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Soleros (krautiges Sammelsurium, Solonik). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen

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Inhalt

1. Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
2. Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
3. Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
4. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
5. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Soleros (krautiges Salzkraut, Salzkraut), Salicornia herbacea. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Salicornia (Salicornia)

Familie: Amaranthgewächse (Amaranthaceae)

Herkunft: Die Gattung Salicornia vereint etwa 30 Arten, die in Salzwiesen und Salzwiesen gemäßigter und tropischer Regionen der Welt verbreitet sind.

Bereich: Soljanka-Kraut ist in den Küstengebieten der nördlichen Hemisphäre verbreitet, darunter in Nordamerika und Europa, sowie in Russland im Weißen Meer und in der Barentssee, im Kaspischen Meer.

Chemische Zusammensetzung: Die Pflanze enthält etwa 2–4 ​​% Proteine, 8–10 % Kohlenhydrate, 4–5 % Asche, darunter Kalium und Kalzium, sowie verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Aufgrund seines hohen Kaliumgehalts ist Salzkraut eine wertvolle Ballaststoffquelle.

Wirtschaftlicher Wert: Soljanka-Kraut wird in der Lebensmittelindustrie als Ballaststoffquelle und zum Würzen von Gerichten verwendet. Die Pflanze wird auch zur Verbesserung der Bodenqualität in salzhaltigen Gebieten und zum Schutz von Küsten vor Erosion eingesetzt.

Legenden, Mythen, Symbolik: Bei den Indianern Nordamerikas wurde die Soleroswurzel zur Behandlung von Rheuma, Arthritis und Kopfschmerzen sowie zur Linderung von Schwellungen und zur Beschleunigung der Wundheilung eingesetzt. Darüber hinaus wurde Soleros als Aphrodisiakum und Stärkungsmittel verwendet. In der Mythologie einiger Kulturen gilt Soleros als Symbol für Leben, Wiedergeburt und Wiedergeburt, da die Fähigkeit einer Pflanze, unter Bedingungen mit hohem Salzgehalt zu wachsen, mit ihrer Fähigkeit verbunden ist, Hindernisse zu überwinden und auch unter schwierigen Bedingungen weiterzuleben.

Soleros (krautiges Salzkraut, Salzkraut), Salicornia herbacea. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Soleros (krautiges Salzkraut, Kochsalzlösung), Salicornia herbacea L. Klassifizierung, Synonyme, botanische Beschreibung, Nährwert, Anbau

Synonym: S. europaea L.

Namen: Deutsch Glasschmelz; fr. Salicorne herbacee, Christe-Marine.

Der Stängel ist gegliedert, fleischig und hat die gleichen Zweige; keine Blätter; Segmente oben verdickt.

Fleischige Blütenhüllen (3 auf jeder Seite) sind an den Gelenken (Segmenten) der Zweige befestigt und öffnen sich mit einer Lücke, aus der ein Staubblatt herauskommt, oft gibt es noch ein zweites Staubblatt.

Die Pflanze ist einjährig und 5–45 cm hoch.

Wächst an der Küste und in Salzwiesen; blüht im Spätsommer. Seine Asche enthält viel Soda und wird daher zur Herstellung von Glas und Seife verwendet. Es wird in verschiedenen Formen gegessen: als Gewürz – zusammen mit Gewürzgurken, separat – als herzhaftes Gemüse, gekocht wie Spargelbohnen, oder als Spinat, in Mayonnaise, in Omeletts, mit Salat.

Sveda - Suaeda maritima Dum. - auch eine Solonchak-Pflanze; wächst an der Küste der Ostsee; in Lebensmitteln auf vielfältige Weise verwendet. Laut Roxburgh wird Sweda auch in Indien gegessen. Im Kaukasus werden junge Triebe und Blätter von Suaeda altissima Pall gegessen.

In einigen Teilen Indiens dient Haloxylon salicorniaceum Bunge als Gemüse.

Junge fleischige Zweige und Stängel dieser Pflanze werden gegessen.

Einige Salzkrautarten – Salsola – werden als Gemüse verwendet. Laut A. Grossheim werden im Kaukasus junge Blätter von S. persifer Nels verwendet. und S. Soda L.; in den tropischen Regionen Afrikas und Asiens sind es laut D. Bua die Blätter von S. foetida Delile.

Autor: Ipatiev A.N.

Soleros (krautiges Salzkraut, Salzkraut), Salicornia herbacea. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Ethnowissenschaften:

• Anämiebehandlung: Salteros enthält viel Eisen und kann bei der Behandlung von Anämie hilfreich sein. Es wird empfohlen, Soleros zu essen, zu Salaten hinzuzufügen oder zu dämpfen.
• Behandlung von Bluthochdruck: Kochsalzlösung kann helfen, den Blutdruck zu senken. Es wird empfohlen, Soleros zu essen, zu Salaten hinzuzufügen oder zu dämpfen.
• Behandlung von Nierenerkrankungen: Salteros kann zur Behandlung von Nierenerkrankungen wie Pyelonephritis und Nierensteinen nützlich sein. Um die Tinktur zuzubereiten, geben Sie 1 Esslöffel zerkleinerte trockene Salzkrautpflanzen in 2 Tasse kochendes Wasser und lassen Sie es 20 bis 30 Minuten einwirken. Nehmen Sie 1-4 mal täglich 2/3 Tasse Tinktur ein.
• Kältebehandlung: Salteros können zur Behandlung von Erkältungen nützlich sein, da sie eine große Menge an Vitamin C enthalten. Es wird empfohlen, Salteros zu essen, zu Salaten hinzuzufügen oder zu dämpfen.
• Behandlung von Diabetes: Kochsalzlösung kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken. Es wird empfohlen, Soleros zu essen, zu Salaten hinzuzufügen oder zu dämpfen.

Kosmetologie:

• Feuchtigkeitsspendende Gesichtsmaske: Soleros mit Naturjoghurt vermischen und 10–15 Minuten auf das Gesicht auftragen. Diese Maske spendet Feuchtigkeit und macht die Haut weich.
• Reinigendes Körperpeeling: Mischen Sie Salteros mit Meersalz und Olivenöl zu einem reinigenden Körperpeeling. Dieses Peeling hilft, abgestorbene Hautzellen zu entfernen und die Durchblutung zu verbessern.
• Feuchtigkeitsspendende Handcreme: Fügen Sie Ihrer Handcreme Salteros-Extrakt hinzu, um Ihre Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und weicher zu machen.
• Erfrischendes Gesichtsspray: Mischen Sie Salzkraut-Extrakt mit Wasser in einer Sprühflasche, um einen erfrischenden Gesichtsnebel zu erhalten. Dieses Spray hilft, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und zu erfrischen.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Soleros (krautiges Salzkraut, Salzkraut), Salicornia herbacea. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Salicornia herbacea, auch Salzkraut genannt, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Amaranthgewächse. Seine Triebe werden in der Küche und in der Medizin verwendet.

Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung von Salzkraut:

Wachsend:

• Soleros wachsen am besten auf sandigen Böden in Feuchtgebieten an der Küste oder in Salzseen.
• Die Pflanze kann im Frühjahr oder Herbst aus Samen oder Stecklingen gezogen werden.
• Soleros benötigt außer regelmäßiger Bewässerung und Düngung keine besondere Pflege.

Werkstück:

• Salzkrautsprossen können zum Kochen von Salaten, Vorspeisen und anderen Gerichten verwendet werden.
• Vor der Verwendung sollten die Triebe gründlich gewaschen und vom Sand befreit werden.
• Soleros kann als Salzersatz in Mahlzeiten verwendet werden, da es einen hohen Natriumgehalt enthält.

Lagerung:

• Salzkrauttriebe werden am besten frisch verwendet, da sie schnell ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften und ihre Frische verlieren.
• Wenn Sie die Triebe dennoch behalten möchten, können Sie diese einfrieren oder an der Luft trocknen lassen.
• Getrocknete Triebe können in verschlossenen Behältern an einem kühlen, trockenen Ort bis zu 1 Jahr gelagert werden.

Soleros enthält viele nützliche Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C und Kalium.

Soleros wird in der traditionellen Medizin zur Behandlung bestimmter Erkrankungen wie Bluthochdruck und Schilddrüsenproblemen eingesetzt, vor der Anwendung sollte jedoch ein Arzt konsultiert werden.

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