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Gorlyanka (gemeine Lagenaria, indische Gurke, vietnamesische Zucchini). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen

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Inhalt

1. Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
2. Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
3. Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
4. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
5. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Gorlyanka (gemeine Lagenaria, indische Gurke, vietnamesischer Kürbis), Lagenaria vulgaris. Legenden, Mythen, Symbolik, Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Lagenaria.

Familie: Kürbisgewächse (Kürbisgewächse).

Herkunft: Африка

Bereich: Der Kürbis ist sowohl als Kulturpflanze als auch als Wildart auf der ganzen Welt verbreitet.

Chemische Zusammensetzung: Der Kürbis enthält viele Vitamine, darunter Vitamin C, Riboflavin, Thiamin, Niacin, Pyridoxin und Folsäure. Darüber hinaus enthält die Pflanze Spurenelemente: Kalzium, Eisen, Phosphor, Kalium, Kupfer, Mangan, Magnesium, Zink und Natrium.

Wirtschaftlicher Wert: Gorlyanka wird zu dekorativen Zwecken angebaut, beispielsweise zur Herstellung von Flaschen, Krügen und anderen Einrichtungsgegenständen. Auch Kürbisfrüchte sind ein Lebensmittelprodukt und können sowohl frisch als auch in Dosen zum Kochen verwendet werden. In einigen Ländern wird Kürbis auch in der Medizin zur Behandlung bestimmter Krankheiten eingesetzt.

Legenden, Mythen, Symbolik: In der chinesischen Kultur symbolisierte der Kürbis Langlebigkeit und Gesundheit. Es wird medizinisch zur Behandlung verschiedener Beschwerden und zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit eingesetzt. In der afrikanischen Kultur wurde der Kürbis als Musikinstrument verwendet. Aus seinen getrockneten Früchten wurden verschiedene Musikinstrumente wie Tamburin, Maracas und andere hergestellt. In der ägyptischen Kultur wurde der Kürbis als Dekoration verwendet und symbolisierte Reichtum und Fülle. Aus seinen Früchten wurden verschiedene Luxusartikel wie Vasen, Schmuck und andere hergestellt. In der indischen Kultur wurde der Kürbis als heiliger Gegenstand verwendet und symbolisierte spirituelle Reinheit und Erleuchtung. Aus seinen getrockneten Früchten wurden heilige Musikinstrumente und Amulette hergestellt. In manchen Kulturen symbolisiert der Kürbis Fruchtbarkeit und Fülle. Seine Verwendung kann mit dem Wunsch verbunden sein, Glück und Wohlstand anzuziehen.

Gorlyanka (gemeine Lagenaria, indische Gurke, vietnamesischer Kürbis), Lagenaria vulgaris. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Gorlyanka (gemeine Lagenaria, indische Gurke, vietnamesischer Kürbis), Lagenaria vulgaris Seringe. Klassifizierung, Synonyme, botanische Beschreibung, Nährwert, Anbau

Synonym: Cucurbita lagenaria L.

Namen: fr. Courge Bouteille, Calebasse, Cougurde, Kürbis; Englisch Flaschenkürbis, Keim. Flaschen-Kürbis; Hafen, Cabaca.

Eine einjährige Kürbispflanze, die sich durch eine drüsige, weiche, haarige Blütenhülle mit weißlichen Blüten und kahlen, glatten Früchten auszeichnet. Pflanze mit kriechenden Stielen und zweihäusigen Blüten. Früchte in verschiedenen Formen, ähneln aber meistens einer Flasche (daher der beliebte Name für Kürbis – „Flaschenkürbis“).

Reife Früchte werden zur Zubereitung von Kürbisgerichten verwendet, die im Süden und in den zentralasiatischen Regionen üblich sind. Wenn der wachsende Eierstock in verschiedene Gefäße eingeschlossen ist, ist es möglich, zukünftigen Früchten jede, manchmal bizarre Form zu geben (wird für Schnupftabakdosen und Schmuck verwendet). Junge Eierstöcke sind essbar.

Bei einigen Kürbisformen erreichen die Früchte eine Länge von 80–100 cm, bei anderen, zum Beispiel bei Miniaturkürbissen, sind sie nur 10–12 cm lang. Meistens sind sie länglich, es gibt aber auch flache.

Der Kürbis wächst wie der Kürbis; im Süden erfolgt die Aussaat direkt im Freiland und in der nördlichen Nicht-Chernozem-Zone – mit monatlichen Setzlingen. Dazu werden die Samen einen Monat vor der Aussaat im Freiland (wenn der letzte Frühlingsfrost endet) in Töpfe gesät.

Der Kürbis trägt nur im Süden reichlich Früchte, daher sind seine Ernten im Norden sehr klein und Amateurcharakter.

Autor: Ipatiev A.N.

Lagenaria (Kürbis), Lagenaria siceraria. Anwendungsmethoden, Herkunft der Pflanze, Verbreitungsgebiet, botanische Beschreibung, Anbau

Junge Früchte sowie Blätter und Triebe werden von Lagenaria gefressen. Die Früchte sind relativ arm an Proteinen und Kohlenhydraten, enthalten aber etwa 440 mg100 g Kalzium, 2,4 mg100 g Eisen sowie weitere Spurenelemente und Vitamine. In westafrikanischen Ländern werden Lagenaria-Samen zur Herstellung von Suppen verwendet.

Reife Früchte werden nach dem Entfernen des Inhalts und dem Trocknen als Gefäße zur Aufbewahrung von Flüssigkeiten verwendet. In diesem Zusammenhang und auch aufgrund der Form wird Lagenaria als Flaschenkürbis und Kalebasse bezeichnet (im letzteren Fall sind Lagenaria und echte Kalebasse zu unterscheiden – die Frucht von Cresentia cujete L, einem kleinen Baum aus der Familie der Bignoniaceae ( Bignoniaceae).

Lagenaria oder Kürbiskürbis, - Lagenaria siceraria (Molina) Standl. - vielleicht die einzige Kulturpflanze, die in der Antike sowohl in der Alten als auch in der Neuen Welt bekannt war. Auch die Verbreitung der Süßkartoffel von Peru nach Polynesien und der Kokospalme von Polynesien nach Panama, ebenfalls präkolumbianisch, reicht bis in spätere Zeiten zurück. J. Purceglav, der größte Kenner der tropischen Flora und Autor zahlreicher Lehrbücher, stellt fest, dass vor 1492 weder auf der westlichen noch auf der östlichen Hemisphäre andere Pflanzen bekannt waren.

Möglicherweise stammt Lagenaria aus dem tropischen Afrika, wo es noch immer in freier Wildbahn vorkommt, beispielsweise in Indien. J. Purceglav schreibt, dass die Früchte von Lagenaria wahrscheinlich über den Ozean von Afrika nach Brasilien gelangten (sie können bis zu 224 Tage im Salzwasser bleiben, ohne dass dies schwerwiegende Folgen für die Keimung der darin enthaltenen Samen hat).

Ausgrabungen ägyptischer Gräber haben es ermöglicht, die Anwesenheit von Lagenaria dort auf 3500–3300 v. Chr. zu datieren. Chr e. Im 7000. Jahrhundert N. e. Kultur war in China bereits im 7500. Jahrhundert bekannt. Die Maiori brachten sie nach Neuseeland. Die Daten archäologischer Ausgrabungen in Mexiko ermöglichten den Nachweis, dass Lagenaria dort seit 4000-5000 v. Chr. bekannt war. h., und in Peru (Region Juaca Prieta) - für XNUMX-XNUMX Jahre v. e.

Die meisten Forscher sind sich einig, dass diese Kultur eine der ältesten in den Tropen und gleichzeitig eine der am weitesten verbreiteten ist.

Jede Pflanze produziert 10–15 Früchte mit einem Gewicht von 0,5–1,5 kg. In ihrer Form können sie sehr unterschiedlich sein, die Länge verschiedener Sorten reicht von 10 bis 100 cm.

Lagenaria-Plantagen liegen in der Regel auf einer Höhe von bis zu 500 m über dem Meeresspiegel. Die meisten Sorten reagieren zufriedenstellend auf Niederschlagsschwankungen, jedoch sind Bedingungen mit mäßigen Niederschlägen und häufigen Sonnenperioden günstiger für das Pflanzenwachstum und die Pflanzenentwicklung.

Unter optimalen Bedingungen weisen Pflanzen ein außergewöhnlich hohes Triebwachstum auf – bis zu 60 cm pro Tag!

Schädlinge und Krankheiten verursachen keine ernsthaften Schäden, obwohl in einigen Gebieten die Pflanzen durch das Gurkenmosaikvirus, den Echten Mehltau und die Anthracnose recht stark geschädigt werden.

Das Beste ist, dass die Kultivierung von Lagenaria auf Böden gelingt, die reich an organischen Stoffen sind, eine neutrale Reaktion der Umwelt aufweisen und gut entwässert sind.

Lagenaria wird das ganze Jahr über angebaut, wobei die Pflanzen in einem Abstand von 120–180 cm voneinander auf Stützen platziert werden.

Wenn die Haupttriebe eine Länge von 3-4 m erreichen, kneifen Sie sie ab. Während der Blüte wird häufig auf eine zusätzliche Bestäubung weiblicher Blüten zurückgegriffen.

Die Früchte werden 70–90 Tage nach der Aussaat geerntet. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 25 t/ha.

Autoren: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

Gorlyanka (gemeine Lagenaria, indische Gurke, vietnamesischer Kürbis), Lagenaria vulgaris. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Ethnowissenschaften:

• Zur Behandlung von Husten: Mischen Sie 1 Esslöffel Kürbissaft mit 1 Esslöffel Honig und 1 Tasse warmem Wasser. Honig in Wasser auflösen, Kürbissaft hinzufügen und gut vermischen. 1-4 mal täglich 2/3 Tasse einnehmen.
• So behandeln Sie eine Erkältung: Gießen Sie 1 Esslöffel getrocknete Kürbisblätter in 1 Tasse kochendes Wasser. Mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten ziehen lassen. 1-4 mal täglich 2/3 Tasse einnehmen.
• Zur Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen: Verwenden Sie Kürbis als Diuretikum, um den Natriumspiegel im Blut zu senken. Um einen Kürbisaufguss zuzubereiten, gießen Sie 1 Esslöffel getrocknete Kürbisblätter in 1 Tasse kochendes Wasser und lassen Sie es 10 Minuten ziehen. 1-2 mal täglich 2/3 Tasse einnehmen.

Kosmetologie:

• Zur Stärkung der Haare: Kürbissaft kann als Haarspülung verwendet werden. Kürbissaft mit Jojobaöl mischen und 20–30 Minuten auf das Haar auftragen. Anschließend waschen Sie Ihre Haare mit warmem Wasser.
• Um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen: Kürbis enthält eine große Menge Vitamin E, das hilft, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen. Mischen Sie 1 Esslöffel Kürbissaft mit 1 Esslöffel Honig und tragen Sie es 10–15 Minuten lang auf das Gesicht auf. Anschließend mit warmem Wasser abwaschen.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Gorlyanka (gemeine Lagenaria, indische Gurke, vietnamesischer Kürbis), Lagenaria vulgaris. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Der Kürbis oder Gewöhnliche Lagenaria (Lagenaria vulgaris), auch Indische Gurke oder Vietnamesischer Kürbis genannt, ist eine Kulturpflanze, die sowohl zur Dekoration als auch zum Verzehr angebaut werden kann.

Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung von Kürbissen:

Wachsend:

• Der Kürbis bevorzugt warmes Klima und gut durchlässige Böden. Es kann sowohl im Freien als auch in einem Behälter angebaut werden.
• Pflanzen Sie Kürbissamen in einer Tiefe von etwa 2,5 bis 3 cm in den Boden. Kürbispflanzen benötigen viel Platz, um ihre Ranken und Blätter auszubreiten. Wachsen Sie sie daher im Freien in einem Abstand von 2 bis 3 Metern voneinander. Wenn Sie Kürbisse in einem Behälter anbauen, wählen Sie einen ausreichend großen Behälter und verwenden Sie hochwertige Erde.
• Der Kürbis muss regelmäßig gegossen werden. Halten Sie den Boden feucht, aber nicht mit Wasser überflutet. Pflanzen alle 2-3 Wochen düngen.

Werkstück:

• Ernten Sie Kürbisse, wenn sie erwachsen und groß sind. Normalerweise dauert es 80 bis 100 Tage.
• Wählen Sie Kürbisse mit glatter, fester Schale, die keine Anzeichen von Beschädigung, Weichheit oder Fäulnis aufweisen.
• Schneiden Sie den Kürbis von der Rebe ab und lassen Sie ein oder zwei Stiele an der Frucht übrig. Dies trägt dazu bei, dass die Früchte während des Transports und der Lagerung in gutem Zustand bleiben.
• Lassen Sie die Kürbisfrüchte einige Tage in der Sonne, damit sie trocknen und eine harte Rinde bekommen. Anschließend können Sie sie bis zu 6 Monate an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren.

Lagerung:

• Um den Kürbis länger haltbar zu machen, wählen Sie einen kühlen, dunklen Ort für die Lagerung, z. B. einen Keller oder einen Kühlschrank.
• Halten Sie den Kürbis von anderen Gemüse- und Obstsorten fern, um Kontakt und Beschädigungen zu vermeiden.
• Wenn Sie weichschalige Früchte haben, sollten Sie diese so schnell wie möglich verwenden, da sie leicht verderblich sind.
• Lagern Sie Kürbisse bei einer Temperatur von 10 bis 15 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 70 Prozent.
• Überprüfen Sie die Kürbisse regelmäßig auf Beschädigungen oder Fäulnis. Wenn Sie Anzeichen von Verderb bemerken, verwenden Sie diese Früchte so schnell wie möglich.

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