|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
KULTUR- UND WILDPFLANZEN
Zuckerrohr. Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden
Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen Inhalt
Zuckerrohr, Saccharum officinarum. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik Sortieren nach: Zuckerrohr (Saccharum officinarum) Familie: Zuckerrohr (Poaceae) Herkunft: Zuckerrohr stammt ursprünglich aus der Neuen Welt, wird aber mittlerweile auf der ganzen Welt angebaut. Bereich: Zuckerrohr wird weltweit in den Tropen und Subtropen angebaut. Chemische Zusammensetzung: Zuckerrohr enthält eine große Menge Zucker (Saccharose), der aus seinen Stängeln gewonnen wird. Darüber hinaus enthält Zuckerrohr B-Vitamine, Eisen, Kalzium und andere Spurenelemente. Wirtschaftlicher Wert: Zuckerrohr ist eine Zuckerquelle, die zu den häufigsten Nahrungsmitteln der Welt zählt. Darüber hinaus wird Zuckerrohr zur Herstellung von Melasse und Rum verwendet. Zuckerrohr ist auch eine wichtige Nutzpflanze für die Biokraftstoffproduktion. In der Landwirtschaft wird diese Pflanze als Viehfutter verwendet. Legenden und Mythen: Die symbolische Bedeutung von Zuckerrohr hängt mit seiner Fähigkeit zusammen, Süße zu verleihen. In vielen Kulturen ist Zucker ein Symbol für Reichtum und Überfluss und seine Verwendung wird mit feierlichen und freudigen Anlässen wie Hochzeiten und Feiertagen in Verbindung gebracht. In manchen Kulturen wurde Zucker sogar bei religiösen Zeremonien verwendet.
Zuckerrohr, Saccharum officinarum. Beschreibung, Abbildungen der Anlage Zuckerrohr, Saccharum officinarum. Anwendungsmethoden, Herkunft der Pflanze, Verbreitungsgebiet, botanische Beschreibung, Anbau
Zuckerrohr ist die älteste Kulturpflanze und die einzige Pflanze, aus der Zucker im tropischen Afrika, Ozeanien und in vielen Ländern Lateinamerikas und Asiens hergestellt wird. In Europa produzieren nur Spanien und Portugal (Insel Madeira) Zucker aus Zuckerrohr. Zuckerrohr erzeugt bei rationeller Nutzung praktisch keinen Abfall. Raffinierter Zucker, Rohzucker, nicht zentrifugierter Zucker, Zuckerrohrsaft, Melasse und mit Zucker zubereitete Produkte, Rum und Erfrischungsgetränke – all dies findet eine große Nachfrage auf dem Markt. Indien (die Bundesstaaten Westbengalen und Bihar) und China gelten als Geburtsort der Zuckerrohrkultur. In diesen Ländern werden seit langem verschiedene Zuckerrohrarten angebaut. Als Alexander der Große im Jahr 327 v. e. Als er Indien erreichte, lernten seine Krieger einen wunderschönen Stock kennen, der „ohne die Hilfe von Bienen Honig produzierte“. Das russische Wort „Zucker“ geht auf das Sanskrit „sarkara“ (sarcara), „sakkara“ (sakkara) zurück. Diese Namen beziehen sich auf kondensierten Saft, unraffinierte Zuckerkristalle, die Gegenstand des Handels geworden sind. Die Grundlage für diesen Namen ist Zucker in vielen Sprachen der Welt. Kolumbus brachte auf seiner zweiten Reise nach Santo Domingo Zuckerrohr nach Amerika, von wo aus das Zuckerrohr 1493 nach Kuba gebracht wurde. Die Entwicklung der Zuckerindustrie in Lateinamerika ist eng mit der Entwicklung der Sklaverei verbunden. Spanische Kolonisatoren brachten 1516 die ersten Sklaven aus Afrika nach Kuba. Während der Kreuzzüge gelangte Zucker nach Europa. Die Kreuzfahrer lernten die Araber mit Zucker aus Zuckerrohr kennen. In Russland wurde der erste Zucker aus importiertem Rohzuckerrohr hergestellt. Am 14. März 1718 gewährte Peter I. dem Kaufmann Pawel Vestow das Privileg, raffinierten Zucker herzustellen. Im 7. Jahrhundert. In Russland gab es sieben Raffinerien, die Rohzucker aus Zuckerrohr verarbeiteten. Die ersten Versuche, Zuckerrohr im Süden Russlands anzubauen, gehen auf das Ende des 15. Jahrhunderts zurück. Später wurden sie viele Male wiederholt, waren jedoch erfolglos, da Zuckerrohr eine Nutzpflanze der Tropen und Subtropen ist. Die weltweite Schilfanbaufläche beträgt mehr als 60 Millionen Hektar, der Ertrag an technischen Stängeln liegt bei etwa XNUMX t/ha. Von Indien und China aus verbreitete sich das Schilf nach Persien und Ägypten, später nach Spanien in der Region Andalusien (1150) und auf die Inseln vor der Westküste Afrikas. Zuckerrohr drang langsam tief nach Afrika vor. Die Zuckerraffinierung wurde im XNUMX.-XNUMX. Jahrhundert von den Arabern erfunden. Die führenden Länder in Bezug auf Zuckerrohranbauflächen sind Indien, China, Ägypten, Elfenbeinküste, Tansania, Madagaskar, Kuba, Mexiko, Brasilien, Argentinien, Kolumbien und Australien. In den letzten Jahren sind einige Entwicklungsländer wie die Elfenbeinküste, Benin, Togo, Tansania und Sri Lanka erfolgreich im Zuckerrohranbau geworden und haben die Zuckerimporte reduziert oder ganz eingestellt. Die Verwendung von angebautem Zuckerrohr variiert je nach Land. So werden in Indien nur 30 % der Zuckerrohrstängel zu Weißzucker verarbeitet, 51 % werden für die Gur-Produktion verwendet und der Rest wird als Pflanzmaterial und für andere Zwecke verwendet. Zuckerrohr gehört zur Gattung Saccharum L, der Familie Bluegrass - Roaseae (syn. Getreide - Gramineae). Edelzuckerrohr (Saccharum officinarum L) ist eine von 15 Arten der Gattung Saccharum. Die Heimat der Art ist der Malaiische Archipel, Neuguinea und einige Inseln Polynesiens. Modernes Zuckerrohr ist eine Polyhybridgruppe. Die ursprünglich angebaute Zuckerrohrart verlor ihre Krankheitsresistenz und wurde einer künstlichen Kreuzung unterzogen. Die Nachkommen dieser Hybriden bilden derzeit das Hauptproduktionsgebiet von Zuckerrohr.
Barbers Zuckerrohr (S. bagberi Jesw.), Chinesisches Zuckerrohr (S. sinense Roxb.), Riesenzuckerrohr (S. robustum Grassl.), Wildzuckerrohr (S. spontaneum L.) kommen im Anbau und in der Landwirtschaft vor wild. Sie haben keinen großen Produktionswert, werden aber zusammen mit edlem Zuckerrohr bei der Kreuzung verwendet, um neue Formen zu erhalten. Edelzuckerrohr (Saccharum officinarum L) ist eine mehrjährige krautige Pflanze mit einer Höhe von 4 bis 6 m, einem Stammdurchmesser von bis zu 5 cm und einem Stammgewicht von 2 bis 7 kg. Der Stängel besteht aus 5 bis 30 cm langen Knoten und Internodien, die Stängel sind manchmal mit Anthocyanen gefärbt. Blütenstand - Pyramidenförmige, große, 50-80 cm lange, weitläufige Rispe. Die Blätter sind breit und lang, wechselständig, gegenständig und haben eine ähnliche Form wie Mais. Der Stamm enthält 12–15, manchmal bis zu 20 % Saccharose. Die Pflanze hat ein heterotisches Aussehen. Die chemische Zusammensetzung von Zuckerrohr: Ballaststoffe 14–17 % (durchschnittlich 16), Wasser – 63–75 (durchschnittlich 65), Safttrockenmasse – 17–22, reduzierende Zucker – 0,1–1,0, lösliche Verunreinigungen – 1,5–2,5, Saccharose - 12-20 % (Durchschnitt 15,5). Der Zuckerrohrstängel ist ein wirtschaftlicher Erntebestandteil und zugleich Pflanzmaterial für den Zuckerrohranbau. Der obere Teil des Stängels enthält wenig Saccharose und wird nicht zur Verarbeitung in Zuckerfabriken verwendet. Als Sortenmerkmal dient die Farbe des Stängels, häufiger ist der Stängel gelb, grün, rot und violett. Die Masse des Stängels beträgt durchschnittlich 1,5–2 kg, was von der Sorte und dem Alter des geernteten Zuckerrohrs abhängt. Die Oberfläche der Internodien ist normalerweise glatt und mit Ausnahme des Wachstumsrings mit einer Wachsschicht bedeckt. Der Wachstumsring ist eine schmale Zone, die wachsen kann. Ein umgestürztes Schilfrohr biegt den Stängel unter dem Einfluss der einseitigen Dehnung des Wachstumsrings nach oben. Bei allen Sorten ist es schmal, bei Wildarten hingegen breit. Die Knospe befindet sich im Bereich des Wurzelgürtels, oberhalb des Stängelknotens direkt auf der Blattnarbe oder etwas höher (in der Achsel der Blattscheide). Normalerweise befindet sich an jedem Internodium 1 Knospe, manchmal fehlt an mehreren Internodien oder am gesamten Stiel eine Knospe, gleichzeitig befinden sich an einem Internodium 2 oder mehr Knospen. Die Niere ist ein embryonaler Spross. Es gibt rundliche, längliche Knospen mit unterschiedlichen Venationsmustern. Ein in den Boden gepflanzter Zuckerrohrsteckling bildet temporäre (Primär-)Wurzeln, die während der ersten Wachstumsphase aus dem Wurzelgürtel hervortreten. Ihre Anzahl ist bei verschiedenen Sorten nicht gleich. Permanente (Sekundär-)Wurzeln entstehen aus den Wurzelgürteln der unteren Internodien der Triebe. Luftwurzeln wachsen manchmal aus den Wurzelgürteln der Internodien über der Oberfläche und dienen der Stärkung der Pflanzen im Boden sowie der Nährstoffversorgung. Das Wurzelsystem des Stecklings versorgt die wachsenden Triebe in der Zeit von der Pflanzung bis zur Bildung dauerhafter Wurzeln mit Wasser und Nährstoffen. Etwa 80 % der Zuckerrohrwurzeln befinden sich in einer Tiefe von 60 cm und 0,5–1,0 m im Umkreis der Pflanze. Nach dem Abschneiden der Stängel bleiben die Schilfwurzeln noch lange aktiv und sterben dann ab, da neue Triebe ihr Wurzelsystem bilden. Der Blütenstand des Zuckerrohrs ist eine ausgedehnte Rispe mit einer geraden zylindrischen Achse von bis zu 50-80 cm Länge und Zweigen 2., 3. und sogar 4. Ordnung. Die Ährchen sind paarweise angeordnet. Einer sitzt, der zweite am Bein. Das Ährchen ist an der Basis von einem Ring aus langen, seidigen Haaren umgeben. In einem Ährchen befinden sich 2 Blüten. Eine Blüte ist bisexuell, hat eine separate Narbe und 3 Staubblätter, die zweite ist zu einer Schuppe reduziert. Die Rispe bildet bis zu 20-30 Blüten, aber es sind viel weniger Samen gebunden. Schilf ist eine windbestäubte Pflanze.
Die Frucht des Schilfrohrs ist eine sehr kleine Karyopse. Bei der Aussaat von Samen im Selektionsprozess kann das fertige Korn nicht von den unvollständigen getrennt werden, und die Aussaat erfolgt mit der gesamten Masse der aus dem Blütenstand gesammelten Ährchen. Während das Zuckerrohr wächst, verlieren die alten Blätter ihre physiologische Aktivität, sterben ab und fallen oft ab. Der Grad des Laubfalls ist ein Sortenmerkmal und bestimmt die Reinheit der Stängel bei der maschinellen Ernte. Zuckerrohr wächst gut auf leicht sauren und leicht alkalischen Böden, am besten eignen sich jedoch Böden mit neutraler Reaktion. Es wird erfolgreich auf roten und gelben Böden in den Ländern der tropischen Zone angebaut. In Indien liegen ausgedehnte Zuckerrohrplantagen auf schwarzen, grauen tropischen, alluvialen, rotbraunen und rotgelben lateritischen Böden. Als optimal gilt die Bodenfeuchtigkeit, die 70-80 % des FPV beträgt. Die optimale relative Luftfeuchtigkeit für Schilf beträgt 70 %, zum Zeitpunkt der Ernte ist jedoch eine gewisse Reduzierung wünschenswert. Vegetationsmerkmale. Zuckerrohr ist eine tropische Pflanze mit einem C4-Photosynthesezyklus. Entsprechend der Reaktion auf Photoperiodismus ist Zuckerrohr eine Kurztagpflanze und photophil. Wenn wir uns in die nördlichen Breiten bewegen, blühen die Pflanzen nicht mehr, ihre Vegetationsperiode verlängert sich und die Art der Zuckeransammlung verändert sich. Licht ist der entscheidende Faktor für die Erzielung des maximalen Zuckerertrags pro Flächeneinheit. Bei bewölktem Wetter wird die Zuckeransammlung in den Stängeln reduziert. Zuckerrohr kann in verschiedenen Klima- und Bodenregionen der Welt wachsen und hohe Erträge an technischen Stämmen bilden. In den Bergen wächst der Zuckerrohranbau recht hoch. Auf der Insel Java gibt es Schilfplantagen in einer Höhe von 1000 m, in Mexiko bis 1900 und in Bolivien bis 3150 m. Die optimale Höhe über dem Meeresspiegel für Schilf wird auf 500-700 m festgelegt. Die optimale Temperatur für das Wachstum und die Nährstoffaufnahme von Zuckerrohr liegt bei 25–30 °C. Temperaturen unter 20 °C schränken die Entwicklung des Wurzelsystems ein und unter 10 °C führen sie zu einer starken Verlangsamung des Pflanzenwachstums. Eine Absenkung der Temperatur auf 0 °C führt zum Absterben der oberen Blätter und Stängelknospen. Die Mindesttemperatur für die Knospenkeimung beträgt 9-12 °C. Im Allgemeinen ist ein solches thermisches Regime günstig, bei dem die Temperatur während der Phase des intensiven Wachstums erhöht und während der Reifung etwas gesenkt wird. Ein Temperaturabfall während der Reifezeit mit verringerter Bodenfeuchtigkeit trägt zum Prozess der Umwandlung von Monosacchariden in Saccharose bei. Zuckerrohr ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze, der Transpirationskoeffizient beträgt 400-500. Sie kann ohne Bewässerung bei einer jährlichen Niederschlagsmenge von mehr als 1200–1500 mm und deren gleichmäßiger Verteilung über die Vegetationsperiode angebaut werden. Bei Niederschlagsmengen unter 1000 mm muss das Schilf bewässert werden. Auch in den feuchten Tropen, wo 1500–2000 mm Niederschlag fallen, besteht Bewässerungsbedarf. Dies liegt daran, dass der Ertrag nicht so sehr von der Gesamtniederschlagsmenge, sondern von deren Verteilung über das Jahr beeinflusst wird. Der Lebenszyklus von Zuckerrohr gliedert sich in eine Wachstumsphase und eine Reifezeit, die sich im Wasserbedarf der Pflanze stark unterscheiden. Die Wasserversorgung sollte das kontinuierliche Wachstum der Pflanzen für 6-8 Monate gewährleisten. Dann ist eine Trockenperiode erforderlich, da diese das Wachstum hemmt und dadurch die Ansammlung von Saccharose stimuliert. Die Wassermenge sollte jedoch schrittweise reduziert werden. Nach der Regenzeit müssen mindestens 60 Tage vergehen, bevor mit der Zuckerrohrernte begonnen wird.
Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Zuckerrohrpflanzen werden durch ihr Alter bestimmt. In den meisten Teilen der Welt werden Zuckerrohrplantagen jährlich geerntet, wenn die Pflanzen 12 Monate nach der Pflanzung geschnitten werden. In diesen Gebieten ist es wünschenswert, möglichst frühzeitig Volldünger auszubringen und den Zustand der Mineralernährung der Pflanzen zu diagnostizieren. Nährstoffe werden während der Bestockungsphase und des intensiven Wachstums am aktivsten aufgenommen. Phosphor spielt eine wesentliche Rolle bei der Wurzelbildung und der Keimlingsentwicklung. Im Alter von 6 Monaten nimmt das Schilfrohr mehr als 50 % dieses Elements auf. Die Aufnahme von Phosphor nimmt mit zunehmendem Säuregehalt des Bodens (pH 4,5-5) zu und nimmt auf alkalischen Böden ab. Am stärksten wird Kalium in den ersten 6 Monaten der Zuckerrohrvegetation und vor der Ernte verbraucht, wenn Saccharose intensiv gebildet wird. Nach dem Pflanzen der Stecklinge erscheinen Primärwurzeln aus der Zone des Wurzelgürtels (bis zu 40-50 Stück) und dann beginnt die Knospe zu wachsen. Die Zeit zwischen der Pflanzung und der Keimung (Bildung der ersten beiden Blätter) beträgt bei optimaler Keimtemperatur 2-10 Tage. Die Keimung der Zuckerrohrknospen auf dem Feld beträgt durchschnittlich 45–60 %. Pflanzzeit – Sämlinge halten 15–18, manchmal bis zu 40 Tage. Die Bildung von Seitentrieben aus den unteren unterirdischen Knospen beginnt 10–15 Tage nach dem Auflaufen und dauert 4,0–4,5 Monate. Der Hauptstamm (Spross 1. Ordnung) entsteht aus der Primärknospe, Triebe 1. Ordnung bilden sich aus den Knospen des Triebs 2. Ordnung usw. Die Anzahl der Triebe an einer Pflanze liegt zwischen 8 und 40. Späte Triebe werden gelb und sterben, da der Reihenabstand mit Blättern geschlossen und die Beleuchtung gestoppt wird. In der Bestockungsphase wird das Wurzelsystem des Schilfrohrs gebildet. Nachdem sich die Blätter zwischen den Reihen geschlossen haben, beginnt die Phase des intensiven Pflanzenwachstums. In den Tropen dauert es 6-8 Monate oder länger, das tägliche Längenwachstum des Stängels beträgt 1-2 cm und das monatliche Wachstum beträgt mehr als 50 cm. Das Wachstum der grünen Masse und der Ertrag technischer Stängel hängen davon ab die Niederschlagsmenge, die in diesem Zeitraum fällt. Der Zeitraum intensiven Schilfwachstums kann durch Bewässerung und Stickstoffdüngung während der Trockenzeit verlängert werden. Der Beginn trockener und kühler Jahreszeiten führt zu einer Verlangsamung der Wachstumsprozesse bei Schilfpflanzen, sie verlieren einen Teil ihrer Blätter und gehen in die nächste Entwicklungsphase über – die Reifung. Diese Phase ist durch die Unterbrechung der Wachstumsprozesse und die Anreicherung von Saccharose in den Stängeln gekennzeichnet. Ihre technische Reife entspricht dem maximalen Saccharosegehalt und seiner gleichmäßigen Verteilung entlang des Stiels. Zum Zeitpunkt der Ernte hat das Schilf die Anzahl der aktiven grünen Blätter an der Spitze reduziert. Die technische Reifung der Schilfrohrstiele erfolgt zu Beginn der Rispenbildung. In der Praxis werden zur Kontrolle der Reife der Stängel Handrefraktometer eingesetzt, die die Konzentration löslicher Feststoffe in einem Safttropfen bestimmen. Das Verhältnis der Refraktometerwerte des Saftes der oberen und unteren Internodien (gemäß der anerkannten Methode 3. von oben und 3. von unten) beträgt 0,95-0,98 und gilt als Zeichen für eine gute technische Reife der Stängel. In den Tropen blüht das Schilf als Kurztagpflanze in der Trockenzeit. Wenn eine Zuckerrohrpflanze ein bestimmtes Entwicklungsstadium erreicht, bildet ihre Spitzenknospe einen Blütenstand. Ein Zeichen für den Beginn der Blüte ist die Bildung des letzten Blattes mit einer sehr länglichen Hülle und einer kurzen Blattspreite, das meist horizontal liegt und „Flagge“ genannt wird. Unter Produktionsbedingungen ist die Zuckerrohrblüte unerwünscht, da ein Teil der zuvor angesammelten Saccharose dafür und für die weitere Samenbildung aufgewendet wird. Mit Hilfe einer Reihe landwirtschaftlicher Maßnahmen (Düngung, Bewässerung) kann sie verzögert werden. Auch die chemische Bekämpfung von blühendem Zuckerrohr wird eingesetzt. Die Entwicklung des Zuckerrohrs des 2. und der folgenden Jahre (ratoon, retogno) beginnt mit der Nachwuchsphase nach dem Fällen. Die Dauer des Anbaus einer Zuckerrohrplantage variiert stark, von einer jährlichen Ernte in den USA bis zu 5 Schnitten in 7 Jahren in Kuba. Züchtungssorten des Zuckerrohrs werden hauptsächlich durch Kreuzung der ertragreichsten Pflanzen gewonnen, die aus Populationen unter Beteiligung immunisierter Arten ausgewählt wurden. Die vegetative Vermehrung von Zuckerrohr ermöglicht die schnelle Verbreitung der ertragreichsten Sorten und die langfristige Nutzung des Phänomens der Heterose. Die Hauptziele, die Züchter bei der Züchtung neuer Zuckerrohrsorten verfolgen, sind hohe Erträge und ein hoher Saccharoseanteil im Saft, Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge, eine bestimmte technische Reifezeit, die der Produktion entspricht, Trockenresistenz, gleichmäßige Stängel, Anpassungsfähigkeit an lokale Böden. - Klimatische Bedingungen, gute Reaktionsfähigkeit auf hochentwickelte landwirtschaftliche Technologie. In den letzten Jahren wurde die Sorte auch auf ihre Eignung für die maschinelle Ernte untersucht. In der Produktion sind Hunderte von Zuckerrohrsorten weit verbreitet, die sich in Morphologie und wirtschaftlichen Merkmalen unterscheiden. Die Auswahl der Sorte richtet sich nach dem Anbauzweck: für Zucker, Sirup, Saft und nicht zentrifugierten Zucker. In Argentinien umfasst die Struktur der Zuckerrohrplantagen 30 % früh reifende Sorten (Ernte im Juni-Juli), 30 % mittelreife Sorten (Ernte im Juli-August) und 40 % spät reifende Sorten (Ernte im September-Oktober). . Die neuen argentinischen Sorten Tuc.56-19 und N.A.56-30 liefern bei entsprechender Agrartechnologie einen Ertrag an technischen Stämmen von bis zu 110-120 t/ha bei einem Zuckerertrag von bis zu 10-11 t/ha.
In Kuba werden Zuckerrohrsorten in industriellen, vielversprechenden und begrenzten Anbau unterteilt. Industriesorten machen mehr als 1 % der gesamten Zuckerrohranbaufläche des Landes aus. Darunter S. 87-51, PR 980, Ja. 60-5. Darüber hinaus werden im Land Sorten auf ihre Anpassungsfähigkeit an kurze (12–14 Monate) und lange (17–20 Monate) Erntezyklen geprüft. Pflanzenmaterial aus Zuckerrohr sind Teile des Stängels – Stecklinge. Am häufigsten werden Stecklinge verwendet, die aus dem oberen und mittleren Teil des Stängels geschnitten werden. Die Stecklinge müssen mindestens 2 Knospen haben (in der Praxis 3-4), ihre Länge beträgt 25-30 cm. Das Pflanzen von Zuckerrohr mit ganzen Stängeln führt nicht zu freundlichen Sämlingen, da die Knospen im oberen Teil des Stängels viel früher keimen. Die Anpflanzungen sind im Hinblick auf den Entwicklungsgrad der Pflanzen ungleichmäßig und spärlich. Für die Ernte von Stecklingen werden Pflanzen im Alter von 7 bis 8 Monaten verwendet, die gesund und gut entwickelt sind. Es wird empfohlen, die Stängel mit einem scharfen Messer (Machete) in Stecklinge zu schneiden, sodass der Schnitt glatt und vertikal (gerade) ist. Zur Desinfektion wird das Messer regelmäßig mit Lysol behandelt. Der Abstand vom Schnitt zur Niere sollte mindestens 2-3 cm betragen. Beim Transport von Pflanzgut werden die Stängel mit Blättern transportiert und vor dem Pflanzen bei der Stecklingsvorbereitung entfernt. Es wird empfohlen, die Stecklinge vor dem Pflanzen zwei Stunden lang in 50 °C warmem Wasser einzuweichen. Die Vorbereitung erfolgt manuell. Die Anwendung von Düngemitteln der Formel 2-10-3,5 unter dem Zuckerrohr in den Saatparzellen 20-4 Wochen vor dem Schneiden zur Pflanzung fördert eine schnelle Keimung und ein weiteres intensiveres Wachstum. Die biologische Eigenschaft des Zuckerrohrs, nach dem Schneiden und Ernten wieder nachzuwachsen, ermöglicht einen mehrjährigen Anbau ohne Neuanpflanzung. In Kuba gibt es häufig Zuckerrohrplantagen, die 10–12 Jahre lang bewirtschaftet werden. In Brasilien beträgt die übliche Nutzungsdauer von Zuckerrohrpflanzungen 5–6 Jahre, in Peru 6–8 Jahre. In den Tropen wird Schilf sowohl als mehrjährige (Dauer-)Kultur als auch in der Fruchtfolge angebaut; in den Subtropen in der Regel nur in der Fruchtfolge. In einigen Ländern herrscht Zuckerrohr-Monokultur vor. In Brasilien werden Plantagen nach dem Schilfpflügen ein Jahr lang mit Luzerne besät oder brach gelassen und anschließend wieder mit Schilf bepflanzt. Die Ansicht, dass die Plantagenproduktivität bei fortgesetzter Nutzung aufgrund der Bodenverarmung und der Ausbreitung von Schädlingen und Krankheiten abnimmt, wurde kürzlich überdacht. Düngemittel und Pflanzenschutzmittel bremsen den Ertragsrückgang bei mehrjährigen Zuckerrohrkulturen. Es ist zu beachten, dass bei ausreichender Düngung der Zuckerrohrertrag nicht im 1., sondern im 3. bis 5. Jahr nach der Pflanzung am höchsten ist. In Indien wird häufig Gründüngung für Zuckerrohr verwendet. Gute Vorläufer für Zuckerrohr sind gedüngte Reihenkulturen (Mais, Sesam, Süßkartoffel) und Reis. In Nordindien umfasst die Fruchtfolge mit Zuckerrohr Weizen, Baumwolle, Hülsenfrüchte, Raps, Mais und Sorghum, in Ostindien Reis. Hierzulande wird Schilf 3-4 Jahre lang an einem Ort angebaut. Bei der Vorbereitung des Bodens für Zuckerrohr ist zu berücksichtigen, dass der Hauptanbau je nach Anbauzyklus der Plantage nur alle 3-4 Jahre (manchmal alle 5-8 Jahre) erfolgen kann. Die allgemeine Technologie der Bodenvorbereitung für Schilf umfasst folgende Arbeitsgänge: Grundpflügen mit einem Scheibenpflug, Bearbeitung und Zerkleinerung der restlichen Stängel und Wurzeln, Bearbeitung mit einem Fräser, Aussaat von Hülsenfrüchten. In allen Fällen wird bei der Bodenbearbeitung auf die Erhaltung der Feuchtigkeit im Boden und bei der Hauptbearbeitung auf den Zeitpunkt der Umsetzung und die Tiefe geachtet. Auf Böden mit starker mechanischer Beschaffenheit wird die Bodenfräse in Richtung der Pflanzreihen bearbeitet. Unter Bedingungen der Bewässerung und des maschinellen Anbaus von Schilf ist die Feldplanung von großer Bedeutung, und in Gebieten mit überschüssigem Wasser ist die Entwässerung wichtig. Der Bodenvorbereitungszyklus für die Bepflanzung beträgt 50–60 Tage für alte Ackerflächen und mehr als 60 Tage für die Erschließung neuer Flächen. Die Abstände zwischen den einzelnen Arbeitsarten während des Zyklus bleiben bei den ersten Behandlungen groß (5-10 Tage) und verkürzen sich bei den Folgebehandlungen (4-5 Tage). Das Hauptpflügen erfolgt mit einem Scheibenpflug bis zur Tiefe der Ackerschicht (30–35 cm), wiederholt (Nachpflügen) – mit demselben Pflug quer zum Hauptpflügen. Die Bodenbearbeitung wird zur Reduzierung der Bodendichte in maschinell bearbeiteten und Zuckerrohr geernteten Gebieten oder in Böden mit schlechter Entwässerung eingesetzt. Auf Böden mit leichter Beschaffenheit, altem Ackerbau sowie sauberen und kultivierten Böden kann die Zuckerrohrpflanzung in den Gängen der ersteren nur beim Schneiden von Pflanzfurchen durchgeführt werden. Die Hauptbodenbearbeitung beginnt 2-3 Monate vor der Aussaat. Bei der Bearbeitung des Bodens ist es in jedem Fall wichtig, ihn nicht auszutrocknen, sondern die Feuchtigkeit zu speichern. Mist und Kompost werden unter die Hauptbodenbearbeitung gebracht und Gründünger (Gründüngung) wird einen Monat vor der Aussaat untergepflügt.
Von Interesse ist die Technologie zur Vorbereitung einer Plantage für Zuckerrohr in afrikanischen Ländern, wo es als neue Kulturpflanze eingeführt wird. So umfasst die Vorbereitung einer Plantage in der Elfenbeinküste das Abholzen von Wäldern, das Entwurzeln von Baumstümpfen und Sträuchern, die in Rollen mit einem Abstand von bis zu 200 m voneinander gesammelt und verbrannt werden. Anschließend wird das Feld eingeebnet und die Plantage bis zu einer Tiefe von 50 cm gepflügt, wobei der Abstand zwischen den Zähnen des Untergrundlockerers 50 cm nicht überschreiten sollte. Abschließend wird das Feld von großen Steinen mit einem Durchmesser von mehr als 10 cm befreit . anschließendes Eggen. Pflanzfurchen werden bis zu einer Tiefe von 20 cm geschnitten, der Abstand zwischen den Furchen beträgt 150 cm. Alle 11 Furchen (Schilfreihen) bleiben 2 m für die anschließende Verlegung von Bewässerungsrohren übrig. Bei der Bodenbearbeitung für den Zuckerrohranbau in Kuba unterscheidet man zwischen der Vorbereitung des Bodens für neue (erschlossene) Gebiete und der Verarbeitung alter Ackerflächen, einschließlich alter Zuckerrohranpflanzungen. Der Zeitraum des Zuckerrohranbaujahres (trockener Herbst und regnerischer Frühling) ist auch bei ausgeprägter Saisonalität der Niederschläge, der Dauer des allgemeinen Zyklus der Bodenvorbereitung und den Abständen zwischen den einzelnen Behandlungen des allgemeinen Zyklus wichtig. Unter den Bedingungen Kubas ist die Einbeziehung neuer Gebiete (Entwicklungsgebiete) mit der Entwicklung von Waldflächen und von Weiden besetzten Gebieten verbunden. Der gesamte Zyklus der Bodenvorbereitung für die Schilfpflanzung dauert in diesem Fall lange. Wenn alte Plantagen gepflügt und für Neuanpflanzungen vorbereitet werden (insbesondere bei Zuckerrohr-Monokulturen), sollten diese Plantagen während der ersten Safra-Periode (November-Dezember) geerntet werden, um die Zuckerrohrpflanzung im März (unter Bewässerungsbedingungen) zu ermöglichen. Beim Zuckerrohranbau ohne Bewässerung sollten die Bodenvorbereitungsarbeiten im März-April abgeschlossen sein. Beim Pflanzen von Zuckerrohr werden am häufigsten Stecklinge oder Stängel auf den Boden der Furche gelegt und dann abgedeckt. Aber manchmal verwenden sie (auf durchnässten Böden) das vertikale Pflanzen von Stecklingen in Löchern, während die obere Knospe über der Bodenoberfläche bleibt und sich nicht versteckt. Der Schilfanbau ist in der gesamten Technologie seines Anbaus am wenigsten mechanisiert. Die Stecklinge werden in Furchen in 1 oder 2 Reihen ausgelegt. Die Tiefe der Furche bis zu 25–30 cm wird durch die Art des Bodens bestimmt, der Schutz der Stecklinge ist jedoch in allen Fällen minimal – von 2,5 bis 15 cm. Der Verbrauch an Pflanzmaterial beträgt nach Gewicht 2,5 bis 10 t/ha, nach Menge 25 bis 50 Stecklinge mit 3 Knospen. Es ist auch möglich, Setzlinge zum Anlegen von Saatgutgärten zu verwenden: Ein Stängel mit 1 Knospe wird in ein Palettennest gepflanzt, wo er bis zu 3 Monate wächst. Bei einem Pflanzschema auf einem Feld von 1,4 x 0,5 m werden 1 Pflanzen pro 14 ha benötigt. Der Zuckerrohrverbrauch beträgt etwa 285 t/ha bei einer Knospenkeimung von 2 %. Von großer Bedeutung sind die Pflanztiefe und die Dicke der Deckschicht. Bei locker entwickelten Böden mit guter Entwässerung empfiehlt es sich, die Furchen bis zu einer Tiefe von 25–40 cm zu schneiden und dabei die Bewässerung entlang der Furchen zu berücksichtigen. Beim Zuckerrohranbau ohne Bewässerung oder mit Sprinklerbewässerung beträgt die Furchentiefe 15-30 cm. In tropischen Ländern fallen die Pflanztermine meist mit der Regenzeit zusammen. Die optimalen Pflanztermine in nicht bewässerten Gebieten sind das Frühjahr (bevor der Regen beginnt) oder der Herbst (wenn der Regen aufhört). Die Pflege umfasst die Kontrolle der Stängelbildung und Neubepflanzung (Reparatur), Unkrautbekämpfung, Hügelung, Bewässerung, Top-Dressing usw. Die Pflegezeit beträgt 5-8 Monate vom Zeitpunkt der Pflanzung bis zum Schließen der Zuckerrohrblätter zwischen den Reihen. Die Pflege der Pflanzungen im 1. Kulturjahr ist relativ einfach, aber zeitaufwändig. Es besteht aus manuellem oder chemischem Jäten, Lockern der Reihenabstände, Aushärten der Pflanzen, Düngung und Bewässerung. Der maschinelle Anbau von Plantagen unterscheidet sich je nach Pflanzjahr und Zuckerrohrnutzung. Bei der Frühjahrspflanzung auf roten ferrallitischen Böden ist der optimale Zeitraum zum Hillen 80–90 Tage nach der Pflanzung, was die Unkrautbekämpfung gewährleistet und eine Reihe für die Mähdrescherernte bildet. Der Anbau von Zuckerrohr in Reihenabständen in den Folgejahren weist wiederum Besonderheiten auf, die mit der Erntemethode zusammenhängen: ob das Zuckerrohr mit oder ohne Vorbrennen der Blätter geerntet wird. Unsere Experimente zur Untersuchung der Wirkung der maschinellen Bearbeitung von Reihenabständen und einer Reihe von Bearbeitungsmaschinen während der Mähdrescherernte von Zuckerrohr mit vorheriger Verbrennung der Blätter zeigten die Wirksamkeit der Verwendung eines Schneidgeräts zum Schneiden von Stoppeln (Schilfstängeln) nach der Ernte durch einen Mähdrescher auf der Ebene der Bodenoberfläche. Die besten Ergebnisse bei der Bekämpfung einkeimblättriger und zweikeimblättriger Unkräuter auf Schilfplantagen werden erzielt, wenn vor der Keimung Gesaprim-80 und nach der Keimung das Herbizid Gesapax-80 angewendet wird. In der Praxis sind verschiedene Methoden zur Anwendung von Herbiziden üblich. Bei wiederholter Anwendung des Herbizids ist eine Mischung aus Gesaprim und Gesapax in einer Dosierung von 6+3 kg/ha möglich. Für die Neuanpflanzung von Zuckerrohr ist auf roten ferrallitischen Böden eine Mischung aus Gesapax und Diuron in einer Dosierung von 5+5 kg/ha wirksam. Für die Bildung von 1 Tonne technischem Stamm sind 12,24 mm Niederschlag erforderlich. Für die Bildung von 1 Tonne Zucker werden 1376 Tonnen Feuchtigkeit verbraucht, 1 Tonne Trockenmasse - 150-400 Tonnen (im Durchschnitt 200-400 Tonnen). Um den Zeitpunkt der Bewässerung zu bestimmen, wird großer Wert darauf gelegt, vor der Bewässerung die Untergrenze der Bodenfeuchtigkeit zu bestimmen. Auf den roten ferrallitischen Böden Kubas wird empfohlen, Zuckerrohr mit einem maximalen Feuchtigkeitsgehalt von mindestens 80 % der gesamten Feldkapazität zu bewässern. Die Tiefe der aktiven Schicht bei der Berechnung der Bewässerungsraten wird im Bereich von 0,6 bis 0,8, seltener - 1,0 m angenommen. Bewässerungsraten von mehr als 1000 m3/ha führen zu Wasserverlusten für die Filterung. Häufiges Gießen mit kleinen Mengen trägt zur Entwicklung des Wurzelsystems in den Oberflächenschichten des Bodens bei. Daher wird empfohlen, die Bewässerungsnormen und Bewässerungszeiten zu erhöhen. Es wird davon ausgegangen, dass die durchschnittliche Bewässerungsdauer 15 Tage bei einer Bewässerungsrate von 762 m3/ha betragen sollte. Die erste Bewässerung erfolgt nach dem Einpflanzen der Zuckerrohrstecklinge in die Furchen. Für die anschließende Bewässerung wird ein temporäres Netz aus Furchen und Sprinklern angelegt. Für die roten ferrallitischen Böden Kubas beträgt die Bewässerungsrate 1650 mm, die Bewässerungsperioden betragen 15-16 Tage. Durch die Reifung des Schilfs werden die Bewässerungsmengen reduziert und die Zwischenbewässerungsperioden verlängert. Während der Vegetationsperiode geben sie durchschnittlich 8 bis 15 Bewässerungen. Die Zwischenbewässerungsperioden ohne Regen betragen 15–20 Tage und die Bewässerungsraten betragen 500–870 mm. Optimale Befeuchtungsbedingungen werden geschaffen, wenn die Bodenfeuchtigkeit während der Bestockung und des intensiven Wachstums des Schilfs nicht weniger als 70-80 % der gesamten Feuchtigkeitskapazität beträgt und 3 Monate vor der Ernte die Bodenfeuchtigkeit 70 % nicht überschreiten sollte Gesamtfeuchtigkeitskapazität. Die Anzahl der Bewässerungen je nach Klimazone variiert zwischen 1 und 30. Für Zuckerrohrplantagen werden Furchen- und Streifenbewässerung sowie Untergrund- und Kanalberegnung verwendet. Mit dem Verhältnis von Zuckerrohrplantagen zu Furchen beträgt die Bewässerungsrate bis zu 1000 m3/ha auf lehmigen und 750 m3/ha auf sandigen Lehmböden. Die Sprinklerbewässerung wird auf unebenen Flächen und bei begrenzten Wasservorräten durchgeführt. Die Bewässerung wird 1,5 Monate vor der Ernte gestoppt.
Um 1 Tonne technischer Stämme herzustellen, verbraucht Zuckerrohr 0,50–0,55 kg Stickstoff, P2O5 – 0,36–0,59, K2O – 1,0–1,36 kg. Stickstoff nimmt unter den Nährstoffen den ersten Platz ein. Das M:P:K-Verhältnis für Zuckerrohr sollte 3:2:3-4 betragen. In den ersten 20–25 Tagen des Wachstums verwertet das Schilfrohr besser Ammonium und dann Nitratstickstoff. Die physikalische Stickstoffausbringungsmenge für Schilfrohr wird pro Land zwischen 60-120 und 340-500 kg/ha angenommen. Von organischen Düngemitteln für Schilf werden Pflanzenreste nach dem Fällen, Mist, Kompost und Abfälle aus der Schilfverarbeitung in Fabriken verwendet. Bei der Schilferntetechnik wird der Stängel abgeschnitten, die Spitze und die Blätter entfernt und der Stängel in Teile geteilt. Die Stängel müssen von Blättern befreit an die Pflanze geliefert werden, da diese die Reinheit des Saftes bei der Verarbeitung und die Zuckerausbeute verringern. Die manuelle Ernte von Zuckerrohr ist ein mühsamer Prozess. Am effizientesten ist die Mähdrescherernte. In Kuba beispielsweise ersetzen die Mähdrescher KTP-1 und KTP-2 bei der Ernte 20–30 Messer. Der Erfolg der Ernte mit einem Mähdrescher hängt von der Ebenheit des Bodens auf der Plantage und vom Fallgrad der trockenen Blätter ab. Zur besseren Reinigung der Stängel führt die Erntemaschine eine Vorverbrennung der Blätter durch, was jedoch auf technischen Zuckerrohrplantagen möglich ist. Das System zur Verarbeitung von Zuckerrohr in Fabriken umfasst die folgenden Vorgänge:
Auch Industrieabfälle aus der Zuckerrohrverarbeitung sind von wirtschaftlicher Bedeutung. Autoren: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Zuckerrohr, Saccharum officinarum. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
Ethnowissenschaften:
Kosmetologie:
Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!
Zuckerrohr, Saccharum officinarum. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung
Zuckerrohr (Saccharum officinarum) ist eine krautige Pflanze, die für ihre süßen Stängel bekannt ist, aus denen Zucker hergestellt wird. Tipps für den Anbau, die Ernte und die Lagerung von Zuckerrohr: Wachsend:
Werkstück:
Lagerung:
▪ Gewöhnlicher Flachs (Aussaatflachs) ▪ Spinat ▪ Spielen Sie das Spiel „Erraten Sie die Pflanze anhand des Bildes“
Die Existenz einer Entropieregel für die Quantenverschränkung wurde nachgewiesen
09.05.2024 Mini-Klimaanlage Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Energie aus dem Weltraum für Raumschiff
08.05.2024
▪ LDC0851 Induktivitätskomparator mit hoher Genauigkeit ▪ Das Gehirn erkennt Berührungen auch außerhalb des Körpers ▪ Unsichtbarkeitsfolie zur Übermittlung geheimer Botschaften ▪ Starre Segel aus Stahl und Verbundglas
▪ Abschnitt der Website Ladegeräte, Batterien, Batterien. Artikelauswahl ▪ Artikel Spielzeugboot mit Strahltriebwerk. Tipps für einen Modellbauer ▪ Artikel Was ist ein Regenbogen? Ausführliche Antwort ▪ Artikel Metallschneider auf Schere. Jobbeschreibung ▪ Artikel Generator für elektronische Gravur. Enzyklopädie der Funkelektronik und Elektrotechnik
Startseite | Bibliothek | Artikel | Sitemap | Site-Überprüfungen
www.diagramm.com.ua |
Wir empfehlen interessante Artikel Abschnitt 
Siehe andere Artikel Abschnitt 
Neueste Nachrichten aus Wissenschaft und Technik, neue Elektronik:
Alle Sprachen dieser Seite