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Duftende, herzhafte einjährige Pflanze. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen

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Inhalt

1. Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
2. Gattung, Familie, Herkunft, Verbreitungsgebiet, chemische Zusammensetzung, wirtschaftliche Bedeutung
3. Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
4. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
5. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Duftendes einjähriges Bohnenkraut, Satureja hortensis. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Herzhaft (Satureja)

Familie: Lippenblütler (Lamiaceae)

Herkunft: Europa und Westasien

Bereich: Duftendes Bohnenkraut ist in Europa und Westasien verbreitet und wird auch in anderen Regionen der Welt angebaut.

Chemische Zusammensetzung: Chabra-Blätter und -Stängel enthalten ätherische Öle, deren Hauptbestandteil Carvacrol ist. Außerdem können in den Ölen Thymol, Pinen, Linalol, Kampfer, Menthol und andere Verbindungen enthalten sein.

Wirtschaftlicher Wert: Duftendes Bohnenkraut wird als Gewürz zum Würzen verschiedener Gerichte verwendet, darunter Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen, Saucen und Salate. Die Pflanze wird in der Medizin unter anderem zur Behandlung von Atemwegs- und Magen-Darm-Beschwerden sowie zur Verbesserung der Verdauung eingesetzt.

Legenden und Mythen: Das einjährige Bohnenkraut kann aufgrund seines reichen Aromas und seiner Fähigkeit, Gerichten einen würzigen Geschmack zu verleihen, ein Symbol für Würze sein. Bohnenkraut kann auch ein Symbol der Freundschaft sein, da es in der Küche verwendet wird, wo es verschiedenen Gerichten zugesetzt wird, um deren Geschmack zu verbessern. Generell kann das duftende einjährige Bohnenkraut ein Symbol für Würze, Freundschaft, Erinnerung, Schutz, Harmonie und Kommunikation sein.

Duftendes einjähriges Bohnenkraut, Satureja hortensis. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Duftendes einjähriges Bohnenkraut (Bohnenkraut, Thymian), Satureja hortensis L. Klassifizierung, Synonyme, botanische Beschreibung, Nährwert, Anbau

Synonyme: Clinopodium hortense O. Kötze.

Namen: Ukrainisch chebrchik; iem. Bohnenkraut, Pfefferkraut, Kolle, Losefle; Ziel. boonenkruid; Termine sar; Schwede, Sommer Kyndel; Englisch Sommer- oder einjähriges Bohnenkraut;

Eine einjährige Pflanze mit einer dünnen, geraden, fast zylindrischen Wurzel. Stängel 15–30 (45) cm lang, von der Basis her verzweigt, fein und leicht behaart.

Blätter linealisch oder lanzettlich, 1,5–2,5 cm lang, spitz, mit einigen Drüsen. Blüten zu 3–5 in achselständigen falschen Wirteln, oben sitzend, unten auf kurzen Stielen, bilden einen lockeren, länglichen Blütenstand. Blütenkrone ca. 6 mm lang, außen kurzhaarig, hellviolett oder rosa mit violetten Flecken im Schlund. Nüsschen sind eiförmig-dreieckig, grüngrau mit schwarzen Punkten und werden dann schwarzbraun.

Das Gewicht von 1000 Samen beträgt 0,6-0,8 g. Die Samen bleiben 1-2 Jahre lang keimfähig.

Blätter in frischer und getrockneter Form werden allen Arten von Gerichten, Marinaden und Gurken zugesetzt. Man geht davon aus, dass Bohnenkraut den Appetit anregt. In der Medizin wird es als Schmerzmittel eingesetzt. Ätherisches Öl wird aus frischen Blättern und Stängeln gewonnen.

Bohnenkraut liebt leichte und lockere, fruchtbare Böden. Bei der Aussaat werden die Samen leicht mit Sand oder Humus bedeckt. Im Freiland erfolgt die Aussaat von Bohnenkraut zeitig im Frühjahr auf übliche Weise mit einem Reihenabstand von 50–60 cm. Die Aussaatmenge beträgt 4–5 kg/ha. Die Triebe erscheinen erst am 14. Tag nach der Aussaat.

Wie bei anderen Kräutern aus der Familie der Labiiaceae erfolgt die Ernte durch Abschneiden eines Teils der Stängel und Blätter zu Beginn der Blüte.

Die Stängel werden zu Bündeln zusammengebunden und im Schatten getrocknet. Bohnenkrautsamen fallen leicht ab, daher werden die Samenpflanzen abgeschnitten, sobald die Samen in den unteren Kisten anfangen, schwarz zu werden. Die Stängel werden zusammengebunden und getrocknet, anschließend gedroschen, die Samen gereinigt und sortiert.

Autor: Ipatiev A.N.

Duftendes einjähriges Bohnenkraut, Satureja hortensis. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Ethnowissenschaften:

• Erkältungsmittel: Bereiten Sie einen Aufguss aus trockenen Blättern des duftenden einjährigen Bohnenkrauts zu und fügen Sie etwas Honig hinzu. Trinken Sie den Aufguss dreimal täglich, um die Symptome einer Erkältung zu lindern.
• Verdauungshilfe: Bereiten Sie einen Aufguss aus frischen oder getrockneten herzhaften einjährigen Blättern zu und trinken Sie ihn nach den Mahlzeiten. Dies wird dazu beitragen, die Verdauung zu verbessern und Blähungen zu reduzieren.
• Mittel gegen Halsschmerzen: Bereiten Sie einen Aufguss aus trockenen Blättern des duftenden einjährigen Bohnenkrauts zu und fügen Sie etwas Honig hinzu. Spülen Sie Ihren Hals mehrmals täglich mit dieser Infusion aus, um Schmerzen zu lindern.
• Immunsystem-Booster: Bereiten Sie einen Aufguss aus trockenen, herzhaften einjährigen Blättern zu und trinken Sie ihn täglich, um Ihr Immunsystem zu stärken.
• Mittel gegen Blutdruck: Bereiten Sie einen Aufguss aus trockenen, herzhaften einjährigen Blättern zu und trinken Sie ihn täglich, um den Blutdruck zu senken.

Kosmetologie:

• Maske für das Gesicht: Mischen Sie einen Teelöffel trockenes einjähriges Bohnenkraut und einen Teelöffel Honig. Etwas warmes Wasser hinzufügen, bis eine dicke Paste entsteht. Tragen Sie die Maske auf Ihr Gesicht auf, lassen Sie sie 10–15 Minuten einwirken und spülen Sie sie anschließend mit warmem Wasser ab. Diese Maske hilft, die Haut zu reinigen, Entzündungen zu reduzieren und ihre Textur zu verbessern.
• Gesichtswasser: pBereiten Sie einen Sud aus trockenen Blättern des duftenden einjährigen Bohnenkrauts zu und lassen Sie ihn abkühlen. Fügen Sie ein paar Tropfen ätherisches Rosmarin- oder Lavendelöl hinzu und bewahren Sie es im Kühlschrank auf. Tragen Sie diesen Toner morgens und abends nach der Reinigung Ihrer Haut auf Ihr Gesicht auf, um sie zu erfrischen und zu straffen.
• Körperpeeling: Mischen Sie zwei Teelöffel gemahlenen Kaffee, einen Teelöffel trockenes einjähriges Bohnenkraut und einen Teelöffel Honig. Fügen Sie so viel Olivenöl hinzu, dass eine Paste entsteht. Tragen Sie das Peeling auf den Körper auf und massieren Sie die Haut in kreisenden Bewegungen, dann spülen Sie es mit warmem Wasser ab. Dieses Peeling hilft, abgestorbene Hautzellen zu entfernen und ihre Farbe zu verbessern.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Duftendes einjähriges Bohnenkraut, Satureja hortensis. Tipps zum Anbau, Ernten und Lagern

Bohnenkraut (Satureja hortensis), auch Sumach genannt, ist ein einjähriges Kraut, das beim Kochen verwendet wird, um Gerichten Geschmack und Geschmack zu verleihen.

Tipps für den Anbau, die Ernte und die Lagerung von wohlriechendem Bohnenkraut:

Wachsend:

• Bohnenkraut wächst am besten in voller Sonne und in gut durchlässigen Böden.
• Es wird empfohlen, die Pflanze im Frühjahr zu pflanzen, nachdem die Frostgefahr vorüber ist.
• Die Pflanze muss regelmäßig gegossen werden und kann mit organischen und mineralischen Düngemitteln gedüngt werden.

Werkstück:

• Bohnenkrautblätter können geerntet werden, wenn sie reif sind, normalerweise im Hochsommer.
• Die Blätter sollten bei trockenem Wetter und nachdem der Tau verschwunden ist, gepflückt werden, um eine Feuchtigkeitsansammlung auf den Pflanzen zu vermeiden.
• Zur Langzeitlagerung können die Blätter frisch oder getrocknet verwendet werden. Zum Trocknen hängen Sie die Blätterbüschel an einen warmen und trockenen Ort, bis sie vollständig getrocknet sind.

Lagerung:

• Getrocknete Bohnenkrautblätter sollten an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden, wo sie bis zu einem Jahr haltbar sind.
• Duftendes Bohnenkraut kann auch eingefroren werden. Zerkleinern Sie dazu die Blätter und geben Sie sie in einen Behälter oder Beutel. Anschließend in den Gefrierschrank stellen.

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