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Kräuterholunder (Kräuterholunder, Stinkender Holunder, Zwergholunder, verkümmerter Holunder, unfruchtbarer Holunder, Holunder). Legenden, Mythen, Symbolik, Beschreibung, Kultivierung, Anwendungsmethoden

Verzeichnis / Kultur- und Wildpflanzen

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Inhalt

1. Fotos, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik
2. Gattung, Familie, Herkunft, Verbreitungsgebiet, chemische Zusammensetzung, wirtschaftliche Bedeutung
3. Botanische Beschreibung, Referenzdaten, nützliche Informationen, Illustrationen
4. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik
5. Tipps zum Anbau, zur Ernte und zur Lagerung

Krautiger Holunder (Kräuterholunder, Stinkender Holunder, Zwergholunder, Zwergholunder, unfruchtbarer Holunder, Holunder), Sambucus ebulus. Fotos der Pflanze, grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Grundlegende wissenschaftliche Informationen, Legenden, Mythen, Symbolik

Sortieren nach: Sambucus (Holunder)

Familie: Olive (Adoxaceae)

Herkunft: Holundergras ist in Europa, Westasien und Nordafrika heimisch.

Bereich: Holundergras ist in Europa, Asien und Afrika verbreitet. Es kommt auch in Nordamerika und Australien vor.

Chemische Zusammensetzung: Holundergras enthält ätherische Öle, Alkaloide, Glykoside, Flavonoide, Zucker und andere nützliche Substanzen.

Wirtschaftlicher Wert: Holunderkraut wird in der Pharmakologie als Heilmittel zur Behandlung von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems sowie als schmerzstillendes und entzündungshemmendes Mittel eingesetzt. In der Volksmedizin wird es auch als Heilmittel gegen Erkältungen und Grippe sowie zur Stärkung des Immunsystems eingesetzt. Als Zierpflanze wird Holunder zum Anlegen von Hecken und Zäunen sowie zur Dekoration von Gärten und Parks gepflanzt. Allerdings enthält Holunder giftige Stoffe, sodass die Verwendung in Lebensmitteln gefährlich sein kann.

Legenden und Mythen: Die symbolische Bedeutung des Holunders ist mit seinen giftigen Eigenschaften und seiner magischen Kraft verbunden. In alten Religionen galt Holunder als Symbol für Tod und Geburt sowie als Schutz vor bösen Geistern. In Volksbräuchen wurde Holunder zur Vertreibung böser Geister und zur Abwehr von Verderbnis verwendet. Sie galt auch als Symbol für Fruchtbarkeit und Vitalität.

Krautiger Holunder (Kräuterholunder, Stinkender Holunder, Zwergholunder, Zwergholunder, unfruchtbarer Holunder, Holunder), Sambucus ebulus. Beschreibung, Abbildungen der Anlage

Krautiger Holunder (Kräuterholunder, Stinkender Holunder, Zwergholunder, Zwergholunder, unfruchtbarer Holunder, Holunder), Sambucus ebulus. Botanische Beschreibung der Pflanze, Gebiet, Anwendungsmethoden, Anbau

Es wird angenommen, dass der lateinische Name der Gattung Sambucus mit Sambuca in Verbindung gebracht wird, einem orientalischen Musikinstrument (Harfengattung), das aus Holunderholz hergestellt wird, und die Ähnlichkeit der Zweige der Pflanze mit den Saiten dieses Musikinstruments widerspiegelt. Es ist möglich, dass der Name Sambucus mit der roten Farbe der Holunderfrucht in Verbindung gebracht wird und von sambyx – roter Farbstoff – stammt.

Der spezifische Name der Art ist das als Adjektiv verwendete lateinische Substantiv ebulum, mit dem diese Pflanze benannt wurde – Holunder.

Eine mehrjährige krautige Pflanze mit einer Höhe von 50–150 cm und einem unangenehmen Geruch (nicht zu verwechseln mit dem Gehölz Schwarzer Holunder – Sambucus nigra). Stängel grün, aufrecht, dick, einzeln. Die Blätter sind zusammengesetzt, gegenständig, mit einem Blattstiel, der 4-5 mal kürzer als die Blattspreite ist, gefiedert, bis zu 20 cm lang. Sie bestehen aus 9-11 spitzen Blättchen mit gezackten Kanten. Die unteren Seitenblättchen haben Blattstiele, die oberen sind sitzend. Die Wurzel ist weiß, kräftig, dick, lang und kriechend.

Die Blüten sind weiß, rosa oder rötlich und zu dritt in einem flachen, rispigen Blütenstand an der Spitze eines langen Stiels gesammelt. Sie haben einen Mandelduft. Blütezeit von Mai bis Juli.

Die Früchte sind schwarze Steinfrüchte, glänzend, kugelförmig, etwa 4 mm lang, mit drei oder vier eiförmigen Samen. Schmeckt gut, ist aber giftig. Fruchtzeit - von August bis September.

Kommt im Streifen europäischer Laubwälder sowie in Waldsteppen und Bergen (bis zur Mittelzone) vor - in der Ukraine, Weißrussland, im Kaukasus, im südlichen Teil des europäischen Teils Russlands, in Zentralrussland Asien (im Kopetdag-Gebirge), in Südeuropa.

Es lebt an verunkrauteten Orten, in Gärten, an Straßenrändern, an Flussufern, in Ödland, entlang von Straßen, in Gemüsegärten, in Schluchten.

In den Früchten wurden Tannine, ätherisches Öl, organische Säuren (Äpfelsäure, Weinsäure, Baldriansäure) sowie Bitterstoffe, Sambucyanin, Pektine und Amygdalin-Alkaloid gefunden. Da Amygdalin giftig ist, ist die gesamte Pflanze giftig. Bei der Verwendung von Beeren, Blüten und Blättern kann es daher zu einer Vergiftung des Körpers kommen. Holunderwurzeln enthalten Bitterstoffe, Tannine und Saponine.

Wurzeln, Blätter und Früchte haben medizinische Eigenschaften. In der Volksmedizin wird ein Aufguss aus Blüten (seltener aus Blättern und Beeren) von Holunder als schweißtreibendes, harntreibendes und adstringierendes Mittel sowie als Spülung und Umschläge verwendet. Hinsichtlich ihrer medizinischen Eigenschaften ähnelt diese Pflanze dem Schwarzen Holunder (Sambucus nigra).

Die Pflanze ist giftig. Bei der Verwendung von Blumen, Beeren, Blättern, insbesondere frischen, kann es zu einer Amygdalinvergiftung kommen, die sich in Blausäure umwandelt. Holunderfrüchte haben einen recht angenehmen Geschmack, man muss sehr vorsichtig sein, damit sie nicht in die Hände von Kindern gelangen.

Pflanzen sollten nicht von Menschen eingenommen werden, die an Colitis ulcerosa, Diabetes oder Morbus Crohn leiden. Auch bei der Einnahme während der Schwangerschaft ist Vorsicht geboten. Denken Sie daran, dass Zyanid in den Pflanzenstängeln enthalten ist und diese Pflanze giftig ist. Informieren Sie sich vor der Anwendung unbedingt bei Ihrem Arzt, insbesondere über die Dosierung, um eine Vergiftung zu vermeiden.

Krautiger Holunder (Kräuterholunder, Stinkender Holunder, Zwergholunder, Zwergholunder, unfruchtbarer Holunder, Holunder), Sambucus ebulus. Rezepte zur Verwendung in der traditionellen Medizin und Kosmetik

Ethnowissenschaften:

• Zur Behandlung von Hauterkrankungen: Wurzel und Stängel des Holunderkrauts zerdrücken und mit Honig vermischen. Auf die betroffenen Hautpartien auftragen. Dies hilft, Entzündungen und Juckreiz zu reduzieren, die Heilung zu beschleunigen und Infektionen vorzubeugen.
• Zur Behandlung von Rheuma: Bereiten Sie einen Aufguss aus getrockneten Holunderbeeren in kochendem Wasser zu und trinken Sie ihn als Tee. Dies wird dazu beitragen, Entzündungen und Gelenkschmerzen zu reduzieren.
• Zur Kopfschmerzbehandlung: Trockene Holunderbeeren hacken und 10-15 Minuten in kochendem Wasser ziehen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren und als Tee trinken. Dies wird dazu beitragen, Kopfschmerzen zu lindern und Muskelverspannungen zu reduzieren.
• Zur Behandlung von Husten: Bereiten Sie einen Aufguss aus Holunderblättern und -beeren in kochendem Wasser für 20-30 Minuten zu. Im Kühlschrank aufbewahren und als Tee trinken. Dies hilft, Husten zu lindern und Entzündungen der Atemwege zu reduzieren.
• Zur Behandlung von Erkrankungen des Verdauungssystems: Bereiten Sie einen Aufguss aus Holunderblättern und -beeren in kochendem Wasser für 20-30 Minuten zu. Im Kühlschrank aufbewahren und als Tee trinken. Dies wird dazu beitragen, die Verdauung zu verbessern und Entzündungen und Schmerzen im Magen und Darm zu reduzieren.

Kosmetologie:

• Holunder-Gesichtswasser: Die Blätter und Blüten des Holunderkrauts 10 Minuten lang in kochendes Wasser ziehen lassen. Abkühlen lassen und mit einem Wattepad auf das Gesicht auftragen. Dieser Toner hilft, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und ihre Farbe und Textur zu verbessern.
• Haarpflegeprodukt: Bereiten Sie einen Aufguss aus Holunderblättern und -beeren zu und mischen Sie ihn mit Jojobaöl. Auf das Haar auftragen und 30 Minuten einwirken lassen, dann mit Wasser ausspülen und das Haar mit Shampoo waschen. Dieses Werkzeug hilft, das Haar zu stärken, es mit Feuchtigkeit zu versorgen und ihm einen gesunden Glanz zu verleihen.
• Holunder-Gesichtsmaske: Die Blätter und Blüten des Holunderkrauts zerdrücken und mit Honig vermischen. 10–15 Minuten auf das Gesicht auftragen und anschließend mit warmem Wasser abspülen. Diese Maske hilft, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, die Zeichen der Hautalterung zu reduzieren und die Haut strahlender zu machen.
• Körperpeeling mit Kräuter-Holunder: Die zerkleinerten Holunderblätter und -blüten mit Meersalz und Olivenöl vermischen. In die Körperhaut einmassieren und gründlich mit Wasser abspülen. Dieses Peeling hilft dabei, abgestorbene Hautzellen zu entfernen, die Hautstruktur zu verbessern und ihr einen gesunden Glanz zu verleihen.

Achtung! Vor Gebrauch Rücksprache mit einem Fachmann halten!

Krautiger Holunder (Kräuterholunder, Stinkender Holunder, Zwergholunder, Zwergholunder, unfruchtbarer Holunder, Holunder), Sambucus ebulus. Ausführliche Beratung zum Anbau, zur Wahl des Bodens und zur Beleuchtung, zum Pflanzen und zur Pflege der Pflanze; Vorbereitungstipps; Aufbewahrungstipps

Holunder (Sambucus ebulus) ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Geißblätter. Es wächst in vielen Regionen der Welt, darunter Europa, Asien, Afrika und Nordamerika.

Tipps für den Anbau, die Ernte und die Lagerung von Holunderkraut:

Wachsend:

• Holundergras wächst am besten in der vollen Sonne oder im Halbschatten.
• Der Boden muss fruchtbar und gut durchlässig sein. Holundergras kann sowohl auf sauren als auch auf alkalischen Böden wachsen.
• Die Vermehrung erfolgt durch Samen oder Stecklinge.
• Die Samen sollten im Spätsommer oder Frühherbst gesammelt werden, wenn sie vollreif sind. Vor der Aussaat müssen sie 24 Stunden eingeweicht werden.
• Die Stecklinge werden im Spätsommer oder Frühherbst geerntet. Sie sollten etwa 10-15 cm lang sein und mehrere Knoten aufweisen. Nach der Ernte können die Stecklinge bis zum Frühjahr im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Die Samen werden im Frühjahr oder Herbst bis zu einer Tiefe von 1-2 cm in den Boden gesät. Aus Samen gezogene Pflanzen blühen normalerweise im zweiten Jahr.
• Stecklinge können im Frühjahr oder Frühherbst bis zu einer Tiefe von 2-3 cm in den Boden gepflanzt werden. Vor dem Pflanzen sollten die Stecklinge mit einem Pflanzenwachstumsregulator behandelt werden.
• In trockenen Sommern muss die Pflanze regelmäßig gegossen werden.
• Im zeitigen Frühjahr ist es notwendig, die Pflanze zu beschneiden und alte und beschädigte Zweige zu entfernen.
• Der krautige Holunder bedarf keiner besonderen Pflege und leidet nicht an Krankheiten und Schädlingen.

Werkstück:

• Für die Zubereitung von Holundergras empfiehlt es sich, Blüten und Früchte im reifen Zustand zu sammeln.
• Blumen werden am besten bei trockenem Wetter gesammelt, wenn sie geöffnet und nicht verblüht sind. Schneiden Sie die Blütenstiele von der Pflanze ab und legen Sie die Blüten zum Trocknen auf eine Papierunterlage. Bewahren Sie sie in einem geschlossenen Glas oder Beutel an einem kühlen, trockenen Ort auf.
• Die Früchte werden im September-Oktober geerntet, wenn sie vollreif sind und eine charakteristische dunkelviolette Farbe haben. Schneiden Sie die Früchte in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne. Um die Giftigkeit der Samen zu vermeiden, sollten sie mehrere Tage lang eingeweicht werden und das Wasser täglich gewechselt werden. Trocknen Sie die Samen anschließend an der Luft oder in der Sonne.

Lagerung:

• Blumen sollten in einem geschlossenen Glas oder Beutel an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden. Wenn die Blüten vor der Lagerung nicht vollständig getrocknet sind, kann es zu Fäulnis kommen.
• Holundersamen lagern Sie am besten an einem trockenen und kühlen Ort. Wenn sie nicht eingeweicht wurden, müssen sie vor der Lagerung eingeweicht werden, um Toxizität zu vermeiden.
• Bei der Lagerung von Holunderfrüchten ist zu bedenken, dass diese schnell verderben. Bewahren Sie sie am besten mehrere Tage an einem kühlen Ort auf oder verwenden Sie sie zur Herstellung von Tinkturen und Abkochungen.

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