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KULTUR- UND WILDPFLANZEN
Passionsblume (Passionsblume, Granadilla, Grenadill, Kavalierstern). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden
Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen Inhalt
Passionsblume (Passionsblume, Granadilla, Grenadilla, Kavalierstern), Passiflora. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik Sortieren nach: Passiflora (Passiflora) Familie: Passiflora (Passifloraceae) Herkunft: Lateinamerika, insbesondere Brasilien. Bereich: Pflanzen der Gattung Passiflora wachsen hauptsächlich in den Tropen und Subtropen. Einige Arten sind als Kulturpflanzen weltweit verbreitet. Chemische Zusammensetzung: Passiflora-Früchte sind reich an Vitamin A, C, E sowie Kalium, Magnesium und Folsäure. Die Blätter und Blüten der Pflanze enthalten Alkaloide, Cumarine, Flavonoide und andere biologisch aktive Substanzen. Wirtschaftlicher Wert: Passionsblume wird in der Küche zur Zubereitung von Desserts, Getränken und Soßen verwendet. Auch in der Medizin werden Pflanzen dieser Gattung aufgrund ihrer beruhigenden Eigenschaften und der Fähigkeit, den Schlaf zu verbessern, verwendet. In der Landschaftsgestaltung wird die Passionsblume aufgrund ihres schönen Laubs und ihrer Blüten als Zierpflanze verwendet. Legenden und Mythen: In der katholischen Tradition wird die Passionsblume mit den Leiden Christi und seinen Qualen am Kreuz in Verbindung gebracht. Der Name der Pflanze setzt sich aus den lateinischen Wörtern „passio“, was „Leiden“ bedeutet, und „flora“, was übersetzt „Blume“ bedeutet, zusammen. In manchen Kulturen gilt die Passionsblume als Symbol für Liebe, Leidenschaft und Treue. In England wird die Passionsblume beispielsweise als „Blume der Leidenschaft“ bezeichnet und in Mexiko wird sie als Symbol für Hochzeitsdekorationen und Blumensträuße verwendet. In der Karibik wird die Passionsblume manchmal als „Blume der Liebe“ bezeichnet und in Liebestränken und Liebeszaubern verwendet. Auch bei den Indianern Südamerikas hat die Passionsblume eine mythologische Bedeutung. In einer Legende wird die Passionsblume mit einer weiblichen göttlichen Essenz in Verbindung gebracht, die in den Wald ging, um der Werbung der Männer zu entgehen. In einer anderen Legende wird die Passionsblume mit dem Sonnengott in Verbindung gebracht und bei religiösen Zeremonien verwendet.
Passionsblume (Passionsblume, Granadilla, Grenadilla, Kavalierstern), Passiflora. Beschreibung, Abbildungen der Anlage Passionsblume (Passionsblume, Granadilla, Grenadilla, Kavalierstern), Passiflora. Anwendungsmethoden, Herkunft der Pflanze, Verbreitungsgebiet, botanische Beschreibung, Anbau
Passiflora essbar Passiflora (Passionsblume, Granadilla, Grenadilla, Kavalierstern) - Passiflora L. - gehört zur Familie der Passiflora oder Passifloraceae (Passifloraceae), die 12 Gattungen umfasst. Die Gattung Passiflora umfasst 400 Arten. Der Ursprung der meisten Arten der Gattung liegt in Amerika, mehrere Arten stammen aus Asien und eine stammt aus Madagaskar. Die wirtschaftlich bedeutendste Pflanze ist Passiflora edulis Sims. - essbare Passionsblume, lila Grenadill, essbare Passionsblume, Granadilla. Nach dem Schälen der Frucht ist das Fruchtfleisch zusammen mit den Kernen essbar, es wird in roher Form als Frucht, aber auch als Gemüse in Obstsalaten verwendet. Das Fruchtfleisch ist gelb, gallertartig, duftend und mit zahlreichen Samen gefüllt; zur Herstellung von Marmeladen, Gelees und Sorbets verwendet. Am weitesten verbreitet ist die Herstellung von Säften. Geringe Zugaben von Passionsblumensaft steigern die Qualität von Produkten aus nicht aromatischen oder mittelmäßig aromatisierten Früchten (z. B. Papayakompott) erheblich. Aus der Schale der Früchte, die etwa 50 % ihrer Masse ausmacht, werden Ascorbinsäure (Gehalt - bis zu 166 mg100 g), Eiweißprodukte und Pektinstoffe gewonnen. In zerkleinerter Form wird die Schale als Viehfutter oder als lokaler Dünger verwendet. Für die Saftherstellung erfolgt die Auswahl der Passionsblumen nach Aroma und Größe der Früchte, Saftigkeit, Farbe, Gehalt an Zucker, Säuren und Vitamin C, Schalendicke, Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Schädlinge. Die essbare Passionsblume stammt aus Südbrasilien und verbreitete sich von dort aus im XNUMX. Jahrhundert in die Länder der tropischen und subtropischen Zone. In Australien, Südafrika, Neuseeland, den Hawaii-Inseln, Kenia, den südlichen Vereinigten Staaten und einigen Teilen des Mittelmeerraums entwickelt sich eine Industriekultur. Pflanzen sind mehrjährige, verholzende Ranken mit großen Einzelblüten, die Frucht ist eine Beere mit mehreren Samen. Der Name Passionsblume – übersetzt aus dem Englischen – eine leidenschaftliche Blume – wurde von den ersten Missionaren in Südamerika vergeben. Zur essbaren Passionsblume gehören die Formen Passiflora edulis F. edulis – die rote Edulis-Passionsblume. Form mit runden oder eiförmigen Früchten von 4-6 cm Länge, reife Früchte haben eine intensive rote Farbe; Fruchtwand – hart, dünn, Mesokarp – grün, Endokarp – weiß; Die Samen sind schwarz, flach, 5 cm lang und 3 cm breit. Die Früchte sind schmackhafter als die gelbfruchtige Form. In der tropischen Zone wächst sie am besten in einer Höhe von etwa 1800 m und zeichnet sich durch schlechtes Wachstum und Entwicklung in feuchten Tälern aus. Passiflora edulis F. flavicarpa ist eine essbare gelbe Passionsblume. Es wird angenommen, dass es sich um einen Mutanten der essbaren roten Passionsblume handelt. Die Früchte sind groß - 5-6 cm lang, die reifen Früchte sind leuchtend gelb, das Fruchtfleisch ist eher sauer. Diese Form ist besser an feuchte tropische Täler angepasst. In Gebieten mit hohen Niederschlägen bringt die essbare Passionsblume wenig Ertrag, da Niederschläge die Bestäubung beeinträchtigen. Die optimale Niederschlagsmenge für die Ernte beträgt 75–125 mm pro Monat. Eine gute Ernte wird auf verschiedenen Böden erzielt, schwere, schlecht entwässerte Böden sollten jedoch vermieden werden. Die essbare Passionsblume ist eine kräftige, halbholzige Ranke mit einer Länge von bis zu 16 m, unter besonders günstigen Bedingungen - bis zu 80 m, die Stängel sind grün, glatt, mit einer Furche. Die Blätter sind 12–25 cm lang und 10–15 cm breit, dreiteilig, bei jungen Pflanzen jedoch oft ungeteilt. Die Blüten sind achselständig, haben einen Durchmesser von 7,5–10 cm, der Stiel ist 2–5 cm lang, die Frucht ist eine Beere, kugelförmig oder eiförmig. Die Fremdbestäubung erfolgt sowohl durch Baumbienen als auch durch gewöhnliche Bienen, Wespen und Vögel. Die Blüten der roten essbaren Passionsblume öffnen sich früh am Morgen, schließen sich am Nachmittag, die Blüten der gelben essbaren Passionsblume öffnen sich am Nachmittag und schließen sich am Abend. Künstliche Handbestäubung führt zu größeren und saftigeren Früchten. Bei Kontakt mit Wasser platzen nicht gekeimte Pollenkörner, so dass bei Regen keine Bestäubung und Befruchtung stattfindet. Bei einigen Blüten befindet sich der Stempel immer in einer geraden Position, was zeigt, dass die weibliche Phase steril und die männliche Phase funktionsfähig ist. Daher können geringe Erträge durch die geringe Menge an Pollen, die während der Bestäubung auf den Stempel übertragen wird, das Absterben des Pollens aufgrund seiner Feuchtigkeit, die Sterilität der weiblichen Phase bei vielen Blüten, Schäden an den Geschlechtsorganen durch Schädlinge und andere Faktoren erklärt werden einzeln oder in Kombination. Der Zeitraum von der Bestäubung und Befruchtung bis zur Fruchtreife beträgt 60-80 Tage.
Samen können aus reifen Früchten gesät werden, ohne sie vom Fruchtfleisch zu trennen. Sie keimen 2-4 Wochen nach der Aussaat. Die vom Fruchtfleisch getrennten, mit Wasser gewaschenen und getrockneten Samen keimten nach dreimonatiger Lagerung zu 85 %. Das Fruchtfleisch enthält (in %) Wasser – 72,1, Protein – 2,4, Fett – 2,8, Kohlenhydrate – 17,3, Ballaststoffe – 4,2, Asche – 1,2, Vitamin C – 50-150 mg100 g. Beim kommerziellen Anbau der essbaren Passionsblume überwiegt die Samenvermehrung. Die Samen werden in der Gärtnerei dicht ausgesät und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Wenn sich 2 echte Blätter entwickeln, werden die Sämlinge in Töpfe umgepflanzt. Nach 2-4 Monaten, wenn die Sämlinge eine Höhe von 30 cm erreichen, werden sie an einem festen Platz im Garten gepflanzt. Essbare Passionsblumen können durch verholzte, bleistiftdicke Stecklinge mit 2-3 Internodien vermehrt werden. Die Pflanzen werden im Garten mit Abständen zwischen ihnen in einer Reihe von 1,8 bis 3,0 m und zwischen Reihen von 3 bis 6 m gepflanzt. Entlang der Reihen sind Gobelindrähte angeordnet, die zwischen Säulenstützen gespannt sind. Die essbare Passionsblume tritt im 2. Jahr in die Fruchtperiode ein und die Periode der maximalen Fruchtbildung dauert bis zum Alter von 5-6 Jahren. Früchte bilden sich nur bei Neuaustrieb. Sie werden nicht von den Pflanzen entfernt, sondern alle 2-3 Tage, nachdem sie auf den Boden gefallen sind. Der durchschnittliche Ertrag einer Pflanze beträgt 6-10 kg. Der durchschnittliche Ertrag an essbaren Passionsblumen in Kenia beträgt 15 t/ha. Ernte und Lagerung. Normalerweise trägt die essbare Passionsblume zweimal im Jahr Früchte, zum Beispiel in Australien - im Februar-März und im Juni-Juli. Die Früchte können ohne Qualitätsverlust eine Woche lang gelagert werden. Nach dem Einwickeln der Früchte in Wachspapier sind sie 2-6 Wochen haltbar. Die schädlichste Krankheit der essbaren Passionsblume in Kenia und Australien ist das durch Blattläuse übertragene Gurkenmosaikvirus und die Braunfleckenkrankheit. Die problematischsten Schädlinge sind Fruchtfliegen, die junge Früchte schädigen und diese dann unreif abfallen. Riesengranadilla (Riesenpassionsblume, Grenadill oder Barbadina) - Passiflora quadrangularis L. Die fleischigen Teile der Frucht und das Fruchtfleisch sind essbar, sie werden frisch als Obst oder in Salaten verzehrt, sowie bei der Herstellung von Eis, Sorbets, Kaltgetränken und Marmeladen. Unreife grüne Früchte werden gekocht und als Gemüse gegessen. Wurzelknollen werden in Jamaika als Ersatz für die Herstellung von Marmelade verwendet, was jedoch ungesund ist. Der Riesengranadilla stammt ursprünglich aus den tropischen Regionen Südamerikas (Peru und Venezuela); Der Anbau begann im XNUMX. Jahrhundert und ist heute in der tropischen Zone weit verbreitet. Es wächst gut und trägt Früchte in einem heißen, feuchten Klima, in den Bergen gedeiht es nicht gut. Granadilla ist eine kräftige, glatte, mehrjährige Rebe mit fleischigen Wurzelknollen. Die Blätter sind wechselständig, dreiteilig, 10–25 cm lang und 8–18 cm breit, oben dunkelgrün und unten graugrün. Die Blüten sind die gleichen wie bei Passiflora edulis, achselständig, 10–12 cm im Durchmesser, schwach rosa gefärbt. Perikarp 2,5–4 cm dick, weißliches Fruchtfleisch, saftig, frisch. Zahlreiche Samen sind eiförmig, 1 cm lang, flach und dunkelbraun. Blüten zeichnen sich durch Protandrie aus – die männliche Phase reift früher als die weibliche. Um eine gute Ernte zu erzielen, empfiehlt sich die künstliche Bestäubung von Hand. Das Fruchtfleisch (Mesokarp und Endokarp) enthält (in %) Wasser – 93,7, Protein – 0,7, Fett – 0,2, Kohlenhydrate – 4,3, Ballaststoffe – 0,7, Asche – 0,4; in Samen und Schale 17,6 % Kohlenhydrate. Vermehrung durch Samen und Stecklinge. Pflanzen werden in einem Abstand von 2,4–3,0 m voneinander gepflanzt und auf einem Spalier wachsen gelassen. Zum Schutz vor Fruchtschäden durch Ratten, Fledermäuse und Vögel werden die Früchte in verschiedene Materialien eingewickelt.
Eine Reihe von Arten haben essbare Früchte und werden in einigen Ländern angebaut. Dazu gehören Süß- oder Schilfgranadilla (Passiflora ligularis A. Juss.) – in den Bergregionen Mexikos und Mittelamerikas sowie auf Hawaii; Passionsblumen-Lorbeerblatt oder singapurisches, jamaikanisches Geißblatt, schöner Apfel, Apfelrebe, Kelchapfel (Passiflora laurifolia L.) – wächst wild in den Wäldern Westindiens und im nordöstlichen Teil Südamerikas und hat sich in den Tropen weit verbreitet Zone seit dem XNUMX. Jahrhundert; Die kastilische Curuba, Banane oder essbare Passionsblume (Passiflora. mollissima H. V. K. Bailey) wird in Kolumbien, Neuseeland und Hawaii angebaut. Angebaut auf einer Höhe von 1200-3000 m über dem Meeresspiegel. das Meer, verträgt Fröste bis minus 2 °C; Erträge bis zu 30-40 t/ha. Bananen-Passionsblume (Passiflora antioquiensis Karst.) stammt ursprünglich aus Kolumbien, wird hoch in den Bergen kultiviert und ist frostbeständig. Passiflora foetida ist eine polymorphe Art, die Früchte sind essbar, werden aber wenig genutzt. Blätter und unreife Früchte enthalten Cyanid-Klikozid. Es wird in Gärten in Malaysia und Ostafrika als Zwischenfrucht angebaut, verhindert Bodenerosion und unterdrückt die Entwicklung von Unkraut; im Ziergartenbau verwendet. Essbare Früchte haben auch die folgenden Arten von Passionsblumen: baumartig (Passiflora arborea Spreng.), Magdalénien (Passiflora magdalense Tr. et Planch.), weinblättrig (Passiflora vitifolia H. V. K.), blau (Passiflora coerulea) und einige andere. Passiflora incarnate oder fleischrote Passionsblume (Passiflora incarnata L) wird als Heil- und Obstpflanze verwendet. Heimat - tropisches Brasilien. Wächst weit verbreitet unter natürlichen Bedingungen in subtropischen Regionen Nordamerikas und Bermudas und wird auf den Philippinen und in einer Reihe von Ländern Südostasiens angebaut. Eingeführt in Georgien (Adzharia). Tropische und subtropische Liane mit einer Länge von bis zu 9 m. Blüten einzeln, groß (7–9 cm Durchmesser), leuchtend violette Blütenblätter. Die Früchte sind grünlich-gelbe essbare Beeren, die im reifen Zustand abfallen. Die krautigen Stängel haben medizinischen Wert. Sie werden während der Blüte und Fruchtbildung geerntet. Blattstiele (50–60 cm lang) enthalten 0,5 % Carbolinalkaloide (Harman, Harmin und Harmol) sowie Flavonoide, Cumarine und Chinone. Der aus den Stängeln gewonnene flüssige Extrakt wird als Beruhigungsmittel bei Neurasthenie, Schlaflosigkeit, chronischem Alkoholismus und Wechseljahrsbeschwerden eingesetzt. Autoren: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Passionsblume blau (Passiflora blue, Cavalier Star, Granadilla), Passiflora caerulea. Botanische Beschreibung der Pflanze, Gebiet, Anwendungsmethoden, Anbau
Passionsblumen gehörten zu den ersten Pflanzen, die von Amerika nach Europa gelangten. Die erste bekannte Beschreibung der Passionsblume stammt aus dem Jahr 1553 von Pedro Cieza de Leon und beschrieb die in Kolumbien wachsenden „Granadillas“. Granadilla bedeutet auf Spanisch „kleiner Granatapfel“. Im Jahr 1610 fiel das Bild einer Passionsblume in die Hände des italienischen Historikers und Religionsvertreters Giacomo Bosio. Er begann, andere Beschreibungen und Bilder der von den mexikanischen Jesuiten mitgebrachten Blume zu sammeln und veröffentlichte im selben Jahr einen Artikel, in dem er die Passionsblume als visuelle Verkörperung der Passion Christi beschrieb. Drei Narben des Stößels symbolisierten seiner Meinung nach die Nägel, mit denen die Füße und Hände Christi ans Kreuz genagelt wurden. Die äußere Krone verkörperte die Dornenkrone, die Staubblätter – fünf Wunden. Als Anzahl der Dornen in der Dornenkrone wurden die zweiundsiebzig Kronenfäden der Innenkrone herangezogen. Speerförmige Blätter markierten den Speer, der Christus durchbohrte. Die auf der Rückseite des Blattes gefundenen Eisenstücke sollten auf dreißig Silberlinge hinweisen, die Judas wegen Verrats erhalten hatte. Aus all diesen Vergleichen entstand der Name der Pflanze Passiflora, der sich aus dem lateinischen „passio“ – Leiden und „flos“ – einer Blume, zusammensetzt. Der russische Name Passionsblume ist eine wörtliche Übersetzung des lateinischen Namens (Leidenschaft + Blume) und Passiflora ist eine Transliteration des lateinischen Namens. Mehrjährige immergrüne tropische krautige Rebe. Es hat entlang der Stütze kletternde Stängel, deren Länge zwischen fünf und fünfzehn Metern betragen kann. Die Blätter der Passionsblume sind wechselständig und bestehen aus drei unten verwachsenen Blattplatten. Die Blattadern sind kurz weichhaarig. Der Blattstiel ist gut entwickelt. Passiflora-Blüten sind achselständig, an langen Stielen, haben die Form eines Sterns (daher das Synonym für die Passionsblume „Kavalierstern“). Sie sind groß – bis zu neun Zentimeter im Durchmesser, violett gefärbt, mit fünf hellen Kelchblättern und den gleichen fünf Blütenblättern, die sich äußerlich fast nicht voneinander unterscheiden. Ihr Hauptunterschied besteht darin, dass sich auf der Unterseite der Kelchblätter sporenartige Auswüchse befinden. Zwischen der Blütenhülle und den Staubblättern befinden sich Reihen leuchtend farbiger dreifarbiger (blau, weiß, violetter) Fäden oder Schuppen, die die sogenannte Krone bilden. Die Blüte hat fünf grüngelbe Staubblätter und drei violette Stempel. Blüht reichlich von Frühling bis Herbst. An den Blattstielen und Blättern der Passionsblume befinden sich Drüsen, die eine spezielle Flüssigkeit absondern, die Ameisen anlockt (Passionsblumen brauchen Ameisen, um sich vor den Raupen von Heliconium-Schmetterlingen zu schützen – den Hauptschädlingen von Passionsblumen in natürlichen Lebensräumen). Die Form und Lage der Drüsen ist für jede Art spezifisch. Einige Passionsblumenarten haben kürzlich „gelernt“, Auswüchse zu bilden, die Schmetterlingseier nachahmen. Dies macht letzteren Angst und verhindert, dass sie echte Eier legen. Die Tatsache, dass diese Arten erst vor relativ kurzer Zeit aufgetaucht sind, wird als Beweis für die Evolution herangezogen. Die Früchte der blauen Passionsblume sind eiförmige oder abgerundete Beeren mit einer Länge von bis zu 6 cm und einem Durchmesser von 4 cm, gelb oder orange, essbar und enthalten zahlreiche rote Körner im Inneren. In freier Wildbahn wächst die blaue Passionsblume nur in 4 Ländern Lateinamerikas – in Brasilien, Paraguay, Argentinien und Uruguay. Als Zierpflanze wird sie jedoch insbesondere in subtropischen Klimazonen häufig angebaut – im gesamten Mittelmeerraum (Spanien, Italien, Griechenland und sogar Bulgarien) sowie an der Südküste der Krim und der Schwarzmeerküste des Kaukasus. Da die Pflanze nicht nur in der Volksmedizin, sondern auch in der offiziellen Medizin verwendet wird, ist ihre Zusammensetzung bekannt. Zur Untersuchung der chemischen Zusammensetzung der Passionsblume wurden eine Reihe von Studien durchgeführt, deren Ergebnisse zu folgenden Ergebnissen führten: C-Glycosylflavone, Vicenin, Isovitexin-2-Glycosid, Benzoflavone, Isoorientin-2-Glycosid, Polysaccharide, Glykoproteine, ätherisches Öl , Alkaloide (Umbelliferon, Maltol, Harmin und andere verwandte Alkaloide), Aminosäuren, Cumarine, Gynocardin, Flavonoide, Ascorbinsäure und fettes Öl. Der grasige Teil enthält Chlorophyll, Eiweiß- und Pektinstoffe, Saponine, Vitamine, insbesondere Ascorbinsäure. Das Fruchtfleisch enthält Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Kalzium, Phosphor, Eisen, Vitamine B, A, C, Natrium und Serotonin. Aufgrund seiner reichhaltigen chemischen Zusammensetzung hat die Passionsblume in der offiziellen Medizin, Homöopathie und Volkspraxis breite Anwendung gefunden. Passionsblumenpräparate werden vor allem bei Schlaflosigkeit, Nervosität, Erregungszuständen anderer Art, Epilepsie und Tetanus eingesetzt. Sie behandeln Herzneurosen und Kreislaufinstabilität. Passiflora ist wirksam bei Mastopathie, Myom, Endometriose, Prostataadenom und Prostatitis. Es wird zur Behandlung von Gastritis und Magengeschwüren des Magen-Darm-Trakts eingesetzt. Wasserabkochungen und Aufgüsse helfen dabei, den Biorhythmus beim Wechsel der Zeitzonen wiederherzustellen, erhöhen die Stressresistenz und verursachen eine Abneigung gegen Alkohol. Passionsblumenpräparate lindern Kopfschmerzen und unangenehme Beschwerden in den Wechseljahren. Passionsblumenfrüchte wirken abführend, verbessern die Darmfunktion und fördern die Ausscheidung von Harnsäure aus dem Körper. Sie werden zur Anwendung bei Erkrankungen der Leber und der Harnwege, bei niedrigem Druck und hoher Temperatur empfohlen. Passivlora-Flüssigextrakt kann in der Apotheke gekauft werden. Im Handel erhältliches Passionsfruchtöl (eine der Passionsblumenarten) wird in der Kosmetik häufig verwendet. Es wird in Cremes für trockene und gereizte Haut von Gesicht und Händen sowie in Shampoos für trockenes und sprödes Haar verwendet. 10 ml der Basis werden mit 5-6 Tropfen Öl versetzt.
Passiflora, bekannt als „Fledermaus“, wurde von den Indianern Ende des XNUMX. Jahrhunderts zur Behandlung von Lebererkrankungen eingesetzt; Passiflora sexocellata – bei Augenkrankheiten; andere Arten - als Abführmittel. Basierend auf dem Extrakt aus Passionsblumenfleisch-Rot werden Zubereitungen wie Novo-Passit und Central-B hergestellt. In der Volksmedizin werden alle oberirdischen Pflanzenteile verwendet. Sie werden zum Zeitpunkt der Blüte geerntet. Von der Liane werden mehrere Triebe abgeschnitten und an einem dunklen, belüfteten Ort, fern von starken Hitzequellen, zum Trocknen platziert. Passionsblume sollte bei Zimmertemperatur trocknen. Wenn der Rohstoff trocknet, wird er zur Herstellung von Arzneimitteln verwendet. Getrocknete Passionsblumensprossen können Sie maximal ein Jahr lagern (unbedingt an einem dunklen, kalten Ort). Passionsblumenfrüchte werden frisch gegessen. Im Geschmack ähneln sie der bekannten Passionsfrucht oder essbaren Passionsblume – einer anderen Passionsblumenart, dem nächsten Verwandten der blauen Passionsblume. Schneiden Sie normalerweise die Oberseite der Frucht ab und löffeln Sie das Fruchtfleisch und die Kerne mit einem Löffel heraus. Manchmal werden die Kerne entfernt, indem man das Fruchtfleisch durch ein feines Sieb reibt und einen Esslöffel kochendes Wasser hinzufügt. Die Blätter und Stängel der Pflanze können als Tee aufgebrüht werden. Vollständige Kontraindikationen für die Verwendung von Arzneimitteln aus der Passionsblume sind individuelle Unverträglichkeiten, Magengeschwüre, Urolithiasis oder Cholelithiasis, Arteriosklerose und Myokardinfarkt (unabhängig vom Zeitpunkt der Übertragung). Schwangere, Kinder und Menschen mit Hypotonie sollten Präparate aus der Pflanze mit Vorsicht verwenden. Für Patienten dieser Kategorie ist es ratsam, vor der Behandlung einen Arzt zu konsultieren. Als Zimmerpflanze ist die Blaue Passionsblume unprätentiös und kälteresistent. Diese Rebe wächst sehr schnell. Alle Arten in nördlichen Klimazonen können als Zierlaub oder blühende Blumen in Räumen oder Gewächshäusern angebaut werden, sofern im Winter ausreichend Licht und Temperatur vorhanden sind. Einige davon sind zwar für Anfänger schwierig und die Kultivierung bestimmter Arten ist selbst für erfahrene Hobbysammler schwierig. Robustere Arten, zum Beispiel die blaue Passionsblume, die fleischrote Passionsblume und die stinkende Passionsblume, können bereits in Mitteleuropa und noch mehr im Süden im Freiland angebaut werden. Die Vermehrung der Passionsblume erfolgt durch Stecklinge, seltener durch Samen. Stecklinge werden mit zwei Blättern geschnitten und in ein Substrat aus Torf und Sand gepflanzt. Bei einer Temperatur von 20 °C erfolgt die Wurzelbildung innerhalb eines Monats. Nach der Wurzelbildung werden die Pflanzen in 9–12 cm große Töpfe umgepflanzt. Erdmischung: Gras- oder Komposterde – ein Teil, Torf – ein Teil, Humus – ein Teil. Triebe brauchen Unterstützung. Der Standort ist sonnig, es wird reichlich gegossen. Während der Ruhephase im Dezember und Januar kann die Temperatur für Arten, die in Berggebieten wachsen, auf 8–10 °C gesenkt werden. Die Blüte erfolgt an den Trieben des laufenden Jahres. Nach der Blüte werden die Triebe bis auf den Boden abgeschnitten und im Herbst unreife Triebe entfernt. Ausdünnende Triebe sorgen für eine üppige Blüte. Während der Vegetationsperiode erfolgt die Düngung mit Königskerze und mineralischem Volldünger alle zehn Tage. Pflanzen vertragen keine Zugluft.
Passiflora incarnata, Passiflora incarnata L. Botanische Beschreibung, Gebiet und Lebensräume, chemische Zusammensetzung, Verwendung in Medizin und Industrie
Synonyme: fleischrote Passionsblume, fleischrote Passionsblume, Kavalierstern. Mehrjährige Kletterpflanze aus der Familie der Passionsblumengewächse (Passifloraceae), die eine Höhe von 6 m erreicht. Stängel kletternder oder kriechender Baum, glatt, rundlich mit wechselständigen, lang gestielten, stark dreigeteilten Blättern. Die Blätter sind ledrig, oben grün, unten grau. Blüten einzeln, etwa 5 cm im Durchmesser, an langen Stielen, hellviolette Blütenblätter. Die Frucht ist essbar, beerenartig, saftig, bei Reife gelborange, die Samen sind schwarz. Verbreitungsgebiet und Lebensräume. Die meisten Arten wachsen im tropischen Amerika, insbesondere in Brasilien und Peru, einige Arten kommen im tropischen Asien und Australien sowie im Mittelmeerraum vor und eine Art kommt auf der Insel Madagaskar vor. Wird in einem subtropischen Klima im Kaukasus angebaut. Chemische Zusammensetzung. Die chemische Zusammensetzung der Pflanze ist wenig erforscht. Es ist nur bekannt, dass Passionsblumengras Indolalkaloide enthält – 0,04 %, darunter Harman und Norgarman, Saponine, Ascorbinsäure. Anwendung in der Medizin. Das Kraut vieler Passionsblumen hat medizinische Eigenschaften und wird in der Volksmedizin verwendet. Beispielsweise wurde die Passionsblume, bekannt als „Fledermaus“, von den Indianern Ende des XNUMX. Jahrhunderts zur Behandlung von Lebererkrankungen eingesetzt; Passiflora sexocellata – bei Augenkrankheiten; andere Arten - als Abführmittel.
Andere Verwendungen. Vollreife Früchte einiger Arten (z. B. Blaue Passionsblume, Passiflora suberosa, Essbare Passionsblume) sind essbar. Die essbaren Früchte dieser Pflanzen werden als Passionsfrucht bezeichnet. Alle Arten in nördlichen Klimazonen können als Zier- oder Blütenpflanzen in Räumen oder Gewächshäusern angebaut werden, sofern im Winter ausreichend Licht und Temperatur herrschen; Einige davon sind jedoch für Anfänger schwierig und die Kultivierung bestimmter Arten ist selbst für erfahrene Hobbysammler schwierig. Robustere Arten, zum Beispiel die blaue Passionsblume (Passiflora caerulea mit bunten Blüten bis 8 cm Durchmesser und handförmig eingeschnittenen Blättern bis 10 cm Breite), tetraedrische Passionsblume oder Grandilla (quadrangularis). Passiflora blau, Passionsblume fleischrot, Passionsblume stinkend kann bereits in Mitteleuropa und noch mehr im Süden (in Russland - der Region Krasnodar, Primorje) im Freiland angebaut werden. Blüht von Mai bis September lange und reichlich. Die Temperaturgruppe ist gemäßigt oder warm. Vermehrung durch Stecklinge, seltener durch Samen. Stecklinge werden mit zwei Blättern geschnitten und in ein Substrat aus Torf und Sand gepflanzt. Bei einer Temperatur von 20 °C erfolgt die Wurzelbildung innerhalb eines Monats. Nach der Wurzelbildung werden die Pflanzen in 9–12 cm große Töpfe umgepflanzt. Erdmischung: Gras- oder Komposterde – ein Teil, Torf – ein Teil, Humus – ein Teil. Triebe brauchen Unterstützung. Der Standort ist sonnig, es wird reichlich gegossen. Während der Ruhephase von Dezember bis Januar kann die Temperatur bei Arten, die in Berggebieten wachsen, auf 8–10 °C gesenkt werden. Die Blüte erfolgt an den Trieben des laufenden Jahres. Nach der Blüte werden die Triebe bis auf den Boden abgeschnitten und im Herbst unreife Triebe entfernt, ansonsten füllt eine kräftige Rebe den gesamten Raum aus. Ausdünnende Triebe sorgen für eine üppige Blüte. Während der Vegetationsperiode erfolgt die Düngung mit Königskerze und mineralischem Volldünger alle zehn Tage. Pflanzen vertragen keine Zugluft. Bei Raumbedingungen ist es notwendig, die Pflanze zu besprühen, im Winter muss die Temperatur bei mindestens 7-12 Grad gehalten werden. Die Pflanze ist photophil. Im Sommer ist es reichlich vorhanden, es ist wünschenswert, täglich zu gießen, im Winter wird die Bewässerung reduziert. Jährliche Umpflanzung im Frühjahr. Vermehrung durch Stecklinge im Sommer oder Samen im Frühjahr. Die Blätter sind tief eingeschnitten, an den Stielen befinden sich Antennen, sommerblühend, kurzlebig. Autoren: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Passionsblume (Pasiflora). Botanische Beschreibung, Pflanzengeschichte, Sagen und Volkstraditionen, Anbau und Nutzung
Passionsblumenblüten (von links nach rechts von oben nach unten): essbar, anmutig, blau, fleischfarben, tetraedrisch, traubig Die Passionsblume ist eine der originellsten Pflanzen mit großen Blüten von ungewöhnlicher Struktur. Diese Blume ist anders als alle anderen Blumen auf der Welt. In ihrer weit geöffneten, hellen Doppelhülle befindet sich eine noch hellere Krone aus langen, geraden oder anmutig gebogenen, gewellten Filamenten, und in der Mitte erhebt sich ein Fruchtknoten mit drei kreuzförmigen Narben, die von fünf begrenzt werden Staubblätter mit großen länglichen Staubbeuteln. Die spanischen Missionare, die in die Fußstapfen von Kolumbus nach Amerika traten, identifizierten die Krone der Blütenhülle mit dem Dornenkranz Christi, der zur Kreuzigung ging, und die Staubgefäße und der Stößel mit Folterinstrumenten waren die Instrumente der Leidenschaften des Herrn, aus denen Der lateinische Name der Pflanze Passiflora entstand, übersetzt ins Russische als Passionsblume. Manchmal wird diese Blume als Kavalierstern bezeichnet und ihr Bild findet sich häufig in Gemälden berühmter Maler des XNUMX. bis XNUMX. Jahrhunderts. Mit wunderschönen Blüten, aromatischen essbaren Früchten, medizinischen Wurzeln und Blättern werden Passionsblumen in vielen Ländern der Welt weit verbreitet angebaut. Unter den Passionsblumen gibt es viele Pflanzen, deren Blütenkrone sich nur nachts öffnet. Wie die meisten ähnlichen Arten sind sie kurzlebig, öffnen sich in der Regel zwischen Mitternacht, verwelken bereits um zehn Uhr morgens und nur bei regnerischem und kühlem Wetter kann sich ihre Blüte bis ein Uhr morgens hinziehen der Nachmittag. Die Blüten blühen fast gleichzeitig und nach fünfzehn Minuten ist die gesamte Pflanze mit weißen Blüten mit einem Durchmesser von bis zu acht Zentimetern bedeckt.
Aufgrund der langen Blütenstiele scheinen die Blüten über den Blattrand hinausgetragen zu werden und sind somit auch aus großer Entfernung gut sichtbar. Blumen öffnen sich sehr schnell, ihre Knospen scheinen zu explodieren, wodurch die Stängel schwanken und die Blütenblätter sich direkt vor unseren Augen aufrichten. Sobald sich die Blüte öffnet, platzen die Staubbeutel, die Staubblätter und Säulen beginnen sich zu bewegen, und dann drehen sich die Staubbeutel um einhundertachtzig Grad mit der offenen Seite nach außen, und hinter ihnen beginnen sich die Staubfäden zu biegen und bilden einen Halbkreis auf der Außenseite der Blüte. Gleichzeitig bewegen sich die Säulen, biegen sich und platzieren die Narben zwischen den Staubbeuteln. Nach zwanzig bis dreißig Minuten scheint sich die Blüte nach außen zu drehen und verströmt einen zarten Duft, der nachtaktive Bestäuber anlockt. Zahlreiche Passionsblumenarten werden als Zierpflanzen kultiviert und häufig für Spaliere in Gärten und Parks verwendet. Die häufigste dieser Arten ist die brasilianische Passionsblume, blau mit blauer oder blau gestreifter Krone und violetten Säulen. Von großem Wert sind die duftenden süß-sauren kugeligen oder eiförmigen Früchte dieser Pflanzen mit sehr saftigem Fruchtfleisch. Und insgesamt gibt es etwa sechzig Arten von Passionsblumen mit essbaren Früchten. Aus Passionsfrüchten aus Brasilien werden Getränke, Sorbets, Eis und verschiedene Gelees hergestellt. Unter den vielen Arten von Passionsblumen ist die rot-weiße oder fleischfarbene Passionsblume hervorzuheben, die von den Indianern in die Kultur eingeführt wurde. Kräuterteile davon werden in der modernen Medizin zur Herstellung von Medikamenten verwendet, die beruhigend auf das Zentralnervensystem wirken. Passionsblumen kommen in tropischen Regenwäldern, Steppen, Savannen und trockenen Wüsten vor. Selbst unter den Reben des tropischen Dschungels sind Passionsblumen nicht die letzten. Die Gattung der Passionsblumen umfasst etwa vierhundert Arten, die hauptsächlich in den Tropen und Subtropen Amerikas verbreitet sind. Nur wenige Arten kommen im tropischen Asien, auf den Maskarenen, in Australien, Polynesien und Neuseeland vor. Autor: Krasikov S.
Passionsblume (Passionsblume, Granadilla, Grenadilla, Kavalierstern), Passiflora. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
Ethnowissenschaften:
Kosmetologie:
Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!
Passionsblume (Passionsblume, Granadilla, Grenadilla, Kavalierstern), Passiflora. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung
Passiflora ist eine Rebengattung, die viele Arten umfasst, darunter beliebte Gartenpflanzen wie Passionsblume, Granadilla und Cavalier Star. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung von Passionsblumen: Wachsend:
Werkstück:
Lagerung:
Beachten Sie, dass einige Arten von Passionsblumen giftig sein können. Stellen Sie daher sicher, dass Sie wissen, welche Art von Passionsblume Sie verwenden.
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