medizin wird es als entzündungshemmendes, antiseptisches, choleretisches und antioxidatives Mittel eingesetzt. In der Kosmetik wird die buschige Brombeere als Antioxidans sowie zur Reinigung und Befeuchtung der Haut eingesetzt.

Legenden und Mythen: In der antiken griechischen Mythologie wurde die Brombeere mit der Heldin Megara in Verbindung gebracht, die der Legende nach von der Göttin Athene in einen Brombeerstrauch verwandelt wurde. Auch in der antiken römischen Mythologie wurden Brombeeren als Symbol für Wohlstand und Produktivität erwähnt. Im mittelalterlichen Europa wurden Brombeeren in der Küche und in der Medizin verwendet. Es wurde angenommen, dass seine Blätter bei Kopfschmerzen und Beeren bei Magenproblemen helfen. In Volksvorzeichen werden Brombeeren mit dem Beginn des Herbstes und einem Vorboten von kaltem Wetter in Verbindung gebracht. Außerdem gelten seine Beeren als Symbol für Vitalität und Fruchtbarkeit.

Buschige Brombeere, Rubus fruticosus. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Buschige Brombeere, Rubus fruticosus. Botanische Beschreibung der Pflanze, Gebiet, Anwendungsmethoden, Anbau

Der lateinische Name der Gattung Rubus kommt von ruber (rot) und wird mit der Farbe der Himbeere in Verbindung gebracht. Der russische Name Brombeere kommt von der charakteristischen Eigenschaft ihrer Triebe – Dornen (Igel).

Die Pflanze ist ein niedrig behaarter zweijähriger Strauch mit einer Höhe von zwei Metern. Der Stängel ist gerade mit vielen Stacheln. Die Blätter sind wechselständig und bestehen aus 5 und 7 gegenüberliegenden Blättchen. Blüht im späten Frühling – Frühsommer.

Während des Reifungsprozesses ändern Brombeeren ihre Farbe – zuerst sind sie grün, dann beginnen sie rot zu werden und werden rotbraun und schließlich schwarz, und wenn sie überreif sind, werden sie schwarzviolett. Bei der Buschigen Brombeere haben die Beeren (im Gegensatz zur Grauen Brombeere) keinen bläulichen Belag. Fruchtsaft ist dunkelrot, säuerlich im Geschmack, leicht harzig. Die Früchte reifen im Hochsommer und bleiben bis Ende August am Strauch.

Buschige Brombeeren sind in gemäßigten und warmen Ländern Europas bis nach Skandinavien und dem westlichen Teil der Region Archangelsk verbreitet. Im Kaukasus und in einigen Regionen des Nahen Ostens wächst es ungewöhnlich zusammen mit anderen Sträuchern und bildet undurchdringliche Dickichte.

Unter natürlichen Bedingungen wächst es in Wäldern, an Waldrändern, an Flussufern und am Rande von Sümpfen.

Brombeeren haben eine reiche chemische Zusammensetzung, sie enthalten Vitamine der Gruppen C, K, PP, A, B, eine ausreichende Menge an Fructose, Glucose, Äpfelsäure, Zitronensäure und Weinsäure. Die Beeren enthalten eine große Menge Mangan, Magnesium, Chrom, Phosphor und Mineralien.

Frische Brombeeren enthalten in ihrer Zusammensetzung 100 g Wasser pro 88,15 g des Produkts, 1,39 g Proteine, 0,49 g Fette, 9,61 g Kohlenhydrate, 4,88 g Zucker, Ballaststoffe 5,3 g, In-Carotin 128 µg, Ascorbinsäure (Vitamin C) 21 mg, Tocopherol (Vitamin E) 1,17 mg, Vitamin K 20 µg, Kalzium 29 mg, Eisen 0,62 mg, Magnesium 20 mg, Kalium 162 mg, Natrium 1 mg, Zink 0,53 mg, Energiewert von 100 g Beeren - 43 kcal (180 kJ).

Brombeere ist eine nützliche Nahrungspflanze. Die Beeren werden frisch verzehrt, man kann sie einfrieren, daraus Marmelade, Sirup, Kompott usw. herstellen.

Brombeeren stärken das Immunsystem, reichern den Körper mit verschiedenen Vitamin- und Mineralstoffkomplexen an. Brombeeren werden zur Behandlung von Erkältungen und zur Senkung von hohem Fieber empfohlen. Brombeere ist das beste Prophylaxemittel gegen Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße, sie reinigt das Kreislaufsystem und bringt Stoffwechselprozesse im Körper wieder in Gang. Beeren helfen auch dabei, Giftstoffe, Toxine, Schwermetalle und Radionuklide aus dem Körper zu entfernen.

Brombeeren sind eine ziemlich produktive Nahrungspflanze, können eine gute Ernte bringen und sich an unterschiedliche Wetterbedingungen anpassen, aber Gärtner mögen sie wegen ihrer scharfen Dornen nicht. Der industrielle Anbau ist in Nordamerika weit verbreitet.

Brombeere ist eine gute natürliche Honigpflanze, ihre Honigproduktivität beträgt etwa 20 kg pro Hektar Brombeerdickicht. Brombeerhonig ist hell, manchmal gelblich, transparent und hat ein angenehmes Aroma.

Brombeeren werden auch zu dekorativen Zwecken verwendet und schmücken damit Lauben und Bögen. Im Frühling und Sommer hat der Strauch hellgrüne Blätter, im Herbst verfärben sie sich gelb, gleichzeitig erfreuen Brombeeren mit einer großen Anzahl von Früchten, die in Büscheln gesammelt sind und unterschiedliche Schattierungen haben können.

Brombeere ist ein stabiler natürlicher Farbstoff. Der Saft der Beeren färbt Wolle und Baumwolle lila.

Hybriden aus buschigen Brombeeren mit Himbeeren und Heidelbeeren sind im industriellen Anbau weit verbreitet. In Europa und auf dem Land werden Brombeeren nicht im industriellen Maßstab angebaut, manche Länder betrachten sie sogar als gefährliches Unkraut. Aber Nordamerika schätzt Brombeeren und baut verschiedene Sorten an. Nach der Auswahl erhielten sie einen Strauch, der keine Dornen hat, eine Höhe von bis zu einem Meter hat und eine große Ernte bringt. Mexiko ist weltweit führend im kommerziellen Brombeeranbau, fast die gesamte Ernte wird in die USA und nach Europa exportiert.

Brombeeren werden durch Samen (im Herbst gesät), Stecklinge, Wurzelnachkommen (nicht reichlich vorhanden) und Schichtung gezüchtet, hauptsächlich auf lehm-kalkhaltigem, tiefem Boden, nicht reich an Humus, an einem sonnigen, geschützten Ort; Pflegemaßnahmen - Ausdünnen und Trimmen der Wimpern sowie rechtzeitiges Strumpfband.

Buschige Brombeere, Rubus fruticosus. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Ethnowissenschaften:

• Kältebehandlung: Verwenden Sie eine Tinktur aus Brombeerblättern und -beeren. 1 Esslöffel zerkleinerte Brombeerblätter und -beeren mit 1 Tasse kochendem Wasser übergießen und 10–15 Minuten ziehen lassen. Abseihen und 1-4 mal täglich 2/3 Tasse des Aufgusses trinken.
• Durchfallbehandlung: Verwenden Sie eine Tinktur aus Brombeerwurzeln und Rhizomen. 1 Esslöffel zerkleinerte Brombeerwurzeln und Rhizome mit 1 Tasse kochendem Wasser übergießen und 10-15 Minuten ziehen lassen. Abseihen und 1-4 mal täglich 2/3 Tasse des Aufgusses trinken.
• Behandlung von Hauterkrankungen: Tragen Sie ein in Brombeersaft getränktes Wattestäbchen auf Ihre Haut auf. Es hilft, Entzündungen zu reduzieren und die Heilung von Wunden und Verbrennungen zu beschleunigen.
• Behandlung von Magenproblemen: Verwenden Sie eine Tinktur aus Brombeerwurzeln und -blättern. 1 Esslöffel zerkleinerte Brombeerwurzeln und -blätter mit 1 Tasse kochendem Wasser übergießen und 10–15 Minuten ziehen lassen. Abseihen und 1-4 mal täglich 2/3 Tasse des Aufgusses trinken.
• Behandlung von Halsschmerzen: Verwenden Sie Brombeerblatt-Tinktur. 1 Esslöffel zerkleinerte Brombeerblätter mit 1 Tasse kochendem Wasser übergießen und 10–15 Minuten ziehen lassen. Abseihen und zum Gurgeln verwenden.

Kosmetologie:

• Maske für das Gesicht: Mischen Sie frisches Brombeerpüree mit Honig und fügen Sie etwas Zitronensaft hinzu. Tragen Sie die Maske auf Ihr Gesicht auf, lassen Sie sie 10–15 Minuten einwirken und spülen Sie sie dann mit Wasser ab. Diese Maske hilft, Entzündungen zu reduzieren, das Hautbild zu verbessern und die Haut zu straffen.
• Gesichtspeeling: Mischen Sie frisches Brombeerpüree mit feinen Körnern grobem Salz. Tragen Sie das Peeling auf das Gesicht auf und massieren Sie die Haut 1-2 Minuten lang, dann spülen Sie es mit Wasser ab. Dieses Peeling hilft, abgestorbene Hautzellen zu entfernen und die Hautstruktur zu verbessern.
• Gesichtswasser: Mischen Sie frisch gepressten Brombeersaft mit Wasser und fügen Sie etwas ätherisches Teebaumöl hinzu. Verwenden Sie einen Toner, um die Haut zu reinigen und Entzündungen zu reduzieren.
• Haar Öl: Mischen Sie Brombeeröl mit Kokosöl und fügen Sie ein paar Tropfen ätherisches Rosmarinöl hinzu. Tragen Sie das Öl auf Ihr Haar auf, massieren Sie es einige Minuten lang ein und spülen Sie es anschließend mit Shampoo aus. Dieses Öl hilft, das Haar zu stärken und seinen Glanz zu verbessern.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Buschige Brombeere, Rubus fruticosus. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Die Buschige Brombeere (Rubus fruticosus) ist eine recht einfach anzubauende Pflanze, die eine Höhe von 1,5 bis 3 Metern erreichen kann.

Tipps für den Anbau, die Ernte und die Lagerung von Brombeeren im Busch:

Wachsend:

• Die buschige Brombeere bevorzugt einen sonnigen Standort und fruchtbaren Boden. Die Pflanze kann auf verschiedenen Bodenarten wachsen, bevorzugt sind jedoch lehmige und durchlässige Böden.
• Besonders in Dürreperioden müssen Pflanzen regelmäßig gegossen werden.
• Pflanzen können aus Stecklingen oder Setzlingen gezogen werden. Stecklinge sollten im zeitigen Frühjahr oder Spätsommer etwa 10–15 cm tief in die Erde gepflanzt werden.
• Buschige Brombeeren beginnen 2-3 Jahre nach dem Pflanzen Früchte zu tragen.
• Der Abstand zwischen den Büschen sollte etwa 1,5 bis 2 Meter betragen.
• Die Pflanztiefe der Sämlinge sollte etwa 5-10 cm betragen und gleichzeitig sollte der Wurzelhals auf Bodenniveau bleiben.
• Nach dem Pflanzen müssen die Pflanzen reichlich gegossen und gemulcht werden, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten.
• Sträucher sollten regelmäßig ausgedünnt werden, um die Konkurrenz zwischen den Zweigen zu verringern und einen gleichmäßigen Zugang zu Licht und Luft zu gewährleisten.
• Pflanzen müssen in Dürreperioden reichlich gegossen und mit komplexen Düngemitteln gefüttert werden.
• Während der Fruchtperiode brauchen Pflanzen Halt und Unterstützung, da mit Beeren bedeckte Zweige unter ihrem Gewicht brechen können.

Werkstück:

• Buschige Brombeeren können frisch, gefroren oder in Form von Marmelade und Konserven verzehrt werden.
• Um die Beeren zu ernten, müssen Sie sie sorgfältig zusammen mit dem gesamten Stiel abschneiden. Dadurch bleiben sie frisch und intakt.
• Die Beeren sollten vollreif gepflückt werden, wenn sie eine satte Farbe haben und sich leicht vom Zweig lösen lassen.
• Bei der Beerenernte können verschiedene Verarbeitungsmethoden zum Einsatz kommen, wie zum Beispiel Einfrieren, Trocknen oder Konservieren in Form von Marmeladen und Konserven.

Lagerung:

• Frische Brombeeren können im Kühlschrank in einer Tüte oder einem Behälter bis zu 3-4 Tage aufbewahrt werden.
• Gefrorene Brombeeren können im Gefrierschrank bis zu 6 Monate aufbewahrt werden.
• Brombeeren aus der Dose sind im Kühlschrank bis zu 6 Monate haltbar.

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