Meerrettich. einfache Rezepte

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Hier ist das Rezept Scheiße.

Zutaten:

Meerrettichwurzel - 1 kg.;
Essig - 4-5 EL. L.;
Zucker - 4 EL. L.;
Salz - 2 EL. L.;
Wasser - 2,5 EL.

Die Wurzeln waschen, schälen und durch einen Fleischwolf geben. Mit den restlichen Zutaten gründlich vermischen. Die vorbereitete Mischung in Gläser füllen und fest verschließen.

Variante mit Rote-Bete-Saft.

Zutaten:

Rüben - 0,5 kg;
Meerrettichwurzel 1 kg.;
Essigessenz - 30 g;
Zucker - 3,5 EL. L.;
Salz - 2 EL. l.

Den Rübensaft auspressen, mit gehacktem Meerrettich, Essigessenz, Zucker und Salz vermischen.

Autor: Korolev V.A.

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