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Durian. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen

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Inhalt

1. Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
2. Gattung, Familie, Herkunft, Verbreitungsgebiet, chemische Zusammensetzung, wirtschaftliche Bedeutung
3. Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
4. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
5. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Durian, Durio. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Durian (Durio)

Familie: Malvengewächse (Malvaceae)

Herkunft: Südostasien

Bereich: Durian wächst in südostasiatischen Ländern wie Indonesien, Malaysia, Thailand, den Philippinen und anderen.

Chemische Zusammensetzung: Durian ist reich an Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen. Es enthält außerdem viele Antioxidantien, darunter Vitamin C und essentielle Aminosäuren.

Wirtschaftlicher Wert: Durianfrüchte werden häufig in der Lebensmittelindustrie und beim Kochen verwendet. Sie haben ein charakteristisches Aroma und einen süßen Geschmack. Darüber hinaus wird Durian in der traditionellen Medizin zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt.

Legenden und Mythen: Durian ist eine aus Südostasien stammende Frucht, die oft als „König der Früchte“ bezeichnet wird. Es hat einen starken Geruch, der für viele Menschen unangenehm sein mag, aber für seine Fans ist es etwas Göttliches. Es gibt viele Legenden und Mythen, die mit Durian verbunden sind. Einer von ihnen besagt, dass die Durian von den Göttern geschaffen wurde, um den Menschen Nahrung anzubieten, die ihren Durst und Hunger stillen kann. Eine andere Legende besagt, dass Durian ein Geschenk der Götter für Langlebigkeit und Gesundheit war. In vielen Kulturen symbolisiert die Durian Kraft, Vitalität und Gesundheit. Mancherorts gilt es als Symbol für Reichtum und Wohlstand. In Indonesien beispielsweise wird Durian oft an reiche und mächtige Menschen geschenkt.

Durian, Durio. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Durian, Durio. Anwendungsmethoden, Herkunft der Pflanze, Verbreitungsgebiet, botanische Beschreibung, Anbau

Durian (Durio-Art aus der Familie der Bombacaceae) ist eine äußerst beliebte Obstpflanze bei der Bevölkerung im tropischen Südostasien, insbesondere auf den Inseln Indonesiens, die als Geburtsort von Durian gelten. Viele Arten wachsen hier wild.

Bei allen Arten handelt es sich um große Bäume mit fruchtbeladenen Zweigen, die Stützen benötigen. Insgesamt sind 27 Arten bekannt, von denen 6 essbare Früchte hervorbringen.

Durio zibethinus Murr. - Durian, bis zu 45 m hoher Baum, komplexer Blütenstand, bisexuelle Blüten, Früchte mit einem Gewicht von bis zu 4 kg und einer Länge von bis zu 30 cm, dicke Schale, dicht bedeckt mit dicken Stacheln von 1 bis 1,5 cm. Das Fruchtfleisch ist weiß oder cremefarben; Der Geschmack ist außergewöhnlich, aber der Geruch ist abstoßend. Die Art wächst wild im westlichen Teil der Malaiischen Halbinsel.

Durio kutejensis (Hassk.) Beccari – bis zu 25 m hoher Baum, gelbe Früchte, bis zu 20 cm lang und 12 cm im Durchmesser, mit weichen Dornen bedeckt und kann in den Händen gehalten werden; das Fruchtfleisch ist fleischig, saftig, ohne schlechten Geruch; in seiner Heimat angebaut - auf der Insel Kalimantan; scheitert auf anderen Inseln.

Durio oxeayanus Griffits – ein großer Baum mit einer Höhe von bis zu 40 m, der Stamm hat scheibenförmige Stützwurzeln, die Frucht ist kugelförmig, bis zu 20 cm im Durchmesser, mit 4 Ventilen, mit langen, dünnen und gebogenen Stacheln; Der Geschmack der Früchte ist ausgezeichnet, mit einem leichten Geruch. In freier Wildbahn wächst es auf der malaiischen Halbinsel, den Inseln Sumatra und Kalimantan.

Durio Graveolens Beccari – der Stamm hat ebenfalls scheibenförmige Stützwurzeln, die Früchte sind süßlich, geruchlos; Die Art wächst in Kalimantan, Sumatra und auf der malaiischen Halbinsel.

Die am häufigsten kultivierte Art ist Durio zibethinus. Es wird in begrenzten Mengen in Indonesien, Malaysia, Myanmar, Vietnam, Thailand und vielen Ländern im tropischen Gürtel Südostasiens angebaut. Eine beträchtliche Anzahl von Früchten wird von Wildbäumen gewonnen. Aufgrund der hohen Höhe des Baumes stellen herabfallende Früchte eine große Gefahr für den Menschen dar.

Das starke und unangenehme Aroma der Frucht ähnelt dem Geruch von faulem Fleisch und faulen Eiern. Selbst viele Einheimische können die Durianfrucht nicht essen, doch die meisten halten sie für die Königin der Früchte. Der schlechte Geruch lässt sich beseitigen, indem man das Fruchtfleisch einen Tag lang in Kokosmilch einlegt. Die Reifezeit der Früchte ist kurz (Juli-September) und sie können nicht lange gelagert werden; Die Ernte eines Baumes beträgt bis zu 50 Früchte pro Jahr.

Die Früchte enthalten etwa 34 % Kohlenhydrate (davon 12 % Zucker), 3,9 % Öle, 2,8 % Eiweiß, Vitamin C und A. Die lokale Bevölkerung salzt die Früchte und bereitet daraus auch verschiedene Gerichte zu. Als Gemüse werden unreife Früchte verwendet. Wie Mangostan wächst Durian gut und trägt Früchte in einem feuchten tropischen Klima, auf fruchtbaren Böden mit reichlich Bodenfeuchtigkeit das ganze Jahr über.

Normalerweise wird Durian durch Samen vermehrt, obwohl die Eigenschaften der ursprünglichen Sorte nicht erhalten bleiben. Von den vegetativen Vermehrungsmethoden wird am häufigsten die Pfropfung durch Nähe sowie die Knospung während der Regenzeit verwendet. Als Unterlage dienen Setzlinge heimischer Sorten. Bäume werden in einem Abstand von 12-15 m voneinander gepflanzt. Wie die Mangostanfrucht beginnt auch bei der Durianpflanze die Fruchtbildung erst recht spät.

Autoren: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

Durian, Durio. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Ethnowissenschaften:

• Zur Stärkung der Immunität: Mischen Sie 2 Esslöffel Durian (zartes Fleisch) mit 1 Esslöffel Honig und 1 Tasse Wasser. Trinken Sie täglich morgens 1 Glas dieser Mischung.
• Um die Funktion des Verdauungssystems zu verbessern: Mischen Sie 2 Esslöffel Durian (zartes Fleisch) mit 1 Esslöffel zerkleinerten Pandanusblättern und 1 Tasse Wasser. Trinken Sie täglich 1 Glas dieser Mischung nach den Mahlzeiten.
• So behandeln Sie eine Erkältung: Mischen Sie 2 Esslöffel Durian (zartes Fleisch) mit 1 Esslöffel gehackter Ingwerwurzel und 1 Tasse Wasser. Zum Kochen bringen und 5 Minuten ziehen lassen. Trinken Sie diesen Aufguss mehrere Tage lang 1-2 mal täglich 3 Tasse.
• Zur Behandlung von Muskelschmerzen: Mischen Sie 2 Esslöffel Durian (zartes Fleisch) mit 1 Esslöffel Eukalyptusöl und Kampferöl. Tragen Sie diese Mischung auf die betroffenen Körperstellen auf und massieren Sie sie 2-3 mal täglich ein.
• Um Stress abzubauen und die Stimmung zu verbessern: Mischen Sie 2 Esslöffel Durian (zartes Fleisch) mit 1 Esslöffel zerstoßenen Bergamottenblättern und 1 Tasse Wasser. Trinken Sie abends vor dem Schlafengehen 1 Glas dieser Mischung.

Kosmetologie:

• Um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen: Mischen Sie 2 Esslöffel Durian (zartes Fleisch) mit 1 Esslöffel Avocadoöl und etwas Honig. Tragen Sie diese Mischung auf Ihr Gesicht auf und lassen Sie sie 10-15 Minuten einwirken. Anschließend mit warmem Wasser abwaschen.
• Um Falten zu reduzieren: Mischen Sie 2 EL Durian (zartes Fleisch) mit 1 EL gehackten Minzblättern und 1 EL Olivenöl. Tragen Sie diese Mischung auf Ihr Gesicht auf und lassen Sie sie 10–15 Minuten einwirken. Anschließend mit warmem Wasser abwaschen.
• Zur Stärkung der Haare: Mischen Sie 2 EL Durian (zartes Fleisch) mit 1 EL Honig und 1 Tasse Kokosmilch. Tragen Sie diese Mischung auf Ihr Haar auf, massieren Sie sie 5–10 Minuten lang ein und spülen Sie sie anschließend mit warmem Wasser aus.
• Um den Zustand der Haut des Körpers zu verbessern: Mischen Sie 2 Esslöffel Durian (zartes Fleisch) mit 1 Esslöffel Jojobaöl und 1 Tasse Milch. Geben Sie diese Mischung in Ihr Bad und lassen Sie sie 15–20 Minuten einweichen.
• Zur Bekämpfung von Akne und anderen Hautentzündungen: Mischen Sie 2 Esslöffel Durian (zartes Fleisch) mit 1 Esslöffel zerkleinerten Aloe-Vera-Blättern und 1 Esslöffel Ton. Tragen Sie diese Mischung auf Ihr Gesicht auf und lassen Sie sie 10-15 Minuten einwirken. Anschließend mit warmem Wasser abwaschen.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Durian, Durio. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Durian (Durio) ist ein tropischer Obstbaum, der in Südostasien angebaut wird. Diese Frucht hat einen intensiven Geruch und Geschmack, der nicht jedem gefällt, aber von vielen Menschen wegen ihres Geschmacks und ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften geschätzt wird.

Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung von Durian:

Wachsend:

• Durian kann auf verschiedenen Bodenarten angebaut werden, sie bevorzugen jedoch fruchtbare, gut durchlässige Böden und einen sonnigen Standort.
• Um produktive Früchte zu tragen, muss die Pflanze regelmäßig gegossen und gedüngt werden.
• Durian kann aus Samen oder Stecklingen gezogen werden.

Werkstück:

• Durian wird geerntet, wenn die Früchte vom Baum fallen oder wenn sie selbst abfallen.
• Entfernen Sie Dornen und Fruchtfleisch mit Schneidwerkzeugen oder behandschuhten Händen von den Früchten.
• Sie können Durian frisch essen oder zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwenden.

Lagerung:

• Durian sollte an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden, geschützt vor Sonnenlicht und Feuchtigkeit.
• Durian kann mehrere Tage bei Zimmertemperatur gelagert werden, wenn Sie es jedoch über einen längeren Zeitraum aufbewahren müssen, sollten Sie es in den Kühlschrank stellen oder einfrieren.

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