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Mäusegerste. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen

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Inhalt

1. Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
2. Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
3. Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
4. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
5. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Mäusegerste, Hordeum murinum. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Gerste (Hordeum)

Familie: Getreide (Poaceae)

Herkunft: Mäusegerste ist eine Wildart und ihre Herkunft ist unbekannt.

Bereich: Mäusegerste ist in ganz Europa, Asien, Afrika und Nordamerika verbreitet.

Chemische Zusammensetzung: Mäusegerstenkörner enthalten bis zu 70 % Kohlenhydrate, darunter Stärke, Zucker und Ballaststoffe. Getreide enthält außerdem Proteine, Fette, Vitamine (insbesondere Vitamin B6), Mineralien (Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium) und andere Nährstoffe.

Wirtschaftlicher Wert: Mäusegerste kann als Vieh- und Wildfutter verwendet werden. In der Volksmedizin wird es zur Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts sowie als Mittel zur Verbesserung des Stoffwechsels und zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut eingesetzt.

Legenden, Mythen, Symbolik: Mäusegerste kann in Volksmärchen und Legenden als Symbol für Armut, Pech und erfolglose Ernte verwendet werden. In der Kultur einiger Völker kann Mäusegerste als Symbol für schlechte Qualität, Ungeeignetheit zum Verzehr oder als Symbol für die Schwierigkeiten, mit denen man im Leben konfrontiert ist, verwendet werden.

Mäusegerste, Hordeum murinum. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Mäusegerste, Hordeum murinum. Grundlegende Informationen zur Pflanze, Verwendung beim Kochen

Mäusegerste wächst in der Ukraine als Unkraut auf Feldern und Gemüsegärten, entlang von Steppenwäldern, Waldrändern, Berghängen, in der Steppenzone – im Sand.

In ganz Europa verbreitet, bis nach Dänemark und Skandinavien.

Der wissenschaftliche Name kommt vom lateinischen Wort „gordus“ – schwer, da Gerstenmehlbrot schwer, aber nahrhaft ist.

In Polen werden Mäusegerstensamen für Vieh- und Geflügelfutter geerntet, in mageren Jahren wird Getreide zubereitet und Mehl zum Brotbacken gewonnen.

Autor: Reva M.L.

Mäusegerste, Hordeum murinum. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Ethnowissenschaften:

• Hautentzündung: Mischen Sie 1 Esslöffel trockene Gerstensamen mit 1 Tasse Wasser. Zum Kochen bringen und 10–15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Den Sud abkühlen lassen und abseihen. Mit einem Wattebausch auf die Haut auftragen, um Entzündungen zu lindern.
• Magenverstimmung: Mischen Sie 1 Teelöffel zerkleinerte Mäusegerstenwurzeln mit 1 Tasse kochendem Wasser. 10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und über den Tag verteilt trinken. Diese Infusion hilft, die Verdauung zu verbessern und die Symptome der Dyspepsie zu lindern.
• Diabetes: Mischen Sie 1 Teelöffel getrocknete Gerstensamen mit 1 Tasse kochendem Wasser. 30 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und über den Tag verteilt trinken. Diese Infusion hilft, den Blutzuckerspiegel zu senken.
• Gicht: Mischen Sie 1 Esslöffel trockene Gerstensamen mit 1 Tasse kochendem Wasser. 1 Stunde ziehen lassen, dann abseihen und über den Tag verteilt trinken. Diese Infusion hilft, die mit Gicht verbundenen Entzündungen und Schmerzen zu lindern.

Kosmetologie:

• Maske für trockene Haut: Mischen Sie 1 EL gemahlene Mäusegerstensamen mit 1 EL Honig und 1 EL Olivenöl. Tragen Sie die resultierende Maske auf das gereinigte Gesicht und den Hals auf. 10-15 Minuten einwirken lassen, dann mit warmem Wasser abspülen. Diese Maske hilft, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und zu nähren, Entzündungen zu reduzieren und gereizte Haut zu beruhigen.
• Maske für fettige Haut: Mischen Sie 1 Esslöffel gemahlene Mäusegerstensamen mit 1 Esslöffel weißem Ton und ausreichend Wasser, um eine dicke Paste zu erhalten. Tragen Sie die Maske auf die gereinigte Haut auf und lassen Sie sie 10–15 Minuten einwirken. Anschließend mit warmem Wasser abwaschen. Diese Maske hilft, fettige Haut zu reduzieren, die Poren zu straffen und die Hautstruktur zu verbessern.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Mäusegerste, Hordeum murinum. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Mäusegerste (Hordeum murinum) ist eine einjährige Pflanze, die als Futterpflanze für Tiere angebaut werden kann.

Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung von Mäusegerste:

Wachsend:

• Mäusegerste wächst an sonnigen Standorten mit fruchtbaren Böden.
• Es empfiehlt sich, Mäusegerste im Frühjahr oder Frühherbst auszusäen.
• Um den Ertrag zu steigern, können Sie Düngemittel und ein Bewässerungssystem verwenden.

Werkstück:

• Mäusegerste kann als Futtermittel für Tiere wie Rinder, Schafe, Ziegen und Schweine verwendet werden.
• Es wird empfohlen, die Pflanze während der Getreidereifezeit, die in den Sommermonaten stattfindet, zu ernten.
• Um die Qualität des Futters zu erhalten, empfiehlt es sich, die Mäusegerste nach der Ernte schnell zu trocknen.

Lagerung:

• Trockene Mäusegerste ist an einem kühlen und trockenen Ort mehrere Monate haltbar.
• Es wird empfohlen, Mäusegerste in Beuteln oder Behältern aufzubewahren, die sie vor Feuchtigkeit und Nagetieren schützen.

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