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Pomelo (Pompelmus, Sheddock). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen

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Inhalt

1. Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
2. Gattung, Familie, Herkunft, Verbreitungsgebiet, chemische Zusammensetzung, wirtschaftliche Bedeutung
3. Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
4. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
5. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Pomelo (Pompelmus, Sheddock), Citrus grandis. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Zitrusgewächs

Familie: Rautengewächse (Rutaceae)

Herkunft: Südostasien

Bereich: Die Pampelmuse ist in tropischen und subtropischen Regionen weit verbreitet, insbesondere in Südostasien, Indien, China, Israel, Südamerika und den USA.

Chemische Zusammensetzung: Pomelo enthält eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Vitamin C, Folsäure, Kalium, Magnesium und Kalzium. Es ist außerdem reich an Flavonoiden und Carotinoiden.

Wirtschaftlicher Wert: Pomelo wird als Nahrungsmittel und in der Medizin verwendet. In der asiatischen Küche wird es gern als Beigabe zu Salaten, Soßen und Marinaden verwendet. Pomelo wird in der traditionellen Medizin auch zur Behandlung verschiedener Krankheiten wie Erkältungen, Grippe, Anämie und Hautläsionen eingesetzt.

Legenden und Mythen: In der chinesischen Kultur symbolisiert die Pampelmuse Reichtum, Glück und Langlebigkeit. Seine raue Rinde steht für Härte und Ausdauer. In Japan symbolisiert die Pampelmuse Wohlbefinden, Fülle und Wohlstand. Es wird auch bei Neujahrszeremonien als Symbol für Reinheit und Gesundheit verwendet.

Pomelo (Pompelmus, Sheddock), Citrus grandis. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Pomelo (Pompelmus, Sheddock), Citrus grandis. Anwendungsmethoden, Herkunft der Pflanze, Verbreitungsgebiet, botanische Beschreibung, Anbau

Die Früchte werden frisch verwendet, zur Herstellung von Marmelade verwendet, die Schale wird kandiert.

Es kommt aus Südostasien (wahrscheinlich aus Thailand und Malaysia) und von den Sunda-Inseln. In freier Wildbahn unbekannt. Im XNUMX. oder XNUMX. Jahrhundert in Europa eingeführt. Im XNUMX. Jahrhundert auf Barbados eingeführt. Kapitän Sheddock, Kommandant der Ostindischen Flotte.

In den Ländern Südostasiens wird es seit langem weit verbreitet angebaut, wo seine Früchte einen hohen Stellenwert haben. Die besten Früchte werden in Thailand gewonnen, wo Sheddok auf von Brackwasser umgebenen Bergrücken angebaut wird. Darüber hinaus wird es in China, Indonesien, Vietnam, Indien, Malaysia, teilweise in Japan und im Iran angebaut. In anderen Ländern ist es nicht beliebt und wird nicht im industriellen Maßstab angebaut. Seine Früchte gelangen nicht auf den internationalen Markt.

Obwohl Sheddock hauptsächlich in tropischen Klimazonen angebaut wird, ist die Widerstandsfähigkeit des Baumes gegenüber niedrigen Temperaturen der von Orange und Grapefruit ähnlich. Dies ermöglicht den Anbau in den Subtropen, allerdings ist die Qualität der Früchte geringer.

Der Schuppenbaum ist der größte unter den Zitrusfrüchten (bis zu 15 m hoch), es gibt aber auch untergroße Formen, oft mit herabhängenden Ästen.

Die Blätter und Blattstiele sind groß, die Zweige sind mit Stacheln besetzt.

Die Blüten sind weiß, haben einen Durchmesser von 3 bis 7 cm und stehen einzeln oder im Blütenstand zu 2 bis 10 cm.

Die Früchte sind sehr groß, 12–20 cm im Durchmesser, bis zu 2–3 kg schwer, rund oder birnenförmig; Die Schale ist dick, grünlich oder gelb. Das Fruchtfleisch ist gelblich bis rot, mit großen Saftsäcken. Saft in verschiedenen Farben, sauer-bitter in mehreren Sorten und sauer-süß, duftend, ausgezeichneter Geschmack in den besten Sorten; Die Samen sind groß und monoembryonal. Die Frucht enthält das bittere Glykosid Naringin.

Die Hauptvermehrungsmethoden sind Aussaat, Schichtung und Pfropfen auf Sämlinge derselben Art oder auf grobe Zitronen. Die Hauptblüte erfolgt einmal im Jahr (in Südostasien - September - Oktober), die Früchte reifen in 5-7 Monaten.

Das Fehlen von Kernembryonen führte in Verbindung mit der jahrhundertelangen Samenvermehrung zur Entstehung einer großen Anzahl von Schuppenformen. Einige Autoren unterteilen sie in javanische (mit runden Früchten) und thailändische (mit birnenförmigen Früchten). Einige Sorten sind mehrsamig, zum Beispiel hat die chinesische Sorte White Heart etwa 100 davon, aber es sind auch Sorten mit wenigen Samen und ohne Samen bekannt.

Zu den wichtigsten Sheddok-Sorten gehören Pandan Wangi, Bali Merah, Pandan Bener (Indonesien), Khao Pen, Siam, Khao Phuang, Som O (Thailand), Kive-gau-ti (Myanmar), Nagpur (Indien) und andere.

Sheddock stellt keine großen Ansprüche an den Boden und wird erfolgreich auf verschiedenen Bodensorten angebaut.

Autoren: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

Pomelo (Pompelmus, Sheddock), Citrus grandis. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Ethnowissenschaften:

• Stärkungsmittel für die Immunität: Das Fruchtfleisch der Pampelmuse zermahlen und in ein Glas Wasser geben. Eine Prise Ingwer und Kurkuma hinzufügen, umrühren und trinken.
• Verdauungshilfe: Mischen Sie den Saft einer Pampelmuse mit zwei Teelöffeln Honig. Verdünnen Sie die resultierende Mischung mit einem Glas Wasser und trinken Sie sie vor den Mahlzeiten.
• Erkältungsmittel: Mischen Sie den Saft einer halben Pampelmuse mit zwei Teelöffeln Honig und fügen Sie eine Prise Zimt hinzu. Trinken Sie dieses Getränk zweimal täglich.
• Augenverbesserer: Die Schale der Pampelmuse mit kochendem Wasser übergießen und einige Minuten ziehen lassen. Trinken Sie den resultierenden Aufguss zweimal täglich.
• Mittel zur Stärkung von Zähnen und Zahnfleisch: Das Eiweiß schlagen und zwei Teelöffel fein gehackte Pomeloschale dazugeben. Tragen Sie die resultierende Paste auf Ihre Zahnbürste auf und putzen Sie Ihre Zähne wie gewohnt.

Kosmetologie:

• Maske für das Gesicht: Mischen Sie 1 EL frischen Pampelmusensaft und 1 EL Honig. Auf das Gesicht auftragen und 10–15 Minuten einwirken lassen, dann mit warmem Wasser abspülen. Diese Maske hilft, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und zu nähren.
• Körperpeeling: Mischen Sie 1 Tasse fein gehackte Pomeloschale mit 1 Tasse warmem Wasser und 1/2 Tasse Meersalz. Mit massierenden Bewegungen auf den Körper auftragen und anschließend gründlich ausspülen. Dieses Peeling hilft, abgestorbene Hautzellen zu entfernen und die Durchblutung zu verbessern.
• Reinigungstonikum: Kombinieren Sie 1 Esslöffel frischen Pampelmusensaft, 1 Esslöffel Apfelessig und 1/2 Tasse warmes Wasser. Mit einem Wattebausch auf das Gesicht auftragen und vor dem Abspülen trocknen lassen. Dieses Tonikum hilft, die Haut zu reinigen und die Poren zu straffen.
• Handcreme: Mischen Sie 1 Esslöffel frischen Pampelmusensaft, 1 Esslöffel Jojobaöl und 1 Esslöffel Honig. Auf die Hände auftragen und einmassieren, bis es vollständig eingezogen ist. Diese Creme spendet Feuchtigkeit und macht die Haut der Hände weich.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Pomelo (Pompelmus, Sheddock), Citrus grandis. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Pomelo, auch Sheddok oder Pompelmus genannt, ist eine große Frucht aus der Familie der Rutaceae.

Tipps für den Anbau, die Ernte und die Lagerung von Pampelmusen:

Wachsend:

• Klimatische Bedingungen: Pampelmusen wachsen in tropischen und subtropischen Regionen, wo die Temperatur nicht unter 13-15 °C fällt. Er bevorzugt sonnige Standorte und Schutz vor starkem Wind.
• Bodenvorbereitung: Pomelo bevorzugt leichten, gut durchlässigen Boden mit einem pH-Wert im Bereich von 5,5–7,5. Vor der Pflanzung sollte der Boden mit ausreichend Nährstoffen, unter anderem mit organischen Düngemitteln, versorgt werden.
• Pflanzung: Pomelo-Pflanzen sollten je nach klimatischen Bedingungen im Frühjahr oder frühen Herbst gepflanzt werden. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte mindestens 4 Meter betragen.
• Pflege: Pomelo muss regelmäßig gegossen und gefüttert werden. Auch Pflanzen sollten vor Schädlingen und Krankheiten geschützt werden, beispielsweise durch den Einsatz von Pestiziden und Fungiziden.

Werkstück:

• Die Pampelmuse ist pflückreif, wenn die Früchte 15–20 cm groß sind und eine leuchtend gelbe Schale haben. Die Früchte sollten so geschnitten werden, dass ein kurzer Schwanz übrig bleibt.
• Pomelo-Früchte reifen mitten im Winter und können geerntet werden, wenn sie ihre volle Reife erreicht haben.
• Die gesammelten Früchte sollten gewaschen und getrocknet werden.
• Die Früchte können geschnitten und frisch gegessen werden, aber auch zur Herstellung von Säften, Desserts und anderen Gerichten verwendet werden.

Lagerung:

• Frische Pampelmusenfrüchte können mehrere Tage bei Zimmertemperatur gelagert werden.
• Früchte können auch 1-2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Zur Langzeitlagerung können die Früchte auch eingefroren werden.

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