Anweisungen zum Arbeitsschutz bei der Wartung von Fermentern

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Anweisungen zum Arbeitsschutz bei der Wartung von Fermentern

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Sicherheitstechnik

1. Allgemeine Anforderungen an den Arbeitsschutz

1.1. Zur Wartung von Fermentern sind Personen zugelassen, die nicht jünger als 18 Jahre sind und eine spezielle Ausbildung, eine ärztliche Kommission sowie eine Bescheinigung mit Lichtbild über die Berechtigung zur Wartung von Fermentern absolviert haben.

1.2. Eine erneute Inspektion des Sudhauspersonals erfolgt mindestens alle 12 Monate.

1.4. Bei Dienstantritt ist das Personal verpflichtet, sich mit den Einträgen im Protokoll vertraut zu machen, die Funktionsfähigkeit der Geräte und aller installierten Fermenter sowie die Funktionsfähigkeit der Beleuchtung und des Telefons zu überprüfen.

Die Annahme und Übergabe des Dienstes sollte durch einen Eintrag im Schichtbuch dokumentiert werden, in dem die Ergebnisse der Überprüfung der Fermenter und der dazugehörigen Ausrüstung (Manometer, Sicherheitsventile, Ernährungsgeräte, Automatisierungsausrüstung) aufgeführt sind.

1.5. Es ist nicht erlaubt, die Schicht während der Abwicklung des Unfalls anzunehmen und zu übergeben.

1.6. Unbefugten wird der Zutritt zu den Räumlichkeiten durch den Betriebsleiter gestattet.

1.7. Der Heizraum und alle Geräte und Durchgänge müssen in gutem Zustand und ordnungsgemäß sauber gehalten werden.

1.8. Ausgangstüren sollten leicht nach außen zu öffnen sein.

1.9. Kesselelemente dürfen nur im drucklosen Zustand repariert werden.

2. Kessel für die Arbeit vorbereiten

2.1. Prüfen Sie vor dem Betrieb des Kochers:

Wartungsfreundlichkeit der Kessel-, Absperr- und Regeleinrichtungen;
Gebrauchstauglichkeit von Instrumentierung, Armaturen,
Füllen des Fermenters gemäß der technologischen Karte.

2.2. Kontrollieren Sie den Dampfdruck am Manometer.

2.3. Führen Sie den Kochvorgang gemäß der technologischen Karte durch

3. Betrieb des Kessels

3.1. Während des Dienstes muss das Personal den Zustand des Kessels (der Kessel) und der gesamten Ausrüstung des Standorts überwachen und die festgelegte Betriebsart des Kessels gemäß der Regimekarte strikt einhalten. Während des Betriebs der Ausrüstung festgestellte Fehler sollten in einem Schichtprotokoll aufgezeichnet werden. Das Personal muss Korrekturmaßnahmen ergreifen. Ist eine selbstständige Behebung der Störungen nicht möglich, ist dies dem Bauleiter mitzuteilen.

3.2. Besonderes Augenmerk muss auf die Aufrechterhaltung des normalen Dampfdrucks am Manometer gelegt werden.

3.3. Die Überprüfung des Zustands des Manometers mithilfe von Dreiwegeventilen und die Überprüfung des Zustands des Sicherheitsventils durch Zwangsöffnung sollten in jeder Schicht mit Eintrag im Logbuch durchgeführt werden.

3.4. Während des Betriebs des Kessels ist es verboten, die Nähte abzudichten und die Elemente des Kessels zu verschweißen.

3.5. Alle Geräte und Vorrichtungen zur automatischen Steuerung und Sicherheit des Kessels müssen in gutem Zustand gehalten und regelmäßig innerhalb der vorgeschriebenen Fristen von der Verwaltung überprüft werden.

4. Notstopp des Kessels

4.1. Wenn ein Ausfall eines der Sicherheitsventile festgestellt wird.

4.2. Wenn der Dampfdruck um 10 % über den zulässigen Druck hinaus angestiegen ist und trotz der getroffenen Maßnahmen (erhöhte Wasserzufuhr zum Kessel, Lastreduzierung) nicht abnimmt.

4.3. Beim Erkennen der Hauptelemente des Kessels Brüche, Risse, Ausbuchtungen.

4.4. Bei einem Brand, der das Bedienpersonal und den Kessel bedroht.

5. Kesselstopp

5.1. Sie erfolgt nur auf schriftlichen Auftrag der Person, die für den guten Zustand und sicheren Betrieb der Kessel verantwortlich ist.

5.2. Schließen Sie das Hauptdampfventil, öffnen Sie den Abfluss und reduzieren Sie den Druck auf Null.

5.3. Führen Sie das Entladen von Kochrohstoffen gemäß der technologischen Karte durch.

5.4. Machen Sie einen Eintrag im Schichtbuch, wenn der Kessel stoppt.

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